工作管理制度措施
通過制度的規(guī)范，人們能夠清楚明確自己的任務(wù)和方向，從而使自己的行動(dòng)更具有目的性和計(jì)劃性。工作管理制度措施怎么寫才規(guī)范？下面給大家分享工作管理制度措施，希望對(duì)大家有所幫助。
工作管理制度措施篇1
化驗(yàn)室工作制度
一、認(rèn)真執(zhí)行各種技術(shù)操作規(guī)程，保證檢驗(yàn)質(zhì)量。
二、嚴(yán)格執(zhí)行查對(duì)制度。
1)采取標(biāo)本時(shí)：查對(duì)床號(hào)、姓名、性別、年齡、檢驗(yàn)?zāi)康?
2)收集標(biāo)本時(shí)：查對(duì)姓名、性別、年齡、標(biāo)本數(shù)量和質(zhì)量;
3)檢驗(yàn)操作時(shí)：查對(duì)試劑、項(xiàng)目、化驗(yàn)單與標(biāo)本是否相等;
4)檢驗(yàn)結(jié)束時(shí)：查對(duì)檢驗(yàn)?zāi)康?、結(jié)果;
5)出報(bào)告時(shí)：查對(duì)姓名、檢查目的。
三、檢驗(yàn)工作人員衣帽整潔，離開檢驗(yàn)室更換工作服，以免環(huán)境污染。
四、普通檢驗(yàn)一般應(yīng)于當(dāng)天發(fā)出報(bào)告，急診檢驗(yàn)應(yīng)在檢驗(yàn)單上注明“急”字，隨采隨檢，及時(shí)發(fā)出報(bào)告，對(duì)不能及時(shí)檢驗(yàn)的標(biāo)本要妥善保管，標(biāo)本不貼合要求應(yīng)重新采集。
五、認(rèn)真核對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果，填寫檢驗(yàn)報(bào)告單，做好登記，簽名后發(fā)出，檢驗(yàn)結(jié)果與臨床不符或可疑時(shí)，應(yīng)重新檢查，發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)項(xiàng)目以外的“陽(yáng)性”結(jié)果應(yīng)如實(shí)報(bào)告。
六、檢驗(yàn)結(jié)束后，要及時(shí)清理器材、容器、被污染的器皿應(yīng)高壓滅菌后方可洗滌，防止污染和交叉感染。
七、采血?jiǎng)?wù)必持續(xù)一人一管一針，嚴(yán)格無(wú)菌操作。
八、劇毒、易燃、易爆、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等試劑和藥品以及貴重儀器應(yīng)指定專人保管定期檢查，防止意外事故發(fā)生。
九、檢驗(yàn)室應(yīng)持續(xù)清潔、整齊、各種儀器要及時(shí)保養(yǎng)、維修、定期檢查試劑和校對(duì)儀器靈敏度。
十、下班時(shí)檢查檢驗(yàn)室水、電等，安全后方可離去。
工作管理制度措施篇2
高級(jí)餐廳管理制度
高檔次的餐廳里就應(yīng)有高層次的管理制度，在此刻現(xiàn)代都市的這個(gè)娛樂消費(fèi)界面里，管理制度一旦不顯現(xiàn)優(yōu)勢(shì)的話，那有可能會(huì)出現(xiàn)生意經(jīng)濟(jì)不蕭條，員工對(duì)待工作態(tài)度不端正及現(xiàn)象。
高級(jí)餐廳與星級(jí)酒店的管理只是稍微有那么點(diǎn)點(diǎn)的相似，卻不能混為一齊。人的身份地位及消費(fèi)層次觀念都有所不同，對(duì)待工作與下屬應(yīng)采取用心行為，有團(tuán)隊(duì)精神，有組織觀念!
運(yùn)用好管理制度，采取敬業(yè)精神;人際關(guān)系維護(hù)長(zhǎng)久，這樣才能獲得下屬的信賴，客人的回顧!
依我多年來(lái)步入餐廳管理的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出幾套管理制度;或許在某些人眼里看來(lái)和其他管理者的方針差不多，但在我管理制度的體會(huì)與經(jīng)驗(yàn)用處卻很大。
環(huán)境衛(wèi)生管理
1.上客之前的衛(wèi)生
大廳門口地面上，不得有紙削瓜皮、痰及口水。泊車員須將客人的車輛安排停頓好，迎賓小姐須帶上親切的笑容接待客人的光臨。前堂后堂都須干爽無(wú)味，餐桌座椅干凈整齊有條理。菜譜、桌號(hào)依次序擺放整齊。盤子杯子沿餐桌邊上兩寸邊擺放平穩(wěn)，紙巾折好花形放入杯子里。
2.來(lái)客之后的準(zhǔn)備
當(dāng)迎賓小姐將客人帶入餐廳時(shí)，點(diǎn)菜員要隨即跟上，問及客人須愛好哪種口味來(lái)推薦本餐廳的特色菜和酒水。傳菜員不得勉強(qiáng)客人須點(diǎn)任何食品、小吃及飲料?？腿它c(diǎn)好菜后，點(diǎn)菜員離開時(shí)交給傳菜員菜單附件兩份。傳菜員就會(huì)將菜單其中一份交給廚房，另一份傳菜員將會(huì)保存好，直到將某桌客人的菜上完。
每上一個(gè)菜，傳菜員要跟隨服務(wù)員一齊到客人餐桌前，并叫出那道菜的名字。結(jié)帳時(shí)拿出來(lái)與收銀員對(duì)照，有哪些菜上了，哪些菜沒上。就不會(huì)算錯(cuò)帳，而導(dǎo)致與客人發(fā)生分歧?？腿艘簿蜁?huì)放心的用餐，服務(wù)生們也會(huì)安心的上班。
3.下客之后的清掃
客人結(jié)帳離開后，仍然有其他的客人在用餐。在收臺(tái)時(shí)須輕而快，不慌不亂。盤子、碗、杯依大小重疊，端起時(shí)要平穩(wěn)，走路輕而快。不要因走捷徑，而繞到其他用餐的客人面前。這樣很不禮貌，對(duì)于不留意撞到了客人身上，要一向說對(duì)不起，并拿干凈的餐巾給客人擦掉……
收拾好餐桌，拿出掃帚掃地時(shí)，要輕。如果太臟，先掃再拖，若不是好臟，就把垃圾掃了即可。待客人走完，再重新打掃一遍衛(wèi)生。這樣第二天上班打掃起來(lái)就不是很費(fèi)力了。
自身修養(yǎng)制度
1.不能帶有色眼睛看人對(duì)于下屬的形體語(yǔ)言方面管教是不可忽視的，一個(gè)再優(yōu)秀的員工都有缺點(diǎn)。人無(wú)完美，但要盡量做到完美。不然會(huì)對(duì)餐廳帶來(lái)不利的影響，只要長(zhǎng)相得體，不太丑陋。對(duì)于工作認(rèn)真，用心的外貌平凡的員工可不能輕視喔!一個(gè)人的外邊無(wú)論多美或丑，都有他們不同的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)，做為管理者的領(lǐng)導(dǎo)們千萬(wàn)可別帶有色眼睛看人。或許某人長(zhǎng)相很平凡普通，你就輕視他(她)的存在;那么對(duì)于你這個(gè)管理者來(lái)說是失敗的。為什么作為管理優(yōu)秀者的人都長(zhǎng)得平凡普通，那是因?yàn)樗麄兛蠈W(xué)習(xí)，肯出力;肯用實(shí)力來(lái)證明自己的頭腦及才華!某位員工剛來(lái)高級(jí)餐廳上班不久，許多比他(她)外表出眾的人都不與他(她)結(jié)交的話，那作為你---一個(gè)管理者來(lái)說，就應(yīng)使大家都彼此了解。將尷尬處理好，使所有下屬都明白你是平易近人，不是那種高不可攀的領(lǐng)導(dǎo)者。指出平凡人不平凡的事，讓大家認(rèn)可即使長(zhǎng)相普通也能夠做得很好，甚至出色!管理者自身做到，不在下屬面前說臟話，帶把子。穿戴得體，不饒要做作;對(duì)每個(gè)下屬要一視同仁!不能夠偏心的對(duì)某人好，也不可忽視不太愛說話或不用心的員工;若遇到這類下屬須找對(duì)方談?wù)勑?，使?她)的才能發(fā)展出來(lái)!
2.樹立良好的領(lǐng)導(dǎo)形象
在工作上帶點(diǎn)人情味來(lái)對(duì)待下屬，是否還要看人呢?這點(diǎn)很重要，是工作重要還是人情關(guān)系重要?很多管理者都分不清，若是有拉關(guān)系進(jìn)餐廳上班的員工，有許多管理者都會(huì)變得偏心。關(guān)系不是不要，而是要看那人所在的職位是否在上或在下。要是在上，肯定是不能得罪的，在下呢，錯(cuò)了還是要罰的。難道因?yàn)槭烊私榻B的關(guān)系，就不能加以管制了?無(wú)論是誰(shuí)，若你就應(yīng)管制的還是務(wù)必要管制。這是屬于工作范圍之類，不能不重視。在很多下屬的眼里，作為一個(gè)經(jīng)理或主管，都是不敢招惹的，這是很多打工者的心聲。并不是不敢招惹，而是沒必要。若真的不能相處下去，一般的下屬會(huì)自己拿起鋪蓋走人。管理者也是人，也有缺點(diǎn)的。并不是所有的管理者都那么完美無(wú)缺，既然有錯(cuò)，有下屬指出來(lái)，就就應(yīng)理解，加以改正。人是，活到老學(xué)到老!愛擺架子，喜歡壓制下屬的感受與情緒的這種管理者是做不長(zhǎng)久的。若真能長(zhǎng)久的話，那肯定和老總是親戚或朋友關(guān)系了。尤其不能將私人生活的不滿帶到工作，施加給下屬。下屬遇有煩心事，不順利事，身為管理者應(yīng)抽空與對(duì)方聊聊;告訴對(duì)方“工作是要做的，人是要吃飯的。不能因?yàn)闊┬氖露袅孙埻?。若真有什么不能解決的事，不妨說出來(lái)，一齊分擔(dān)些，說不定我還能夠幫幫你!”站在下屬的立場(chǎng)想想
，若你的上司這么體貼人;這樣說貼心的話來(lái)?yè)嵛渴軅男目隙〞?huì)感動(dòng)。既然有了感動(dòng)就就應(yīng)有回報(bào);而我們管理者會(huì)得到下屬用心認(rèn)真工作的回報(bào)。與下屬拉進(jìn)距離，在工作之上是同事，在工作之下是朋友，這樣何樂而不為呢!員工管理制度1.整體形象素質(zhì)在工作上，員工的穿著必須要干凈，整體形象要樸實(shí);對(duì)待客人熱情，周到、乃至于使客人來(lái)用餐就如回家吃飯那樣親切，溫馨!女性服務(wù)員頭發(fā)不能太長(zhǎng)，長(zhǎng)者應(yīng)盤在腦后。不能穿金戴銀，濃妝艷摸;向客人要小費(fèi)，或帶給餐廳不需帶給的服務(wù)?？圩右砗?，鞋襪干凈無(wú)氣味。整體形象給人一種親和力，沒有一點(diǎn)壓抑的情緒!
2.工作態(tài)度管制
對(duì)于某些不聽話及懶散的人加以懲罰，嚴(yán)厲教導(dǎo)。指明錯(cuò)誤而不改善的下屬，既要忍也要管。虐教不改的下屬連犯三次一上的錯(cuò)誤，就就應(yīng)好好嚴(yán)懲一番。若還是不聽勸告的話，那只好請(qǐng)他(她)另尋職路了!有客人在時(shí)，下屬不能摳鼻挖耳，不能交頭接耳;更不能打接電話，若無(wú)客人則另當(dāng)別論?？傊谏习鄷r(shí)間，不能做與工作無(wú)關(guān)的事情。教導(dǎo)下屬見樣做樣，只要看見哪兒有沒做完的事，應(yīng)用心把它做完做好。人的身體是在與運(yùn)動(dòng)與食物催促中成長(zhǎng)的，人應(yīng)經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，身體才好。工作也算是一種運(yùn)動(dòng)，它不分類任何職業(yè)職位。就算是一位管理者，若見太忙，也可幫下屬做點(diǎn)什么。用心向上的人總會(huì)得到他人的贊賞，上司的賞識(shí)!在工作中忙碌的時(shí)候，總會(huì)見到那么一兩位懶散的人在慢吞吞的做著好象與自己無(wú)關(guān)緊要的事一樣。對(duì)待這種下屬就要使用手段，但不能是卑鄙的。耍一個(gè)善意的小小手段，促使懶散不聽話的下屬?gòu)亩玫絾l(fā)，并改變工作態(tài)度，這是每個(gè)管理者就應(yīng)想得到的。
3.做到獎(jiǎng)懲分明
賜予勤勞者獎(jiǎng)勵(lì)，給予懶散者處罰。比如某位下屬在一個(gè)禮拜或一個(gè)月之類無(wú)遲到、早退、曠工等應(yīng)加予獎(jiǎng)勵(lì)。哪怕是獎(jiǎng)勵(lì)一點(diǎn)點(diǎn)獎(jiǎng)金、一只小小的禮品盒或是一提紙巾，也算是一種鼓勵(lì)下屬認(rèn)真工作的橋梁。
處罰懶散的方法不能老是扣工資，罰站之類。這樣太普遍，也太通俗。最好的懲罰方法是讓他(她)多值幾個(gè)班，或是多洗幾天碗;再則就是讓他(她)打掃一個(gè)禮拜的衛(wèi)生間。工資照樣給，但沒有獎(jiǎng)勵(lì)與獎(jiǎng)金。做到獎(jiǎng)懲分明，賜予勤勞好學(xué)之人鼓勵(lì)與物品;是對(duì)人的重視。給予庸動(dòng)之才工作以外的運(yùn)動(dòng)加量，使他(她)明白掙錢確實(shí)不易，勞動(dòng)最偉大。促使大家有團(tuán)隊(duì)精神，兢兢業(yè)業(yè)克服工作中的種.種艱難。做為管理者，就應(yīng)起領(lǐng)頭作用，與下屬們一齊并肩做站!
若能做到以上幾點(diǎn)，那你已是位很不錯(cuò)的高級(jí)餐廳管理者了。
工作管理制度措施篇3
物業(yè)小區(qū)保潔員管理規(guī)章制度【規(guī)章制度】
一、禮貌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：?
1、大院道路、空地每一天專人打掃，室內(nèi)經(jīng)常打掃，做到窗明幾凈。?
2、院內(nèi)鼠、蚊、蠅密度達(dá)標(biāo)，廁所有專人每一天打掃，持續(xù)清潔無(wú)臭味、管道暢通、無(wú)滴水。?
3、院內(nèi)無(wú)亂搭、亂建、亂放、亂堆、亂倒現(xiàn)象。?
4、院內(nèi)無(wú)飼養(yǎng)家禽家畜現(xiàn)象。?
5、倒垃圾按時(shí)按指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁院內(nèi)亂擲煙頭、紙屑瓜果皮殼。?
6、樓道暢通，無(wú)雜物堆放，嚴(yán)禁在過道里放爐灶，晾曬衣服繩索整齊有序，不影響市容和過路。?
7、汽車、自行車在指定線內(nèi)有序停放，駕駛?cè)藛T洗刷汽車后要立即將污漬地面掃凈。?
8、院內(nèi)三線(電話、電力、電視線)線路整齊美觀。?
9、持續(xù)院內(nèi)花草樹木完整、美觀、地面無(wú)枯敗枝葉、雜草和棄物。?
10、嚴(yán)禁住樓戶往樓下亂擲雜物。?
11、下水道暢通無(wú)堵塞，窨井完好無(wú)損。?
12、裝潢施工有序，建筑材料定點(diǎn)擺放，廢土及時(shí)清運(yùn)整理，無(wú)遺留現(xiàn)象。?
二、職責(zé)范圍：?
1、保潔員對(duì)所屬衛(wèi)生包干區(qū)要經(jīng)常打掃，每日打掃不少于二次，持續(xù)包干區(qū)整潔衛(wèi)生。
2、生活區(qū)分片負(fù)責(zé)人要做好片內(nèi)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，職責(zé)人有權(quán)對(duì)片內(nèi)違反制度當(dāng)事人進(jìn)行警告、處罰。?
3、住家戶要持續(xù)家庭內(nèi)外整潔衛(wèi)生，對(duì)庭院衛(wèi)生負(fù)有職責(zé)。?
4、衛(wèi)生管理人員，要負(fù)責(zé)好大院衛(wèi)生工作，每一天要巡回視察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。?
5、業(yè)主管理委員會(huì)對(duì)大院衛(wèi)生狀況不定期進(jìn)行檢查，原則上每半月檢查不少于一次。?
三、處罰規(guī)定：?
1、凡查出衛(wèi)生包干區(qū)不衛(wèi)生的，每次扣保潔員獎(jiǎng)金50元，并責(zé)令其立即打掃。?
2、住家戶亂倒垃圾的，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，并責(zé)令立即清掃。?
3、住家戶養(yǎng)家禽家畜，一但發(fā)現(xiàn)立即予以沒收，并罰款50元。?
4、在院內(nèi)亂擲煙頭者，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。?
5、對(duì)住家戶亂堆亂放，亂搭亂建，除責(zé)令其清理外罰款100-3000元。?
6、對(duì)損壞院內(nèi)花草樹木者予以花木價(jià)值三倍罰款。?
7、衛(wèi)生管理人員(包括打掃衛(wèi)生，打掃公共廁所人員)工作不負(fù)職責(zé)，造成臟、亂、差的每查出一次罰款100元。?
8、院內(nèi)亂停放車輛的每次罰款200元。?
四、本規(guī)定自20__年三月十二日起執(zhí)行。
工作管理制度措施篇4
一、原始記錄填寫制度
1)數(shù)據(jù)要持續(xù)完整性。
2)要用專用的記錄表格填寫檢查全過程，按此記錄出具檢驗(yàn)結(jié)果，字跡清晰、工整。
3)填寫記錄要按計(jì)量法規(guī)單位填寫。
4)操作者務(wù)必在檢驗(yàn)記錄單和檢驗(yàn)結(jié)果單上簽字，由部門主管審核，并對(duì)記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
二、化驗(yàn)室藥品玻璃儀器、儀器管理制度
1)對(duì)常用藥品和玻璃器皿，要存放整齊，標(biāo)簽要清晰。
2)各種藥品及試劑要分類保管。
3)儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一齊驗(yàn)收，合格后方可使用并建立儀器登記。
4)儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告管理人員。
5)每年一次對(duì)儀器設(shè)備的使用狀況及安全狀況進(jìn)行檢查，對(duì)不能使用的儀器設(shè)備提出報(bào)廢報(bào)告，院長(zhǎng)同意后處理。對(duì)法定的強(qiáng)制檢定的器具要定期檢定，取得檢定證書，不合格計(jì)量器上報(bào)院領(lǐng)導(dǎo)。
三、檢驗(yàn)制度
1)樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品發(fā)生變化。
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2)在檢驗(yàn)過程中，樣品由檢驗(yàn)人員保管，持續(xù)樣品不被污染直至檢驗(yàn)結(jié)束。
3)在取樣前要持續(xù)冷凍狀態(tài)(直至送檢前)。發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)后要進(jìn)行儀器裝置、試劑盒方法步驟的檢查，并分析查明原因，及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門，予以正確處理。
四、化驗(yàn)室安全衛(wèi)生制度
1)化驗(yàn)室每一天要清掃，持續(xù)整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，持續(xù)干凈。
2)檢驗(yàn)用的樣品要存放整齊，不可亂堆亂放。
3)一切不容物質(zhì)或濃酸、濃堿，嚴(yán)禁直接倒入水池，以防堵塞腐蝕水管，濃酸濃堿應(yīng)稀釋到適應(yīng)濃度后才能倒入下水道。
4)消毒時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，注意高壓滅菌鍋的安全使用。
5)檢驗(yàn)工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)洗手消毒，對(duì)室內(nèi)進(jìn)行全面清理、擦拭和消毒，并做好安全檢查，方可離開檢驗(yàn)室。
6)化驗(yàn)室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
工作管理制度措施篇5
一、根據(jù)《法》有關(guān)規(guī)定，建立健全__市的組織和工作制度，開展相應(yīng)的組織和管理工作。
二、設(shè)立__市__局委員會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)__局系統(tǒng)(本局機(jī)關(guān)及直屬單位、的工作實(shí)施全面管理，委員會(huì)由一名局領(lǐng)導(dǎo)任主任，成員包括辦公室、行政處、監(jiān)察室、對(duì)外處、規(guī)劃計(jì)劃處的負(fù)責(zé)司志，并實(shí)行按業(yè)務(wù)線分管工作。
三、委員會(huì)的主要職責(zé)：
(一)貫徹和執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和政策，加強(qiáng)對(duì)保守國(guó)家秘密和內(nèi)部工作秘密的領(lǐng)導(dǎo)。
(二)組織和領(lǐng)導(dǎo)全系統(tǒng)的工作，制定工作制度和工作計(jì)劃，組織工作活動(dòng)，實(shí)施法制宣傳教育，普及法律知識(shí)。
(三)具體辦理確定密級(jí)、變更密級(jí)和解密的審批工作。
(四)確定本系統(tǒng)各單位的要害部位，建立崗位責(zé)任制，負(fù)責(zé)對(duì)涉密人員的審查、考核和管理工作。
(五)承擔(dān)上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門組織和政府工作部門交辦的工作。
(六)負(fù)責(zé)對(duì)夕、宣傳資料的審查。
(七)組織對(duì)要害部位、涉密計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和機(jī)要通信設(shè)備的技術(shù)防范。
(八)監(jiān)督和檢查本部門、本系統(tǒng)工作落實(shí)情況。
(九)負(fù)責(zé)查處系統(tǒng)內(nèi)的泄密事件，研究采取補(bǔ)救措施，減少泄密損失。
四、委員會(huì)實(shí)行例會(huì)制度，每半年召開一二次會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)工作指示，通報(bào)工作清況，研究解決工作中存在的問題。每年度對(duì)工作進(jìn)行總結(jié)。
五、委員會(huì)主任的主要職責(zé)：
(一)全面負(fù)責(zé)本系統(tǒng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。
(二)負(fù)責(zé)審批工作計(jì)劃和總結(jié)。
(三)負(fù)責(zé)組織本單位、本系統(tǒng)的檢查工作。
(四)負(fù)責(zé)向上級(jí)組織請(qǐng)示匯報(bào)工作。
六、委員會(huì)副主任的主要職責(zé)：
(一)協(xié)助主任開展工作
(二)負(fù)責(zé)組織完成本單位和檢查、指導(dǎo)本系統(tǒng)的日常工作、
(三)負(fù)責(zé)宣傳教育、培訓(xùn)的組織工作
(四)完成主任交辦的管理工作。
七、委員會(huì)成員的主要職責(zé)：
(一)依照職權(quán)范圍負(fù)責(zé)本部門的工作，進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。
(二)及時(shí)向委員會(huì)請(qǐng)示匯報(bào)工作〕
八、領(lǐng)導(dǎo)人的主要職責(zé)：
(一)根據(jù)工作的方針、政策和國(guó)家法規(guī)，組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)做好本部門、本系統(tǒng)的確定密級(jí)的工作。
(二)按照本級(jí)審批權(quán)限，做好定密的審批工作。九、責(zé)任人的主要職貴：
(一)負(fù)責(zé)對(duì)本處室、本業(yè)務(wù)線的人員進(jìn)行教育，使涉密人員熟知有關(guān)工作的法規(guī)制度和知識(shí)，增強(qiáng)觀念。
咬二)對(duì)本處室、本業(yè)務(wù)線業(yè)務(wù)涉及國(guó)家秘密和工作秘密的，負(fù)責(zé)確定具體的秘密事項(xiàng)并制定專項(xiàng)措施。
十、技術(shù)委員會(huì)的主要職責(zé)：
(一)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)本系統(tǒng)計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)及各和技術(shù)設(shè)備的專項(xiàng)管理工作。
(二)對(duì)本系統(tǒng)在工作中涉及的技術(shù)問題提出要求，從技術(shù)上確保國(guó)家秘密信息安全。
十一、市局干部和專職員負(fù)責(zé)本委日常的工作。機(jī)關(guān)各處室設(shè)兼職員一人，具體負(fù)責(zé)本處室的日常工作。
干部和員的主要職責(zé)：
(一)根據(jù)工作的要求，經(jīng)常宣傳、檢查、督促指導(dǎo)本系統(tǒng)的工作。
(二)負(fù)責(zé)木部門在工作過程中產(chǎn)生的國(guó)家秘密載體(包括文件、資料、圖紙、音像制品等)日常管理工作。
(三)提出本部門工作的具體計(jì)劃和工作總結(jié)。
工作管理制度措施篇6
廚房紀(jì)律
1、廚房員工上下班務(wù)必打卡簽到簽退、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)光要換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。
2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡，嚴(yán)格考勤。
3、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。
4、廚房員工在工作時(shí)光應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺(tái)上。
5、為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時(shí)光不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。
6、工作時(shí)光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長(zhǎng)發(fā)。
7、工作時(shí)應(yīng)在指定位置佩帶工號(hào)牌或工作證。
8、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費(fèi)。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。
9、廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長(zhǎng)同意，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，具體由各區(qū)域組長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行。
10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈(zèng)。
11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，持續(xù)工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
12、嚴(yán)格執(zhí)行廚房?jī)?nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。
工作管理制度措施篇7
化驗(yàn)室工作管理制度
一、原始記錄填寫制度
1、數(shù)據(jù)要持續(xù)完整性。
2、要用專用的記錄表格填寫檢查全過程，按此記錄出具檢驗(yàn)結(jié)果，字跡清晰、工整。
3、填寫記錄要按計(jì)量法規(guī)單位填寫。
4、操作者務(wù)必在檢驗(yàn)記錄單和檢驗(yàn)結(jié)果單上簽字，由部門主管審核，并對(duì)記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
二、化驗(yàn)室藥品玻璃儀器、儀器設(shè)備管理制度
1、對(duì)常用藥品和玻璃器皿，要存放整齊，標(biāo)簽要清晰。
2、各種藥品及試劑要分類保管。
3、儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一齊驗(yàn)收，合格后方可使用并建立儀器登記。
4、儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告管理人員。
5、每年一次對(duì)儀器設(shè)備的使用狀況及安全狀況進(jìn)行檢查，對(duì)不能使用的儀器設(shè)備提出報(bào)廢報(bào)告，總經(jīng)理同意后處理。對(duì)法定的強(qiáng)制檢定的器具要定期檢定，取得檢定證書。
三、化學(xué)藥品及危險(xiǎn)品的管理制度
1、固體試劑
a.鹽類及氧化物：按周期表分類存放和標(biāo)識(shí)，如鈉鹽、鉀鹽、銨鹽、鎂鹽、鈣鹽等。b.堿類：按陽(yáng)離子分類存放和標(biāo)識(shí)，如：NaOH、KOH、NH4OH等。
c.指示劑類：按功能分類存放，如酸堿指示劑，氧化還原劑，金屬指示劑，螢光指示劑等。d.有機(jī)試劑：按測(cè)定對(duì)象或功能團(tuán)分類存放和標(biāo)識(shí)。
2、液體試劑
a.酸類：按陽(yáng)離子分類存放和標(biāo)識(shí)，如：硫酸、鹽酸、硝酸、醋酸等。
b.有機(jī)試劑：按醇類、醚類、酮類等進(jìn)行分類存放和標(biāo)識(shí)。
3、固體試劑和液體試劑應(yīng)分開存放，固體試劑應(yīng)按分類編號(hào)順序存放和造冊(cè)，以便查找。
4、自配試劑溶液和管理
自配試劑溶液應(yīng)根據(jù)試劑的性質(zhì)及用量盛裝于有塞的試劑瓶中，見光易分解的試劑裝入棕色瓶中，需滴加的試劑及指示劑裝入滴瓶中，整齊排列于試劑架上，排列方法能夠按各分析項(xiàng)目所需試劑配套排列，指示劑可排列在小階梯的試劑架上;試劑瓶的標(biāo)簽大小應(yīng)與瓶子大小相稱，書寫要工整，標(biāo)簽應(yīng)貼在試劑瓶的中上部，并經(jīng)常拭試劑瓶以持續(xù)清潔，過期失效的試劑應(yīng)及時(shí)更換。
5、危險(xiǎn)物品的分類
a.易爆品：這類物品具有強(qiáng)烈的易爆性，當(dāng)受到高熱磨擦、撞擊、震動(dòng)等外來(lái)因素的作用就會(huì)發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)。產(chǎn)生超多的氣體和高熱，引起爆炸。如三硝基甲苯、苦味酸、硝酸銨及其他超過三個(gè)硝基的有機(jī)化合物。
b.氧化劑：氧化劑具有強(qiáng)烈的氧化性，按其不同的性質(zhì)遇酸、堿，受潮、強(qiáng)熱或與易燃物、有機(jī)物、還原劑等物質(zhì)混存時(shí)易發(fā)生分解，引起燃燒和爆炸。這類物質(zhì)可分為：
1.一級(jí)無(wú)機(jī)氧化物：如堿金屬或堿土金屬的氯化酸鹽、硝酸鹽、過氧化物、高氯酸及其鹽、高錳酸鉀等
2.一級(jí)有機(jī)氧化物：既具有強(qiáng)烈的氧化性、又具有易燃性、如過氧化二苯甲酰。
3.二級(jí)無(wú)機(jī)氧化劑：性質(zhì)較一級(jí)氧化劑穩(wěn)定，如重鉻酸鹽、亞硝酸鹽等。
4.二級(jí)有機(jī)氧化劑：如過乙酸。
c.自燃物品：此類物質(zhì)暴露在空氣中，依靠自身的分解、氧化產(chǎn)生熱量使其溫度升高到達(dá)自燃點(diǎn)，即能發(fā)生燃燒，如白磷等。
6、危險(xiǎn)品的安全貯存要求：按文件W/C-007《危險(xiǎn)物品的管理規(guī)定》執(zhí)行。
四、檢驗(yàn)制度
1、樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品發(fā)生變化。
2、在檢驗(yàn)過程中，樣品由檢驗(yàn)人員保管，持續(xù)樣品不被污染直至檢驗(yàn)結(jié)束。
3、在取樣前要持續(xù)冷凍狀態(tài)(直至送檢前)。發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)后要進(jìn)行儀器裝置、試劑盒方法步驟的檢查，并分析查明原因，及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門，予以正確處理。
4、每次檢驗(yàn)結(jié)果均須報(bào)告總經(jīng)理或部門主管，若有細(xì)菌、水分、雜質(zhì)等超標(biāo)，通知車間隔離產(chǎn)品，加樣抽檢查明原因由經(jīng)理決定產(chǎn)品的去向。
五、保密制度
1、本化驗(yàn)室技術(shù)、規(guī)劃、檢測(cè)儀器設(shè)備技術(shù)條件、非標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法、其他涉及本化驗(yàn)室權(quán)益的技術(shù)資料都應(yīng)嚴(yán)格保密。
2、屬于保密范圍內(nèi)的技術(shù)資料和文件，由有關(guān)人員傳閱和處理，不得擅自復(fù)制或私自轉(zhuǎn)借外單位人員。
六、化驗(yàn)室衛(wèi)生管理制度
1、每一位化驗(yàn)員都務(wù)必有嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度、精密細(xì)致的觀察和整齊、清潔的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，嚴(yán)禁在檢測(cè)中弄虛作假。
2、化驗(yàn)員工作前后均應(yīng)進(jìn)行清潔衛(wèi)生工作，并養(yǎng)成工作前和工作后洗手的習(xí)慣，因工作前如果手很臟，就可能沾污實(shí)驗(yàn)儀器和試劑樣品，引起實(shí)驗(yàn)誤差，工作后務(wù)必用肥皂洗手，以防有毒物質(zhì)在吃飯時(shí)帶入口中。
3、化驗(yàn)員進(jìn)行檢測(cè)前，應(yīng)作好務(wù)必的準(zhǔn)備，使工作有條不紊地進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)儀器放置整齊，實(shí)驗(yàn)臺(tái)面及地面應(yīng)經(jīng)常持續(xù)干燥清潔，不得向地上甩水，檢測(cè)告一段落應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整理、碎濾紙等物應(yīng)放在專門的垃圾簍內(nèi)，不得隨地地亂扔或倒入下水道內(nèi)。要養(yǎng)成一切用品和工具用畢放回原處的習(xí)慣。
4、工作服應(yīng)經(jīng)常換洗，不得在非工作時(shí)穿用，以防有害物質(zhì)擴(kuò)散，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、吃飯。
七、化驗(yàn)室安全管理制度
1、所有藥品、標(biāo)樣、溶液都應(yīng)標(biāo)簽，絕對(duì)不能在容器內(nèi)裝入與標(biāo)簽不相符的物品。
2、禁止使用化驗(yàn)室器皿盛裝食物，也不能用茶杯、食具盛大裝藥品，更不能用燒杯當(dāng)茶具使用。
3、稀釋硫酸時(shí)，務(wù)必在硬質(zhì)耐熱燒杯或錐形瓶中進(jìn)行，只能將濃硫酸慢慢注入水中，邊倒邊攪拌，溫度較高時(shí)，應(yīng)等其冷卻或降溫后再進(jìn)行，嚴(yán)禁將水倒入硫酸中。
4、開啟易揮發(fā)液體試劑之前，先將試劑瓶放在自來(lái)水中冷卻幾分鐘，開啟時(shí)瓶口不要對(duì)人，最好在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。
5、易燃溶劑加熱時(shí)，務(wù)必在水浴中進(jìn)行，避免明火。
6、裝過強(qiáng)腐蝕性、可燃性、有毒或易爆物品的器具，操作者應(yīng)親手清洗干凈，以防危及他人安全。
7、移動(dòng)、開啟大瓶液體時(shí)，不能直接放在水泥地板上，最好用紙板或其他墊板墊好，嚴(yán)禁開瓶時(shí)錘砸、敲打，以防破裂。
8、取下正在沸騰的溶液時(shí)，應(yīng)用瓶夾類先輕搖動(dòng)以后取下，以免濺出傷人。
9、將玻璃棒、玻璃管、溫度計(jì)等插入或拔出膠塞，膠管時(shí)均應(yīng)墊有棉布。且不可強(qiáng)行插入或拔出以免折斷刺傷人。
10、化驗(yàn)室中應(yīng)備有燙傷藥品等，消防器材和勞保用品。
11、操作壓力設(shè)備或其他檢測(cè)儀器時(shí)，要嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書的要求進(jìn)行、用電應(yīng)遵守公司《安全用電規(guī)程》進(jìn)行。
12、化驗(yàn)室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室門、窗、水、電、安全后方可鎖門。
工作管理制度措施篇8
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度
一、餐廳衛(wèi)生制度
①餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設(shè)施。
②要每一天清掃兩次，每周大掃除一次，到達(dá)無(wú)蠅、無(wú)蜘蛛。
③不銷售變質(zhì)、生蟲食品。
④小餐具用后洗凈、消毒、保潔。
⑤服務(wù)小員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。
⑥點(diǎn)心、熟食務(wù)必在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅(jiān)持使用清潔的售貨工具。
⑦服務(wù)人員工作時(shí)禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。
二、涼菜間(冷葷間、熟食間)衛(wèi)生制度
①做到專間、專人、專用工具、案板、容器、抹布、衡器。
②室內(nèi)做到無(wú)蠅，并配有流水洗手、消毒、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施。
③刀板、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒，班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒。
④使用食品包裝材料貼合衛(wèi)生要求。
⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。
⑥熟食勤作、勤銷，做到當(dāng)天制作，當(dāng)天銷售，過隔食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品。
⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在涼菜(熟食)間存放。
二、初(粗)加工間衛(wèi)生制度
①有專用加工場(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工使用。
②清洗池做到葷、素分開;上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器。
③加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。
④加工肉類、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺(tái)要分開使用，并有明顯標(biāo)志。
⑤工作人員穿戴整潔的工作衣帽，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
⑥防塵防蠅設(shè)施齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
四、烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
①不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品;
②塊狀食品務(wù)必充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;
③隔、隔餐及外購(gòu)熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng);
④炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng);
⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;
⑥制作點(diǎn)心用原料要以銷定量，制作時(shí)使用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;
⑦工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
⑧操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)發(fā)指甲，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等;
⑨具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清。
五、食品粗加工衛(wèi)生制度
①所有原輔料投產(chǎn)前務(wù)必經(jīng)過檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。
②擇洗、切配、解凍、加工工藝流程務(wù)必合理，各工序務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。
③包裝食品使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
④加工用工具、容器、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常清洗，持續(xù)清潔，直接接觸食品的加工用具、容器務(wù)必消毒。
⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
⑥加工所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。
六、食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度
①食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
②食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存;
③建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不貼合衛(wèi)生要求的食品;
④食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放;
⑤食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，持續(xù)干燥和整潔;
⑥工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
七、食品銷售衛(wèi)生制度
①銷售定型包裝食品商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等資料，進(jìn)貨時(shí)向供方索取食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告單，嚴(yán)禁購(gòu)銷產(chǎn)品標(biāo)志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標(biāo)的食品;
②銷售食品務(wù)必?zé)o毒無(wú)害，禁止出售變質(zhì)、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品;
③出售直接入口的散裝食品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施，并正當(dāng)使用。使用工具售貨及無(wú)毒、清潔的的運(yùn)裝材料，禁止使用廢舊報(bào)紙運(yùn)裝食品。貨款、工具分開存放，所用工具班前應(yīng)徹底清洗消毒;
④從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，并做到：不留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須，不戴戒指，不涂指甲油，操作時(shí)不吸煙;
⑤吧臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁落地存放食品，嚴(yán)禁亂堆、亂放食品及其他雜物。
八、食品采購(gòu)、驗(yàn)收衛(wèi)生制度
①采購(gòu)的食品原料及成品務(wù)必色、香、味、形正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品;
②采購(gòu)肉類食品務(wù)必索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格;
③采購(gòu)酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購(gòu)進(jìn)口食品務(wù)必有中文標(biāo)識(shí);
④采購(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等資料;
⑤運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)。
⑥食品采購(gòu)入庫(kù)前應(yīng)由庫(kù)管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格者入庫(kù)儲(chǔ)存，不合格者退回。
回答人的補(bǔ)充20__-11-0309:02九、除害衛(wèi)生制度
①操作間及庫(kù)房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板;
②發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅;
③發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。
十、衛(wèi)生檢查制度
①衛(wèi)生管理人員應(yīng)每一天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;
②各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;
③單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查;
④各類檢查應(yīng)有檢查記錄;
⑤發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改善及獎(jiǎng)懲記錄;
⑥檢查食品加工、儲(chǔ)存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷凍設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
十一、從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度
①?gòu)臉I(yè)人員上崗前務(wù)必到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn);
②發(fā)現(xiàn)五病患者及時(shí)調(diào)離;
③未取得體檢、培訓(xùn)合格證明不得上崗;
④從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
十二、餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度
①有專人負(fù)責(zé)、專人保管;
②檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理;
③檔案資料：衛(wèi)生申請(qǐng)基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種記錄、個(gè)人健康、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等。
十三、食品添加劑使用與管理制度
①食品添加劑務(wù)必使用國(guó)家批準(zhǔn)的品種和在允許范圍內(nèi)使用。
②采購(gòu)食品添加劑要有記錄并存檔。
③食品添加劑要專人負(fù)責(zé)保管，并負(fù)責(zé)告訴烹調(diào)廚師適用范圍和使用量。
④盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標(biāo)志。
⑤不得在食品中亂加添加劑。
⑥實(shí)行食品添加劑使用職責(zé)追究制。
十四、面食制作衛(wèi)生管理制度
①.米面及其他雜糧務(wù)必有衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明。
②.用發(fā)酵劑、食用堿等添加劑務(wù)必有索證。
③.面食間清洗水池葷、素分開，并有明顯標(biāo)志。
④.面食間案板務(wù)必葷、素分開使用，并有標(biāo)志。
⑤.務(wù)必有盛放肉(餡)等專用冰箱。
⑥.室內(nèi)做到放蠅、防塵、防鼠。
⑦.加工人員穿戴整潔工作衣帽，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，不準(zhǔn)戴戒指、手鏈、涂指甲等。
⑧.有室內(nèi)衛(wèi)生定時(shí)清掃制度。
十五、裱花制作衛(wèi)生管理制度
①.進(jìn)入裱花間務(wù)必更衣、洗手消毒。
②.裱花用食品添加劑務(wù)必是允許使用的品種，并在允許使用量范圍內(nèi)使用，不能亂加。
③.要定時(shí)進(jìn)行空氣消毒，持續(xù)室內(nèi)清潔狀態(tài)。
④.專用裱花工具要定時(shí)清潔消毒，防止污染。
⑤.加工人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，定時(shí)洗手消毒，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。不允許戴手飾及染指甲等。
⑥.放蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施要齊備。
⑦.要定時(shí)整理室內(nèi)衛(wèi)生。
十六、配餐間衛(wèi)生管理制度(學(xué)校食堂)
①.設(shè)立更衣、洗手消毒專用間。
②.設(shè)立與售餐數(shù)量相適應(yīng)的盛放待售食品的臺(tái)(架)。
③.盛放食品的容器要專用，并有標(biāo)志。
④.銷售熟食要用專用器具，嚴(yán)禁用手抓。
⑤.不售變質(zhì)、變味食品。
⑥.售飯菜窗口要能夠開合，嚴(yán)禁開放式。
⑦.要設(shè)與配餐間相適應(yīng)的紫外線消毒燈，定時(shí)開燈消毒。
⑧.售飯人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。
十七、燒烤制作衛(wèi)生管理制度
①.場(chǎng)所務(wù)必按宰殺→粗加工→腌制→燒烤鹵肉間→晾涼分設(shè)場(chǎng)所(間)。
②.所用畜禽肉類務(wù)必經(jīng)過獸醫(yī)檢疫合格方可使用。
③.燒烤鹵制肉類食品嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽，使用其他食品添加劑要經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)允許方可使用。
④.制作間務(wù)必設(shè)洗手消毒水池及設(shè)施。
⑤.切配燒烤鹵制熟食品間要設(shè)紫外線消毒燈，定時(shí)對(duì)案板及空間進(jìn)行消毒處理。
⑥.切配燒烤鹵制熟食品要專人負(fù)責(zé)，專用工具，防止生熟交叉污染。
⑦.放蠅、防塵、防鼠、防腐衛(wèi)生設(shè)施要完備。
⑧.從業(yè)人員務(wù)必穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
十八、餐具用具洗消毒衛(wèi)生制度
①.專人負(fù)責(zé)。
②.洗消間大小務(wù)必與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)。
③.設(shè)有洗、刷、沖三個(gè)水池，并有標(biāo)志。
④.熱力消毒設(shè)施要充足，餐具做到每餐一消毒。
⑤.有密閉的餐具保潔柜，數(shù)量要充足。
⑥.不適宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有固定場(chǎng)所(間)，要按消毒藥物有效濃度配比，按時(shí)消毒、沖洗、保潔。
十九、原料采購(gòu)證制度
①.餐飲用食品采購(gòu)務(wù)必索證。
②.需索證食品種類：米、面、油、畜禽肉類、定型包裝罐頭類食品、蔬菜食品、蕈類、食品添加劑、酒類、飲料、乳制品等。
③.要索取的證件包括：有效衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告合格證明的復(fù)印件，采購(gòu)進(jìn)口食品務(wù)必有中文標(biāo)識(shí)及相關(guān)證明。
④.要建立食品索證登記檔案，以備查。
⑤.索證要有專人負(fù)責(zé)管理。
二十、廢棄食用油脂管理制度
①.廢棄油脂務(wù)必按國(guó)家《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理。
②.廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
③.廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理。
④.廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
⑤.處理廢棄油脂要建立檔案，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長(zhǎng)期保存。
⑥.不得隨便處理廢棄食用油脂。
工作管理制度措施篇9
第一章總則
第一條為加強(qiáng)手機(jī)使用（含小靈通、大靈通等）的管理，確保國(guó)家秘密安全，根據(jù)中央委員會(huì)《關(guān)于加強(qiáng)手機(jī)使用管理的通知》（中保委發(fā)〔20__〕3號(hào)）及《手機(jī)使用管理規(guī)定（試行）》（東密發(fā)[20__]2號(hào)），結(jié)合全局工作實(shí)際，制定本規(guī)定。
第二條涉密單位和人員使用手機(jī)應(yīng)遵守本規(guī)定。
第三條嚴(yán)禁使用手機(jī)發(fā)送、接收、存儲(chǔ)包括語(yǔ)音、文字、圖像等內(nèi)容的國(guó)家秘密。
第二章管理措施
第四條涉密單位應(yīng)對(duì)涉密人員使用手機(jī)進(jìn)行嚴(yán)格管理。
第五條召開涉密會(huì)議或者舉辦涉密活動(dòng)時(shí)，主辦單位要對(duì)手機(jī)的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，采取如下措施；
（一）應(yīng)在會(huì)議通知中對(duì)手機(jī)管理提出具體要求；
（二）指定專人對(duì)手機(jī)進(jìn)行監(jiān)督管理；
（三）在會(huì)場(chǎng)入口處對(duì)手機(jī)使用管理做出明顯提示；
（四）采取有效措施，限制手機(jī)帶入，特殊原因確需帶入的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過主辦單位同意，并將手機(jī)電池取出。
第六條進(jìn)入要害部門、部位，嚴(yán)禁使用手機(jī)。
第七條其他有特殊要求的重要涉密場(chǎng)所嚴(yán)禁帶入手機(jī)。
第八條涉密單位的領(lǐng)導(dǎo)和要害部門、部位的工作人員不得使用境外組織或人員贈(zèng)予的手機(jī)。
第九條屬下列場(chǎng)所之一的，必須使用手機(jī)信息干擾設(shè)備
（一）各種涉密會(huì)議場(chǎng)所；
（二）各類屬于國(guó)家秘密的考試試卷復(fù)制場(chǎng)所；
（三）各類屬于國(guó)家秘密的考試試題命題場(chǎng)所；
（四）其他有特殊要求的重要涉密場(chǎng)所。非涉密場(chǎng)所嚴(yán)禁使用手機(jī)信息干擾設(shè)備。
第三章管理職責(zé)
第十條涉密單位的管理職責(zé)：
（一）組織開展手機(jī)知識(shí)宣傳教育；
（二）明確手機(jī)管理的分管領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)構(gòu)和管理人員；
（三）建立健全手機(jī)使用管理規(guī)章制度；
（四）配置符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的手機(jī)信息干擾設(shè)備；
（五）負(fù)責(zé)對(duì)涉密人員使用手機(jī)情況進(jìn)行監(jiān)督管理；
（六）及時(shí)報(bào)告手機(jī)泄密事件，積極采取補(bǔ)救措施和組織查處工作。
第十一條工作部門的管理職責(zé)：
（一）組織開展手機(jī)知識(shí)的宣傳教育；
（二）開展對(duì)手機(jī)及干擾設(shè)備使用與管理情況的監(jiān)督檢查；
（三）協(xié)助部門大型涉密會(huì)議及活動(dòng)的手機(jī)管理工作；
（四）依法組織查處手機(jī)泄密事件。
第四章獎(jiǎng)懲
第十二條對(duì)防止或制止手機(jī)泄密有功的人員，給予通報(bào)表?yè)P(yáng)或者獎(jiǎng)勵(lì)。第十三條對(duì)在手機(jī)管理方面成績(jī)突出的單位，工作部門應(yīng)給予通報(bào)表?yè)P(yáng)或者獎(jiǎng)勵(lì)。
第十四條對(duì)違反本規(guī)定，使用手機(jī)造成泄密的`人員，依法給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分，情節(jié)嚴(yán)重的，移交司法機(jī)關(guān)給予刑事處罰。
第十五條因管理不善，對(duì)手機(jī)泄密負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的直接領(lǐng)導(dǎo)，依照有關(guān)規(guī)定給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分。
第五章附則
第十六條使用經(jīng)國(guó)家有關(guān)主管部門批準(zhǔn)，具有保障措施的手機(jī)發(fā)送、接收、存儲(chǔ)國(guó)家秘密信息不適用本規(guī)定。
第十七條本規(guī)定由東營(yíng)市海洋與漁業(yè)局委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。
第十八條本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。
3G移動(dòng)終端使用管理規(guī)定：
一、嚴(yán)禁使用3G移動(dòng)終端談?wù)?、傳輸、處理、存?chǔ)涉密信息。
二、禁止攜帶3G移動(dòng)終端進(jìn)入要害部門部位。
三、禁止在涉密會(huì)議和活動(dòng)場(chǎng)所使用3G移動(dòng)終端。重要涉密會(huì)議和活動(dòng)場(chǎng)所應(yīng)采取符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的能夠覆蓋3G頻段的屏蔽或干擾措施。
四、禁止在涉密場(chǎng)所使用3G移動(dòng)終端進(jìn)行錄音、照相攝影、視頻通話和寬帶上網(wǎng)。
五、禁止將3G移動(dòng)終端作為涉密信息設(shè)備使用或與涉密計(jì)算機(jī)等涉密信息設(shè)備及載體連接。
六、涉密信息設(shè)備與3G移動(dòng)通信基站及信號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)裝置的距離不得小于20米。
七、嚴(yán)格限制涉密科室和崗位配發(fā)使用3G移動(dòng)終端。
八、涉密人員使用3G移動(dòng)終端應(yīng)當(dāng)從嚴(yán)控制，用于公務(wù)活動(dòng)的3G移動(dòng)終端必須選用國(guó)內(nèi)品牌，且實(shí)行實(shí)名制管理。
九、核心涉密人員、重要涉密人員不得使用3G手機(jī)。
十、本規(guī)定自發(fā)布之日起實(shí)施。
工作管理制度措施篇10
一、計(jì)算機(jī)操作人員必須遵守國(guó)家有關(guān)法律，任何人不得利用計(jì)算機(jī)從事違法活動(dòng)。
二、計(jì)算機(jī)操作人員未經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得對(duì)外提供內(nèi)部信息和資料以及用戶名、口令等內(nèi)容。
三、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備必須安裝防病毒工具，并具有漏洞掃描和入侵防護(hù)功能，以進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，定期檢測(cè)。
四、計(jì)算機(jī)操作人員對(duì)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)要經(jīng)常檢查，防止漏洞。禁止通過網(wǎng)絡(luò)傳遞涉密文件，軟盤、光盤等存貯介質(zhì)要由相關(guān)責(zé)任人編號(hào)建檔，嚴(yán)格保管。除需存檔和必須保留的副本外，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)生的文檔一律刪除，在處理過程中產(chǎn)生的樣品等必須立即銷毀。
五、具有互聯(lián)網(wǎng)訪問權(quán)限的計(jì)算機(jī)訪問互聯(lián)網(wǎng)及其它網(wǎng)絡(luò)時(shí)，嚴(yán)禁瀏覽、下載、傳播、發(fā)布違法信息;嚴(yán)禁接收來(lái)歷不明的電子郵件。
六、對(duì)重要數(shù)據(jù)要定期備份，定期復(fù)制副本以防止因存儲(chǔ)工具損壞造成數(shù)據(jù)丟失。備份工具可采用光盤、硬盤、軟盤等方式，并妥善保管。
七、計(jì)算機(jī)操作人員調(diào)離時(shí)應(yīng)將有關(guān)材料、檔案、軟件移交給其它工作人員，調(diào)離后對(duì)需要的內(nèi)容要嚴(yán)格。接替人員應(yīng)對(duì)系統(tǒng)重新進(jìn)行調(diào)整，重新設(shè)置用戶名、密碼。
八、對(duì)于違反本規(guī)定，發(fā)生泄密事件的，將視情節(jié)輕重追究責(zé)任。
九、本制度自印發(fā)之日起執(zhí)行。
工作管理制度措施篇11
餐廳餐飲管理制度
儀容儀表要求制度
一、上班務(wù)必按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)
二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤起，短發(fā)但是肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準(zhǔn)染色，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。
三、男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。
四、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。
五、上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。
六、工作服要整潔，無(wú)油漬、無(wú)皺痕。
七、上班前不準(zhǔn)吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。
八、不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。
九、檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
十、凡違反以上規(guī)定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
衛(wèi)生工作制度：
A、個(gè)人衛(wèi)生
一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。
二、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
三、大、小便后要洗凈、擦干。
B、區(qū)域衛(wèi)生
一、地面無(wú)雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。
二、桌面無(wú)油漬、無(wú)塵灰，餐具無(wú)破損、無(wú)油漬、無(wú)灰塵、無(wú)水滴、無(wú)茶漬，餐具務(wù)必消毒。
三、工作臺(tái)要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無(wú)污漬。
四、不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
五、門窗、墻壁要持續(xù)光亮，無(wú)灰塵、無(wú)油漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
六、衛(wèi)生間要持續(xù)干凈、整潔、無(wú)異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
七、各班組衛(wèi)生分片包干到人，每一天派人輪流值班，持續(xù)衛(wèi)生清潔。每周六搞大掃除。
八、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——20元。
勞動(dòng)紀(jì)律
一、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。
二、上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一齊閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來(lái)。嚴(yán)禁以工作場(chǎng)地作為休息場(chǎng)所，違者一次罰款5—20元。
三、遇到客人和上司，要主動(dòng)問好點(diǎn)頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。
四、客人來(lái)了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務(wù)過程中請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ)，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，請(qǐng)客人慢走，并誠(chéng)心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(yǔ)(送客至門口)，違者一次罰款5—20元。
五、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20—200元。
六、拾到客人物品務(wù)必上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款20—200元并后果自負(fù)。
七、如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗。離崗要上報(bào)領(lǐng)班(包括上洗手間)，領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔(dān)，并罰款20元/每次。
八、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳、包廂、公共場(chǎng)所大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰1—5元。
九、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象，違者開除處理。
十、員工務(wù)必參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款5元。
十一、在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在班會(huì)上作書面檢討。
十二、上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。
十三、不準(zhǔn)帶包進(jìn)入工作場(chǎng)所，違者罰款5—20元。
十四、下班后不準(zhǔn)在酒店逗留，違者罰款5元。
十五、熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，了解每一天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟，造成客人不滿情緒的，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓(xùn)三天(不計(jì)工資)，所造成的損失由本人承擔(dān)。
十六、上班時(shí)間務(wù)必使用普通話，違者一次罰款1—5元。
十七、不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50—100元。
十八、不許向客人只推薦有開瓶費(fèi)的酒以此誤導(dǎo)客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款10—50元。
物品管理制度
一、酒店所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。
二、不準(zhǔn)用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
三、服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)掉空調(diào)、電燈、電視，違者罰款5—20元。
四、每一天務(wù)必檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機(jī)、煤氣灶具開關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來(lái)維修。
五、如已知某物不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。
六、下班前務(wù)必檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒關(guān)電器設(shè)備開關(guān)，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔(dān)。
七、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。
八、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。
九、若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語(yǔ)氣要委婉，不得對(duì)客人無(wú)禮。
十、每月盤點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體狀況實(shí)施。(另行通知)
傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)立刻做好補(bǔ)充工作，如因此對(duì)在開餐過程中所造成的后果及損失由職責(zé)人承擔(dān)。
二、熟記各類菜的佐料單;熟記單號(hào)、包廂位置;熟記下單、上菜時(shí)間、上菜順序。如有跟錯(cuò)菜料、記錯(cuò)餐桌位置、上錯(cuò)菜、延誤下單、上菜時(shí)間，顛倒上菜順序，所造成的損失及后果，由職責(zé)人承擔(dān)，并罰款5—20元。
三、及時(shí)參加班前會(huì)，熟記班會(huì)資料，用心主動(dòng)配合好服務(wù)員的工作。
四、完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的一切任務(wù)。
五、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌，違者罰款50—100元。
迎賓員崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。
二、按規(guī)定著裝，化淡妝。為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)彬彬有禮，熱情大方，態(tài)度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語(yǔ)，并行鞠躬禮。
三、主動(dòng)熱情為進(jìn)出的每一位賓客、路人拉門。違者視情節(jié)輕重罰款1—10元。
四、及時(shí)參加班前會(huì)及平時(shí)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮。
五、了解每日的客人就餐狀況，并作記錄，熟各包廂、臺(tái)號(hào)、位置，熱情正確的引導(dǎo)客人就位。如有發(fā)生帶客帶錯(cuò)包廂或態(tài)度問題被客人投訴，每次罰款5—20元，兩次加倍。
六、熟記?？托彰皢挝?，要熱情、準(zhǔn)確的稱呼客人，違者罰款20元/次。
工作管理制度措施篇12
廚房處罰評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。
2、工作衣帽不整潔、工號(hào)牌位置不正確、每次5分。
3、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。
4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長(zhǎng)處罰5分，職責(zé)人處罰10分。
5、下班時(shí)，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價(jià)賠償并處罰13分。
6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。
7、工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴(yán)重投訴者，買單并處20分。
8、廚師職責(zé)心不強(qiáng)，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，職責(zé)人賠償損失并罰20-25分。
9、工作粗心，引起客人對(duì)廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者，處罰5-18分。
10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。
11、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價(jià)賠償并罰5一10分。
12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔(dān)民事職責(zé)并罰20分。
13、歐打他人者，開出并處罰20分。14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰5-25分。
15、累計(jì)扣分到達(dá)5分以上10以下為警告、到達(dá)10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計(jì)扣分到達(dá)30分以上辭退處理
工作管理制度措施篇13
為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于做好學(xué)校防汛工作的文件精神，確保學(xué)校防汛工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)崗位責(zé)任落到實(shí)處，特制定本制度。
1、學(xué)校加強(qiáng)值班工作，遇到大風(fēng)、大雨等惡劣天氣領(lǐng)導(dǎo)要在崗;學(xué)校值班電話、值日領(lǐng)導(dǎo)電話、校長(zhǎng)電話必須保持24小時(shí)暢通。
2、學(xué)校進(jìn)行制度性的安全排查，側(cè)重進(jìn)行校舍、設(shè)施的安全狀況和學(xué)生違紀(jì)行為的排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)解決。
3、學(xué)校密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，遇到臺(tái)風(fēng)、大雨等直接影響學(xué)生上學(xué)的惡劣天氣時(shí)，要提前與教育局聯(lián)系，經(jīng)教育局同意，及時(shí)發(fā)出停課通知，學(xué)生在校時(shí)有大雨，學(xué)校要提前與教育局取得聯(lián)系，經(jīng)同意可以提前放學(xué);放學(xué)時(shí)遇到臺(tái)風(fēng)大雨，或通知家長(zhǎng)接送，或?qū)W(xué)生暫時(shí)留校看護(hù)，嚴(yán)禁冒大風(fēng)大雨放學(xué)。
4、學(xué)校建立包括各種應(yīng)急、上級(jí)各部門、學(xué)校教職工、學(xué)生家長(zhǎng)以及與學(xué)校相關(guān)的交通部門等組成的應(yīng)急通訊網(wǎng)絡(luò)
5、強(qiáng)化班主任夏季和汛期安全工作的意識(shí)和責(zé)任。班主任嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)工作：班主任必須確切掌握每一個(gè)學(xué)生的家庭電話;調(diào)查和確切掌握每一個(gè)學(xué)生家庭周邊的地勢(shì)環(huán)境狀況與危險(xiǎn)隱患，與家長(zhǎng)溝通，對(duì)家長(zhǎng)提醒到位;要對(duì)學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行自護(hù)自救、聯(lián)系、報(bào)警等常識(shí)教育;班級(jí)要認(rèn)真做好學(xué)生防臺(tái)防汛應(yīng)急組織落實(shí)工作，每一個(gè)學(xué)生必須在組織中，杜絕失控，發(fā)生汛情時(shí)，一切行動(dòng)聽指揮。
6、發(fā)生險(xiǎn)情和意外時(shí)，人人必須一切行動(dòng)聽指揮，學(xué)校立即啟動(dòng)。
7、責(zé)任追究。發(fā)生安全意外事故，學(xué)校將根據(jù)事故的事實(shí)以及相關(guān)責(zé)任人的履行安全崗位工作職責(zé)的狀況進(jìn)行責(zé)任追究。
工作管理制度措施篇14
公司保密制度范本
第一條：為維護(hù)公司發(fā)展和利益，保守公司秘密，制定本制度。
第二條：在對(duì)外交往和合作中，須個(gè)性注意不泄漏公司秘密，更不準(zhǔn)出賣公司的秘密。
第三條：全體員工都有保守公司秘密的義務(wù)。
第四條：公司秘密是關(guān)系公司發(fā)展和利益，在必須時(shí)間內(nèi)只限必須范圍的員工知悉的事項(xiàng)。公司秘密包括下列秘密事項(xiàng):
1、公司非向公眾公開的財(cái)務(wù)證券狀況銀行帳戶帳號(hào);
2、專有生產(chǎn)技術(shù)及新生產(chǎn)技術(shù);
3、公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展決策中的秘密事項(xiàng);
4、人事決策中的秘密事項(xiàng);
5、招標(biāo)項(xiàng)目的標(biāo)底合作條件貿(mào)易條件;
6、重要的合同客戶和貿(mào)易渠道;
7、其他董事會(huì)或總經(jīng)理確定應(yīng)當(dāng)保守的公司秘密事項(xiàng)。
第五條：非經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)復(fù)印、摘抄秘密文件、資料。
第六條：公司秘密應(yīng)根據(jù)需要，限于必須范圍的員工接觸。
第七條：屬于公司秘密的文件、資料，應(yīng)標(biāo)明“秘密”字樣，由專人負(fù)責(zé)印制、收發(fā)、傳遞、保管。
第八條：接觸公司秘密的員工，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向他人泄露。非接觸公司秘密的員工，不準(zhǔn)打聽、刺探公司秘密。
第九條：記載有公司秘密事項(xiàng)的工作筆記，持有人務(wù)必妥善保管。如有遺失，務(wù)必立即報(bào)告并采取補(bǔ)救措施。
第十條：對(duì)保守公司秘密或防止泄密有功的，予以表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。違反本規(guī)定故意或過失泄露公司秘密的，視情節(jié)及危害后果予以行政處分或經(jīng)濟(jì)處罰，直至予以除名。
第十一條：信息室、檔案室、計(jì)算機(jī)房等機(jī)要部門，非工作人員不得隨便進(jìn)入，工作人員也不能隨便帶人進(jìn)入
工作管理制度措施篇15
第一條辦公自動(dòng)化設(shè)備由局內(nèi)統(tǒng)一購(gòu)買，并建立臺(tái)帳。局技術(shù)人員負(fù)責(zé)辦公自動(dòng)化設(shè)備的日常管理和維護(hù)維修。
第二條處理涉密信息的辦公自動(dòng)化設(shè)備不能與國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)和其他公共信息網(wǎng)絡(luò)連接。
第三條辦公自動(dòng)化設(shè)備投入使用前,要進(jìn)行必要的安全檢查。超大存儲(chǔ)量的國(guó)外品牌辦公自動(dòng)化設(shè)備不得作為涉密設(shè)備使用。
第四條用于處理國(guó)家秘密信息的具有打印、復(fù)印、傳真等多功能的一體機(jī)不得與普通電話線連接。
第五條涉密辦公自動(dòng)化設(shè)備的信息存儲(chǔ)、傳輸、電磁泄漏發(fā)射等應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。采集、存儲(chǔ)、處理、傳遞、輸出和銷毀的涉密信息要有相應(yīng)的密級(jí)標(biāo)識(shí),程序必須符合國(guó)家的規(guī)定。
第六條涉密辦公自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)當(dāng)放置在安全可控環(huán)境中，復(fù)印、打印涉密文件資料應(yīng)履行審批、登記手續(xù)。
第七條涉密辦公自動(dòng)化設(shè)備需維修的，應(yīng)請(qǐng)有資質(zhì)的單位上門維修或送修，嚴(yán)禁維修人員擅自讀取和拷貝其存儲(chǔ)的國(guó)家秘密信息，單位技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)修。
第八條涉密辦公自動(dòng)化設(shè)備的銷毀應(yīng)當(dāng)履行審批、登記手續(xù),送至有資質(zhì)的銷毀單位進(jìn)行銷毀,任何個(gè)人不得擅自銷毀。