《將心注入》讀書心得(2)
《將心注入》讀書心得篇4
翻了一下星巴克股價，從金融危機的20xx年最低的4美金，到今天的57美元，八年的時間上漲了10倍。最近讀舒爾茨的《將心注入》，講述了這個十倍股CEO如何從0到1。在這本書中，舒爾茨探討了一個消費品的產(chǎn)品、體驗以及品牌的建設(shè)。除此之外，還可以看到：一個企業(yè)，在不以利潤為本的情況下，如何還能做成一個全球的品牌。
重新定義咖啡：體驗而不是咖啡豆零售
我接過咖啡喝了一小口，一股濃烈的味道滑過我的舌頭。喝了三口，杯子里的咖啡就沒了，但我還能感覺到它的暖意和力量。
這是1983年，已在星巴克工作一年的舒爾茨去意大利出差時，在米蘭當(dāng)?shù)匾患铱Х瑞^的體驗。在米蘭，舒爾茨看到了休閑和生活對于人生的意義所在。在享受生活的同時，也明白工作的意義。而舒爾茨喝的咖啡：手工調(diào)制的卡布奇諾，上面浮著一層有人的白色乳沫。這種濃縮咖啡是舒爾茨在美國從來沒有體驗過的。1983年，僅米蘭一地，就有1500家咖啡館，意大利有20萬家咖啡館。在小型咖啡館，老板一遍調(diào)制咖啡，一遍和顧客聊著、笑著。氛圍愜意。
星巴克錯失的正是這一點!完全錯失了!
舒爾茨意識到，咖啡館的線下體驗，才是真正的吸引力以及一種紐帶關(guān)系。把喜歡咖啡的人們聚在一起，而不是買咖啡豆回家里。在意大利，咖啡喝咖啡館以及是生活的一個方面，而星巴克顯然忽略了咖啡事業(yè)的真正意義。舒爾茨說，意大利的體驗，就像一道閃電，直穿心靈，全身都為之震撼。因為過去的星巴克，為顧客提供的只是優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，并沒有提供一杯杯香濃的咖啡。從固態(tài)的商品到精神的服務(wù)，星巴克離意大利的咖啡精神還差一大截。
如果把意大利的咖啡文化移植到星巴克，或許會成為美國人生活中的偉大體驗。舒爾茨在米蘭待了一周后，決心把意大利的濃縮咖啡浪漫情懷帶到西雅圖。
舒爾茨對星巴克的這段改變，我覺得是真正顛覆性的。可以說，舒爾茨重新定義了星巴克的賣點：賣體驗而不是咖啡豆?？蛻粜枰牟粌H僅是香醇的咖啡豆，還有彼此的交流。而舒爾茨的角色，可以說是星巴克的超級產(chǎn)品經(jīng)理。比如新鮮的烘焙原?？Х榷?。星巴克把提供優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，作為公司的精神遺產(chǎn)。舒爾茨在投入星巴克時，烘焙都專心學(xué)習(xí)。舒爾茨可以通過機器里的噼啪聲，來檢視咖啡豆的顏色，分辨出不同品種咖啡的微妙顏色。
首席產(chǎn)品官的舒爾茨，通過意大利的咖啡館旅程，讓星巴克從一個咖啡豆零售店，變成了一個品味咖啡的交流空間。星巴克花了15年才是優(yōu)質(zhì)咖啡流行起來，使意大利這種濃縮咖啡被人接受，只花了5年。
每一次與顧客的接觸，都是加深品牌我們不是靠咖啡做人的生意，而是靠人做咖啡的生意。
在星巴克的理念中，顧客之所以找上門，主要有三點：咖啡的因素、人的因素、感覺因素。從零食店開始，星巴克就精挑細(xì)選全世界的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，并且把每一個品種都烘焙出特有的味道。而一杯咖啡中98%是水，水如果不好，會把優(yōu)質(zhì)的咖啡豆毀了。星巴克的每個門店柜臺的后面，都有專門安裝的水過濾裝置。每個地區(qū)和門店，星巴克都能穩(wěn)定保持咖啡的品質(zhì)。
舒爾茨認(rèn)為，員工在接待顧客時，需要把咖啡的知識和星巴克的激情傳遞給顧客。所以，星巴克在招聘中，重要的一點是：聘用高素質(zhì)的人才。服務(wù)人員，需要用星巴克的熱情影響顧客。而要把星巴克全球的服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn)化，大量的培訓(xùn)是必須的。星巴克對每一個新入職員工，會進(jìn)行24小時的訓(xùn)練課程。之后，會學(xué)習(xí)注入咖啡知識、如何烹煮一杯完美的咖啡、顧客服務(wù)技巧這些課程。
甚至，星巴克還訓(xùn)練咖啡師怎么用眼神跟顧客接觸。
感覺的因素，星巴克一直被稱為家和辦公室之外的第三空間。在舒爾茨定義的星巴克空間中，門店需要洋溢一種星巴克式的體驗：空松、時尚、愜意以及獨具風(fēng)格的優(yōu)雅。在這樣的空間中，顧客可以緩解來自工作和家庭的壓力?；蚴菗嵛啃那?，或是休閑小憩片刻。核心的追求就是：讓顧問覺得來著很值。在營造環(huán)境氛圍上，星巴克絲毫不亞于對咖啡質(zhì)量的關(guān)照。
同時，經(jīng)過精心營造的環(huán)境，會再次傳導(dǎo)到品牌上。因為門店是最好的品牌。顧客在店里所有看到的、問到的、聽到的，或者品嘗到的每一樣?xùn)|西，都有助于加深品牌印象。幾乎所有的顧客走進(jìn)星巴克，首先問到的都是咖啡香。因為咖啡很容易吸收其他氣味，所以星巴克很多年一直禁止在店里吸煙。并且也不出售五香肉片、湯羹等鹵制品。
星巴克只有做的目的只有一個：讓你問到的只有咖啡香。
在門店的商品擺放上，星巴克會將生咖啡豆放到金屬槽里，這樣會讓顧客產(chǎn)生好奇，引發(fā)提問。
而隨著企業(yè)的發(fā)展，星巴克逐漸需要一位專門的品牌事物專家。1995年，星巴克挖來了耐克的廣告總監(jiān)斯科特 貝伯瑞。在耐克，他創(chuàng)造了just do it的slogan。星巴克從一個專注咖啡質(zhì)量的公司，逐漸把自己往一個偉大的品牌商靠攏。
舒爾茨，平民出身，從加入星巴克的那一天，就把對咖啡的激情轉(zhuǎn)化為事業(yè)。不管是烘焙咖啡豆還是引入意大利的咖啡屋。舒爾茨一直都在跟隨內(nèi)心。舒爾茨在最后一章《跟著心靈前行》中說，星巴克的使命就是將優(yōu)質(zhì)咖啡的福音帶給每一個人、每一個地方。而在價值觀上，星巴克并不追求利潤第一，而是一個受人尊敬的品牌。星巴克把員工叫做合作伙伴。即使是兼職員工，星巴克也為每個人購買社會保險。把心交給合作伙伴，顧客感受到這些，會給予同樣的回應(yīng)。
成功不應(yīng)該由金錢衡量，應(yīng)該關(guān)注的是你以何種方式達(dá)到目的，你的終極目標(biāo)定于何處。
《將心注入》讀書心得篇5
這是一部霍華德舒爾茨與星巴克的真實奮斗史。舒爾茨和一群熱愛咖啡的人從西雅圖開始，從此與咖啡簽下生死契約，堅守激情、信念與尊嚴(yán)，將鮮明的價值觀融入星巴克。幾十年來，他們共同判斷是非、克服困難，并在企業(yè)發(fā)展的重要時刻完成自我顛覆和自我更新。星巴克的歷程不僅僅記錄著發(fā)展和獲勝，它也是關(guān)于如何以不同的方式來建立一個企業(yè)的故事。舒爾茨試圖證明，一個以心靈為導(dǎo)向、以自然為靈魂的公司仍然可以成功。保證企業(yè)股東們能長久贏利的同時，卻不必犧牲尊嚴(yán)和對待員工的核心價值這就是星巴克認(rèn)為的運作企業(yè)的最正確也是最佳的方式。[微軟用戶1]
他向我們證明了不以盈利為追求的企業(yè)是依然可以成功的，在我們獲取成功的道路上完全有能力幫助更多人，面對困難多堅持一下可能就會跨越，生命中還有很多比盈利更重要和有意義的事情，將心注入，一路向前。
每一段經(jīng)歷都為你的下一步做了鋪墊，只是你不知道下一步是怎么回事。這是文中我最喜歡的一句話。是啊，就像一年前的現(xiàn)在，我也許坐在教室的某個角落為考研準(zhǔn)備著，我沒有太多的把握能考入海大，但曾今的努力能夠使我有幸在海大繼續(xù)生造?，F(xiàn)在做出的每個決定都默默地影響著三年或者是五年后的自己。如今的社會真的很浮躁，人人們往往只關(guān)注結(jié)果，失敗的背后是沒有過程的，只有成功，才能讓旁觀者欣賞你血淚的過程。[微軟用戶2] 人們已經(jīng)習(xí)慣于把所有的成功都?xì)w于傳奇：聰明絕頂?shù)娜耍`光一閃的創(chuàng)意瞬間，如期而至的財富。成功背后的經(jīng)歷，不過是背景中的佐料，讓舞臺下流著口水的觀眾艷羨不已?；羧A德舒爾茨的成功給了我深刻的教育與感動。
貧窮，不是放棄的理由，也不是讓人憐憫的理由，而應(yīng)該是讓人成長的財富和動力。[微軟用戶3] 作為星巴克的核心領(lǐng)導(dǎo)者，霍華德舒爾茨，從小生活在家境窘境的環(huán)境里，父親傾其一生，任老任怨，從未從其工作中獲得尊重和利益。從小的印象，給舒爾茨留下了永遠(yuǎn)的痕跡。很多年后，當(dāng)他賦予星巴克的使命時，他發(fā)誓要創(chuàng)立這樣一個企業(yè)：不僅僅是個創(chuàng)造財富的機器，而且要讓每個參與工作的員工都得到應(yīng)得的利益和尊重。舒爾茨沒有抱怨命運的不公，反而視星巴克為其父親精神遺產(chǎn)，并把這種遺產(chǎn)發(fā)揚光大。
價值觀，企業(yè)行使在海洋中的指向燈。價值觀不是什么高深的概念，就是驅(qū)動你選擇，做事后面的根本原因。如果企業(yè)的目標(biāo)不是指向人，而只是人之外的財富，你把員工只看作是財富路上的鋪路石，一個砝碼，一個數(shù)字，一個利潤指標(biāo)。你又如何要求信任或是忠誠?作為一個企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者不能為了做大做強企業(yè)，就應(yīng)該犧牲員工的利益，把他們當(dāng)作工具。將心比心。你對人的方式，就是人對你的方式。同時，價值觀，也是一把尺子，一塊輪廓分明的界限：能做什么，什么是禁忌，堅持什么，放棄什么。 當(dāng)價值觀成為一種精神力量，它就不僅是一種財富的核心競爭力，也是組織中所有人的光榮和夢想。 [微軟用戶4]
用心去經(jīng)營品牌，將心注入，才能打造世界名牌。企業(yè)在經(jīng)營時再也沒有什么比誠意更重的，更有利于創(chuàng)業(yè)者沖破困境。也沒有任何技術(shù)，可以和將心注入的能量相比。星巴克的品牌成功取決于三個重要的方面：咖啡因素，人的因素，體驗因素。
咖啡因素：好的產(chǎn)品，不是來源于設(shè)計，而是誠意，來自于對顧客的誠意：如何向顧客提供一流的咖啡豆;如何使讓萬里高空飛機上的顧客喝到純正的星巴克咖啡?這是星巴克最關(guān)心的產(chǎn)品問題。他們的價值觀，決定了他們的誠意：他們不會去買劣質(zhì)的咖啡豆賣給顧客;他們不會在原材料漲價的季節(jié)，把漲價的成本一股腦兒地轉(zhuǎn)給顧客;甚至，他們不會去選擇跟自己價值觀不符合的市場或伙伴。
人的因素：視員工為伙伴，給每個參與其中的人尊重，和利益：幾萬個合作伙伴。星巴克不僅培訓(xùn)自己的員工，而且培訓(xùn)合作商的員工。在他們心里，品牌的建立就是面對每一個人：他們面對員工，員工面對顧客時創(chuàng)立的信任的感受。其他的都只是結(jié)果。
體驗因素：星巴克不僅創(chuàng)立了一個偉大的組織，而且創(chuàng)造了一種非凡的咖啡體驗或文化。作為簡單商品的咖啡已經(jīng)存在1000年的歷史了，但星巴克賦予了咖啡新的價值或品味：人心的寂寞，在新世紀(jì)來臨之際，通過咖啡的浪漫連接在一起。星巴克，看到了咖啡產(chǎn)業(yè)的精髓所在，咖啡不僅僅是咖啡，它是一個社交的綠洲，一種人與人的感情紐帶，一種消費得起的平等，夢想中的第三空間。
激情鑄就夢想，《將心注入》能讓人重新振奮起來，去追求自己的夢想，聽從自己的心靈，即使遭人譏笑也無所謂，只要你充滿激情，就沒有什么可以難倒你的。舒爾茨的激情成就了星巴克也成就了自己。
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