經(jīng)濟(jì)型酒店員工守則
員工是企業(yè)的主人翁，員工是企業(yè)的靈魂，員工行為規(guī)范的好壞，直接體現(xiàn)著一個(gè)企業(yè)的面貌。經(jīng)濟(jì)型酒店也是如此?，F(xiàn)在就和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)欣賞一下經(jīng)濟(jì)型酒店員工守則范文，希望對(duì)你有所幫助。
經(jīng)濟(jì)型酒店員工守則范文1
(一)工作守則
1按酒店的操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)的完成各項(xiàng)任務(wù)
2員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)的，應(yīng)先服從執(zhí)行
3員工對(duì)直屬上司的答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上級(jí)反映
4工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重
5對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)，應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不可與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向直屬上級(jí)反映
6員工在規(guī)定的上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位做好準(zhǔn)備工作，工作時(shí)間不得擅離職守或者早退，員工下班后無(wú)公事應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店 7未得部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，上班時(shí)間員工不得使用手機(jī)
8上班時(shí)間嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食、抽煙。不得作于工作無(wú)關(guān)的事
9嚴(yán)格遵守店內(nèi)規(guī)定，不得以工作之便，假公濟(jì)私，損害酒店、客人的利益 10員工上班前不得飲酒、吃生蔥、生蒜等帶有刺激性氣味的食品
(二 )工裝與工牌
1員工工裝有酒店發(fā)放，員工有責(zé)任保管好自己的工裝
2上班必須佩戴工牌，不佩戴工牌扣人民幣5元。
3員工離職時(shí)，將工裝與工牌交回到主管部門(mén)，，如不交回或工裝破損需交付服裝成本費(fèi)
(三) 儀容儀表
1員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重
2員工工裝應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔
3男員工應(yīng)修面，頭發(fā)前不遮眉后不及領(lǐng)
4女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩
5男員工應(yīng)穿深色皮鞋及襪子，女員工穿木屐
6男員工手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油
7只允許戴手表和婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)，后廚人員不得戴戒指
8工作時(shí)間內(nèi)不得剪指甲、摳鼻、剔牙。打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩 9工作時(shí)間內(nèi)保持安靜禁止大聲喧嘩，做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕
(四) 禮貌禮節(jié)
1 尊重自己，尊重他人，團(tuán)結(jié)互助，忠誠(chéng)老實(shí)，富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神 2 待客熱情友好，說(shuō)話親切和藹，劇之穩(wěn)重大方，處事禮貌謹(jǐn)慎
3 與客人交談時(shí)，站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，點(diǎn)頭哈腰或昂首叉腰 4要用心聆聽(tīng)客人的談話，不與客人搶話、爭(zhēng)論，說(shuō)話有分寸，語(yǔ)氣溫和，語(yǔ)言文雅。
5對(duì)客人禮讓?zhuān)鲃?dòng)讓路
經(jīng)濟(jì)型酒店員工守則范文2
一、總則
(一)適用范圍
本守則適用于本公寓樓所有員工。包括合同工、零散工、臨時(shí)工。
(二)宗旨
本公寓樓將通過(guò)嚴(yán)格的管理、高效率的工作、一流的服務(wù)，為賓客提供舒適方便的生活享受。“賓客至上，服務(wù)第一”是公寓樓的宗旨。
(三)目標(biāo)
把公寓樓具辦的有中國(guó)風(fēng)格和國(guó)內(nèi)一流水準(zhǔn)。
(四)要求
1.熱愛(ài)祖國(guó)，遵守國(guó)家的政策法令，遵守外事紀(jì)律。
2.熱愛(ài)集體，關(guān)心企業(yè)，嚴(yán)守職責(zé)，熱愛(ài)本職工作，講究職業(yè)道德，熱情待客，文明服務(wù)，為本公寓樓建立良好的聲譽(yù)，樹(shù)立良好的形象。
3.領(lǐng)導(dǎo)層要嚴(yán)守職責(zé)權(quán)限，以身作則，尊重下級(jí)。
4.鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化，不斷提高業(yè)務(wù)水平、外語(yǔ)水平，不斷提高為賓客服務(wù)的水準(zhǔn)。
二、規(guī)定
(一)員工如有下列事項(xiàng)變更應(yīng)呈報(bào)人事部
1.住址和電話。
2.婚姻狀況。
3.生育子女。
(二)儀容
1.儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號(hào)牌，服裝要整潔，衣服要洗凈熨平。不得裸背敞胸，不得穿短褲、背心，不得卷褲腳;不準(zhǔn)穿拖鞋、水鞋、涼鞋到餐廳，穿皮鞋的要擦亮。
2.頭發(fā)要梳理好，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、怪發(fā)式。男士不準(zhǔn)留大胡子，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲。女士不準(zhǔn)濃妝艷抹、染指甲，不準(zhǔn)戴其他飾物。
3.坐、立、行姿勢(shì)要端莊，舉止要大方。坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌、椅上，不準(zhǔn)蹺腳、搖腿;站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前，不得兩手插口袋，不要呆板不動(dòng)、倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時(shí)不能搖頭晃腦、拉手、搭肩、奔走追逐。
(三)禮節(jié)禮貌
1.對(duì)待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮。做到笑面迎客，用好敬語(yǔ)。不以膚色、種族、信仰取人。
2.與客人相遇要主動(dòng)讓路，會(huì)見(jiàn)客人時(shí)主動(dòng)握手，特別是女賓，若客人先伸出手來(lái)和你握手時(shí)，應(yīng)面帶笑容與客人握手，握手時(shí)，姿勢(shì)要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對(duì)方的表示，不能用左手與客人握手。
3.與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正，講究禮貌，不左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰;用心聆聽(tīng)客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭(zhēng)論，不強(qiáng)詞奪理;說(shuō)話要有分寸，語(yǔ)氣要溫和，語(yǔ)言要文雅。
4.不要詢(xún)問(wèn)客人的年齡，特別是對(duì)女賓;不要詢(xún)問(wèn)客人的履歷、工資收入、
衣物價(jià)格;對(duì)奇裝異服或舉止奇特的人不圍觀，不交頭接耳;對(duì)傷殘和有缺陷的人士不歧視，服務(wù)要周到。
(四)勞動(dòng)紀(jì)律
1.按時(shí)上、下班，上、下班要走職工通道，乘職工專(zhuān)用電梯，不曠工，不擅離職守;嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，不得私自調(diào)班，需要調(diào)班時(shí)必須找好調(diào)班人員，征得經(jīng)理同意后方可調(diào)班;不準(zhǔn)串崗。
2.員工上班前不得飲酒，吃生蔥、生蒜等食品。上班時(shí)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)吃零食、口香糖;不得剔牙齒、摳鼻孔、挖耳朵、打飽嗝、伸懶腰、打哈欠、打噴嚏;不隨地吐痰、丟雜物、修指甲、搔癢、摳腳趾。
3.上班時(shí)間不準(zhǔn)做私活、會(huì)客、洗衣服、洗澡、看書(shū)報(bào)、下棋、打私人電話;不得帶親友到公寓樓公區(qū)場(chǎng)所、餐廳玩耍、聊天;不準(zhǔn)開(kāi)收錄音機(jī)、電視機(jī);不準(zhǔn)哼唱歌曲、小調(diào)。
4.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拒絕或終止工作。
5.前臺(tái)人員要站立服務(wù)，面帶笑容，做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不離口，賓客至上，熱情周到。
6.嚴(yán)格遵守外事紀(jì)律，不私自套換外匯和處理客人遺留、遺棄、贈(zèng)送的物品、紀(jì)念品;不準(zhǔn)與客人亂拉關(guān)系;公寓樓允許收的服務(wù)費(fèi)要繳公。
7.愛(ài)護(hù)公寓樓里的財(cái)產(chǎn)，愛(ài)護(hù)一切工作用具，注意節(jié)約原材料，節(jié)約用電、用水、用氣、用油;注意設(shè)備的維修、保養(yǎng);不私拿公家的物品。
(五)工作考勤
1.每個(gè)員工上、下班時(shí)必須簽到。嚴(yán)禁代人或委托人簽到，違者給予處罰。
2.穿好工作制服后，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)到。
3.如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能簽到，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)告，應(yīng)備有病、事假條等，以備核查。
(六)制服與制服柜
1.公寓樓視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時(shí)必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。
2.下班后必須將制服存放在制服柜里，員工不得將制服帶出公寓樓。
3.公寓樓將定期給員工更換新制服。若有損壞或遺失，將按有關(guān)規(guī)定辦理。員工離開(kāi)工作單位時(shí)，必須將制服交回有關(guān)部門(mén)。
4.員工制服柜專(zhuān)為放制服而設(shè)，不得存放食物或其他物品，并應(yīng)保持整潔。
5.領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)部門(mén)有權(quán)隨時(shí)檢查員工制服或制服柜。
(七)工作證與工號(hào)牌
1.凡在本公寓樓工作的員工均發(fā)給每人工作證和工號(hào)牌。員工當(dāng)值時(shí)應(yīng)佩戴工號(hào)牌和攜帶工作證。部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及保安部人員有權(quán)隨時(shí)檢查。
2.工作證、工號(hào)牌、制服柜鎖匙如有遺失、被竊，應(yīng)立即向本部或人事部、保安部報(bào)告，并由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)。因使用時(shí)間太長(zhǎng)而引起損失者可免費(fèi)更新。
3.員工離店時(shí)，應(yīng)將有關(guān)證件交回人事部。
(八)檢查攜帶的物品
1.員工上班時(shí)不得將包裹及其他物件帶進(jìn)公寓樓寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書(shū)刊帶進(jìn)公寓樓，下班時(shí)不得將公寓樓任何物品攜帶出公寓樓，保安人員有權(quán)檢查，任何人不得拒絕。
2.員工若需將公寓樓物品或私人物品拿到公寓樓外，需持有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)簽署
的放行條或證明。
3.檢查人員不得有傷害被檢查人員人格的言論和行動(dòng)。
。 三、員工請(qǐng)假
一、曠工
按下列情況之一曠工
未事先辦理請(qǐng)假手續(xù)而缺勤或未準(zhǔn)假而私自休假者，各種假期逾期而無(wú)續(xù)假者。
不服從調(diào)配而不上班者。
打架、斗毆至傷不上班者。
遲到、早退三十分鐘以上者。
其它應(yīng)按曠工處理，曠工一天扣三天工資，另加罰款100元，扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng);曠工予以開(kāi)除。
二、病假
員工因病休假，填寫(xiě)病假申請(qǐng)表，出示區(qū)級(jí)以上醫(yī)院病假通知書(shū)，經(jīng)部門(mén)主管、經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn)后，交到人事部方可生效。
急診：?jiǎn)T工如遇到緊急病情，可在自己居住的附近醫(yī)院就診，急診在三小時(shí)內(nèi)通知部門(mén)經(jīng)理，24小時(shí)內(nèi)病假請(qǐng)明交到部門(mén)，填寫(xiě)病假申請(qǐng)表。
病假證明不得由他人代交或郵寄(病假證明中注明發(fā)燒和不能行走的病例除外)。 如無(wú)開(kāi)病假證明者，將按曠工處理，并給予紀(jì)律處分，直至開(kāi)除。
病假一天扣當(dāng)天工資。
三、事假
員工因事確需本人處理，須提前二天向部門(mén)經(jīng)理以書(shū)面形式提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假，來(lái)不及到公司請(qǐng)假時(shí)，應(yīng)用電話通知部門(mén)，經(jīng)同意后方可休假，事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。
四、其它假
如喪假、婚假等等，根據(jù)本人情況領(lǐng)導(dǎo)研究酌情處理。申請(qǐng)方法：向部門(mén)申報(bào)及主管總經(jīng)理審批。
五、請(qǐng)假及請(qǐng)假天數(shù)審批權(quán)限
請(qǐng)假：各種假期不論時(shí)間長(zhǎng)短(病假除外)一律填寫(xiě)“請(qǐng)假條”，按規(guī)定的批準(zhǔn)權(quán)限批準(zhǔn)后效。
請(qǐng)假天數(shù)審批權(quán)限
部門(mén)經(jīng)理有權(quán)批假一天，二天以上報(bào)總監(jiān)批準(zhǔn)。
部門(mén)經(jīng)理以上管理人員，請(qǐng)假必須提前一天填寫(xiě)“請(qǐng)假申請(qǐng)表”經(jīng)總經(jīng)理審批后方可休假。
休假有關(guān)規(guī)定
員工休假須填寫(xiě)“請(qǐng)假申請(qǐng)表”經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)辦公室(人事部)備案，部門(mén)經(jīng)理以上管理人員休假，報(bào)主管總經(jīng)理審批后生效，報(bào)辦公室備案。
員工休假期滿后，須主動(dòng)到本部門(mén)和辦公室(人事部)銷(xiāo)假，否則超期部分以曠工論處。
所有請(qǐng)假方式必須以書(shū)面材料于第一時(shí)間內(nèi)報(bào)人事部。
每人每月三天假。
(二)教育培訓(xùn)
為了提高員工的管理水平、服務(wù)水準(zhǔn)、知識(shí)水平、技術(shù)水平，員工必須接受教育培訓(xùn)。培訓(xùn)方式可以在公寓樓內(nèi)進(jìn)行，亦可以送學(xué)校直至國(guó)外留學(xué)。受培訓(xùn)的員工在合同期內(nèi)要為賓館服務(wù)，否則必須賠償為培訓(xùn)所支出的有關(guān)培訓(xùn)費(fèi)用。
四、表彰
本公寓樓員工凡符合下列條件之一者予以表彰。
(一)表彰條件
1.努力鉆研業(yè)務(wù)，對(duì)提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效率有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革成效顯著者。
2.愛(ài)店如家、積極工作、熱情服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者。
3.努力拓展業(yè)務(wù)、積極開(kāi)展市場(chǎng)銷(xiāo)售，對(duì)公寓樓營(yíng)業(yè)有特殊貢獻(xiàn)者。
4.在為賓客服務(wù)中，深入細(xì)致、熱情周到，使賓客深感滿意而受到贊揚(yáng)、感謝者。
5.嚴(yán)格開(kāi)支、節(jié)省費(fèi)用有顯著成績(jī)者。
6.防患于未然，為保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)安全，見(jiàn)義勇為、有特殊功勞者。
7.拾到客人遺失的貴重物品上交或歸還失主者。
8.幫助賓客解決危難，妥善處理客人病、傷及受到客人表?yè)P(yáng)者。
(二)表彰方式
口頭表?yè)P(yáng);
通報(bào)表?yè)P(yáng);
授予獎(jiǎng)狀;
授予獎(jiǎng)品;
授予獎(jiǎng)金;
加薪晉級(jí)。
(三)表彰程序
由基層班長(zhǎng)、經(jīng)理報(bào)告部門(mén)經(jīng)理;部門(mén)經(jīng)理報(bào)告總經(jīng)理批轉(zhuǎn)人事部;工會(huì)或班長(zhǎng)、經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理執(zhí)行權(quán)力范圍內(nèi)的表彰活動(dòng)。
經(jīng)濟(jì)型酒店員工守則范文3
一、服從意識(shí)
1.當(dāng)賓館利益與部門(mén)利益發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)無(wú)條件服從賓館利益。
2.當(dāng)個(gè)人利益和部門(mén)、集體利益發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)無(wú)條件服從部門(mén)、集體利益。
3.對(duì)上司詢(xún)問(wèn)之事要如實(shí)反映，不得隱瞞或胡編亂造。
4.工作時(shí)要緊密團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮集體智慧、力量，困難時(shí)要相互幫助，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，共同努力搞好工作。
5.層層負(fù)責(zé)制，強(qiáng)烈的服從意識(shí)。
二、層級(jí)管理
1.匯報(bào)、請(qǐng)示逐級(jí)反映，不得越級(jí)。
2.工作事務(wù)安排、指揮，原則上不得越級(jí)。
3.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或上級(jí)授權(quán)人的工作指令，不得討價(jià)還價(jià)。
4.認(rèn)真完成本職工作內(nèi)的職責(zé)。
5.因工作需要，任何部門(mén)、班組及個(gè)人必須服從安排、極力協(xié)助。
三、回避原則
1.嚴(yán)格遵守回避制度，對(duì)親朋好友的處理應(yīng)主動(dòng)回避。
2.上級(jí)在批評(píng)下級(jí)時(shí)應(yīng)盡量避開(kāi)下級(jí)的下屬及同級(jí)人員(但開(kāi)展批評(píng)討論會(huì)除外)。
3.不得在工作場(chǎng)所尤其是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與客人、同事、上司發(fā)生吵鬧、爭(zhēng)執(zhí)等。
四、 __
1.樹(shù)立保密意識(shí)，不該說(shuō)的不說(shuō)，不該問(wèn)的不問(wèn)，不該聽(tīng)的不聽(tīng)，不該看的不看，任何事在未作出最終決定之前，不得擅自外泄。
2.未經(jīng)同意或許可不得擅自外泄：
①賓館機(jī)要：包括重要位置、賓館及公司領(lǐng)導(dǎo)電話、行蹤等。
②經(jīng)營(yíng)機(jī)密：賓館經(jīng)營(yíng)策劃、營(yíng)業(yè)收支、消費(fèi)情況、入住率、客源結(jié)構(gòu)等。
③賓館協(xié)議公司及協(xié)議旅行社名稱(chēng)、價(jià)格、優(yōu)惠政策及合同相關(guān)內(nèi)容。
④賓館會(huì)議單位、長(zhǎng)住公司等相關(guān)信息。
⑤客人房號(hào)、電話、行蹤等住店客人信息。
⑥房?jī)r(jià)：包括告訴非自付房費(fèi)的住店客人其房?jī)r(jià)及向第三者透露住店人房?jī)r(jià)。
五、 衛(wèi)生與環(huán)境
賓館必須以高質(zhì)量的衛(wèi)生環(huán)境展現(xiàn)給客人，使客人真正感受到溫馨、舒適、賓至如歸。
1. 不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟紙屑、煙頭等雜物，制造垃圾。
2. 不得在禁煙區(qū)吸煙，懂得個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生基本常識(shí)。
3. 注意個(gè)人衛(wèi)生，儀容整潔爽朗，儀表大方得體。
4. 隨時(shí)注意區(qū)域清潔衛(wèi)生，特別是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所要隨時(shí)清理地上垃圾，以保證環(huán)境衛(wèi)生。
六、 服務(wù)態(tài)度
1. 待客熱情禮貌，整個(gè)服務(wù)過(guò)程要親切、友好。不得對(duì)客人不理不睬，怠慢客人。
2. 工作時(shí)間相互交談要小聲，盡量縮短說(shuō)話時(shí)間。在工作現(xiàn)場(chǎng)姿態(tài)要規(guī)范，不得依偎墻壁或家俱，不得相互挽臂搭肩。
3. 上班要精神飽滿、注意力集中，操作要符合程序，動(dòng)作要快捷高效。
4. 及時(shí)回答客人提出的問(wèn)題，滿足客人的正當(dāng)要求，主動(dòng)為客人提供幫助。遇到?jīng)]有把握的問(wèn)題和處理不了的事情應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)，不得拖延、推諉。
5. 當(dāng)客人提出不正當(dāng)要求時(shí)，要保持冷靜和克制，立即報(bào)告上級(jí)和保安部。
七、 行為準(zhǔn)則
1. 熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，遵守國(guó)家政策法令，遵守外事紀(jì)律。
2. 關(guān)心賓館建設(shè)，維護(hù)賓館聲譽(yù)，熱愛(ài)本職工作，忠于職守，講究職業(yè)道德，努力完成任務(wù)，為客人提供周到滿意的服務(wù)，為賓館的發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。
3. 服從領(lǐng)導(dǎo)、愛(ài)護(hù)下屬、團(tuán)結(jié)合作、聽(tīng)從調(diào)配、秉公辦事、嚴(yán)于律己。
4. 努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研，熟練掌握專(zhuān)業(yè)技術(shù)，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
5. 遵守社會(huì)主義公德，不貪污受賄，不損公肥私，不偷盜賓館和客人財(cái)物，不吸毒販毒，不賣(mài)淫嫖娼，不打架斗毆，不酗酒賭博，不弄虛作假，不挑撥離間，不誣陷誹謗。
6. 各級(jí)管理人員不得利用職權(quán)侵犯員工利益，不得侮辱員工，不得要求員工為自己辦私事。
7. 愛(ài)護(hù)賓館設(shè)備設(shè)施和公共財(cái)產(chǎn)，不得故意損壞和浪費(fèi)。
八、 客人投訴處理
1. 賓館授予每位員工當(dāng)場(chǎng)處理客人投訴的權(quán)力。
2. 當(dāng)客人向你提出不屬你本人、本部門(mén)服務(wù)內(nèi)容的要求、愿望或投訴時(shí)，任何員工都必須代表賓館接待、安排、指引，以采取一切措施當(dāng)場(chǎng)解決，不可推托或?qū)⒖腿肆淘谝贿叀?/p>
3. 每位員工必須竭盡全力以確保自己不失去一位客人。
4. 受理投訴的員工切記：事關(guān)重大的投訴，切不可輕易地將所有錯(cuò)誤都爽快地承認(rèn)下來(lái)，這可能招致賓館被控。
5. 有些簡(jiǎn)單的投訴，凡自己能處理好的就應(yīng)負(fù)責(zé)到底，解決不了的問(wèn)題，應(yīng)親自領(lǐng)客人到大堂副理處去，或報(bào)告經(jīng)理。
6. 處理投訴的一般步驟：
①. 認(rèn)真傾聽(tīng)，保持冷靜;
②. 同情、理解、安慰客人;
③. 給客人以足夠重視;
④. 注意過(guò)程的詢(xún)問(wèn)、記錄;
⑤. 提出解決問(wèn)題的具體措施;
⑥. 提出解決問(wèn)題所需的時(shí)間;
⑦. 追蹤、督促補(bǔ)救措施的執(zhí)行;
⑧. 善始善終：給客人以適當(dāng)補(bǔ)償，致謝客人，向上級(jí)報(bào)告反饋。
九、儀容儀表
員工的儀容儀表在賓館行業(yè)中是非常重要的，是構(gòu)成企業(yè)良好形象的重要因素之一，也是能否留給客人良好印象的關(guān)鍵。因此，每位員工都應(yīng)時(shí)刻規(guī)范自己的儀容儀表，注重禮節(jié)禮貌。
1. 發(fā)型：男女員工發(fā)型應(yīng)樸實(shí)、大方。
⑴ 男員工頭發(fā)要常修剪，發(fā)腳長(zhǎng)度以保持不蓋過(guò)耳部和不觸衣領(lǐng)為適度;女員工嚴(yán)禁剪寸頭、平頭，不披頭散發(fā)，頭發(fā)長(zhǎng)度以不過(guò)肩為適度，劉海不遮眼。
⑵ 頭發(fā)要勤洗，梳理整齊勻貼。
⑶ 嚴(yán)禁彩色染發(fā)，彩色焗油或吹燙怪異發(fā)型，頭發(fā)以整潔、自然為美。
2. 面部：
⑴ 隨時(shí)保持面部清潔，男員工堅(jiān)持每日刮剃胡須，不留鬢角，修剪長(zhǎng)出鼻孔的鼻毛;女員工化妝以淡雅為佳，不可濃妝艷抹，切忌舞臺(tái)化妝。
⑵ 嚴(yán)禁使用香味過(guò)濃的香水、化妝品等。
3. 制服：人體8∕9被服飾所覆蓋，我們的制服是一種信息符號(hào)，也是一種識(shí)別符號(hào)，同時(shí)是一種情感符號(hào)，更是一種物態(tài)語(yǔ)言，著制服應(yīng)注意正確、整潔、完整。
⑴ 部門(mén)經(jīng)理及部門(mén)經(jīng)理(含總經(jīng)辦主任)以下員工上崗前必須穿賓館規(guī)定的制服，并扣好紐扣。制服上不可有破洞、折皺，注意去灰、去頭屑。
⑵ 隨時(shí)保持制服的整潔、挺括、紐扣完好，特別注意領(lǐng)口、袖口、襟邊等處。
⑶ 制服的衣褲袋內(nèi)不可裝多余的東西，以保持制服線條的美觀合身。
⑷ 在冬季，若加棉毛衫，應(yīng)穿于襯衣內(nèi)，領(lǐng)圈及袖頭不得外露。
⑸ 工作證、名牌屬于制服的一部分。員工在工作時(shí)間內(nèi)必須將工作證或名牌佩戴于左胸部位，不得被衣服或其它東西掩蓋。
4. 襯衣：
⑴ 制服襯衣一律著賓館規(guī)定的襯衣。
⑵ 襯衣必須保持清潔、平整，特別是領(lǐng)口、袖口，要勤洗勤換。
⑶ 襯衣的衣扣、袖口須隨時(shí)扣好，口袋內(nèi)不放東西，不可挽起袖子。
⑷ 襯衣下擺必須扎入裙、褲腰內(nèi)。
5. 領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶：
⑴ 系賓館各崗位指定的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶，且第一顆襯衣紐扣必須扣上。
⑵ 系領(lǐng)帶的長(zhǎng)度以箭頭蓋于皮帶扣為宜，大箭頭須蓋過(guò)小前頭。
⑶ 若使用領(lǐng)帶夾，宜將領(lǐng)帶夾夾于襯衣第4-5顆紐扣之間。
⑷ 按各個(gè)崗位規(guī)定系領(lǐng)帶或飄帶。
6. 裙、褲：
⑴ 保持裙、褲整潔、挺括、合身，無(wú)明顯折皺，褲縫線條清晰，無(wú)雙道或多道出現(xiàn)。
⑵ 褲子的長(zhǎng)短合適，以褲腳接觸腳背為宜。裙子的大小及長(zhǎng)短按賓館統(tǒng)一規(guī)定，不得擅自改動(dòng)。 ⑶ 皮帶的顏色與鞋的顏色相配為好，以黑色為佳。皮帶系好后以剩下12㎝為宜，皮帶寬度以2.5㎝-3㎝為宜。
7. 鞋、襪：
⑴ 賓館員工必須穿統(tǒng)一規(guī)定的皮鞋或布鞋等上崗(特殊崗位按特殊要求規(guī)定及要求執(zhí)行)，顏色以黑色為宜。
⑵ 男員工襪子以深色為宜，女員工穿裙子必須穿肉色長(zhǎng)筒絲襪，無(wú)破洞或跳絲，絲襪長(zhǎng)度須穿
至大腿1/2處以上，以防襪頸與裙擺間脫開(kāi)一段或坐下時(shí)襪頸外露。
8. 個(gè)人衛(wèi)生：
⑴ 勤洗澡、勤換衣服，防止汗臭及體臭。
⑵ 保持雙手清潔，堅(jiān)持勤洗手、勤剪指甲。指甲邊縫不可有污垢，不可在手上涂寫(xiě)。
⑶ 保持口腔衛(wèi)生，上崗前不可飲酒、吃蔥、蒜、韭菜等有異味的食物，注意防止口臭。
⑷ 員工不得涂有色指甲油，不得染指甲。
⑸ 注意控制體聲、隱蔽體毛、消除體味。
9. 飾物：
⑴ 崗位上不佩戴非工作需要的個(gè)人裝飾物。
⑵ 只許佩戴一枚結(jié)婚或訂婚戒指，戴項(xiàng)鏈時(shí)不可外露，可戴手表(但裝飾性過(guò)強(qiáng)的不準(zhǔn)戴)。
⑶ 員工遇紅白事或個(gè)人信仰崇拜等，不可將飾物、標(biāo)記、吉祥物等佩戴于工作場(chǎng)所。
十、姿態(tài)風(fēng)度
員工的每個(gè)動(dòng)作舉止、姿態(tài)、表情都是精心設(shè)計(jì)，用心思索獲得的，然而這些舉止、動(dòng)作看起來(lái)是完全自然的。
1. 站姿：雙腳分開(kāi)15㎝平行，或腳跟并攏成“V”型，夾角為45?-60?。上身重心放在兩腳中間，站立時(shí)要大小三點(diǎn)同時(shí)面對(duì)客人，大三點(diǎn)是指腦門(mén)一面肩，小三點(diǎn)是指鼻一兩眼。頭正、肩平、身直，身體不倚靠任何物體。面帶微笑，目視前方或環(huán)視工作區(qū)。雙臂自然下垂于身體兩側(cè)，體前或體后交叉，注意男寬女窄的原則：男員工左手握右手腕放在后腰處，女員工左手握住右手放在身前腹下。
2. 坐姿：腰直、腕部上桌，雙肘不靠在桌面上，姿態(tài)端正，男員工雙膝與肩同寬，女員工雙腳并攏，客人或領(lǐng)導(dǎo)來(lái)時(shí)應(yīng)起立問(wèn)好，主動(dòng)打招呼，熱情接待。
3. 行走：正確的行姿是以正確的站姿為基礎(chǔ)的，以胯部為主步源。
⑴ 標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)：挺胸、收腹、頭正、肩平、垂肘、身體重心向前傾，低抬腿，輕落步，不出大聲響、不托腿，形態(tài)自然大方，男不晃膀，女不扭腰，兩肩平齊，表現(xiàn)精神飽滿有朝氣。
⑵ 步幅：以45㎝/步為好，不搖頭晃腦，或昂首過(guò)高，不吹口哨，中哼小調(diào)，不吃食物，手不可插入衣、褲袋內(nèi)，不打響指，不與他人并膀拉手或勾肩搭背。
⑶ 在公共場(chǎng)所，遇到客人或領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)主動(dòng)靠邊停止讓路，非急事不得超越;若要超越，應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起”，但不能從客人或領(lǐng)導(dǎo)中間穿過(guò)。
⑷ 引領(lǐng)客人，走在客人前方兩側(cè)，并作余光回顧，客人是否跟上。
⑸ 路線：穿過(guò)空曠地靠邊行，不要斜穿大廳，狹長(zhǎng)地帶(如走廊)走中心線兩側(cè)。拐彎處走大迂回線。從業(yè)人員走指定的員工通道。
4. 鞠躬禮：
⑴ 點(diǎn)頭禮：前額下傾角度為5?-6?，適用于電梯等狹窄地方或走廊中與客人、同事會(huì)面以及6M以外距離與客人打招呼時(shí)，注意點(diǎn)頭不可太快，保持在1秒之間完成為佳。
⑵ 普通禮：下躬角度為15?，下躬時(shí)雙目注視腳尖前3M處地面，握手時(shí)注視對(duì)方面部。普通
禮是一般場(chǎng)合下最普通使用的敬禮，如初次見(jiàn)面握手、致歉等。
⑶ 中禮：下躬角度為30?，下躬時(shí)雙目注視腳尖前2M處地面，需表現(xiàn)得較鄭重其事，可行此禮。
⑷ 最敬禮：下躬角度為45?，下躬時(shí)雙目注視腳尖前1M處地面，是一種鄭重其事的敬禮，一般用于儀式上對(duì)上司、長(zhǎng)輩，特別是VIP等。
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