員工工作手冊(cè)范本

　　員工手冊(cè)是員工在工作期間的生活和工作說明書，員工手冊(cè)包括員工的行為規(guī)范和工作準(zhǔn)則，下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹關(guān)于員工工作手冊(cè)范本的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助。

　　員工工作手冊(cè)范本如下

　　第一章 歡迎加入××

　　一、歡迎詞

　　歡迎您加人××大家庭，愿××的工作成為你事業(yè)新的起點(diǎn)。

　　這是您的手冊(cè)，也是我們××公司對(duì)人員管理的基本準(zhǔn)則。它的目的是使您在新的工作中不感到拘束，并且告訴您一些必須了解的信息，請(qǐng)您仔細(xì)閱讀。經(jīng)常重溫本手冊(cè)會(huì)有助您在××充分發(fā)揮自己的才能。

　　政策對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)來講是必不可少的，尤其像××這樣的公司，政策有助于我們卓有成效、井井有條地工作。當(dāng)我們?cè)谝黄鸸ぷ鲿r(shí)，為了一個(gè)共同的目標(biāo)，我們必須建立保護(hù)大家并使大家共同受益的規(guī)則。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助、禮讓、有效、誠(chéng)實(shí)的工作環(huán)境。為此我們相信本手冊(cè)將會(huì)幫助您做到這一點(diǎn)。

　　您的直屬上司是您工作的主要指導(dǎo)人，他將負(fù)責(zé)您的訓(xùn)練、工作安排及您的個(gè)人發(fā)展。當(dāng)您在工作上有疑問或遇到困難時(shí)，請(qǐng)首先與您的直屬上司溝通。當(dāng)他無法幫您解決問題時(shí)，請(qǐng)咨詢公司人力資源部主管，他會(huì)指導(dǎo)您并幫您找出問題的癥結(jié)，或引導(dǎo)您運(yùn)用公司的開門政策(OpENAIOOR pOIJCY)，尋求公司最高管理層的幫助?？傊?，愿您在××的工作順利，事業(yè)順利!

　　××人力資源部

　　二、餐廳筒介、組織結(jié)構(gòu)(略)

　　三、企業(yè)文化(略)

　　第二章 您的新工作

　　一、手冊(cè)的意義

　　作為一個(gè)新員工，您可能有些緊張，這是正常的，因?yàn)檫@證明您重視此項(xiàng)工作。剛接觸到工作時(shí)，您可能感到手腳笨拙，動(dòng)作遲緩，甚至感到您是餐廳里唯一“茫然不知所措”的人，這種窘迫并非是您獨(dú)有的，請(qǐng)記住您身邊那個(gè)什么事都應(yīng)付自如的同伴也曾有過同樣的經(jīng)歷，那熟練的技術(shù)和協(xié)調(diào)性是能掌握的，如果您操之過急，將會(huì)形成壞習(xí)慣，經(jīng)過短暫培訓(xùn)和練習(xí)您也會(huì)成為熟練的專家。

　　二、人員組成

　　1.服務(wù)組人員組成

　　所謂服務(wù)組，包括見習(xí)服務(wù)員、正式級(jí)別員工。

　　2.管理組人員組成

　　所謂管理組，包括IC、見習(xí)助理、二級(jí)助理、一級(jí)助理、店長(zhǎng)助理、店長(zhǎng)。

　　3.工作職責(zé)

　　(1)服務(wù)組的工作職責(zé)是準(zhǔn)備餐飲、服務(wù)顧客、確保餐廳安全，以及執(zhí)行一切必要的清潔與維護(hù)，以維護(hù)高度的衛(wèi)生水準(zhǔn)。我們所有伙伴的基本責(zé)任是要確保每一位顧客都有一個(gè)愉快的就餐經(jīng)歷。

　　(2)管理組的工作職責(zé)是對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，從而形成有效的管理。

　　4.收獲

　　我們?nèi)鐚?shí)告知您，在××工作是艱辛的，但××對(duì)您付出的辛勤勞動(dòng)除了給您薪酬和福利外，還有充實(shí)的生活，每天都將獲得新的經(jīng)驗(yàn)及很多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

　　(1)您會(huì)學(xué)到如何運(yùn)用時(shí)間，擬訂計(jì)劃。

　　(2)您能學(xué)到很好的待人之道。

　　(3)您能交到新的朋友。

　　(4)您會(huì)學(xué)到如何發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神。

　　(5)您將學(xué)習(xí)到各種有用的技能。

　　(6)您在××的工作經(jīng)驗(yàn)將為您以后的人生增加更多機(jī)會(huì)。

　　第三章 薪資結(jié)構(gòu)與工作考核

　　公司重視每一位員工，公司的人事目標(biāo)就是培育優(yōu)秀人才。同時(shí)我們也注重公平競(jìng)爭(zhēng)，也就是工作表現(xiàn)及能力將與人事升遷、薪資調(diào)整互為影響。所以您的工作表現(xiàn)及能力相當(dāng)重要，如果表現(xiàn)或能力出眾，公司將逐級(jí)提升您的級(jí)別，您的薪資也將隨級(jí)別的提高而調(diào)整。

　　一、升遷順序

　　實(shí)習(xí)生→正式級(jí)別員工→見習(xí)IC→見習(xí)助理→二級(jí)助理→一級(jí)助理→店長(zhǎng)助理→見習(xí)店長(zhǎng)→店長(zhǎng)→區(qū)經(jīng)理→總經(jīng)理

　　我們期盼，您的努力會(huì)有成功的結(jié)果。

　　二、基本薪資

　　級(jí)別工資+級(jí)別獎(jiǎng)金

　　說明：

　　1.員工級(jí)別越高，相應(yīng)的級(jí)別工資和級(jí)別獎(jiǎng)金也越高。

　　2.各種級(jí)別晉升參見員工定級(jí)晉升標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.管理組、服務(wù)組每月的薪資于次月 15日領(lǐng)取，我們將為您在×××銀行建一個(gè)活期賬戶。全體員工實(shí)行薪資保密政策。

　　4.員工晉升級(jí)考核由人力資源部負(fù)責(zé)。考核分為理論及操作兩部分，您的考核分?jǐn)?shù)將直接影響您的人事升遷。所以您應(yīng)該時(shí)刻注意您的操作標(biāo)準(zhǔn)及回顧您的理論培訓(xùn)。

　　5.有意晉升的員工于每月 10日之前，向店長(zhǎng)提出書面申請(qǐng)，店長(zhǎng)轉(zhuǎn)交人力資源部，人力資源部在10天內(nèi)作出安排。

　　6.節(jié)假日薪資：國(guó)家法定假日，如不能放假的，按有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)償。以下是一些重要節(jié)假日：

　　國(guó)際勞動(dòng)節(jié)(5月1日、2日、3日，共3天);

　　國(guó)慶節(jié)(10月1日、2日、3日，共3天);

　　元旦(元月1日，共1天);

　　春節(jié)(農(nóng)歷正月初一、初二、初三，共3天)。

　　7.津貼：分為職務(wù)津貼和崗位津貼。

　　第四章 福利制度

　　××的成功就是您的成功，您對(duì)××的成功起著至關(guān)重要的作用，為了感謝大家的努力，我們制定了以下的福利制度：

　　一、制服

　　我們提供給您工作制服，但是您必須自備黑皮鞋。同時(shí)您必須自己保管和清洗工作服。當(dāng)您離職時(shí)，還必須退還整潔的制服。另外，您需要支付一筆固定金額作為培訓(xùn)費(fèi)。當(dāng)您離職時(shí)我們將依規(guī)定退還。

　　二、員工休息室

　　我們?cè)O(shè)有員工休息室，使每個(gè)人都擁有休息、用餐的空間。望您能盡力維護(hù)它的整潔。

　　三、用餐與休息時(shí)間

　　1、員工店內(nèi)用餐可享受N折優(yōu)惠。打包外帶、請(qǐng)客等則作全價(jià)處理，用餐請(qǐng)按用餐程序。

　　2、每次上班休息N小時(shí)以上(含N小時(shí))。

　　四、娛樂活動(dòng)

　　我們將根據(jù)實(shí)際營(yíng)運(yùn)狀況，每年組織幾次活動(dòng)，形式有聚餐、郊游等。

　　五、防護(hù)用品

　　我們?yōu)槟鋫淞硕?、夏季的防護(hù)用品。

　　六、本店享受工齡補(bǔ)貼、醫(yī)療補(bǔ)助、社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)(根據(jù)貢獻(xiàn)及工齡)。

　　七、對(duì)公司有貢獻(xiàn)的員工組織免費(fèi)旅游或帶薪休假。

　　八、為您組織生日party，發(fā)放生日禮物。

　　九、提供進(jìn)修培訓(xùn)。

　　十、設(shè)立“委屈獎(jiǎng)”，如屬顧客故意滋事而對(duì)員工造成很大委屈的，公司將對(duì)其通報(bào)表揚(yáng)并給予一定禮物表示安慰。

　　11.杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，一年之中有三次被評(píng)為“本月之星”，或及時(shí)避免重大事故發(fā)生等，將有資格評(píng)為杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

　　第五章 培訓(xùn)制度

　　××的目標(biāo)是發(fā)展員工的最高技術(shù)水平，作為一名新進(jìn)員工，我們將會(huì)對(duì)您進(jìn)行入職培訓(xùn)和崗前培訓(xùn)，而且我們的培訓(xùn)工作將始終貫穿于您的整個(gè)學(xué)習(xí)和工作。開始的時(shí)候，您將在崗位開始學(xué)習(xí)，您的帶訓(xùn)員會(huì)幫助您熟悉餐廳的情況、我們的顧客、我們的工作方式，以及認(rèn)識(shí)其他的同仁，只要有疑問，請(qǐng)隨時(shí)向帶訓(xùn)員或經(jīng)理提出。

　　培訓(xùn)的安排是有計(jì)劃的，當(dāng)然您在培訓(xùn)期間也有薪資，我們會(huì)保留您的培訓(xùn)記錄。

　　第六章 溝通與協(xié)調(diào)

　　一、晨會(huì)制度

　　原則上每月舉行一次(必要時(shí)可作增減)，由店長(zhǎng)召集主持，討論營(yíng)運(yùn)上發(fā)生的問題，您將出席會(huì)議。出席會(huì)議一樣列計(jì)工時(shí)、計(jì)算工資。

　　二、公告欄

　　公告欄用于公布有關(guān)安全和公司營(yíng)運(yùn)狀況及其他事項(xiàng)。詳讀并執(zhí)行公告欄的資訊是您的責(zé)任。

　　三、集思廣益

　　只要您有好的構(gòu)想和建議，我們歡迎您能夠提出，這對(duì)公司的成功和發(fā)展極為重要，一經(jīng)采納，公司將對(duì)您進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

　　四、坦誠(chéng)開明

　　如果對(duì)本手冊(cè)或工作有任何疑問，管理人員會(huì)盡力為您解答，并歡迎提出建設(shè)性意見。我們贊賞這種坦誠(chéng)開明的通道來溝通意見。同樣的，公司也鼓勵(lì)您直接表達(dá)您所關(guān)切的一切事項(xiàng)。

　　五、員工投訴機(jī)制

　　我們?cè)O(shè)立了完善的投訴機(jī)制，如您有抱怨及不滿，歡迎積極投訴。

　　第七章 工作須知

　　我們有一些特別的規(guī)定在此提出，提醒您多留意。

　　一、頭發(fā)：不能留夸張的發(fā)型，頭發(fā)不能垂在臉和肩上。

　　二、化妝：淡妝，精神，給顧客健康靚麗的形象。

　　三、香水：不能用(清淡型尚可)。

　　四、首飾：不戴任何首飾。

　　五、指甲：不可留長(zhǎng)指甲及涂指甲油。

　　六、服裝：整潔。

　　七、鞋子：鞋跟不超過4厘米，不穿深色長(zhǎng)絲襪。

　　八、在顧客面前禁止有不禮貌的行為。

　　1.不可在客人面前打噴嚏、打哈欠、伸懶腰，如果要打的話，則側(cè)身拿手帕或餐巾紙捂住嘴。

　　2.不可以在客人面前挖耳鼻、擦眼屎。

　　3.不可以在客人面前剔牙、打飽嗝，上班前不吃有異味的食物。

　　4.不能在客人面前抓頭癢、修指甲、照鏡子。

　　5.上班時(shí)候，不可在工作場(chǎng)合大聲喧嘩。

　　九.嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所抽煙、吃零食，以維持整潔衛(wèi)生及安全衛(wèi)生。

　　十、不得在廚房?jī)?nèi)用餐。

　　十一、簽單用餐只限本人。

　　十二、培訓(xùn)費(fèi)及服裝費(fèi)：將與您的工作時(shí)間直接掛鉤，公司將依據(jù)您的工作時(shí)間和具體情況按規(guī)定辦理。

　　十三、現(xiàn)金處理原則

　　1.收銀機(jī)現(xiàn)金的盈虧是可能發(fā)生的。我們知道，每個(gè)人都可能犯錯(cuò)，但這是一項(xiàng)極為嚴(yán)重的錯(cuò)誤。在負(fù)責(zé)柜臺(tái)工作之前，您將會(huì)被培訓(xùn)如何處理現(xiàn)金工作。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的現(xiàn)金差錯(cuò)，您的現(xiàn)金處理程序?qū)?huì)受到檢查，并依照情節(jié)受到處理。同時(shí)，您將被要求補(bǔ)足差額。

　　2.收銀員上收款機(jī)時(shí)，身上不準(zhǔn)攜帶任何貨幣，否則，以偷竊處理。

　　3.收銀人員晚上結(jié)業(yè)清算時(shí)，先將備用金點(diǎn)好，將結(jié)賬清單寫好交給經(jīng)理或IC。

　　十四、為了隨時(shí)補(bǔ)充最新資料，如您的下列資料有所變動(dòng)時(shí)，請(qǐng)立即向人力資源部報(bào)告：

　　1.電話號(hào)碼

　　2.住址

　　3.緊急聯(lián)絡(luò)人

　　此外，請(qǐng)向店長(zhǎng)詢問各分店一些特殊規(guī)定。

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