前言

　　為樹立整體的公司形象，執(zhí)行規(guī)范而統(tǒng)一的公司規(guī)章制度，我們編制了這本服務組的<員工手冊>。

　　每一位員工在開始工作之前應認真閱讀并理解本手冊，并在工作中遵守本手冊的有關條例。

　　本手冊適用范圍為所有餐廳服務組人員。本手冊是除公司與員工所簽署的合同/協(xié)議外，對公司規(guī)章制度的進一步補充，其內(nèi)容可因需要而進行修改和補充。本公司保留對于本手冊的解釋權。

　　本手冊內(nèi)容包括不予公開的保密資訊，為公司專用，嚴格限用于內(nèi)部傳閱。公司的任何雇員不準向未獲授權的人士泄露本手冊內(nèi)的任何資訊，并且應采用合理的手段保持該等資訊的保密性和安全性。

　　如果你對于員工手冊有不清楚的地方，或想了解更詳細的規(guī)定，歡迎向你的管理組或者餐廳經(jīng)理咨詢。

　　服務組主要工作內(nèi)容

　　服務組在餐廳里的工作包括：

　　依工作站標準程序準備高品質(zhì)的產(chǎn)品

　　親切自然地歡迎顧客，并提供他們所想要得到的服務

　　執(zhí)行一切必須的清潔維護工作

　　通過訓練有素的你來執(zhí)行這些工作，我們才能達到101%顧客滿意的目標!

　　服務員協(xié)議

　　公司會為你簽訂為期3-6個月的用工協(xié)議，協(xié)議期滿，如雙方均有意愿可續(xù)簽協(xié)議。如你覺得無法適應你的工作或你的表現(xiàn)未達到我們的要求，雙方均可提前15天書面提出終止協(xié)議，并按規(guī)定辦理離職手續(xù)。

　　現(xiàn)金政策

　　收銀時可能會發(fā)生現(xiàn)金盈虧，我們理解到人們偶然發(fā)生差錯難以避免，但無論怎樣，這都是個嚴重的問題。在上柜臺前我們會教你怎樣處理現(xiàn)金。如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金嚴重盈虧，我們會提醒你注意并要求你重新學習怎樣使用收銀機;如果問題再次發(fā)生，視情節(jié)輕重，你可能會被調(diào)離此職位或受到紀律處分。收銀員在收銀過程中發(fā)生的現(xiàn)金盈虧，如果在千分之二內(nèi)，由公司吸收;如果超過千分之二，不論盈虧，由收銀員按應收金額與實際收銀金額的差額全額賠償。

　　請假

　　請假最遲需于上班前12小時以電話形式通知值班經(jīng)理。如遇早班開店，則需于前一晚或盡早通知管理組。請假應辦理相應手續(xù)并由餐廳經(jīng)理核準。

　　病假/事假

　　服務員請假期間公司不支付薪資。

　　薪資

　　你的薪資是根據(jù)你的表現(xiàn)和職級而定的。公司會依據(jù)當?shù)貏趧涨闆r定出符合本公司狀況的薪資架構。

　　發(fā)薪日期

　　你的薪資是每月固定發(fā)放，直接轉入你的銀行活期帳戶。