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做菜的心得小學(xué)范文

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人生有許多第一次,第一次坐車,第一次看電影,第一次玩游戲,第一次做手工,第一次受傷……我也有過(guò)許多第一次,但是,在眾多的第一次之中,有一個(gè)卻令我久久不能忘懷,時(shí)時(shí)縈繞于心……那就是第一次做飯。下面由小編來(lái)給大家分享做菜的心得,歡迎大家參閱。

做菜心得體會(huì)1

每個(gè)人的人生中都會(huì)有許多難忘的、寶貴的第一次,他們象一個(gè)個(gè)永不磨滅的記號(hào)留在我們腦海中,我也有過(guò)第一次動(dòng)手做飯的有趣經(jīng)歷。

那是一個(gè)平靜的星期天,已學(xué)習(xí)了一個(gè)星期的我剛睡懶覺起來(lái),我懶洋洋地伸著懶腰,打著哈欠,肚子餓的咕咕叫,媽媽又不在家,又沒(méi)給我留零花錢,唉!看來(lái)我必須親自下廚了。

說(shuō)干就干,我學(xué)著媽媽的樣子,系上圍裙,把菜放到洗菜池里,然后放上水洗菜。洗菜可不是一件簡(jiǎn)單的事,我洗了好長(zhǎng)時(shí)間才把菜洗干凈。我小心翼翼地拿起菜刀切土豆絲,因?yàn)橥炼故菆A的,一直在案板上滾來(lái)滾去,切的土豆絲也是粗的粗,細(xì)的細(xì),但總算是把它切成絲了。豆芽可比土豆好多了,至少不用切,只要洗干凈就行了。最后環(huán)節(jié)了——炒菜。

我打開抽油煙機(jī),開了電磁爐,往炒鍋里添了點(diǎn)油,等油熱了把菜倒到炒鍋里就手拿鏟勺,有模有樣的炒起菜來(lái)。這個(gè)我是熟悉的,因?yàn)閶寢層袝r(shí)忙的時(shí)侯會(huì)讓我?guī)退鼣嚥???墒浅粗粗?,一滴油濺在我的手上,立刻火辣辣的痛,我急忙跑到洗手間,往手上淋冷水才緩解了疼痛。哎呀,不好!菜要炒焦了,我急忙把關(guān)了電磁爐,還好土豆絲沒(méi)有“慘遭不幸”。做第二個(gè)炒豆芽菜時(shí),我吸取了前一次的教訓(xùn),很成功的把豆芽炒熟了,而且我聞著香噴噴的呢!飯做好了,我也能做飯了。這時(shí)門響了,是爸媽擔(dān)心我一個(gè)人在家提早回來(lái)了,還給我?guī)?lái)了我最喜歡吃的漢堡。我神秘的把他們讓進(jìn)客廳,我把一早上的成果讓他們品嘗,他們贊不絕口,一家人的笑聲回蕩在客廳里……

通過(guò)這次經(jīng)歷,讓我懂得了:看似簡(jiǎn)單的事,做起來(lái)不是很容易。今后遇到任何事情,都要認(rèn)真對(duì)待,全心全意的做好每一件事。

做菜心得體會(huì)2

今年寒假,學(xué)校給我們布置了一項(xiàng)有趣的家庭作業(yè),自己動(dòng)手做一道菜。說(shuō)實(shí)話,平時(shí),都是媽媽下廚做飯給我吃,我可從來(lái)沒(méi)有下過(guò)廚房啊!這項(xiàng)作業(yè)讓我既好奇又緊張。

正月初五的晚上,在爸爸媽媽的鼓勵(lì)下,我終于鼓起勇氣,嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙,在她的指導(dǎo)下,我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用,然后拿出兩個(gè)雞蛋磕到碗里,放上一點(diǎn)鹽,用筷子攪拌均勻,木耳泡好后用手撕成小片。一切準(zhǔn)備好了,開火,我倒了一勺油在鍋里,等油溫升上來(lái),我就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里用鏟子不停地?cái)噭?dòng),一會(huì)雞蛋成塊了,放入木耳再加點(diǎn)鹽攪拌,木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團(tuán),我嚇得出了一身冷汗,媽媽告訴我沒(méi)事,我又趕緊拿起鏟子,將菜翻了翻,蓋上鍋蓋,過(guò)一會(huì)兒拿起蓋子,翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時(shí)我開心極了,這可是我人生中的第一道菜啊!

終于可以品嘗我的勞動(dòng)成果了,吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋,頓時(shí)感覺這道菜格外好吃,真是應(yīng)了那句話——自己勞動(dòng)的果實(shí)最香甜。其實(shí)今天這頓菜我炒得是提心吊膽,通過(guò)這次做菜實(shí)踐,我深深體會(huì)到媽媽為家里辛勤地付出,因?yàn)樗刻於荚谧鲋鴮?duì)我來(lái)說(shuō)“提心吊膽”的事,我以后要多幫媽媽做些家務(wù)。同時(shí)我也覺得其實(shí)做菜并沒(méi)有想象的那么困難,只要用心學(xué),就一定能掌握這項(xiàng)本領(lǐng)!

做菜心得體會(huì)3

不在我的生活中有許多第一次,比如第一次幫媽媽充公交卡,第一次去供電局交電費(fèi)……可我記憶最深的還是第一次做飯。

暑假里,表妹一家到我家來(lái)玩,我和表妹整天都叫喚,說(shuō)飯菜不好吃,總是雞蛋里挑骨頭。有一天早上,媽媽突然宣布中午由我和表妹來(lái)做飯,我們頓時(shí)傻了,因?yàn)槲覀儚膩?lái)沒(méi)做過(guò)飯。不過(guò)我和表妹還是硬著頭皮答應(yīng)了。我飛快地找出一本菜譜,在幾十多種菜譜中,我們選擇了做起來(lái)簡(jiǎn)單而且大家都愛吃的西紅柿炒雞蛋。

到了中午,媽媽催促我們趕快做飯。好,說(shuō)干就干,我先將已提前浸泡的米洗凈倒進(jìn)電飯煲中,按媽媽說(shuō)的加入和米同體積的開水,然后插上插頭按下煮飯按鈕,米飯就不用去管它了。然后我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁(yè),再?gòu)谋渲心贸鋈浑u蛋,又拿出一個(gè)玻璃碗準(zhǔn)備搗雞蛋用。

首先應(yīng)該把雞蛋弄破,我把雞蛋往碗邊上一磕,太好了,雞蛋開口子了,我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉,蛋液流進(jìn)了碗里。三只雞蛋都弄破后,我要開始到雞蛋了,為了快一點(diǎn)做好菜,我吩咐表妹趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問(wèn)題,難的在后面呢。該炒菜了,我們點(diǎn)上火,我提起裝油的瓶子往鍋里倒油,這下可好,油鍋里的油不斷往外濺,忘了媽媽提醒的應(yīng)該等鍋里的水干了才能倒油了,我急忙把倒好的蛋液倒進(jìn)鍋里。只見液態(tài)的蛋液從四周向中間逐漸變成塊狀,不知是關(guān)顧著看雞蛋表面好沒(méi)好還是被油鍋發(fā)出的響聲給嚇著了,我們居然忘記了給雞蛋翻面了,結(jié)果等表面的雞蛋全變硬了,貼著鍋底的一面卻全糊成了焦炭。鍋也特別難洗,一盤西紅柿炒雞蛋變成了“西紅柿炒焦炭”了。

我們費(fèi)了九牛二虎之力才算做好了一個(gè)菜,做飯然來(lái)這么不容易,我們?cè)僖膊桓姨羰沉恕?/p>

名師點(diǎn)評(píng):小朋友,老師看著你寫的做西紅柿炒蛋的過(guò)程覺得十分有趣,第一次做菜的困難在你筆下這般生動(dòng)活潑。細(xì)節(jié)也寫得非常好。最后總結(jié)到通過(guò)這次做菜體會(huì)到它的不易,也知道了不該挑食,非常有意義的一件事。希望你以后能多體驗(yàn)生活,寫出同樣真實(shí)的生活小事。

做菜心得體會(huì)4

快過(guò)年了,如今自己已經(jīng)是成年人了,不能再像曾經(jīng)過(guò)年一樣就等著收過(guò)年錢,長(zhǎng)大了不僅僅要表現(xiàn)在年齡上,更要表現(xiàn)在我們的行動(dòng)上。于是今年我決定送父母一頓自己親手做的飯,讓他們感受到我的成長(zhǎng),趕到欣慰與溫暖。

這段時(shí)間處于年終,爸爸媽媽的工作都特別的繁忙,于是中午飯便沒(méi)有足夠的時(shí)間做。我便是在姥姥姥爺家解決中午飯,爸爸媽媽則只能在食堂吃。

食堂的飯菜固然完全比不上家里的,于是我準(zhǔn)備為爸爸媽媽做一頓中午飯。那天早上我起了個(gè)大早,提醒了爸爸媽媽中午要回家吃飯。爸爸媽媽的臉上固然是有些吃驚,但是還是笑了笑,我想他們明白我的意思。

首先去超市買菜。復(fù)雜的飯菜我固然也不會(huì),只能做些比較簡(jiǎn)單的,代表我的一份心意,只要是用誠(chéng)意做飯,我相信會(huì)有美味可口的飯菜的。在超市我發(fā)現(xiàn)我完全不知道每份菜應(yīng)該買多少,只能憑著感覺。我現(xiàn)在也才明白其實(shí)買菜并不是那么容易,我懂得了媽媽的辛苦。每天下午下班本來(lái)就已經(jīng)很累了,還要到超市買菜,想著什么樣的飯菜合口味又營(yíng)養(yǎng),拎著重重的口袋去擠公交。想到這些不禁心里有些難過(guò),我已經(jīng)成年了卻沒(méi)有辦法為媽媽分擔(dān)這樣的辛苦。

費(fèi)了九牛二虎之力好不容易買完了菜,回到家便正式開始了為父母做飯。

其實(shí)我對(duì)做飯可以說(shuō)是一竅不通,我在網(wǎng)上找到了一份食譜,相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單一些并且用我的所買的材料便可以完成——大鍋菜。

在廚房里我只能用慌張,手足無(wú)措來(lái)形容自己,什么都找不到,什么都不熟悉。水燒開了我也沒(méi)注意到,直到漫出了鍋,我才察覺。然后我把洗好的菜放進(jìn)鍋里,于是放調(diào)料又成為一大難題。我只能一點(diǎn)一點(diǎn)的加,加一點(diǎn)就嘗一下味道是否合適。終于自己覺得味道差不多了,便蓋好鍋蓋,靜靜的等待大功告成。由于沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)一鍋菜什么時(shí)候能好,我也只能等在旁邊。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待終于一鍋大鍋菜做好了,但是我發(fā)現(xiàn)土豆幾乎都煮化了,也沒(méi)辦法了,再重新弄時(shí)間也不夠了。

折騰了一上午,全是疲憊。但是一想到爸爸媽媽終于可以在家吃一頓午飯了,心里總是很溫暖很充實(shí)。

沒(méi)過(guò)多久,爸爸媽媽便回來(lái)了,他們看著我做的飯,會(huì)心的一笑,那是我從未見過(guò)的笑容,包含了滿意與欣慰,>幸福。我們都知道飯菜的味道并不是那么完美,那么可口,卻給了我一種很完美的感覺,也許這就是長(zhǎng)大的感覺吧,爸爸媽媽的臉上也始終掛微笑,這種微笑想必也并不是來(lái)源于多完美的食物,而是我的成長(zhǎng)。從小學(xué)到高中,不論爸爸媽媽多忙都可以保證我每頓午餐都能在家里吃營(yíng)養(yǎng)的午餐,媽媽則省去了自己睡午覺的時(shí)間。如今的我已經(jīng)不再懵懂了,我長(zhǎng)大了,是我應(yīng)該讓他們做頓營(yíng)養(yǎng)的午餐了。這頓午餐后我想了很多,今后我要為爸爸媽媽做更多的事,我的懂事,我的成長(zhǎng)是給他們最大的幸福。

 做菜心得體會(huì)5

今天,我跟媽媽學(xué)做了一道菜――辣椒炒牛肉。

首先,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮,消除腥味,順便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,順著牛肉的斜紋切,我拿著刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?這刀子怎么了?怎么不聽我的話呢?以前看媽媽是那么順手呀!”我鼓起勁,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的。

總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān),炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來(lái)看吧!牛肉切完了,該下鍋了,我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒,再放一點(diǎn)料灑一起炒,清除腥味,再加點(diǎn)油,油在鍋里跳來(lái)跳去,還跳到我身上來(lái)了呢!火也不聽話了,也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽,再加五六個(gè)辣椒?!班?已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛!”我聞了聞,開心得說(shuō)。突然,我一不小心,把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái),“完了,這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思,“沒(méi)關(guān)系,炒菜要慢慢地來(lái),加油?!眿寢尮膭?lì)我說(shuō)。聽了這話,我又有了勁,便又開始做了,費(fèi)了九牛二虎之力,一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上,我吃著自己做的菜,心里甜蜜蜜的。我想:媽媽爸爸天天的'家務(wù)事多難做呀!我一定要好好學(xué)習(xí),不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的希望。


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