幼兒園食品安全系列活動(dòng)策劃
民以食為天,食以安為先,食品的安全與否和我們的生活息息相關(guān),切不可忽視生活中食品安全問題。 下面是小編給大家整理的幼兒園食品安全系列活動(dòng)策劃,歡迎大家借鑒與參考,肯定對(duì)大家有所幫助。
幼兒園食品安全系列活動(dòng)策劃1
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
2、增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。
教學(xué)重點(diǎn):知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn):認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)過程:
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……
二、區(qū)分各類食品
1、師:食物的種類有很多,你們?cè)覆辉敢鈦斫o食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件:引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)請(qǐng)幼兒說說:平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會(huì)健康成長(zhǎng)。
(3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,餅干類,奶油制品,方便面,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題)
2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師:他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過期的食品是不能吃的,否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答
搶答規(guī)則:教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來判斷正誤,當(dāng)老師說出“開始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來回答問題,答對(duì)了給出一個(gè)笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎?(2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?
2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,不吃油炸類食品,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五、游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。
游戲規(guī)則:幼兒分成兩紅,藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn),到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
幼兒園食品安全系列活動(dòng)策劃2
設(shè)計(jì)意圖:
大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的秘密很感興趣,他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,有些還認(rèn)真地讀者上面的文字,希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望,我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng),希望孩子們能開動(dòng)腦筋,在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多。
活動(dòng)目標(biāo):
1、喜歡參加探究活動(dòng),有自我保護(hù)意識(shí)。
2、通過仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。
3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡
3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式
活動(dòng)過程:
一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動(dòng)的興趣
1、幼兒自主觀察食品袋。
師:今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會(huì),而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?,F(xiàn)在就請(qǐng)你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?
2、提問:你們都發(fā)現(xiàn)了什么?
出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫的形式記錄在紙上。
小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。
師:剛才我們找到了很多秘密,你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,對(duì)我們健康沒有危害,為什么?
師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!
二、觀看幻燈片,認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期
1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。
認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。
生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間
保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間
防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí),用以表示一定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細(xì)看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對(duì)身體是沒有害處得。
2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶
(1)提問:請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?
(2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)
三、操作練習(xí),提升認(rèn)識(shí)
出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的信息,現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對(duì)的,而有些是錯(cuò)誤的,請(qǐng)你將里面過期的食物下面打×,在健康的事物下面打√
現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。
幼兒園食品安全系列活動(dòng)策劃3
活動(dòng)目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛(wèi)生知識(shí),初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí),增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆
活動(dòng)過程:
一、播放幼兒在超市購物的短片,引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。
師:小朋友,你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)
師:好,短片看完了,下面誰來回答剛才老師的問題。
(幼兒:小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價(jià)錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)
提問:為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)
教師說出保質(zhì)期的概念。
師:“所有的食品都有它的保質(zhì)期,保質(zhì)期就是告訴我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康?!?/p>
師:“小朋友們,過期食品能吃嗎?為什么?”
二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性
師:短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?
師:“其實(shí)啊,所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個(gè)日期:一個(gè)是保質(zhì)期,另一個(gè)是生產(chǎn)日期,通過這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過期?!?/p>
三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品,激發(fā)幼兒的積極性。
師:“看,老師這里有很多的零食,現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒,幼兒自主觀察,自由討論。
2、教師提問幼兒回答
你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?
請(qǐng)幼兒舉手發(fā)言,引出日期出現(xiàn)的位置不同,時(shí)間不一樣。
四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法
師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學(xué)會(huì)判斷才對(duì)哦!
師:“老師帶來了兩種食品,我們要正確判斷是否過期,要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下:
1、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。
師:“老師這里有一張表格,首先把食物的圖標(biāo)畫上,再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)
出示日歷和吸鐵石,引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算,要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上,把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。
引導(dǎo)幼兒說出今天的日期,仔細(xì)觀看日歷表,最后判斷是否過期。
五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。
引語:“小朋友們,喜羊羊打來電話說,它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品,想請(qǐng)我們的小朋友幫忙,找出過期的食品,你們?cè)覆辉敢鈳椭?”(想要去幫助喜羊羊,必須通過考核才能去哦!)
出示表格,告訴幼兒游戲規(guī)則,所有幼兒分成四組,五人為一組。每桌有五種食品,每個(gè)幼兒選定一種,每人一張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并記錄到表格上,記錄完以后借助日歷判斷是否過期。
幼兒操作,教師從旁指導(dǎo)。
六、匯總教師講解表格,加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)。
師:小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了,下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。
出示課件,師:老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證,看,小朋友判斷對(duì)了,喜羊羊就會(huì)很高興的蹦出來哦,判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來哦。
結(jié)束語:小朋友們都通過了測(cè)試,接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
幼兒園食品安全系列活動(dòng)策劃4
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
2、通過自己探索、尋找的過程,了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康,培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品。
2、相同包裝的食品,一個(gè)有防偽的標(biāo)記,一個(gè)沒有。
3、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演:一包膨化食品。
活動(dòng)過程:
一、幼兒觀看小朋友表演:一包膨化食品。
1、師:今天,老師要請(qǐng)小朋友來看一個(gè)表演,看看有誰,在干什么?后來怎么樣了?
2、幼兒觀看一小朋友表演,內(nèi)容大致如下:
小朋友手里拿著一包膨化食品,說:“我今天在商店里買了一包膨化食品?!比缓?,打開食品袋吃這包食品,接著假裝肚子痛。
3、引導(dǎo)幼兒討論:
師:這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。
幼兒:吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒:老師,我有一次吃了一個(gè)爛蘋果,后來也肚子痛的,還拉肚子了呢。
小結(jié):看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷,想不想知道為什么會(huì)這樣啊?
幼兒:想
二、了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。
1、教師身穿白大褂,扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說:“小朋友,你是食物中毒了?!贬t(yī)生拿過小朋友手里的食品,觀察上面的文字說:“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期,你吃了過期的食品,就會(huì)生病不舒服。”
2、師:醫(yī)生說什么?什么是保質(zhì)期?
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝,學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒:你吃了這期的食品,會(huì)生病的。
師:什么叫過期啊?
幼兒:已經(jīng)不能吃了。
師:對(duì)的,過期的意思是超過了保質(zhì)期,已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師:那什么是保質(zhì)期呢?
幼兒:不知道
師:食品生產(chǎn)出來(生產(chǎn)日期)到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
(1)師:我們?cè)谏虉?chǎng)里選購食品時(shí),要注意什么?怎樣才能知道自己買的食品是什么時(shí)候生產(chǎn)的?有沒有過保質(zhì)期?什么地方會(huì)有這些標(biāo)記?
師:請(qǐng)小朋友拿出自己帶來的食品,看包裝袋背面,右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
(2)怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢?
師:有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
(3)幼兒觀察自己帶來的小袋食品,幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、進(jìn)一步了解食品的食用安全
1、組織幼兒討論:在買食品時(shí),除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,還要注意什么?
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié):在買食品時(shí),除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,還要選購包裝完好的食品,檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。
4、師:今天老師還帶了兩包食品,請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎?
幼兒觀察
5、師小結(jié):小朋友以后到商店選購食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去,還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽,特別是年紀(jì)大的人。
幼兒園食品安全系列活動(dòng)策劃5
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、鞏固對(duì)常見蔬菜食用部位的了解。
2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營(yíng)養(yǎng)。
3、能夠用幾種分類規(guī)則對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、幼兒已經(jīng)認(rèn)識(shí)了幾種常見的蔬菜。
2、每組3-7種蔬菜,如:白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。
三、活動(dòng)過程
(一)小組討論
1、介紹幾種常見的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。
2、引導(dǎo)幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜,說一說這些蔬菜的顏色,吃什么部位?有什么營(yíng)養(yǎng)?
(二)集體分享
1、組織幼兒交流小組討論的結(jié)果:這是什么蔬菜?什么顏色?我們吃它們的什么部位?
2、提問:你知道這些蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)?
3、小結(jié):蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng),因此小朋友們要多吃蔬菜。
(三)整理蔬菜
1、出示分類筐,引導(dǎo)幼兒討論:要整理桌子上的蔬菜,要怎么整理?
2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。
3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。
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