冬至心得體會(huì)范文
由于蘇州二千五百年前是吳國的都城，吳國始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，而每年冬至夜的“菜單”更是考究，延續(xù)著淵遠(yuǎn)的吳地風(fēng)情，形成了與其他城市不一樣的獨(dú)特意義。下面由小編來給大家分享冬至心得體會(huì)，歡迎大家參閱。
冬至心得體會(huì)1
冬至，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日?！锻饺徊荨分袑懙剑骸拔以谑郎弦蚜藷o牽掛，只對(duì)于時(shí)序節(jié)氣的推移還不能忘懷?！痹诠糯耖g有“冬至大如年”的講法，現(xiàn)在不少地方在冬至這天也有祭祖、做團(tuán)子、包餃子、打年糕等習(xí)俗。
在我們農(nóng)村，臨近冬至，家家戶戶都要打一些年糕，年糕又名“年年糕”，就如乾隆所寫，“年糕，年糕，年年高”，寓意著幸福、五谷豐登、年年高、節(jié)節(jié)高的意思，所以每逢此時(shí)，奶奶都會(huì)拿幾十斤糯米去舅公的村上請(qǐng)人打年糕。今年，出于好奇，我也跟著奶奶一起去了打年糕的現(xiàn)場。
到了加工年糕的地方，好一派熱鬧的景象!感覺像過年一樣，有扛著米袋排隊(duì)等的;有看他們打年糕的大人和小孩，等打好了可以嘗幾塊;也有幾個(gè)打年糕的壯丁，時(shí)而吆喝，時(shí)而說笑……一片歡聲笑語。一個(gè)巨大的石臼，一根粗大的木杵，是純手工打年糕的必備工具，聽大人說，這樣打出來的年糕才最好吃。
只見他們忙而不亂，密切配合著。先把蒸熟的糯米粉倒進(jìn)石臼里，一位年輕力壯的叔叔就馬上舉起大木杵用力砸向糯米粉，另一位大伯趁他提杵的時(shí)候把粉團(tuán)翻個(gè)身，他倆就這樣，一個(gè)翻，一個(gè)砸，配合得好不默契。他們穿得不多，卻大汗淋漓，看來，打年糕真不是件容易事啊!當(dāng)他們把糯米粉打得軟軟的，打成一團(tuán)的時(shí)候，一聲吆喝，兩人一齊把它抬到桌子上，兩個(gè)人拉住粉團(tuán)的兩端，這粉團(tuán)越拉越長，等拉到了一定的長度，他們就停止不拉了。然后拿出一根線，你可別小看這根線，他能把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊，為了怕黏住，會(huì)有專人馬上整理年糕，大家忙得不亦樂乎!
“吃個(gè)年糕頭，討個(gè)好彩頭”，我乘機(jī)拿了一塊，看著雪白柔軟的年糕，咬一口，更是軟糯鮮香，讓人回味無窮。
每當(dāng)我聞到那一絲絲年糕的溫吞糯香時(shí)，我才恍然感覺到冬至已到，年味便更近了。年糕，冬至的味道，更是過年的味道。
冬至心得體會(huì)2
今天是冬至，媽媽一大早就忙活開了，又是和面，又是調(diào)肉餡兒，冬至吃餃子的習(xí)俗作文800字。媽媽昨天就說過冬至必須吃餃子。可是為什么要吃餃子呢?我起床后趁媽媽不注意，
悄悄來到書房打開電腦，我要找找答案。我在百度里點(diǎn)搜索“冬至的來歷”，一下子搜出來好多關(guān)于冬至的信息。一一讀過后我才知道，原來冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊。傳說是這樣的：張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，
集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了
。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，
喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。我故意問媽媽“媽媽，你知不知道今天吃餃子是為了紀(jì)念誰?
”媽媽搖搖頭?！案嬖V你吧，是為了紀(jì)念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。這都不知道!”我得意地說。媽媽也有不知道的時(shí)候，我暗自高興地想。從網(wǎng)上我還學(xué)會(huì)了一首關(guān)于冬至的《九九歌》：一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開--雁來;九九加一九，耕牛遍地走。
小朋友，你知道為什么冬至要吃餃子了嗎?
冬至心得體會(huì)3
還在兒時(shí)就知道冬至這天必吃餃子，當(dāng)時(shí)不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個(gè)年月餃子是很好吃的食品。
一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來可以有餃子吃了，這是我家的傳統(tǒng)習(xí)慣一直沿續(xù)到現(xiàn)在。隨著社會(huì)文明的發(fā)展和進(jìn)程，古老的傳統(tǒng)文化節(jié)日，不斷的被國民所認(rèn)同和傳承。
冬至，是中國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
民間諺語：冬至到吃水餃，這種習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，冬至舍藥留下的。
張仲景辭官回家鄉(xiāng)時(shí)正值冬季，他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫(yī)棚;支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來求藥的每個(gè)人兩只“嬌耳”;一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”;喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后來人們學(xué)著“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫(yī)圣張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管”的民謠。
現(xiàn)今人們講究進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生保健，在嚴(yán)冬季節(jié)里進(jìn)補(bǔ)是多數(shù)人的選擇。從中醫(yī)養(yǎng)生方面講，冬令進(jìn)補(bǔ)也是在冬至前后;三九天開始。民間早就有“冬補(bǔ)三九”的說法。冬至是數(shù)九的開始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。
冬至過后，各地氣候進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“數(shù)九寒天”，我國民間有“冷在三九”的說法。
冬至心得體會(huì)4
暑去寒來，現(xiàn)在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到來啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，說到冬至，令我最難忘的還是冬至的習(xí)俗——吃餃子，嘿嘿，我這個(gè)小吃貨當(dāng)然不會(huì)放過這次的餃子大餐啦，下面讓我給你們說說從我家做餃子到吃餃子的過程吧!
冬至的前一天，媽媽就開始籌備“貨物”了。天還沒亮，我就跟著媽媽向菜市場出發(fā)。
買菜?？粗敲炊嘈迈r的蔬菜我也不知道買什么啦，還是讓媽媽來買吧。前幾年我家吃的都是白菜蘿卜肉餡的，現(xiàn)在爸爸想換換口味，吃蓮菜肉餡的，媽媽帶著我走到賣蓮菜的攤子前，經(jīng)過一番精挑細(xì)選，選出了7、8個(gè)“最美蓮菜”。如果讓我選，我肯定是亂拿一番啦。然后，又去了賣肉的市場，買了幾斤土豬肉就回家啦。
調(diào)餡，包餃子。到了當(dāng)天的晚上，媽媽給了我第二個(gè)任務(wù)，包餃子，媽媽把餡調(diào)好后，爸爸開始搟皮，我坐著包餃子，姑姑走來告訴我為什么要吃餃子，因?yàn)檫^了冬至天氣就會(huì)逐漸變冷，餃子是熱的東西，可以御寒，不讓耳朵凍爛，相傳以前有一位名醫(yī)，去當(dāng)?shù)乜床?，那里的每個(gè)人耳朵都被凍爛了，所以那位名醫(yī)說冬至要吃餃子，餃子可以御寒。當(dāng)我包第一個(gè)的時(shí)候，可真是漏洞百出，包這頭，那頭漏了，把那頭補(bǔ)好了，上面又漏了，一個(gè)餃子用了三層皮才包好了啊，媽媽過來教我怎樣包餃子，不一會(huì)我就學(xué)會(huì)了，雖然包的形狀不是太好，但還是包了許多。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來，我也不由自主地笑了起來。
嘗餃子。媽媽把我包的餃子下到了鍋里，之后就是慢慢的等待啦，10幾分鐘后，餃子熟啦，當(dāng)吃到自己親手包的餃子后，那叫一個(gè)香啊，這也讓我知道了一個(gè)道理，用汗水付出和勞動(dòng)得來的東西，那叫一個(gè)字——香。雖然包的不好看，卻讓我知道了一個(gè)大道理，吃著自己包的餃子，別提心里啥滋味了，真快樂啊。餃子雖小，但意義是不同的。
這就是令我難忘的冬至——吃餃子，希望同學(xué)們以后可以用自己的勞動(dòng)去付出，去收獲，那這樣的付出就是有意義的，收獲到的時(shí)候也會(huì)感到非常高興。
冬至心得體會(huì)5
今天多云，陽光很吝嗇，東北風(fēng)冷冷的吹過最短的日子，最后的那些綠草地安靜的像睡熟了的嬰兒，太多單純的欲望占據(jù)了夢中的空間，冬至情結(jié)作文700字。
一些餃子的香氣縈繞在空氣里，溫暖了散散淡淡的夕陽，一片梅花的花瓣頂著嚴(yán)寒鮮艷的盛開，記憶中的墨色紋絲不亂。
“岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅”。柔韌的宣紙浸透了幾千年的文化，厚厚的詩書里氤氳著散不盡的藥香。
幾樹綠葉還在寒風(fēng)中搖曳，深切的期盼里紛飛著潔白的雪花。尚未凍結(jié)實(shí)的土地里留存著第一場雪的痕跡，一只依然艷紅的石榴戀戀不舍赤條條的枝頭。
葭草的萌生是需要經(jīng)過雨雪的浸潤的，咸澀的情感里旺盛著茂密的嫩芽，只待一聲婉轉(zhuǎn)的鶯啼，便會(huì)無可阻擋的破土而出了。
流水只在薄薄的冰層下面才看得見了，那些魚兒的心情卻無從知道。有水就會(huì)有岸，就是一葉小的不能再小的扁舟，也有踏實(shí)的停泊地了。
讓思想飛翔并穿越寒冷應(yīng)該是一種難得的享受，蘆花的飄逸很美，隨遇而安的心境升華為蒹霞蒼蒼的感嘆時(shí)，不知道怎樣的文筆才能夠繪聲繪色，情景交融，優(yōu)秀作文700字《冬至情結(jié)作文700字》。
想念著南飛的雁和一支尋尋覓覓的朱筆，想念著千里冰封的北國風(fēng)光，想念著貼餅子的香氣和一捧噼噼啪啪的柴火燃燒。
對(duì)面的紅瓦上偶爾響起喜鵲的叫聲，深沉的嘴角牽起一抹淺淺的微笑。麻雀們很懶的躲在暖和的巢窠里，不再成群結(jié)隊(duì)的低飛，陽光溫暖的時(shí)候，才會(huì)下地覓食。
所有的落葉堆積出重生的希望，覆蓋著綠色的黃色的以及分不出顏色的植物，間或有三兩片蝴蝶的翅膀，一些飽滿的種子。
冬天的筆觸雖然冷落了季節(jié)的`熱望，而蕭瑟是掩不住往日的歡笑的，總有一些甜蜜的回憶掛滿水分充足的枝干，和一朵堅(jiān)強(qiáng)的月季花為鄰。
不用說今晚的月亮?xí)檴檨磉t，而我卻是沒有看見她的彎或者圓的。星星也是稀罕極了，不肯在窗外的天幕上耀一點(diǎn)光芒。
遙遠(yuǎn)的一盞燈光，溫馨舒適的亮起來了。
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