產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目實(shí)施方案(2)
產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目實(shí)施方案
產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目實(shí)施方案三
項(xiàng)目名稱:XX省XXX2014年產(chǎn)業(yè)化扶貧項(xiàng)目
項(xiàng)目編號(hào):黔扶藥2014(1)31-4
建設(shè)內(nèi)容:總體規(guī)模1370畝,其中集中連片種植花椒1000畝。 實(shí)施地點(diǎn):YYYXX村、XX村。
項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì):新建
項(xiàng)目建設(shè)期限:10個(gè)月(2016年1月-2016年10月(詳見項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間安排)。
項(xiàng)目投資:總投資297萬(wàn)元,其中財(cái)政扶貧資金100萬(wàn)元、整合資金197萬(wàn)元(詳見資金使用情況)。
項(xiàng)目預(yù)期效益:項(xiàng)目覆蓋1688戶,6782人,其中貧困戶411人(含已脫貧),通過(guò)項(xiàng)目帶動(dòng),預(yù)期人均增收0.1975萬(wàn)元。
項(xiàng)目聯(lián)系人:
聯(lián)系方式:
項(xiàng)目主管單位:
項(xiàng)目實(shí)施單位:
項(xiàng)目技術(shù)依托單位:
一、項(xiàng)目概況
(一)項(xiàng)目區(qū)自然經(jīng)濟(jì)基本情況
YYY位于XXX北端, 地處大婁山脈東北端與四川盆地交界地段,位于東經(jīng)107°—107°15′,北緯28°48′—28°54′之間,東靠南川區(qū)草壩場(chǎng)鎮(zhèn),南連XXX水壩塘鎮(zhèn),西接萬(wàn)盛區(qū)黑山鎮(zhèn),北與南川區(qū)金山鎮(zhèn)接壤,南距XXX城160公里,北距重慶市南川區(qū)63公里,314縣道橫穿其境,村村通公路,交通便捷。全鎮(zhèn)轄10個(gè)村、97村民組,總?cè)丝?.4萬(wàn)人,9763戶,其中農(nóng)業(yè)人口4.27萬(wàn)人,占總?cè)丝诘?7%,現(xiàn)有貧困人口419戶1195人,占全鎮(zhèn)總?cè)丝诘?.1﹪。全鎮(zhèn)人均純收入7922元,人均口糧372公斤。有勞動(dòng)力1.76萬(wàn)人,其中外出務(wù)工勞動(dòng)力1.12萬(wàn)人;國(guó)土面積202 km2,耕地總面積4.1萬(wàn)余畝,可利用荒地8萬(wàn)余畝,土壤主要有黃棕壤、黃壤、石灰土、紫色土、潮土,沙壤土等6個(gè)類型,45個(gè)土屬,168個(gè)土種,糧食作物主要以水稻、玉米、薯類為主;屬典型的喀斯特地貌,境內(nèi)有少許山原、寬谷及山間盆地,(山地面積占45.5%,壩區(qū)面積占41.8%,丘陵面積為12.7%),呈三山夾二水地貌,西高東低,北高南低,呈筲箕狀。YYY平均海拔900m,最高海拔2227米,最低海拔614米,高差1613m;境內(nèi)屬亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、雨量充沛、雨熱同期,相對(duì)濕度79%,近十年年平均雨日168天左右,年均無(wú)霜期在270天左右,年均降雨量1100mm,年均氣溫15.5℃,年均太陽(yáng)總輻射量33789×105焦耳/平方米,年平均積溫4219—6696℃,盆地地區(qū)大于6500℃,半山地區(qū)5000—6100℃,高山區(qū)小于5000℃。該區(qū)域?qū)俚湫偷母咴詽駶?rùn)季風(fēng)氣候,非常適宜于花椒生長(zhǎng)。目前我鎮(zhèn)的花椒種植已初具規(guī)模,項(xiàng)目區(qū)規(guī)劃種植花椒,市場(chǎng)前景好,很受群眾歡迎,同時(shí)在項(xiàng)目區(qū)建設(shè)集生產(chǎn)+加工一體的運(yùn)作模式,帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的加速發(fā)展。
(二)項(xiàng)目縣花椒產(chǎn)業(yè)的基本情況
項(xiàng)目縣北距重慶196公里,南距遵義30公里,貴陽(yáng)198公里,交通便捷,渝黔高速公路、210國(guó)道、川黔鐵路橫貫全境;全縣轄24個(gè)鎮(zhèn)(鄉(xiāng))、222個(gè)村(居)民委員會(huì),1809個(gè)村民小組;國(guó)土面積3200 km2,總?cè)丝跒?0.5萬(wàn)人,全縣貧困人口8.33萬(wàn),耕地總面積149.735萬(wàn)畝(詳查),54.62萬(wàn)畝(習(xí)慣);人均占有耕地面積2.24畝(詳查),0.82畝(習(xí)慣);全縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候,年無(wú)霜期260天,年降雨量1057毫米,年平均氣
溫14.7℃,最高海拔2227m,海拔最低310m,立體氣候非常明顯,非常適宜于花椒生長(zhǎng),對(duì)發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)區(qū)域優(yōu)勢(shì)。從國(guó)際國(guó)內(nèi)來(lái)看,花椒發(fā)展前景較好,需求量較大,市場(chǎng)走勢(shì)高,經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)可觀,我縣農(nóng)戶栽植花椒的積極性較高,目前全縣已栽植花椒近1萬(wàn)畝。但由于農(nóng)戶缺乏資金,種植的量較小,沒(méi)有形成規(guī)?;a(chǎn),還沒(méi)有真正形成花椒產(chǎn)業(yè)化。我縣將利用好我縣的土地、氣候和環(huán)境資源,積極爭(zhēng)取上級(jí)資金投入,把花椒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。主要以發(fā)展大戶或引進(jìn)企業(yè)來(lái)發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè),通過(guò)培植大戶和合作社種植,帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姺N植,達(dá)到產(chǎn)業(yè)扶貧、脫貧的目的,在形成花椒產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,最終走公司+合作社+農(nóng)戶的模式,形成產(chǎn)銷一條龍的生產(chǎn)格局。
二、編制實(shí)施方案的指導(dǎo)思想、依據(jù)和基本原則
(一)指導(dǎo)思想
一是堅(jiān)持實(shí)事求是,因地制宜、因村施計(jì)、因戶施策、科學(xué)發(fā)展;二是堅(jiān)持扶持大戶和龍頭企業(yè),通過(guò)利益鏈接機(jī)制,讓貧困戶收益,同時(shí)積極支持和鼓勵(lì)群眾參與,帶動(dòng)群眾發(fā)展;三是利用扶貧資金滾動(dòng),群眾利益最大化。四是服務(wù)為先,抓好產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn),引導(dǎo)農(nóng)戶增收致富。
(二)依據(jù)
1、《關(guān)于推進(jìn)扶貧資金使用監(jiān)管改革工作意見的通知》
2、省扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于實(shí)行產(chǎn)業(yè)化扶貧項(xiàng)目XX目標(biāo)績(jī)效考核管理的通知》
3、《XX省特殊類型地區(qū)“三位一體”產(chǎn)業(yè)化扶貧開發(fā)規(guī)劃綱要(2010-2015)》
4、《關(guān)于規(guī)范扶貧資金項(xiàng)目申報(bào)工作的通知》
5、《關(guān)于推進(jìn)果藥竹產(chǎn)業(yè)化扶貧工作的指導(dǎo)意見》
6、《關(guān)于印發(fā)的通知》
7、《XX省“整鄉(xiāng)推進(jìn)、連片開發(fā)”和產(chǎn)業(yè)化扶貧開發(fā)項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)入圍暫行辦法的通知》
(三)基本原則
1、因地制宜,科學(xué)規(guī)劃、科學(xué)發(fā)展的原則。
2、扶貧致富脫貧原則。
3、財(cái)政扶貧資金管理原則。
4、扶持大戶和龍頭企業(yè),帶動(dòng)群眾共同發(fā)展的原則
三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
(一)建設(shè)內(nèi)容
1、建設(shè)規(guī)模:
相對(duì)集中連片示范種植花椒 畝,其中XX村 畝、XX村 畝,在XX村分散種植 畝。XX村轄 個(gè)村民組 戶 人,有勞動(dòng)力 人,現(xiàn)有貧困人口 人,占全村總?cè)丝诘?﹪。耕地面積 萬(wàn)畝,可利用荒地 萬(wàn)畝,土壤主要為微酸性黃沙壤土;海拔 0米,境內(nèi)屬亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,相對(duì)濕度87%,年均降雨量為1250mm,年均氣溫12℃,年均太陽(yáng)總輻射量33760×105焦耳/平方米,有效積溫在4219—5800℃之間,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、氣候溫和,雨量充沛、土地肥沃,無(wú)污染,水利資源豐富。該村的地理、氣候、土壤、水資源等均適宜花椒種植。XX村轄 個(gè)村民組 戶, 人,有勞動(dòng)力 人,現(xiàn)有貧困人口 人,占全村總?cè)丝诘?﹪。耕地面積 萬(wàn)畝,可利用荒地0.27萬(wàn)畝,土壤主要為微酸性黃泥土;海拔645—988米,境內(nèi)屬亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,相對(duì)濕度 %,年均降雨量為1250mm,年均氣溫12℃,年均太陽(yáng)總輻射量33760×105焦耳/平方米,有效積溫在4219—5800℃之間,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、氣候溫和,雨量充沛、土地肥沃,無(wú)污染,水利資源豐富。該村的地理、氣候、土壤、水資源等均適宜花椒種植。
2、實(shí)施主體:
項(xiàng)目實(shí)施主體是XXX縣YYY鎮(zhèn)人民政府。該社在實(shí)施過(guò)程中,一是大戶按當(dāng)?shù)貎r(jià)格從農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)土地,并支付流轉(zhuǎn)金,實(shí)施種植,達(dá)到成熟期后按株數(shù)套面積返還30%給農(nóng)戶,由縣扶貧辦、YYY人民政府監(jiān)督兌現(xiàn);二是在同等條件下優(yōu)先滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶務(wù)工;三是無(wú)償向貧困戶提供600畝花椒苗、并配套肥料和撫育補(bǔ)助經(jīng)費(fèi),按730元/畝計(jì)算,拆合資金共計(jì)43.8萬(wàn)元,農(nóng)戶名單及數(shù)量由村委會(huì)提供,報(bào)鎮(zhèn)政府審核并發(fā)放。
3、品種選擇:
品種選擇一年生九葉青良種花椒,按照200cm*300cm標(biāo)準(zhǔn)化栽植。
4、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):
本項(xiàng)目建立“政府引導(dǎo)、項(xiàng)目扶持,有償使用、滾動(dòng)發(fā)展,大戶帶動(dòng)、農(nóng)戶主體,集中連片、區(qū)域推進(jìn),科學(xué)種植、以質(zhì)取勝,瞄準(zhǔn)市場(chǎng)、產(chǎn)銷對(duì)接”的花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,通過(guò)抓好示范引導(dǎo),以培育市場(chǎng)主體和基地規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為重點(diǎn),加快花椒組培、粗加工廠及相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)
施建設(shè),努力開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),提高我縣花椒產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的目標(biāo)。
(1)、栽培技術(shù):花椒以冬春栽植較好,冬栽在“立冬”前后,春栽宜在椒苗芽苞萌動(dòng)時(shí),穴內(nèi)先填濕土,有條件時(shí)應(yīng)澆水?;ń芬笤谝圃詴r(shí)窩大底平,深挖淺栽,重施基肥,肥土填窩,切忌捶打?;ń芬?guī)模種植應(yīng)選山坡下部的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡,土壤以疏松,排水良好的沙質(zhì)壤土最好,也可四旁零星栽植。在山頂或地勢(shì)低洼易澇之處和重粘土不宜栽植,移栽前要細(xì)致整地,山坡上實(shí)行等高線帶狀整地,帶寬2米,帶間距3米,留好排洪溝,預(yù)防雨水沖刷。造林當(dāng)年應(yīng)除草松土二次,天旱時(shí),及時(shí)灌水。也可間種豆類,綠肥作物,結(jié)合間種作物撫育幼林,花椒結(jié)實(shí)后,每年要松土、除草、施肥、防止病蟲害。在苗圃、果園、機(jī)關(guān)、學(xué)校、公園周圍用花椒栽成生籬,可防止牲畜為害,美化環(huán)境,又獲得收益。
(2)、田間管理:花椒栽植后第一年,由于植株稀少,可與矮壯蔬菜套作,預(yù)防雜草生長(zhǎng),同時(shí)增加收入;5月中下旬至6月初雨水較多,雜草生長(zhǎng)快速,進(jìn)行一次除草;第二次選擇在8-9月份,以后每年除草,或與其他蔬菜、辣椒等套作即可。
(3)整形修剪:整形是獲得花椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要技術(shù)之一,合理整形修剪,可使骨架牢固,層次分明,枝條健壯,配合合理,光照足,通風(fēng)好,既可提高產(chǎn)量,又可增延樹齡,花椒主要特點(diǎn)是喜光,發(fā)枝強(qiáng),壯枝座果好,由于分枝多,養(yǎng)分過(guò)于分散,果枝生長(zhǎng)細(xì)弱,結(jié)果能力相應(yīng)減弱,果穗變得小而輕;分枝過(guò)多,樹冠稠密,內(nèi)膛光照不良,致使小枝枯死。只有通過(guò)修剪來(lái)解決生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)條件之間的矛盾,達(dá)到連年豐產(chǎn)的目的。
修剪時(shí)間:采收后至第二年開春發(fā)芽前均可,以采椒季節(jié)最好。 樹形:一般采用自然開心形、叢狀形、圓頭形三種。自然開心形培養(yǎng)方法:定植后定于30厘米處留一側(cè)枝,4—5年完成整形,最后去掉中心枝開膛即可,叢狀形培養(yǎng)方法是栽后截干,從根頸部抽出較多枝長(zhǎng)或一穴栽枝2—3株,全部成活后自然生長(zhǎng)而成。圓頭形即有明顯主干,主干上自然分布較多的主枝,小枝較密集的樹形。
修剪方法:花椒對(duì)修剪有良好的反應(yīng),按不同生長(zhǎng)階段,采用相應(yīng)的修剪方法。
幼齡樹 掌握整形和結(jié)果并重的原則,栽后第一年距地面要求高度剪
截,第二年在發(fā)芽前除去樹干基部30—50厘米處的枝條,并均勻保留主枝5—7個(gè)進(jìn)行短截,其余枝條不行短截,疏除密擠枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、細(xì)弱枝、病蟲枝、長(zhǎng)放強(qiáng)壯枝。
結(jié)果樹 疏除多余大枝,冠內(nèi)枝條以疏為主,疏除病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒長(zhǎng)枝,為樹冠內(nèi)通風(fēng)透光創(chuàng)造良好條件。
老年枝 以疏剪為主,抽大枝、去弱枝、留大芽,及時(shí)更新復(fù)壯結(jié)果枝組,去老養(yǎng)小,疏弱留壯,選壯枝壯芽壯頭,以恢復(fù)樹勢(shì)。
(4)、肥水管理:花椒每年施肥兩次,即在每年的早春和秋季各施一次肥。首先以人糞尿、磷肥、氮肥、花椒籽榨油后的餅肥( 或?qū)⒒ń纷颜羰旌?為主;其次為圈肥。每株施碳銨1斤,過(guò)磷酸鈣1—2斤,或施復(fù)混肥。
①新植樹:當(dāng)年栽植成活后的幼樹追肥不宜太早,應(yīng)在6月中旬降雨有墑時(shí)追施少量氮肥,或進(jìn)行葉面噴肥。9月上旬開始葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀,每隔15天噴一次,連續(xù)噴3次,促進(jìn)枝條組織成熟老化。
?、谟啄陿渥贩剩阂话阍诿妊壳?2月下旬至3月上旬)和5月份在土壤墑情好時(shí)進(jìn)行,每次追施尿素2兩(100克);6-7月份葉面噴施0.5%尿素液2-3次,9-10月份每隔15天葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀一次,連噴3次。
?、劢Y(jié)果樹:花椒適應(yīng)性強(qiáng),能在土壤較瘠薄的山地上生長(zhǎng)結(jié)果,但往往生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)量低,品質(zhì)差。通過(guò)增施有機(jī)肥料、追施速效化肥,不斷提高土壤肥力,是花椒優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的重要栽培措施。
I、施基肥:從采椒后到翌年春季萌芽前均可施入,但以采椒后立即施入效果最好。因?yàn)榛ń窐潴w經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)消耗很大,一般秋季早施基肥,可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),提高花椒葉片的光合作用,促進(jìn)花芽分化,恢復(fù)樹勢(shì),提高來(lái)年產(chǎn)量。基肥以有機(jī)肥為主,采用開溝施肥方法,即沿樹冠投影外圍挖兩條深40厘米的溝,把落葉掃入溝底,再放入肥料,將溝填滿。所用肥料為腐熟或半腐熟的豬糞、羊糞、牛糞、雞糞和人糞尿等農(nóng)家肥。施肥量根據(jù)樹齡大小和產(chǎn)量高低確定。一般4-6年生樹每株每年施農(nóng)家肥5-10公斤、過(guò)磷酸鈣0.2-0.3公斤;7年生以上的盛果期樹每株每年施農(nóng)家肥20-40公斤、過(guò)磷酸鈣0.5-2公斤。施入方法是結(jié)合深翻施到樹冠投影外圍40厘米深的土層中。在缺乏農(nóng)家肥的情況下,生長(zhǎng)季節(jié)還可套種綠肥。
II、追肥:追肥的關(guān)鍵時(shí)期是萌芽前和開花后。萌芽前追肥對(duì)新梢生長(zhǎng)、葉片形成有重要的促進(jìn)作用,又有利于果穗的增大和坐果率的提高。芽前肥一般在萌芽前10-15天土壤墑情較好時(shí)施,每株追施0.5公斤磷酸二胺,或每株追施0.3公斤尿素與1公斤過(guò)磷酸鈣;開花后每株追施0.5公斤尿素或硝酸銨。
III、葉面噴肥:生長(zhǎng)期的葉面噴肥是花椒優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)和重要環(huán)節(jié)。一般在新梢速生期葉面噴0.5%的尿素液(或噴高效復(fù)合微肥高美施800倍液)1-2次;花期葉面噴0.5%的硼砂加0.5%的磷酸二氫鉀1次;花芽開始分化到果實(shí)采收前,噴高美施800倍液加0.3%的磷酸二氫鉀1次;果實(shí)采收后,噴0.5%的尿素液加0.5%的磷酸二氫鉀1次。
花椒葉面噴肥要特別注意以下幾點(diǎn):一是布時(shí)間在上午10時(shí)以前或下午4時(shí)以后;二是布濃度要嚴(yán)格按要求配制,邊噴邊配,不可久放。高溫時(shí)濃度要適當(dāng)小些;三是應(yīng)均勻噴布在葉的背面和表面,噴量以葉尖即將滴水為宜;四是如噴后4小時(shí)內(nèi)遇雨,雨后應(yīng)補(bǔ)噴;五是如果要與農(nóng)藥混合噴布,應(yīng)按產(chǎn)品說(shuō)明要求進(jìn)行。
(5)病蟲防治:
花椒食葉害蟲主要有鳳蝶、大蓑蛾、黃刺蛾,刺吸害蟲為蚜蟲、蚧殼蟲和粉虱類;枝干害蟲有蚱蟬、小蠹蟲、吉丁蟲、天牛、蝸牛等;地下害蟲有金龜子、地老虎、螻蛄;病害主要有銹病、褐斑病、煤污病、枝梢病和立枯病。抓好花椒的病蟲害防治對(duì)提高花椒的產(chǎn)量和延長(zhǎng)樹齡具有非常重要的作用。為此,一是要做好植物檢疫工作;二是做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作,防止病蟲害的發(fā)生和蔓延;三是發(fā)現(xiàn)病蟲害,及時(shí)選用高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治。
對(duì)于食葉害蟲,在幼蟲發(fā)生期(5—8月)可用40%樂(lè)果乳劑1500倍液或80%的敵敵畏乳油1500倍液噴殺;刺吸性害蟲可用25%的唑蚜威乳油1500—2000倍液或40%氧化樂(lè)果乳油1500倍液防治;枝干害蟲在花椒萌芽或果實(shí)采收后,在樹干上涂抹甲拌磷或氧化樂(lè)果,也可在成蟲期用40%氧化樂(lè)果乳油1200倍液或4.5%高寶乳油毒殺;地下害蟲可在發(fā)生期用90%晶體敵百蟲誘殺;蝸??捎?0%多聚乙醛顆粒拌土防治。
花椒葉部害蟲的銹病可用15%三唑酮可濕性粉劑300倍液或波爾多液防治,褐斑病用波爾多液或65%代森鋅300倍防治,煤污病結(jié)合蚜蟲、蚧殼蟲防治用40%氧化樂(lè)果乳油1000倍液防治,黃葉病在發(fā)芽前或生長(zhǎng)季節(jié)噴
0.1—0.2%的硫酸亞鐵;枝枯病用石硫全劑防治,莖腐病和立枯病用60%百菌通可濕性粉500倍液防治。
(6)采收:
①、采收時(shí)間:因花椒主要使用部分是花椒果皮,所以嚴(yán)格地講,花椒的成熟期實(shí)際是指花椒果皮品質(zhì)最佳的時(shí)期,這個(gè)時(shí)期也是花椒采收的最佳時(shí)期?;ń繁砥こ噬罹G色,油胞明顯突起,有濃郁的麻香味,此時(shí)可視花椒成熟,應(yīng)及時(shí)采收。平壩淺丘區(qū)一般在7月中、下旬,深丘山區(qū)略推遲。采收過(guò)早過(guò)遲都會(huì)影響品質(zhì)。采收過(guò)早,成熟度不足,麻香味不濃,色澤不鮮;采收過(guò)遲,過(guò)于成熟,麻香味變淡,色澤老化甚至變成紫紅色。
?、?、采收前的用具準(zhǔn)備:采收前應(yīng)準(zhǔn)備的采收工具如剪刀等和盛裝花椒的用具如背篼、提籃、籮筐或花椒專用裝箱等。這些工具和用具都要求清潔無(wú)污染,并用柔軟的紗布或尼龍紗窗等作內(nèi)襯,以防擦傷花椒果皮,擦破油胞,但不能用塑料薄膜等有毒和不透氣的物品作內(nèi)襯。用于運(yùn)輸花椒的工具如汽車等也要求潔凈無(wú)污染。
?、邸⒉墒辗椒ǎ簯?yīng)選晴天露水干后進(jìn)行采收。用剪刀剪下或用手輕輕摘下果穗,并輕輕放在背篼或提籃中,也可用提籃等接著,讓剪下的果穗直接掉入其中,避免用手拿椒,如選用“花椒采摘機(jī)”(另有介紹)。盡量做到在椒園一次性采收到不帶枝、刺、葉的凈花椒,省去在室內(nèi)再整理的工序,以減少對(duì)椒果的碰撞摩擦。盛裝椒果的容器(背篼、籮筐等)內(nèi)不要裝得過(guò)多(一般不超過(guò)容器容積的70%),更不能為了多裝而用手將椒果壓緊,要及時(shí)倒出,以免擠壓,碰破油胞.
④注意事項(xiàng): 一是選晴天上午露水干后采收,不能在雨天和有露水時(shí)采收,否則使椒顏色暗淡,品質(zhì)低劣甚至變黑發(fā)霉。 二是在采收的全過(guò)程都要注意輕拿輕放,避免碰破油胞。 三是采收的花椒要做到無(wú)葉、無(wú)刺、無(wú)枝柄、無(wú)油椒、無(wú)變色椒。 四是采收后必須及時(shí)攤曬,不能推放太久。
(6)初加工:傳統(tǒng)的 花椒干制方法是集中晾曬或在陰涼干燥處陰干,所需時(shí)間比較長(zhǎng),一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問(wèn)題造成損失。規(guī)模化種植應(yīng)采用人工烘烤方法,用土烘房或烘干機(jī)進(jìn)行干制。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好地保存花椒的特有風(fēng)味。
具體方法是:花椒采收后,先集中晾曬半天到一天,然后裝烘篩送入烘房烘烤,裝篩厚度3-5厘米。在烘烤開始時(shí)控制烘房溫度50-60℃,2-2.5
小時(shí)后升溫到80℃左右,再烘烤8-10小時(shí),待花椒含水量小于10%時(shí)即可。在烘烤過(guò)程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時(shí),每隔1小時(shí)排濕和翻篩一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)。花椒烘干后,連同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品。裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存。
5、產(chǎn)業(yè)或基礎(chǔ)設(shè)施配套。
扶貧花椒項(xiàng)目的實(shí)施,為當(dāng)?shù)厝罕娋偷靥峁┚蜆I(yè)機(jī)會(huì)和找到脫貧致富門路,實(shí)施單位應(yīng)在項(xiàng)目區(qū)配套相應(yīng)資金,完善項(xiàng)目區(qū)水電路等基礎(chǔ)設(shè)施改善項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)生活條件,促進(jìn)農(nóng)民增收。
6、標(biāo)志牌建設(shè)
在項(xiàng)目實(shí)施前,YYY人民政府在項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)建項(xiàng)目標(biāo)志牌,將項(xiàng)目名稱、建設(shè)內(nèi)容、實(shí)施地點(diǎn)、項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)、項(xiàng)目建設(shè)期限、項(xiàng)目投資、項(xiàng)目主管單位、項(xiàng)目實(shí)施單位、項(xiàng)目技術(shù)依托單位等進(jìn)行公示,確保項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程公開化和透明化。
7、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度:①土地規(guī)劃、流轉(zhuǎn)土地:2016年1月30日以前。②種植前培訓(xùn):2016年1月30日以前。③翻犁平整土地及種苗采購(gòu):2016年2月28日以前。④種植:2016年3月1日—3月31日。⑤項(xiàng)目驗(yàn)收:2016年10月底前。⑥田間管理:每年4月—11月。⑦采收及干制:每年7月—8月。⑧銷售:每年11月及以后。
(二)考核指標(biāo)
項(xiàng)目由YYY人民政府組織實(shí)施,縣扶貧辦、縣財(cái)政局負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施的組織協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌調(diào)度、監(jiān)督檢查、考核驗(yàn)收等工作。YYY人民政府已成立了花椒種植項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組,黨政一把手親自抓,負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,黨政辦公室、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、扶貧站、財(cái)政等單位相關(guān)人員抓落實(shí),建立和落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制,項(xiàng)目實(shí)施與階段性工作考核掛鉤,在資金管理、工程進(jìn)度、實(shí)施效果等方面進(jìn)行嚴(yán)格的目標(biāo)管理和責(zé)任追究,做到任務(wù)到人、責(zé)任到人。堅(jiān)持“政府引導(dǎo),項(xiàng)目扶持,以獎(jiǎng)代補(bǔ),示范帶動(dòng)、規(guī)模種植”的運(yùn)作模式,建立了責(zé)任追究制度制度,落實(shí)目標(biāo)考核制度,確保項(xiàng)目順利實(shí)施。
四、項(xiàng)目投資預(yù)算
(一)項(xiàng)目總投資
該項(xiàng)目預(yù)算總投603.28萬(wàn)元,申請(qǐng)財(cái)政扶貧資金103.28萬(wàn)元,XXX乾
琳種植專業(yè)合作社自籌資金527萬(wàn)元。
(二)資金籌措
1、申請(qǐng)財(cái)政扶貧資金100萬(wàn)元。主要用于:購(gòu)花椒種苗、復(fù)合肥和撫育補(bǔ)助。
?、?370畝×110株/畝×2元/種莖=30.14萬(wàn)元。
?、瀑?gòu)復(fù)合肥:1370畝×160元/畝=21.92萬(wàn)元。
?、菗嵊a(bǔ)助:1370畝×350元/畝=47.94萬(wàn)元。
2、自籌資金197萬(wàn)元。主要用于:①技術(shù)培訓(xùn):100人×300元/人=3萬(wàn)元;②土地流轉(zhuǎn)費(fèi):770畝×500元/畝=38.5萬(wàn)元;③人工工資:70元/日×20個(gè)工/畝×770畝=107.8萬(wàn)元(包括整地、種植、管理、采收等)。④技術(shù)員工資:100元/畝×770畝=7.7萬(wàn)元(包括移栽、田間管理、采收、干制等生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo))。⑤技術(shù)服務(wù)費(fèi)、品牌建設(shè)費(fèi)及其他費(fèi)用10萬(wàn)元;⑥烘干加工費(fèi)、運(yùn)費(fèi):30萬(wàn)元。
(三)資金使用(如下表)
五、組織保障措施
(一)建立組織機(jī)構(gòu)
成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),各站股所負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目村支兩委負(fù)責(zé)人為成員的實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、質(zhì)量及資金的
監(jiān)管及引導(dǎo)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶種植花椒(文件附后)。
(二)嚴(yán)格資金管理
按照國(guó)家《財(cái)政扶貧資金管理辦法》、《財(cái)政扶貧資金報(bào)帳制管理辦法》和《XX省財(cái)政扶貧資金項(xiàng)目管理暫行辦法》要求,建立財(cái)政扶貧資金專戶專帳專人管理責(zé)任制、嚴(yán)格按項(xiàng)目進(jìn)度撥付資金制、資金使用審計(jì)制,確保財(cái)政扶貧資金管理的安全性和使用的有效性。該項(xiàng)目種苗和肥料的采購(gòu)均由縣扶貧辦、縣采購(gòu)中心統(tǒng)一實(shí)施。
(三)加強(qiáng)監(jiān)督檢查
項(xiàng)目實(shí)施期間,我鎮(zhèn)派專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,鎮(zhèn)花椒工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期和不定期對(duì)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查,加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的質(zhì)量和進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)管。XX、XX村每月向鎮(zhèn)花椒工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)項(xiàng)目工作開展情況,按時(shí)完善相關(guān)項(xiàng)目資料,并接受各級(jí)管理部門的監(jiān)督檢查。
(四)提供信用擔(dān)保政策
在項(xiàng)目批復(fù)后,為培養(yǎng)種植大戶和龍頭企業(yè),我鎮(zhèn)與大戶和農(nóng)戶簽訂項(xiàng)目委托建設(shè)合同和項(xiàng)目自籌資金承諾書,大戶種植需簽訂利益連接機(jī)制合同,確保農(nóng)戶廣泛受益。
(五)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)及技術(shù)培訓(xùn)和其他配套措施
1、技術(shù)指導(dǎo):把制定好的先進(jìn)、實(shí)用、操作性強(qiáng)的花椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程印發(fā)到每個(gè)花椒戶。并在生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)節(jié),組織專家和技術(shù)員深入到花椒種植地塊,指導(dǎo)農(nóng)民按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行田間管理,解決生產(chǎn)中存在的困難和問(wèn)題。
2、技術(shù)服務(wù):邀請(qǐng)具有專業(yè)理論知識(shí)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家授課,培訓(xùn)花椒各個(gè)環(huán)節(jié)技術(shù)知識(shí),并對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)跟蹤服務(wù)。
3、技術(shù)培訓(xùn):加強(qiáng)與縣農(nóng)牧局的協(xié)調(diào)和配合,爭(zhēng)取該單位在技術(shù)方面的全力支持,充分利用各種科技資源,開展技術(shù)培訓(xùn)(本項(xiàng)目安排3萬(wàn)元培訓(xùn)經(jīng)費(fèi))。
4、其他配套措施:一是在充分考慮群眾利益的前提下,采取集中連片進(jìn)行土地流轉(zhuǎn),因地制宜,充分利用土地資源,把項(xiàng)目區(qū)建成標(biāo)準(zhǔn)化花椒生產(chǎn)基地;二是積極探索財(cái)政資金滾動(dòng)發(fā)展機(jī)制,建立產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基金,為產(chǎn)業(yè)化持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展奠定基礎(chǔ),發(fā)揮扶貧資金的最大效益;三是項(xiàng)目建成后,積極推動(dòng)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織或產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的組件,按照基地帶農(nóng)戶的模式,實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),走生產(chǎn)、銷售一體化之路,逐步壯大基地建
設(shè)規(guī)模。四是大力開拓銷售渠道,提高花椒種植避險(xiǎn)能力;五是積極探索產(chǎn)權(quán)制度變革,鼓勵(lì)企業(yè)及各種能人承包、租賃和有償使用運(yùn)行管護(hù),使項(xiàng)目建設(shè)發(fā)揮持久增值的效能。
六、效益分析
(一)經(jīng)濟(jì)效益
種植花椒1370畝,三年產(chǎn)出:株產(chǎn)鮮花椒2公斤,按照100株計(jì)算, 按10/公斤,畝產(chǎn)值為2000元,1370畝可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值274萬(wàn)元,除去管理、采收及土地流轉(zhuǎn)等支出,可實(shí)現(xiàn)畝純利潤(rùn)1000元以上,1370畝可實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)137萬(wàn)元以上;五年后產(chǎn)出:株產(chǎn)鮮花椒4公斤,按照100株計(jì)算, 按10/公斤,畝產(chǎn)值為4000元,產(chǎn)值約為548萬(wàn)元,除去管理、采收和土地流轉(zhuǎn)等支出,可實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)274萬(wàn)元;八年后產(chǎn)出:株產(chǎn)鮮花椒6公斤,按照100株計(jì)算, 按10/公斤,畝產(chǎn)值為6000元,產(chǎn)值約為822萬(wàn)元,除去管理、采收和土地流轉(zhuǎn)等支出,可實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)479.5萬(wàn)元,八年后常規(guī)管理實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。
(二)社會(huì)效益
通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施,可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,對(duì)解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,保障社會(huì)穩(wěn)定具有一定意義。項(xiàng)目區(qū)有良好的交通條件,充足的土地資源,有牢固的基層組織和積極的市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制為保障,有良好的群眾基礎(chǔ)作支撐,能大大提高農(nóng)民收入。同時(shí)為農(nóng)民傳授農(nóng)科適用技術(shù)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,提高農(nóng)民生產(chǎn)技能、文化和科技素質(zhì)。極大改變項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶的生產(chǎn)生活條件,促進(jìn)各項(xiàng)目社會(huì)事業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
(三)生態(tài)效益
過(guò)花椒產(chǎn)業(yè)化扶貧項(xiàng)目及其他配套項(xiàng)目的實(shí)施,將起到保持水土、涵養(yǎng)水源、改善環(huán)境、美化鄉(xiāng)村、維護(hù)生態(tài)平衡的作用,將有效促進(jìn)土地資源的合理利用。
(四)扶貧效益
集中連片規(guī)范種植1000畝花椒,其中大戶種植770畝,僅土地平整、播種、除草、收獲等用工支出,按照20個(gè)工日/畝×770畝×70元/工日計(jì)算,勞務(wù)投資為107.8萬(wàn)元;流轉(zhuǎn)費(fèi)38.5萬(wàn)元(770畝);向農(nóng)戶提供種苗
6.6萬(wàn)株,按2元/株種苗計(jì)算,折價(jià)13.2萬(wàn)元;大戶管理五年后歸還30%數(shù)量,可得82.2萬(wàn)元收入,可實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目區(qū)戶均增收0.81萬(wàn)元,人均增收1975元。并且至少可解決項(xiàng)目區(qū)200人勞動(dòng)就業(yè)。
通過(guò)花椒產(chǎn)業(yè)化扶貧項(xiàng)目的實(shí)施,充分調(diào)動(dòng)了廣大群眾的積極性,進(jìn)一步提高項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民科技意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)和自我發(fā)展能力?;ń窐?biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的推廣,將拉動(dòng)我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及其它產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益和扶貧效益都較明顯。
七、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策(花椒種植項(xiàng)目主要有兩方面的風(fēng)險(xiǎn))
1、種植過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn),即在種植過(guò)程中發(fā)生的自然災(zāi)害、病蟲害等,自然災(zāi)害是不可抗拒的災(zāi)害,主要為旱澇兩種形式,種植花椒必須規(guī)劃好種植地塊,建設(shè)良好的排灌設(shè)施加以防范,同時(shí)做好植保工作,搞好病蟲害綜合防治,做到即時(shí)發(fā)現(xiàn)即時(shí)處置,就能有效防范因此帶來(lái)的損失。
2、市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)是一種不以人的意志為轉(zhuǎn)移的風(fēng)險(xiǎn),完全由市場(chǎng)需求決定,主要體現(xiàn)在價(jià)格低落,這就要求經(jīng)常作好市場(chǎng)調(diào)查研究,掌握市場(chǎng)動(dòng)向,把握住銷售時(shí)機(jī),建立產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò),建立高效市場(chǎng)營(yíng)銷政策,減小由價(jià)格下跌帶來(lái)的損失,此外在價(jià)格低落時(shí)還可以考慮在政策上適當(dāng)給予項(xiàng)目農(nóng)戶及企業(yè)一些優(yōu)惠,降低種植花椒種植風(fēng)險(xiǎn),以便渡過(guò)難關(guān)。
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