店長(zhǎng)管理心得體會(huì)_店長(zhǎng)管理工作總結(jié)范文

　　店長(zhǎng)是整個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭兵，要具備積極的心態(tài)，并感染下屬。店長(zhǎng)的管理工作該如何安排呢？下面是學(xué)習(xí)啦帶來(lái)的店長(zhǎng)管理心得體會(huì)，歡迎大家閱讀。

　　店長(zhǎng)管理心得體會(huì)篇一

　　門(mén)店是連鎖企業(yè)的支柱利潤(rùn)來(lái)源，門(mén)店的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)管理，一直是眾多企業(yè)的心中之痛……如何建立系統(tǒng)的門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范，為門(mén)店的持續(xù)贏利奠定基礎(chǔ)?我作為一名門(mén)店的店長(zhǎng)，借此來(lái)談?wù)勎以陂T(mén)店管理中的一些經(jīng)驗(yàn)和心得，主要有以下三方面：

　　首先，貨架商品的陳列管理。所有陳列商品的大前提是要有清潔感，都要給進(jìn)店挑選商品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。要保持商品的清潔，必然要保持貨架、柜臺(tái)及商品包裝的清潔。其次就是商品的陳列，如地堆陳列、端架陳列、貨架陳列等。地堆陳列：貨堆如山，才能讓顧客感覺(jué)到數(shù)量大的魅力，端架陳列：一般擺放的是品牌商品或者是季節(jié)性商品。季節(jié)性商品顧名思義就是要在特定季節(jié)中銷(xiāo)售的商品，從而獲得利潤(rùn)，同時(shí)帶動(dòng)整個(gè)超市的繁榮，此時(shí)我們必須用頭腦和身體去感知季節(jié)性的變化。貨架陳列：一般用來(lái)陳列品種繁多的商品，貨架有很多層次，要注意商品的一物一簽，品牌系列自上而下的排放，上貨補(bǔ)貨時(shí)要掌握先進(jìn)先出的原則，新品的陳列，對(duì)于此類(lèi)商品要“關(guān)懷倍至”。

　　其次，門(mén)店中層人員的管理。門(mén)店中層管理人員———領(lǐng)班，猶如店長(zhǎng)的臂膀，他們應(yīng)時(shí)時(shí)架起員工與店長(zhǎng)之間溝通的橋梁。門(mén)店中層管理者必須提高自身素質(zhì)和管理水平，尤其是要熟知和掌握日?？己藰?biāo)準(zhǔn)和日常考核積分處理方法及程序、帶動(dòng)員工積極實(shí)施并做好業(yè)務(wù)輔導(dǎo)、考核反饋等重要環(huán)節(jié)的工作，使自己成為積極合格的考評(píng)者。其次，員工考核細(xì)則實(shí)施的關(guān)鍵，是門(mén)店負(fù)責(zé)人要高度重視，必須身體力行，嚴(yán)格地督促中層對(duì)員工考核的程序，并認(rèn)真計(jì)劃、組織實(shí)施，安排布置和檢查，將此工作納入門(mén)店中層管理人員的考核內(nèi)容中。從而使得中層及員工的工作積極性和主觀(guān)能動(dòng)性進(jìn)一步提高。

　　最后，如何提升淡季的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。淡旺季的交替好似季節(jié)之間輪換，在淡季中，怎樣使得門(mén)店銷(xiāo)售淡而不淡，淡中有升呢?可以通過(guò)對(duì)消費(fèi)者需求的了解，并經(jīng)過(guò)科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)引導(dǎo)需求，進(jìn)而擴(kuò)大需求，才能夠最終實(shí)現(xiàn)在淡季提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。其方法是：首先，要改變經(jīng)營(yíng)的理念，樹(shù)立“銷(xiāo)售無(wú)淡季”的意識(shí)，和廠(chǎng)家及供應(yīng)商積極聯(lián)系，取得他們的支持。淡季的價(jià)格優(yōu)勢(shì)是吸引消費(fèi)者的一大因素，打折、買(mǎi)贈(zèng)，提高產(chǎn)品附加值等做法可吸引眾多對(duì)價(jià)格反應(yīng)敏感的消費(fèi)者。其次，門(mén)店在旺季結(jié)束淡季來(lái)臨之際，一定要注重與團(tuán)購(gòu)客戶(hù)的溝通，對(duì)老客戶(hù)做好前期的銷(xiāo)售結(jié)算和后續(xù)的銷(xiāo)售服務(wù)工作。再次開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)，挖掘門(mén)店潛力，發(fā)展新的團(tuán)購(gòu)客戶(hù)，取得他們的信任并加以鞏固，同時(shí)也是為了旺季更好地銷(xiāo)售奠定了基礎(chǔ)，擴(kuò)大了團(tuán)購(gòu)客戶(hù)的隊(duì)伍。達(dá)到淡季與旺季銷(xiāo)售共同提升的雙贏目的。

　　店長(zhǎng)管理心得體會(huì)篇二

　　店員的儀容儀表　我們是窗口行業(yè)，營(yíng)業(yè)員的儀容儀表非常重要，要求統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)，梳理整齊，化淡妝，面帶微笑，兩腳成45度站立。兩手交叉放在前面，展示專(zhuān)業(yè)形象，體現(xiàn)精神風(fēng)貌和規(guī)范管理。

　　禮貌用語(yǔ)　顧客走進(jìn)專(zhuān)賣(mài)店到顧客離開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)規(guī)范禮貌用語(yǔ)：“歡迎光臨，您好”、“歡迎再次光臨”、“請(qǐng)您走好”、“麻煩您到收銀臺(tái)付款，我替您包裝”等等。

　　掌握接近顧客的時(shí)機(jī)　顧客進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)時(shí)，不應(yīng)一哄而上，顧客一般情況下可分為三種類(lèi)型：閑逛型、可能購(gòu)買(mǎi)型、決定購(gòu)買(mǎi)型。閑逛型我們只做簡(jiǎn)單介紹，但決不允許怠慢顧客。對(duì)可能購(gòu)買(mǎi)型，營(yíng)業(yè)員的介紹很重要，要讓衣服會(huì)說(shuō)話(huà)，必須要耐心介紹，鼓勵(lì)他試穿，這時(shí)你一定要突出本品牌的特點(diǎn)，做工、面料、領(lǐng)口、版型、里襯等等，要求營(yíng)業(yè)員千萬(wàn)不能貶低其他品牌，你要巧妙地讓顧客自己來(lái)比較，自己來(lái)評(píng)論試穿的感覺(jué)。因?yàn)楝F(xiàn)在的品牌競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，我們要用服務(wù)去取勝，讓顧客感受到，不僅僅品牌是名牌，杉杉的服務(wù)也是星級(jí)服務(wù)。營(yíng)業(yè)員必須注意顧客的面部表情，當(dāng)顧客一直注意某種商品或者用手觸摸時(shí)以及和顧客眼光相碰時(shí)，可以巧妙地問(wèn)話(huà)并找到切入點(diǎn)，不同類(lèi)型的顧客要采取不同的方式，盡量滿(mǎn)足顧客的需求。專(zhuān)賣(mài)店的倉(cāng)庫(kù)在五樓，有時(shí)營(yíng)業(yè)員為了一套西服，甚至一件襯衫往返來(lái)回好幾次，從不抱怨，只為了作好一筆生意。

　　商品知識(shí)　做好營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)是商品知識(shí)，如果自己本身對(duì)自己商品的特征都介紹不出來(lái)，銷(xiāo)售就不可能作好，所以我們?cè)谧骱娩N(xiāo)售的同時(shí)要不斷的學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，了解顧客的心理，在推銷(xiāo)產(chǎn)品是，一定要讓顧客了解商品的特性、優(yōu)點(diǎn)、好處及保養(yǎng)方法，這就必須要掌握面料的特點(diǎn)與西服的尺寸，靈活運(yùn)用成衣尺寸與凈胸圍之間的關(guān)系，專(zhuān)賣(mài)店每月都進(jìn)行學(xué)習(xí)并考核與獎(jiǎng)金掛鉤。

　　店長(zhǎng)　是一間店鋪的統(tǒng)領(lǐng)，對(duì)店鋪的出樣、擺放、運(yùn)作都要有思想和策略，賣(mài)場(chǎng)模特的出樣要新穎，我們是一星期更換一次，運(yùn)用色彩搭配創(chuàng)造焦點(diǎn)。比如斷碼的西服31127，以前放在貨架上無(wú)人問(wèn)津，自從有一次我們讓櫥窗的模特穿上這種款號(hào)的西服，配了一件淺藍(lán)的襯衣，系了一根紅色領(lǐng)帶，非常搶眼，銷(xiāo)售很好，現(xiàn)在不但這種貨號(hào)暢銷(xiāo)，還促成顧客訂了一批工作服。襯衫運(yùn)用彩虹色方式出樣，不但方便了顧客的挑選，增加顧客的購(gòu)買(mǎi)欲，還提高了銷(xiāo)售。專(zhuān)賣(mài)店堅(jiān)持例會(huì)制度，周會(huì)由我來(lái)主持，月會(huì)由經(jīng)理主持總結(jié)，在作好銷(xiāo)售的同時(shí)，各柜臺(tái)建立尺碼動(dòng)態(tài)表，每一種品種庫(kù)存尺碼都在表上反映出來(lái)，動(dòng)態(tài)表上的數(shù)量與臺(tái)帳的數(shù)量必須相符，不定時(shí)的檢查，這樣不但有利于補(bǔ)貨，而且方便了顧客，縮短了時(shí)間，提高效率。

　　店里的衛(wèi)生要整齊、清晰　給顧客有一個(gè)輕松、干凈的購(gòu)物環(huán)境，每天早晨重點(diǎn)打掃，中午交接班后必須打掃表面玻璃、地面，晚上下班前將西服罩蒙蓋上，防止灰塵。

　　經(jīng)過(guò)專(zhuān)賣(mài)店全體同仁的共同努力，專(zhuān)賣(mài)店99年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售428萬(wàn)元，日銷(xiāo)售最高為12萬(wàn)元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，今年我們又制定了全年銷(xiāo)售指標(biāo)，根據(jù)季節(jié)性變化，制定了相應(yīng)指標(biāo)，，季度指標(biāo)中又制定了月指標(biāo)和個(gè)人指標(biāo)，超過(guò)指標(biāo)除提成2%作為獎(jiǎng)金外，根據(jù)超額比例實(shí)行超額獎(jiǎng)金最低為100元，這樣不但調(diào)動(dòng)了職工的積極性，而且相互之間有了競(jìng)爭(zhēng)，大家都盡心盡力作好每一筆生意。

　　店長(zhǎng)管理心得體會(huì)篇三

　　餐廳管理者是餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的核心，是餐廳內(nèi)外部溝通交流的橋梁，而餐廳管理者要想處理好餐廳的各項(xiàng)管理工作，就要求餐廳管理者在具備良好的人際關(guān)系處理能力、正直和熱情的個(gè)人品性、熟練和突出的餐廳崗位技能等素質(zhì)的同時(shí)，擁有良好的溝通能力，那么，餐廳管理者應(yīng)當(dāng)具備哪些溝通的品質(zhì)，在溝通過(guò)程中應(yīng)充當(dāng)哪些溝通角色呢?下面就同您分享餐廳管理者溝通角色扮演。

　　在餐廳中，管理者要和員工之間建立一種信任的氛圍，以平等的身份去和員工進(jìn)行溝通，而不是“上下”的溝通。一位經(jīng)理若只站在自己立場(chǎng)上，而不去考慮員工的利益、興趣，勢(shì)必加大與員工間的隔閡，從而給溝通制造了無(wú)法逾越的障礙。對(duì)管理而言，發(fā)布信息的管理人員應(yīng)當(dāng)實(shí)事求是、言行一致，才能獲得員工的信任。因?yàn)檠哉Z(yǔ)上說(shuō)明意圖，只不過(guò)是溝通的開(kāi)始，只有化為行動(dòng)，才能真正提高溝通的效果，達(dá)到溝通的目的。

　　溝通首先是傾聽(tīng)的藝術(shù)。作為一名管理者，要善于傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)，尤其是下屬的意見(jiàn)，即使不同意對(duì)方的觀(guān)點(diǎn)也應(yīng)該充分表示傾聽(tīng)的誠(chéng)意，不可抱著冷漠的優(yōu)越感或批評(píng)的態(tài)度聽(tīng)人說(shuō)話(huà)。有誠(chéng)意地傾聽(tīng)與口頭敷衍有很大區(qū)別。松下幸之助把自己的全部經(jīng)營(yíng)秘訣歸結(jié)為一句話(huà):“首先細(xì)心傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)。”

　　在溝通過(guò)程中，應(yīng)試著去適應(yīng)別人的思維構(gòu)架，并體會(huì)他人的看法。就是說(shuō)理解別人的處境，培養(yǎng)站在別人的角度理解問(wèn)題的方法并付諸使用，也有人稱(chēng)之為“心理?yè)Q位”。換句話(huà)說(shuō)，不只是“替他人著想”，更要能夠想像他人的思路，體會(huì)他人的世界，感受他人的感覺(jué)。一旦你體會(huì)了他人如何去看事實(shí)、如何去看他自己，才能對(duì)他有更多的理解。沒(méi)有什么能比站在別人的角度理解問(wèn)題更能增進(jìn)溝通了。

　　身為一名管理者，你的目標(biāo)是要溝通，而不是要抬杠。聽(tīng)話(huà)人握有“要不要聽(tīng)”和“要不要談”的決定權(quán)。有效的溝通不是斗智斗勇，也不是辯論比賽。你或許可以強(qiáng)制對(duì)方的溝通行為，但是卻沒(méi)有辦法指揮對(duì)方的反應(yīng)和態(tài)度。如果一位領(lǐng)導(dǎo)者居高臨下，自恃高明，官僚主義、命令主義作風(fēng)嚴(yán)重，下屬會(huì)不買(mǎi)你的賬，或敬而遠(yuǎn)之，或產(chǎn)生逆反心理，結(jié)果自然是阻塞了上下信息的暢通。

　　管理者(總經(jīng)理)必須出席許多法律性和社會(huì)性活動(dòng)的式。這對(duì)掛名領(lǐng)袖的口頭溝通能力和非語(yǔ)言溝通能力提出了很高的要求。一般情況下，掛名領(lǐng)袖要通過(guò)微笑、致意等形體語(yǔ)言，以及鏗鏘有力的聲音、言簡(jiǎn)意賅的表達(dá)來(lái)顯示餐廳企業(yè)的自信和能力。因?yàn)閽烀I(lǐng)袖的一言一行都代表著餐廳企業(yè)的形象。

　　作為領(lǐng)導(dǎo)者，管理者主要負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)、獎(jiǎng)懲和人員配備等統(tǒng)籌所有下屬參與的活動(dòng)。這個(gè)角色同樣要求管理者要擅長(zhǎng)會(huì)談溝通等口頭和非語(yǔ)言溝通形式。好的領(lǐng)導(dǎo)者必然要依靠口頭和形體語(yǔ)言來(lái)激勵(lì)和鼓舞員工。因?yàn)?，面?duì)面的口頭溝通加上相應(yīng)的肢體語(yǔ)言能夠更快、更有效地傳達(dá)管理者的意圖。

　　管理者必須要與提供信息的內(nèi)部或外部來(lái)源者接觸，這些來(lái)源包括餐廳內(nèi)部或外部的個(gè)人或團(tuán)體。如銷(xiāo)售經(jīng)理從人力資源部經(jīng)理那里獲得信息，這種關(guān)系屬于內(nèi)部聯(lián)絡(luò)關(guān)系;當(dāng)銷(xiāo)售經(jīng)理通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)或與其他餐廳企業(yè)的銷(xiāo)售經(jīng)理接觸時(shí)，他就有了外部聯(lián)絡(luò)關(guān)系。這就要求管理者必須具備優(yōu)良的會(huì)議、會(huì)談等口頭和非語(yǔ)言溝通能力。

　　作為監(jiān)聽(tīng)者，管理者尋求和獲取各種特定的、即時(shí)的信息，以便比較透徹地了解外部環(huán)境和組織內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀。如經(jīng)常閱讀各種期刊雜志、政府報(bào)告、財(cái)務(wù)報(bào)表等，并與有關(guān)人員如政府官員、客戶(hù)、員工等保持私人接觸。換句話(huà)說(shuō)，管理者充當(dāng)了組織的內(nèi)部、外部信息的神經(jīng)中樞。因此要求管理者除具備基本書(shū)面溝通和口頭溝通的技巧外，還要有好的理解和傾聽(tīng)能力。

　　管理者起著向組織成員傳遞信息的通道作用。管理者幾乎可以采用所有的信息溝通形式傳播信息，如面對(duì)面會(huì)談、電話(huà)會(huì)談、報(bào)告會(huì)、書(shū)面報(bào)告、備忘錄、書(shū)面通知等形式將相關(guān)的信息傳播給有關(guān)人員。因此，管理者必須懂得如何針對(duì)信息內(nèi)容選擇恰當(dāng)?shù)臏贤ㄐ问健?/p>

　　作為發(fā)言人，管理者通過(guò)董事會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等形式向外界發(fā)布有關(guān)組織的計(jì)劃、政策、行動(dòng)、結(jié)果等信息。這要求管理者掌握和運(yùn)用正式溝通的形式：包括報(bào)告等書(shū)面溝通和演講等口頭溝通形式。

　　作為企業(yè)家，管理者必須積極探尋組織和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的機(jī)會(huì)，制訂戰(zhàn)略與持續(xù)改善的方案，督導(dǎo)決策的執(zhí)行進(jìn)程，不斷開(kāi)發(fā)新的項(xiàng)目。換句話(huà)說(shuō)，管理者要充當(dāng)餐廳企業(yè)變革的發(fā)起者和設(shè)計(jì)者。這在一定程度上要求管理者具有良好的人際溝通能力，善于通過(guò)與他人溝通來(lái)獲取信息，幫助決策。

　　作為混亂駕馭者，當(dāng)組織面臨或陷入重大或意外危機(jī)時(shí)，管理者負(fù)責(zé)開(kāi)展危機(jī)公關(guān)，采取補(bǔ)救措施，并相應(yīng)建立“預(yù)警系統(tǒng)”，防患于未然，消除混亂出現(xiàn)的可能性。這包括召開(kāi)處理故障和危機(jī)的戰(zhàn)略會(huì)議，以及定期的檢查會(huì)議等。因此，管理者要具備嫻熟的會(huì)議溝通技巧。

　　負(fù)責(zé)分配組織的各種資源，如時(shí)間、財(cái)力、人力、信息和物質(zhì)資源等。其實(shí)就是批準(zhǔn)所有的組織決策，包括預(yù)算編制、安排員工的工作等。在執(zhí)行資源分配時(shí)，管理者在很大程度上需要使用書(shū)面溝通形式，如批爾、指令、授權(quán)書(shū)、委任狀等。

　　在主要的談判中作為組織的代表，為了組織的利益與其他團(tuán)體討論和商定成交條件，如為了采購(gòu)設(shè)備、購(gòu)買(mǎi)物品等與供應(yīng)商洽談。這就要求管理者掌握談判的溝通技巧。

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