單位工作報告的格式及范文5篇

關(guān)于單位工作報告的格式及范文有哪些呢？在現(xiàn)實生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，要注意報告在寫作時具有一定的格式。下面是小編給大家?guī)淼膯挝还ぷ鲌蟾娴母袷郊胺段?篇，希望大家喜歡!

單位工作報告的格式及范文篇1

一、工程概況。

窯街煤電集團有限公司低濃度瓦斯與油頁巖煉油尾氣發(fā)電項目為低濃度瓦斯和油頁巖煉油尾氣摻混綜合利用及節(jié)能環(huán)保項目。

本施工組織設(shè)計僅針對30臺(一期15臺)500KW低濃度瓦斯發(fā)電機組及其配套的附屬設(shè)備安裝脫硫系統(tǒng)。本工程于__年2月6日開工，__年6月30日竣工并正式交付使用。

二、工程量及工程特點。

本單位工程工程量主要包括設(shè)備安裝脫硫系統(tǒng)一套，包括低位槽、脫硫塔、再生槽、富液槽、過濾器、硫沫槽、事故槽、水泵、風(fēng)機、工藝管線600余米，電纜敷設(shè)200余米，電氣盤、屏2面，各類儀表15余塊。

本工程的特點主要是邊設(shè)計、邊施工、邊修改且同時施工面積大、工程量大、施工配合和技術(shù)要求復(fù)雜、施工質(zhì)量要求高等，具體體現(xiàn)在以下幾點：

1、工程量大、配合面廣。

由于本工程的安裝工程量大、工期比較緊湊，所以常常發(fā)生土建及安裝同期施工的現(xiàn)象，出現(xiàn)大面積、多專業(yè)、多人數(shù)同時進行施工的場面。針對此種狀況，我們在做好詳盡而周密的施工計劃和組織安排的同時組織足夠的人力與物力，并且認(rèn)真做好內(nèi)部統(tǒng)籌，積極加強外部協(xié)調(diào)，為確保工程順利實施奠定了堅實的基礎(chǔ)。

2、技術(shù)要求高、交叉作業(yè)多。

本工程在施工過程中多次出現(xiàn)大面積、多人員同時趕工、交叉施工，在搶抓工期、確保安全的前提下，針對不同的施工作業(yè)面，面對交錯復(fù)雜的各種專業(yè)管道、數(shù)目眾多的設(shè)備，我項目部施工管理人員深入現(xiàn)場實地查看，仔細研究科學(xué)統(tǒng)籌，做到了布局美觀、走向合理，體現(xiàn)了較高的統(tǒng)籌管理水平和專業(yè)技術(shù)以及施工班組過硬的技術(shù)素質(zhì)和豐富的施工經(jīng)驗。

3、“三邊”工程、反復(fù)修改。

本工程是一個典型的邊設(shè)計、邊施工、邊修改的“三邊”工程。業(yè)主在建設(shè)過程中不斷提出的新要求，使得我們很多時候只好一邊安裝一邊等圖一邊拆改。這樣繁復(fù)的工作，造成了材料計劃和施工統(tǒng)籌在不同時期和一定程度上的失調(diào)，增加了安裝工程設(shè)計與施工的難度，還給施工配合帶來很大的影響。為此，我們積極與甲方負責(zé)設(shè)計的工程技術(shù)人員進行交流、溝通，在收到甲方設(shè)計修改圖的第一時間內(nèi)進行安裝工程的設(shè)計調(diào)整，同時抓緊配合各方工作，充分協(xié)調(diào)好工序的銜接過程，搶時間、爭進度、保質(zhì)量、保安全，力爭在最短的時間內(nèi)為工程的順利開展創(chuàng)造有利條件。

三、施工組織實施情況。

接到安裝施工任務(wù)后，我公司立即組建了項目經(jīng)理部，并組織專業(yè)技術(shù)人員熟悉圖紙，做好施工技術(shù)準(zhǔn)備;同時，各職能部門(工程部、材料部、后勤保障部)馬上落實勞動力、機具、設(shè)備、材料、后勤物資的供應(yīng)安排。項目經(jīng)理部隨即同業(yè)主、監(jiān)理一起，盡快進行施工場地的接收，并派人布置臨電、臨設(shè)，在工程開始前按安全、實用的原則搞好施工平面布置，以便施工生產(chǎn)工人一進場就能展開施工。臨電的布置按照便于工作開展的需要，首先布置好層間現(xiàn)場及加工制作場的臨電;在臨設(shè)設(shè)施方面，利用搭設(shè)臨時建筑作為臨時工具房和班組用房，以便安裝工作的盡快進行。

施工前組織有關(guān)班組進行安全及技術(shù)交底，對施工使用的材料按照規(guī)范進行材料檢驗，合格后方允許進場使用。施工過程中，對施工操作及每一工序，項目部嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)對工程質(zhì)量進行嚴(yán)格把關(guān)，特別是隱蔽工程驗收項目，經(jīng)業(yè)主、監(jiān)理人員驗收合格后，方進行下一工序施工，從而保證了工程質(zhì)量。

自開工以來，項目經(jīng)理部在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，合理安排、科學(xué)施工，并始終得到監(jiān)理的諸多幫助和有力監(jiān)督，也得到建設(shè)單位的大力支持和關(guān)心，還得到其他相關(guān)單位的相互理解和配合。在整個安裝施工過程中，我們都是按照工地的施工計劃有序施工，嚴(yán)格進行施工節(jié)點的控制，較好地完成了工程設(shè)計和合同約定的各項內(nèi)容。

四、主要單項工程安裝內(nèi)容及技術(shù)措施。

本安裝工程主要包括以下內(nèi)容：

1、設(shè)備安裝。

主要設(shè)備低位槽、脫硫塔、再生槽、富液槽、過濾器、硫沫槽、事故槽、水泵、風(fēng)機，其中脫硫塔體積大、噸位大，吊裝區(qū)域雜物較多，為確保安全順利，會同甲方監(jiān)理制定詳盡吊裝方案，采用大噸位吊車，加派人手，服從指揮，順利完成了大件吊裝。

2、工藝管道安裝。

工藝管道系統(tǒng)按照介質(zhì)主要有尾氣管道、生產(chǎn)水管道、脫硫液管道、貧液管道，其中尾氣管道管道管徑大，管線單根較長，施焊時現(xiàn)場采用對口器對接，確保了安裝質(zhì)量。

3、電氣安裝。

主要包括三相異步電動機安裝、主電纜及槽架敷設(shè)、盤柜安裝及二次回路調(diào)試。

4、儀表安裝。

包括就地指示儀表，翻板液位計，PH計分析儀，COD分析儀，地磁流量計，儀表盤柜安裝和二次回路調(diào)試。

5、管道防腐。

主要為設(shè)備、管道防腐，采用醇酸底漆，醇酸磁漆，面漆等涂刷，管道基層采用動力除銹，達到st2級，漆膜厚度不得低于130μm。施工時采用滾涂法施工，漆膜均勻外觀良好。

6、管道絕熱。

本工程戶外管道除尾氣管道、排氣管道不做絕熱保溫，其他管道一律做保溫，采用原材料進場前嚴(yán)格審核，確保合格后方使用。

單位工作報告的格式及范文篇2

我于20__年x月x日開始到公司上班，從來公司的第一天開始，我就把自己融入到公司的團隊中。時間飛逝，現(xiàn)在我在公司不知不覺已經(jīng)快三個月了。在公司的這段時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的努力，我的各方面均取得了一定的進步?，F(xiàn)將我的工作情況作如下匯報：

因為防盜門是我剛剛開始接觸的，在產(chǎn)品知識和應(yīng)用上的知識還要和前輩們多多學(xué)習(xí)，9月份在公司為其15天的學(xué)習(xí)，對產(chǎn)品有了一定的了解，在實踐工作中，我不斷改進、努力做到最好。我主要的職責(zé)是銷售渠道。通過三個多月的學(xué)習(xí)和工作實踐，我覺得做銷售渠道是一項很鍛煉人的工作。因為只要你多做一天的工作，你就會不斷發(fā)現(xiàn)更好的渠道，永遠沒有最好，這樣很有挑戰(zhàn)性?？梢圆粩嗟奶岣咦约旱臉I(yè)務(wù)水平。在自己進步的同時，使得公司的利潤和成交機率得到提高，可以說是“兩全其美”的事情。

一、平時工作總結(jié)。

1、九月份。在結(jié)束完為其15天的學(xué)習(xí)。對公司產(chǎn)品，公司制度的有了初步了解。便在公司銷售部經(jīng)理的幫助帶領(lǐng)下。經(jīng)過同事的共同奮斗努力，就四川門業(yè)市場進行了初步調(diào)查，主要走訪了遂寧、達州、南充等地區(qū)。共走訪50多地區(qū)，就目前各大防盜門品牌終端銷售情況以及四川地區(qū)防盜門市場基本狀況進行了市場調(diào)查，分析市場防盜門的基本情況，為下階段富象門業(yè)在四川地區(qū)“富國富家富象門全新富象招商大會”做針對性準(zhǔn)備，同時為銷售決策提供依據(jù)。并對所走訪的160家左右經(jīng)銷商，進行經(jīng)銷商市場調(diào)查表整理并制表存檔，并篩選出50家左右實力經(jīng)銷商參加公司招商大會。

2、十月份。為公司“富國富家富象門全新富象招商大會”做準(zhǔn)備，并對公司推出的新產(chǎn)品做出全面的了解與熟悉。協(xié)助邀請參會經(jīng)銷商與購買大會需要的物質(zhì)準(zhǔn)備。并在招商大會期間負責(zé)接待工作，在工作中嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位參會嘉賓，并將嘉賓送至酒店，28日上午負責(zé)安排參會嘉賓到工廠考察，下午準(zhǔn)備大會物資協(xié)助商務(wù)洽談，晚上也全力洽談，在當(dāng)天共洽談7人。5人簽單與我廠合作。

3、十一月份上旬。就貴州市場做市場調(diào)查，共走訪畢節(jié)、六盤水、遵義地區(qū)。共走訪16個地區(qū)，100家左右經(jīng)銷商，在接下來的工作，主要是把走訪的經(jīng)銷商篩選，按星級劃分，以及配合協(xié)助公司把貴陽招商大會做好。

在工作過程中，我努力從處理力所能及的小事、溝通業(yè)務(wù)單位中去了解業(yè)務(wù)、理解業(yè)務(wù)、熟悉業(yè)務(wù)，并努力掌握業(yè)務(wù)流程和細節(jié)。學(xué)到更多的待人待物，服務(wù)禮儀等相關(guān)知識，積累了很多經(jīng)驗。我很高興我能夠在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也基本熟悉了業(yè)務(wù)的整個工作流程，最重要的是接觸和學(xué)習(xí)了不少的相關(guān)業(yè)務(wù)知識，很好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)，做好了自己的本職工作，使我的工作能力和為人處世方面都取得了不小的進步。

二、存在問題及對其改進方法。

在整個工作過程中。我以為自己工作比較認(rèn)真、負責(zé)。具有較強的責(zé)任心和進取心，能完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，并積極學(xué)習(xí)新知識，新技能來提高自己的綜合素質(zhì)。但也存在著許多缺點與不足：在日常工作中有時不夠細心，干練。對工作的專業(yè)性還不夠。主動性不足，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。我會在以后的工作中，不斷的通過學(xué)習(xí)來提升自己。

在此，正式向公司領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請，希望公司領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn)做一個全面的考量。同時也非常感謝各級領(lǐng)導(dǎo)對我信任與幫助，希望能給予更多的機會鍛煉和提升。在富象公司茁壯成長，同時，我一定會更加努力!努力!再努力!

單位工作報告的格式及范文篇3

一、工作概況

公司市房改辦市規(guī)劃局、市建委批準(zhǔn)的用于安置破產(chǎn)企業(yè)被拍賣土地范圍內(nèi)的職工住房搬遷戶的安置工程。該建設(shè)工程位于市政已規(guī)劃的。由搬遷范圍內(nèi)的職工住戶按建筑成本價集資，工程公司勘察，北京規(guī)劃設(shè)計研究院有限公司設(shè)計，河南 工程建設(shè)監(jiān)理有限公司監(jiān)理， 有限公司承建x樓。

1、建筑概況

鄭州院安置住宅小區(qū)x樓，該工程于年 月 日開工，總建筑面積 ㎡，其中住宅建筑面積㎡，地上6層(沒有地下室)，建筑高度為17.8m，建筑結(jié)構(gòu)形式均為磚混，結(jié)構(gòu)設(shè)計使用年限為50年，結(jié)構(gòu)安全等級為二級，抗震設(shè)防類別為兩類，抗震設(shè)防為7度。防水設(shè)防為二級，樓房主體采用天然地基，采用C30商砼300mm厚墊層，基礎(chǔ)采用墻下條基，墻體除結(jié)構(gòu)特殊注明外均為240mm，主體±0.00標(biāo)高以下墻體為黃河淤泥實心磚，±0.00標(biāo)高以上墻體為黃河淤泥空心磚。

2、裝飾裝修分部：樓梯地面為水泥砂漿抹平壓光，住房室內(nèi)地面為水泥砂漿抹平拉毛，衛(wèi)生間、廚房墻立面為水泥砂漿拉毛面，樓梯間、住房臥室、客廳、陽臺墻立面為888批白，外墻立面裝飾為涂料，局部面磚。

3、外墻保溫：為40mm厚聚苯板

4、屋面分部：防水采用二層3mm厚SBS改性瀝青防水卷材，保溫層材料為65mm厚膨脹聚苯板。

5、建筑給排水分部：生活給水系統(tǒng)(由自來水公司設(shè)計施工室外一戶一表直供水)，生活污水系統(tǒng)及屋面，路面雨水系統(tǒng)。

6、電氣安裝分部：分為照明系統(tǒng)，弱電系統(tǒng)，防雷接地系統(tǒng)。

7、生活用天然氣，(由市燃氣公司設(shè)計施工，一戶一表直供氣)。

二、工程審批程序與責(zé)任主體的產(chǎn)生情況

該工程經(jīng)市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批示和有關(guān)部門批準(zhǔn)立項后，鄭州 公司破產(chǎn)清算組專門成立了建設(shè)工程項目部，并委托北京 規(guī)劃設(shè)計研究院有限公司進行施工圖紙設(shè)計，河南地質(zhì)勘察工程公司勘察，經(jīng)市規(guī)劃局及相關(guān)部門審批，并辦理了各項建設(shè)許可手續(xù)。鄭州公司清算組通過建筑市場對該工程的施工、監(jiān)理進行了公開、公平、公正的招標(biāo)程序，分別由河南省建設(shè)工程有限公司中標(biāo)樓的施工工程，河南 工程建設(shè)監(jiān)理有限公司中標(biāo)該工程 樓的監(jiān)理，以上責(zé)任主體均無超級承攬任務(wù)現(xiàn)象，并及時辦理了該工程施工質(zhì)量監(jiān)督，安全監(jiān)督等手續(xù)，五大責(zé)任主體隨即實施該工程的建設(shè)。

三、工作情況

為確保該工程的正常順利施工，鄭州 公司清算組制定了較為完善、嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管制度，管理人員分工明確，責(zé)任落實到人，并能與其它責(zé)任主體密切配合，在工程建設(shè)施工中能經(jīng)常深入工地現(xiàn)場對工程質(zhì)量及進度進行監(jiān)督抽查，及時發(fā)現(xiàn)處理工程施工中出現(xiàn)的質(zhì)量和其它問題，能夠嚴(yán)格執(zhí)行國家的有關(guān)建筑方面的法律法規(guī)，嚴(yán)格按照有關(guān)技術(shù)規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求自己和其他責(zé)任主體。在工程建設(shè)中，建設(shè)單位能夠全面履行有關(guān)合同，并能按照合同撥付工程進度款，無違法分包，肢解工程等行為，并在工程建設(shè)各個環(huán)節(jié)中，無違反法律法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)條文的情況。

四、對參建各方的評價

1、地質(zhì)勘探

河南地質(zhì)勘察工程有限公司接受公司清算組的委托后，依據(jù)《巖土工程勘察規(guī)范》(GB50021-20__)、《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》(GB50011-20__)、《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》(GB50007-20__)、《建筑地基處理技術(shù)規(guī)范》(JGJ79-20__)、《濕陷性黃土地區(qū)建筑規(guī)范》(GB50025-20__)、《土工試驗方法標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T50123-1999)、《建筑工程地質(zhì)鉆探技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》(JGJ87-92)、《原狀土取樣技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》(JGJ89-92)、《巖土工程勘察報告編制標(biāo)準(zhǔn)》(GECS99：98)等有關(guān)規(guī)范及原則，對本工程進行了詳細的巖土工程勘察工作。并根據(jù)勘察數(shù)據(jù)，對建筑地基做出了巖土工程分析評價報告。本工程建設(shè)階段，能夠根據(jù)工程進度情況，隨時參與地基驗槽，基礎(chǔ)工程驗收等工作。

2、工程規(guī)劃設(shè)計

北京建規(guī)劃設(shè)計研究院有限公司接受鄭州公司清算組的委托后，按照規(guī)劃局批復(fù)的相關(guān)建設(shè)工程申請復(fù)函，以及規(guī)劃局和建設(shè)方 公司清算組同意的總體規(guī)劃方案和單體方案。依據(jù)《住宅設(shè)計規(guī)范》(GB50096-20__，20__版)，《住宅建筑規(guī)范》(GB50368-20__)，《建筑設(shè)計規(guī)范》(GB50016-20__)，《河南省居住建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》(DBJ41/062-20__)等相關(guān)規(guī)范和強制性標(biāo)準(zhǔn)條文。對本工程進行了施工圖紙的設(shè)計，在安全、適用、經(jīng)濟三大原則的指導(dǎo)下，堅持以人為本，居住舒適的設(shè)計理念，對結(jié)構(gòu)、外觀、小區(qū)環(huán)境做了較為詳細的設(shè)計，整體設(shè)計方案得到建設(shè)方的認(rèn)可與好評。特別是在本工程建設(shè)過程中，該公司的主要領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)設(shè)計人員不斷深入施工現(xiàn)場指導(dǎo)工作，并根據(jù)工程進度，對地基與基礎(chǔ)，主體各個環(huán)節(jié)進行檢驗，較好的完成了設(shè)計與服務(wù)工作。

3、工程監(jiān)理

本工程的施工監(jiān)理，由 公司清算組通過招標(biāo)，河南工程建設(shè)監(jiān)理有限公司中標(biāo)，監(jiān)理合同簽訂后，該公司即組建了以國家注冊監(jiān)理工程師 為駐工地的監(jiān)理班子，依據(jù)監(jiān)理大綱，監(jiān)理規(guī)劃，結(jié)合本工程監(jiān)理要點，編制了監(jiān)理實施細則和工作程序，明確了質(zhì)量控制，進度控制，造價控制三大目標(biāo)及“公平、公正、科學(xué)、誠信、服務(wù)”十字工作方針，堅持工程例會制度和材料準(zhǔn)用，復(fù)驗制度，堅持工程事前控制為主，事中、事后控制為輔的原則，以及監(jiān)督施工單位的質(zhì)量“三檢”程序和工作報驗制度，能夠認(rèn)真對技術(shù)核定單，隱蔽工程記錄，各檢驗批次，分項分部驗收，特殊工種上崗證及整改報告，形象進度報進行審核。并密切配合施工單位，堅持關(guān)鍵部位實施旁站監(jiān)理，較好的保證了工程監(jiān)理任務(wù)。

4、工程施工

河南省建設(shè)工程有限公司，中標(biāo)以及簽訂施工合同后，能夠按照規(guī)定程序辦理施工許可證、質(zhì)量和安全監(jiān)督手續(xù)，并及時向建設(shè)方報告了施工組織方案。建立了施工質(zhì)量制度和質(zhì)量保證體系，能按照要求對建筑材料、構(gòu)件進行批次檢驗，實行了見證取樣制度，能在規(guī)范、規(guī)程要求內(nèi)組織施工，各項質(zhì)量控制資料齊全，無違反法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)條文的行為。

本工程在各參建單位的積極配合下，在鄭州市建筑工程質(zhì)量監(jiān)督站的關(guān)心關(guān)照、監(jiān)督指導(dǎo)下，工程得以順利竣工。

鄭州公司清算組在工程整個進展過程中，對工程的進度，投資進行嚴(yán)格監(jiān)控，并協(xié)助監(jiān)理單位把好工程質(zhì)量關(guān)。積極協(xié)調(diào)涉及工程的外部關(guān)系，依靠各級政府相關(guān)部門和自身的工作特點，妥善解決工程施工中遇到的各種問題，為工程順利進展創(chuàng)造條件。嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)行的有關(guān)法律、法規(guī)和工程建設(shè)強制性規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，工程完工后 公司項目部組織各參建方自查自檢驗收，并將初驗情況匯報于公司清算組，經(jīng)研究同意進行竣工正式驗收。

單位工作報告的格式及范文篇4

1.善于發(fā)現(xiàn)問題

在本周工作中有沒有找到什么問題，或者工作進度提升了，或者與人溝通發(fā)現(xiàn)什么問題，都可以寫出來。倘若自己有好的想法，更要寫上去，對自己提升是有幫助的。

2.需要領(lǐng)導(dǎo)解決的問題

有的問題自己無法解決，比如加薪或者申請團隊活動經(jīng)費等等，就要提出來，讓領(lǐng)導(dǎo)幫忙解決。

3.工作心得

本周工作有什么心得體會，就跟我們看完一篇文章寫讀后感樣，自己在本周工作中有啥收獲，有啥感想，都可以寫上。尤其是在處理突發(fā)事件上，有啥感悟想法等。

4.數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)是很直觀的，有數(shù)據(jù)支撐更有說服力。比如本周做了多少工作，收益多少等，能量化就量化，不能量化的就細分。

5.下周工作計劃

這周工作結(jié)束了，下周工作是怎么安排的，下周有什么計劃等。

6.周工作報告的注意事項

1.一定要實事求是，成績不夸大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。

2.條理要清楚?？偨Y(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結(jié)的目的。

3.要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的;有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精。總結(jié)中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略?/p>

單位工作報告的格式及范文篇5

一年的工作就要結(jié)束了，這是一個很好的一年，在這一年里，我們餐廳酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上，加大努力，爭創(chuàng)更好的業(yè)績!

通過對餐廳酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃，以指導(dǎo)20__年餐廳酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

一、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，餐廳酒店仍存三類問題

一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是餐廳酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級餐廳酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上餐廳酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，餐廳酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等，也影響著餐廳酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

2、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

3、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在餐廳酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

二、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，餐廳酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

餐廳酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四強勁東風(fēng)的激勵，餐廳酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。餐廳酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“餐廳酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?/p>

2、安全創(chuàng)穩(wěn)定。餐廳酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在餐廳酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和餐廳酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。餐廳酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

3、經(jīng)營創(chuàng)收。餐廳酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。餐廳酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。餐廳酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級餐廳酒店的平均值。

4、管理創(chuàng)利。餐廳酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。餐廳酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占餐廳酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。

三、與時俱進，提升發(fā)展，餐廳酒店突顯改觀

餐廳酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十八屆四精神。結(jié)合餐廳酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個餐廳酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。餐廳酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。餐廳酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對餐廳酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作。

在完成餐廳酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;餐廳酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認(rèn)真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為餐廳酒店的窗口形象增添了光彩。

四、品牌管理，餐廳酒店主抓八大工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中，餐廳酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導(dǎo)了餐廳酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，餐廳酒店引進國內(nèi)外先進餐廳酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，餐廳酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會。為保證餐廳酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)餐廳酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將餐廳酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細、實”的工作作風(fēng)。

2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責(zé)人外，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從餐廳酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責(zé)人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認(rèn)真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合餐廳酒店電器使用規(guī)定起)。

(二)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。餐廳酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級餐廳酒店的2倍多。餐廳酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，餐廳酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。餐廳酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占餐廳酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3、房提獎勵。根據(jù)本餐廳酒店市場定位為商務(wù)型特色餐廳酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行餐廳酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使餐廳酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。

(三)以改革為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是餐廳酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于餐廳酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。餐廳酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。

另外，餐廳配合餐廳酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了餐廳酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。

(四)以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作

1、店級講座。按照餐廳酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核，促進了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。

3、部門培訓(xùn)。各部門在餐廳酒店組織培訓(xùn)的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加。餐廳酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

4、練兵考核。餐廳酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。餐廳酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

(五)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了90%，超過了去年同期水平。

2、售后服務(wù)。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(六)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作

1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織餐廳酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確、落實到人、各負其責(zé)。

2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準(zhǔn)確進行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對餐廳酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等

(七)以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。根據(jù)餐廳酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響餐廳酒店及部門工作。

2、員工招聘。根據(jù)餐廳酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習(xí)生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次。

(八)以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，餐廳酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在餐廳酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著餐廳酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對餐廳酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修餐廳酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴(yán)把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出。

20__年即將度過，我們充滿信心地迎來20__年。過去的一年，是我黨十六屆四勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進餐廳酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是餐廳酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。