學習溝通的心得體會_溝通學習個人經(jīng)驗總結(jié)(2)
學習溝通的心得體會_溝通學習個人經(jīng)驗總結(jié)
學習溝通的心得體會范文篇4
我是5月4號開始去學習的，剛開始是中午時間在學校椰子雞湯學習，晚上再回公司”到家”上班。但為了學到更全面些，我的學習時間也跟著調(diào)整，從早上10：30一14：00，下午17：30一21：00，剛好顧到兩個飯市時間。在這僅有二十幾天的學習里，在學習的過程中得到了上至公司領導的幫助和關照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝!很榮幸能加入這個大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個學習與提升自我的機會，關于這段時間的學習情況跟大家一起分享。
內(nèi)容如下：
一、服務流程。
二、迎客(帶客)的重要性。
三、客人來自哪里。
四、推銷方向。
五、員工的管理。
六、管理人員的配合度。
1、服務流程
(1)、餐前準備工作
擺位的要求(認真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴格按標準來擺放)
擺臺的要求(每個桌面上必須先擺一個湯鍋、配有一對湯勺、一個三連體佐料碟”里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔3一5個、一瓶海天生抽，兩個煙灰缸)這才是一個完整的擺臺。
從客人開始點菜的那一刻起，服務人員會先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因為那樣留出空間來上菜。
(2)、上菜的順序
第一道是生上文昌雞，(傳菜員不會第一時間把文昌雞倒入鍋內(nèi)煮，因為要湯煮開才可以把文昌雞倒入鍋內(nèi)，這樣的湯才會清甜，這樣一來文昌雞才不會煮老)
第二道是生上的產(chǎn)品，如：時蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲(傳菜員會第一時間把馬碲倒入煮，因為馬碲越煮越甜)還有淮山等產(chǎn)品一起上。
第三道是小食類，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。
最后是跟據(jù)廚房出什么產(chǎn)品就上什么產(chǎn)品。
2、迎客(帶客)的重要性
無論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會看到迎賓人員，因為當客人走進餐廳時，如果沒有人員接待他，他會覺得餐廳不歡迎，再來著就是找不到方向，他不會第二次歡迎，再嚴重點就是他會跟他的朋友說，這里這不好那也不好，所以說帶客憂關重要。而學校很會運用這一點，在高峰期時他會安排兩個高管來帶客，而高管們會非常迅速的把客人帶到合適的位子，無論忙或不忙都必須有人在等客，這一點值得學習。
3、客人來自哪里?
在他們的地段有許多公司、許多酒店、個體商人，個體商店還有居民住宅。有98%的客人都是來自這些地方，2%客人來自外地，所以他們的優(yōu)勢很好。
4、推銷方向
(1)每桌必點椰子雞湯。雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。有90%的客人喜歡原味雞湯，因為原汁原味，10%的客人點竹笙雞湯，而點這些的客人都是來自內(nèi)地(在海南生活的內(nèi)地人)。
(2)、推銷馬碲。因為馬碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會使湯越來越清甜。
(3)、本地特色菜。雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨(這道菜味道很香、也很入味)煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁(椰子汁、本地的綠橙)。
5、員工的管理
在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現(xiàn)代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊!我想好員工不是管出來的，而是用心帶出來的。特別是這些90后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長大的。所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。學校椰子雞湯的一線員工都是來自90后，而學校的管理人員就像姐姐一樣關心她們、認可她們，下班后她們會一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。
6、管理人員的配合度
她們有三個部長，三個領班，一個助理，三個副總。一個副總負責班地喱，兩個副總負責迎客(帶客)，助理負責發(fā)號、傳號，剩下每個管理人員負責一個區(qū)域(分為a區(qū)、b區(qū)、二樓、涼亭、包廂)所負責的管理人員不到下班時間不允許串崗，所負責的區(qū)域出現(xiàn)問題如(忘備米飯、忘備紙巾、忘補充餐具)等等由區(qū)域管理人員負責，自動到收銀處登記，到月底考勤里面體現(xiàn)。
以上是我學習的體會，如果大家有時間可以自身去感受一下別人的優(yōu)點，不足之處，請領導批評指正!
學習溝通的心得體會范文篇5
轉(zhuǎn)眼間培訓班的課程已經(jīng)接近結(jié)束,經(jīng)過十一天的學習,我想我們每一位學員都有不同的但很大的收獲。對于我個人，我認為這次培訓班舉辦的非常有意義，非常有必要，因為它不僅讓我充實了更多的理論知識，更讓我開闊了視野，解放了思想，打動了內(nèi)心。無論是從黨校到復旦，從聽課到交談，還是從所聽到所聞，每時每刻、每一堂課，都讓我有所感動和收獲，許多不可言語表達的收獲。加之與來自不同縣市區(qū)、不同工作崗位的同學們聚集一堂，相互交流借鑒工作經(jīng)驗、思路方法，較全面的提高了自己的理論水平和工作能力。以下是這些天的幾點體會：
一、多種形式的學習，提高了理論水平
作為一名年輕的基層干部，我有了一定的理論知識和工作經(jīng)驗，但既不夠系統(tǒng)也不夠豐富。通過老師深入淺出的講授，感覺豁然開朗，許多問題從理論上找到了依據(jù)，對原來在工作實踐中覺得不好解決的棘手問題找到了切入點,感覺收獲很大。通過系統(tǒng)地學習十七大精神，讓我強化了服務大局的意識，同時讓我更清晰更全面地看到了加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職能有管理型向服務型轉(zhuǎn)變的意義。
總的來說，各位老師們以樸實無華的語言為我們授課解惑，對我們來說是一次難得的學習機會，更是一次書本知識與具體工作相結(jié)合的鍛煉機會。
二、不同地域的學習，開闊了視野
這一次培訓給了我們接受高端教育的機會，讓我們開闊了眼界，豐富了知識，打開了思路，不僅對本地本土有了更加深入的認識，也對開放先進的城市、理念有了進一步的了解。
復旦、同濟大學教授的五堂課，讓我們站在了更高的臺階上重新地認識、學習各方面的理論知識，這樣讓我們站在更高的層次上看待我們的工作，看待我們的缺點和不足。
昆山一天的考察讓我有很大的感觸——一個地方的發(fā)展如此驚人。當我們感嘆她現(xiàn)在的發(fā)展成果時，我們更應想到當初為了現(xiàn)在的成果有多少人付出了多少的努力。我們不認同“人有多大膽，有多大產(chǎn)”，但一味的甘于落后、甘于現(xiàn)狀是絕不能有現(xiàn)在全新的現(xiàn)代化的昆山。
對寶鋼的參觀，讓我們感受了世界五百強企業(yè)的生命力和自身文化。更認識到一個企業(yè)并非一開始就是大企業(yè)、強企業(yè)，而都是要從小從弱做起來的，堅強的毅力、創(chuàng)新的思維和團結(jié)的合作是每個企業(yè)做強作大的前提。通過對一個企業(yè)的發(fā)展過程的了解，讓我們看到了自己的影子，我們不能一直夢想著晉升、提拔，而是要在精神上更高。每個人的人生都不是一帆風順或布滿荊棘的，所以我們要一顆健康、樂觀的心來看待人生路上所有的酸甜苦辣，只有這樣才能贏來美好的明天和輝煌的未來。
三、案例的分析，警惕了自我
培訓第二天陳淑英老師給了我們一個具體的吻合我們當前身份的虛擬人物——章明，通過 “‘夾縫’中的年輕副鎮(zhèn)長”這個故事，讓我們認識了公章明，并為他惋惜，同時更提醒了我們自己。章明本身業(yè)務素質(zhì)、政治素質(zhì)有很高，但是缺乏組織協(xié)調(diào)能力，有沒有很好的心理素質(zhì)，這樣兩個致命的缺點讓他在工作上寸步難行。
通過對案例的分析，讓我們以旁觀者的身份認清問題的本質(zhì)所在，也讓我們看到章明的同時看看自己。。給別人找問題的時候比較容易，但給自己找問題的時候往往比較難，所以老師讓我們通過查找別人問題的方式來提醒自己不要犯類似的錯誤。正確處理各種關系是干好工作的前提之一。事例也告訴我們沒有好的上下級關系、群眾關系，最終會導致工作無法開展，所以我們要著重注意自己的言行舉止，處理好各種關系，在陽光心態(tài)下工作。
四、前輩的座談，找準了差距
在諸城市的考察，讓我學到了很多，無論是城市的變化、社區(qū)的建設還是兩位鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記的講話，都讓我受益匪淺。
在與兩位鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記的座談過程中，我們學到了作為一名年輕的基層領導干部如何把所學的理論知識應用于實際工作中去，如何在平日的工作和生活中積累自己的工作經(jīng)驗和理論知識，如何處理工作中棘手的復雜的問題等等。同時也讓我們看到了相比之下自己的不足和差距。當然找出差距并非要生搬硬套別人工作的方式方法，而是借鑒別人的方法來完善自己的方法。
結(jié)合這幾天老師所講的內(nèi)容，總結(jié)出了干好工作應具備的六種能力：一是科學決策能力，就是面對錯綜復雜的局面和瞬間變化的形勢要有善于做出正確抉擇的能力;二是貫徹執(zhí)行能力，就是面對問題能拿出行之有效的方案與計劃，貫徹下去并做到全面準確、得當有力;三是綜合協(xié)調(diào)能力，就是在工作中能把握大局、權衡協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌兼顧;四是組織管理能力，就是善于社會交往，有較高的管理水平，組織得當;五是開拓創(chuàng)新能力，就是要以大無畏的精神，在舊有的經(jīng)驗基礎上大膽嘗試，做到與時俱進、科學合理;六是學習實踐能力，就是每個人要把學習當成是畢生的任務。要想把工作干得有聲有色那么必須具備這六個能力，因為作為新世紀的干部人才就要順應時代的發(fā)展、跟上時代的步伐，只有這樣社會才能科學的進步。
這次培訓無論是課堂學習還是參觀考察，使師生互動還是所見所聞，都讓我從沒個角度獲得了知識，感謝組織部給了我們年輕干部這次學習的機會、鍛煉的機會。今后，我將盡自己所能把所學到的知識用于實際工作中，保證在政治上、思想上、組織紀律上、工作責任上始終保持一個共產(chǎn)黨員的先進性，用一份做人的真誠和愛心、一份政治責任完成好組織交給的每一項工作。如上是我對這次培訓學習的己點膚淺的心得，如有不當請領導批評指正。
學習溝通的心得體會范文篇6
溝通，每個人都知道它的定義，是為了一個設定的目標，把信息、思想和情感在個人或群體間傳遞，并且達成共同協(xié)議的過程。但是如何能保證溝通的實際效果呢?做為督查組這個部門，有效溝通是在工作中需必備的一項技能，帶著對知識的渴望，進入了今天柳青老師的專題講座《溝通的技巧》。
首先是講解的是溝通的三要素：
?、僖幸粋€明確的目標;
?、谶_成共同的協(xié)議;
?、蹨贤ㄐ畔?、思想和情感。
就是在溝通之前要有一個事件、異議或需明確的事項，然后通過語言交流或其他方式，獲得雙方一致認定的一個結(jié)果。
如何保證這溝通過程的順利進行，達到共同的協(xié)議呢?這就要注意方式和技巧，首先要了解溝通對象的人際風格，是屬于哪一方面的性格的人。屬于分析型的人辦事認真嚴肅、有條不紊、有計劃有步驟，動作少，面部表情少，因此，與屬于分析型的人進行溝通，要注意細節(jié)，遵守時間，要有記錄避免有太多的動作，盡量避免眼神的交流，身體后仰。屬于支配型的人辦事獨立果斷，熱情有能力、有作為。與屬于支配型的人接觸，需講究實際效率、不要有太多的寒暄，直接說出目的，聲音宏亮，充滿信心，要有強烈的目光接觸，身體要前傾。和諧型的人比較有好、合作、有耐心，與這種類型的人接觸，他所關注的是雙方良好的合作關系，喜歡別人的贊賞，與之交談時需時刻充滿微笑，說話要注意抑揚頓挫，并追求他的意見，要有頻繁的目光接觸。表達型的人比較外向、直率有好，動作多、話多，與這類型的人交流時，需創(chuàng)造良好的氣氛，眼神看著對方，聲音宏亮，要伴有肢體動作，只見森林不見樹木，要比較宏觀的看事情。
了解了溝通對象的人際風格，并順應他的性格去溝通問題，創(chuàng)造良好的溝通氛圍，會加大雙方之間有好的合作關系，取得彼此認同的協(xié)定結(jié)果。督查的工作中需要溝通的事情比較多，聽了這一講的課程，我受益匪淺，在工作中常常因為與員工的溝通、分公司總辦的溝通或部門負責人的溝通不暢，而導致矛盾或誤解，因此掌握溝通的技巧，方能使各部門之間、員工之間合作愉快，通過今天的培訓，我總結(jié)了以下受益點：
1、與員工之間的溝通，需友好、態(tài)度要端正，勿浮躁。
2、要設身處地認真聆聽，切忌聽而不聞。
3、不要以權力壓制對方，觀點要明確，對事不對人。
4、換位思考，但又不失原則性。
5、在遵循企業(yè)制度的前提下達成共識。
6、不在乎對方的態(tài)度，以理服人。
與各種性格的上司打交道中也根據(jù)領導不同類型的領導風格，給出了不同的應對措施。我覺得我的領導是控制型、互動型、事實型三者的結(jié)合，其中三方面的風格她都具備，即嚴格又認真，且比較有權威，因此說服上司需掌握以下技巧：
1、選擇適當?shù)奶嶙h時機(在心情愉快的時候)。
2、提議時數(shù)據(jù)要有很強的說服力。
3、設想上司的質(zhì)疑。
4、說話要簡明扼要。
在下午的課程中講解了贊揚部下和批評部下要掌握的技巧，通過培訓并結(jié)合實際工作，我吸取了以下益處。督查組的部門雖人員不多，但是工作涉及檢查的內(nèi)容較多，檢查范圍很廣，權限也比較大，因此要具備的專業(yè)知識、工作技能要求會很高，因此下屬們的工作壓力也比較大，而且現(xiàn)在基本都是新人，出錯的幾率也較多。如何能夠把各項工作做到最好，做為督查組主管要謹慎對待。
因此在對下屬下達命令時，一定要正確傳達命令的意圖，下達命令時態(tài)度要和藹，強調(diào)工作的重要性，賦予下屬更大的自主權，共同探討狀況，并讓部下及時地提出疑問，是保障所傳達命令與事項圓滿完成的前提。
在員工工作成績優(yōu)異或?qū)δ骋豁椆ぷ鲌A滿完成、或各項考核數(shù)據(jù)達到優(yōu)異時，就需要進行適當?shù)馁澝溃侨绻麤]有掌握贊美部下的技巧，就會導致部門其他人員的態(tài)度不端正或情緒低落，不思進去，因此贊美員工時首先態(tài)度必須真誠，贊美的內(nèi)容要具體，注意贊美的場合，并適當運用間接贊美的技巧。
在員工犯錯誤時，要進行適當?shù)呐u教育，但是要把握批評的度，在批評時，要先進行真誠的贊美，也就是強調(diào)“尺有所長、寸有所短”，人非圣人，孰能無過，在工作中不經(jīng)意的犯錯沒有關系，關鍵是對待錯誤的態(tài)度要端正，要及時改正。再者就是要尊重客觀事實，不要傷害員工的自尊和自信，友好的結(jié)束批評。
以上是在近一天的培訓中，獲得的一些受益點、感想和心得，企業(yè)花了較大的人力物力來推行培訓工作，我們做為各部門的主管，一定要吸取培訓內(nèi)容中的精華和經(jīng)驗，并運用到實際的工作中，把各項工作做到盡善盡美，團結(jié)一起，精誠合作，共創(chuàng)佳績。
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