設(shè)備調(diào)查報告范文
想要寫好一份設(shè)備調(diào)查報告，你們知道怎么寫更好嗎?下面是學(xué)習(xí)啦為大家?guī)淼脑O(shè)備調(diào)查報告范文，僅供參考。
設(shè)備調(diào)查報告范文1：
隨著信息的全球化、產(chǎn)業(yè)的全球化、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)逐漸成為了人們生活中不可或缺的一部分。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，一切網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、入網(wǎng)設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)運營等都在發(fā)生著翻天覆地的變化。 眾觀全球，金融危機為外資企業(yè)入駐中國計算機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備發(fā)展創(chuàng)造了條件，國際許多計算機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備企業(yè)已經(jīng)看中在中國低成本拓展市場的機會，隨著外資投入逐步加大，中國國內(nèi)企業(yè)改革重組迅速加快。同時新的行業(yè)制度等政策的頒布和實施將促使我國計算機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備洗牌，企業(yè)兼并重組將在政策的促使下大力發(fā)展。隨著國內(nèi)環(huán)保經(jīng)濟的發(fā)展，低碳已經(jīng)成為“十二五規(guī)劃”中的主題，計算機網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的產(chǎn)業(yè)升級已經(jīng)在升溫。國內(nèi)出現(xiàn)了許多網(wǎng)絡(luò)設(shè)備提供商。
本次報告內(nèi)容：主要是對網(wǎng)絡(luò)設(shè)備中的交換機、路由器、服務(wù)器、防火墻的調(diào)研，主要從以下幾個方面調(diào)查：品牌關(guān)注格局、產(chǎn)品關(guān)注格局、主流品牌對比、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)對比、主流廠商對比等。
一、交換機
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，3月交換機市場，H3C、華為、思科三家品牌關(guān)注比例均在20%以上，呈三足鼎立之勢。其中H3C以較小優(yōu)勢領(lǐng)先，領(lǐng)先第二名華為1.9個百分點。排在第四的品牌是TP-LINK，獲得
7.9%的關(guān)注比例，與前三甲差距較為明顯。
二、路由器
2012年中國企業(yè)路由器市場上，品牌關(guān)注格局呈集中態(tài)勢。前十家品牌累計占據(jù)90%以上的關(guān)注比例，其中前三甲品牌H3C、華為、D-Link用戶關(guān)注度累計超六成，對市場的影響力較大。其他上榜品牌關(guān)注比例均在10%以下。
與2011年相比，2012年中國企業(yè)路由器市場品牌關(guān)注格局變化顯著，H3C、華為關(guān)注比例上升，來到了冠亞軍位置，D-Link排名降至第三。TP-LINK、維盟2012年新躋身榜單，取代了思科與迅捷網(wǎng)絡(luò)。欣向、俠諾等品牌排名保持穩(wěn)定。
三.服務(wù)器
從品牌關(guān)注格局來看，本月IBM、戴爾、惠普位居用戶關(guān)注前三甲，其中IBM獲得38.9%的關(guān)注比例，領(lǐng)先排在第二的戴爾16.6個百分點?；萜?、聯(lián)想ThinkServer分別以12.4%、10.3%的關(guān)注比例排在第三、四位。其他上榜品牌關(guān)注比例均在10%以下。 對比2012年Q1-Q4中國服務(wù)器市場最受關(guān)注的三家品牌關(guān)注比例走勢可見，位居用戶關(guān)注度首位的IBM品牌關(guān)注度呈小幅的先降后升走勢，排在第二位的戴爾關(guān)注比例則呈先升后降走勢，惠普品牌關(guān)注度起伏最為明顯。從第四季度來看，三家品牌關(guān)注度均低于第一季度。
四.防火墻
2012年中國防火墻市場上，思科以27.9%的關(guān)注比例成為最受用戶關(guān)注的品牌，領(lǐng)跑防火墻市場。華為、Juniper分別以18.5%、14.1%的關(guān)注比例分居第二、三位。H3C獲得12.5%的關(guān)注度，排在第四位。
其他上榜品牌關(guān)注度均在7%以下。整體來看，中國防火墻市場品牌關(guān)注集中的格局明顯。 據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，五家主流品牌在售產(chǎn)品數(shù)量差距較為明顯，品牌關(guān)注度居首位的思科在售產(chǎn)品數(shù)量最多，達到51款，其次為品牌關(guān)注排名第五的天融信，在售產(chǎn)品數(shù)量有31款，華為、Juniper、H3C在售產(chǎn)品數(shù)量分布在20-30款之間。
通過這次調(diào)研，我了解到了很多我們國家的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備及其提供商。也初步了解了在選擇網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的時候應(yīng)該做的一些參照。在選擇網(wǎng)絡(luò)設(shè)備時，我們要依據(jù)入網(wǎng)方式、組網(wǎng)方式、網(wǎng)絡(luò)規(guī)模、網(wǎng)絡(luò)所要實現(xiàn)的功能、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備性價比等作為參照條件，選擇不同的廠家。
設(shè)備調(diào)查報告范文2：
__設(shè)備管理情況調(diào)研報告
為進一步提升公司設(shè)備管理水平，確保設(shè)備的穩(wěn)定運行，__于2011年8月24日—9月7日，分別對__、__、本部__、__、__、__4個主線廠，就設(shè)備管理工作情況進行調(diào)研，對存在問題進行了交流探討，現(xiàn)將調(diào)研情況歸納分析如下：
一、公司設(shè)備管理工作現(xiàn)狀__設(shè)備管理的職能機構(gòu)設(shè)在__，主要負責(zé)全司設(shè)備運行、備件、檢修、固定資產(chǎn)投資、資產(chǎn)的調(diào)劑處置及水電等業(yè)務(wù)的管理?，F(xiàn)有專職管理人員23人，平均年齡43歲。
從組織構(gòu)架上看，各子公司、二級廠都設(shè)置了專門的設(shè)備管理機構(gòu)，配備了專兼職設(shè)備管理和點檢人員，雖然各單位對設(shè)備管理機構(gòu)職能職責(zé)的界定有所差異，但從公司到廠/子公司、車間、班組各個層級的管理網(wǎng)絡(luò)是健全的，運行是有效的。
2006年以來，隨著紅、__的相繼投產(chǎn)，以及公司為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)節(jié)能減排，增強企業(yè)發(fā)展后勁，而實施的一批技術(shù)改造項目，使設(shè)備向著大型化、自動化、高速化、連續(xù)化的方向發(fā)展，裝備水平的提高對設(shè)備管理工作提出了更新更高的要求和挑戰(zhàn)：僅從資產(chǎn)數(shù)量和規(guī)模兩個指標看，2005年以來，資產(chǎn)數(shù)量由8019臺(套、幢)增加到17488臺(套、幢)，增幅達118%，資產(chǎn)規(guī)模由60.65億增加到150.39億，增幅達148%，設(shè)備管理的范圍和深度在逐步擴大和加深;隨著紅、__的建成投產(chǎn)，管理區(qū)域已從單一地區(qū)向跨州市發(fā)展，管理難度和復(fù)雜性也在加大。
面對挑戰(zhàn)，近幾年來，設(shè)備系統(tǒng)在繼續(xù)堅持“預(yù)防和維修相結(jié)合，全面推行設(shè)備點檢制”等一些經(jīng)實踐證明是有效可行的管理思想和管理手段的基礎(chǔ)上，為提高管理效能，在學(xué)習(xí)借鑒的基礎(chǔ)上，大膽改革創(chuàng)新，推行新的管理模式和管理手段，嘗試利用企業(yè)信息化平臺進行設(shè)備綜合管理，一些結(jié)合實際有特色有可操作性的設(shè)備管理工作開始以專項工作的形式在實際管理中運用實施，比如：星級設(shè)備管理體系的推進，點檢信息化平臺的建設(shè)、備件定額編制、備件圖紙電子化、檢修業(yè)務(wù)功能承包、備件材料功能承包、技措項目的后評價管理等。這些工作的推進，在加強和規(guī)范基礎(chǔ)管理，提升管理效能，以可控、經(jīng)濟的設(shè)備運行質(zhì)量為生產(chǎn)保駕護航取得了成效，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、主要技術(shù)經(jīng)濟指標逐年進步，設(shè)備運行安全有效。__近幾年的設(shè)備運行和備件管理方面的主要指標情況
年 份
2005年
2006年
2007年
2008年
2009年
2010年
資產(chǎn)數(shù)量
(臺、套、幢))
8019
11899
12768
12945
17106
17488
設(shè)備利用率(%)
79.31
86.49
83.91
82.71
84.7
86.46
事故故障停機率(‰)
3.11
2.72
2.78
2.52
2.81
2.00
設(shè)備事故
11
19
18
9
11
7
備件平均庫存(萬元)
/
/
39712.80
53906.16
50530.04
備件總消耗(萬元)
/
/
42049.54
56606.01
63005.01
備件周轉(zhuǎn)天數(shù)(天)
/
/
345
348
293
(說明：備件指標中，2008年4月以前(ERP系統(tǒng))未含紅__的數(shù)據(jù))
從統(tǒng)計數(shù)據(jù)不難看出，2005年以來，在資產(chǎn)數(shù)量和規(guī)模逐年增加的情況下：
(1)事故故障停機率持續(xù)下降，設(shè)備事故也呈逐年下降趨勢，設(shè)備利用率逐年上升，有效生產(chǎn)時間增多，設(shè)備處于穩(wěn)定運行的可控狀態(tài)，為公司生產(chǎn)經(jīng)營目標的完成做出了貢獻。
(2)備件平均儲備資金逐步控制，2011年8月備件平均儲備48167.47萬元，較去年同期降低了3353.58萬元，備件資金周轉(zhuǎn)天數(shù)也降至267天，為公司降成本增效益做出了貢獻。
2、星級設(shè)備管理體系的推進，進一步規(guī)范和加強了設(shè)備基礎(chǔ)管理工作，有效提升了__的設(shè)備管理水平。
2008年以來，通過星級設(shè)備管理體系這一平臺，“三大”規(guī)程和“四大”標準得到持續(xù)有效改進，健全了特種設(shè)備、安全環(huán)保設(shè)施、防雷減災(zāi)設(shè)備管理制度，加強了各生產(chǎn)單位/子公司、基層(車間、班組)的設(shè)備基礎(chǔ)管理工作，加強了對生產(chǎn)現(xiàn)場設(shè)備跑、冒、滴、漏的治理，使設(shè)備運行、檢修、備件、固定資產(chǎn)投資及資產(chǎn)處置等管理的規(guī)章制度進一步完善，管理流程進一步規(guī)范有效，通過備件定額編制、備件圖紙電子化等工作，逐步建立和完善了設(shè)備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和技術(shù)檔案。同時，在開展星級設(shè)備管理過程中更為重要的是鍛煉了設(shè)備管理隊伍培養(yǎng)了人才，一大批年輕的設(shè)備管理人才脫穎而出，__、__特別突出，為今后搞好設(shè)備管理工作提供了強有力的人才支撐。可以說，星級設(shè)備管理工作，有效推動了__設(shè)備管理水平的提升，為實現(xiàn)設(shè)備低故障、低成本和高質(zhì)量、高效能運行提供了強有力的管理支撐，其促進作用得到各單位的一致認可。
目前，此項工作正按PDCA循環(huán)的原則，持續(xù)不斷地優(yōu)化完善，促進設(shè)備管理工作的創(chuàng)新和整體設(shè)備管理水平的提升及改進。
3、啟動點檢信息化平臺的建設(shè)，強化對設(shè)備隱患的控制和管理力度。
2010年，以__廠為試點，啟動了“設(shè)備點檢網(wǎng)絡(luò)化管理”項目。點檢管理網(wǎng)絡(luò)化的建成，進一步梳理和規(guī)范了設(shè)備點檢管理體系，提高了現(xiàn)場點檢工作效率，實現(xiàn)了點檢記錄無紙化，點檢結(jié)果傳輸網(wǎng)絡(luò)化，提高了點檢工作實效，有利于設(shè)備管理的各個層面及時掌握設(shè)備狀況,使設(shè)備點檢工作得以真正落實，為及時消除設(shè)備隱患，防止設(shè)備事故、故障的發(fā)生起到了重要作用。同時拓展了SAP系統(tǒng)PM模塊使用的寬度和深度，也為建立健全專職點檢員的業(yè)績指標，為指導(dǎo)、檢查、評價點檢員的工作提供了平臺，為深化設(shè)備點檢制找到了一條新路。這項工作今年繼續(xù)在__、__及本部其它生產(chǎn)廠推廣。
點檢工作的加強，使設(shè)備事故故障停機率得到有效控制，以今年上半年為例，__燒結(jié)2#主抽風(fēng)機，棒線廠四作區(qū)精軋23#輪箱，都是通過點檢發(fā)現(xiàn)隱患并及時處理，避免了隱患的擴大及事故的發(fā)生。
4、設(shè)備經(jīng)濟管理理念不斷加強，方式不斷創(chuàng)新，管理效能不斷提升。
近幾年，在注重設(shè)備技術(shù)管理的同時，也圍繞降成本這一中心，不斷加強設(shè)備經(jīng)濟管理理念，功能承包、零庫存、備件修復(fù)“三定”管理等工作的推進，有效地降低了維修成本和備件儲備資金和備件庫存，提升了設(shè)備的管理效能：
◆堅持推行修復(fù)“三定”管理(可修復(fù)性的判定、修復(fù)內(nèi)容及價格的判定、修復(fù)后成果評定)，采取正激勵手段，修復(fù)工作成效顯著，2010年備件修復(fù)節(jié)約金額4875.88萬元，2011年上半年備件修復(fù)節(jié)約金額3425.86萬元。
◆維修工程預(yù)決算實施貼近管理，將事后簽證變?yōu)槭轮泻炞C，設(shè)備檢修工程結(jié)算引入稅收籌劃，結(jié)合對檢修合格施工方的管理，建立了一套與之相配套的檢修工程費用結(jié)算稅收實施辦法，主要施工單位轉(zhuǎn)入增值稅合同簽訂、檢修費用審定等管理程序，僅2010年就創(chuàng)造效益近400余萬元。
◆逐步規(guī)范完善了閑置、報廢資產(chǎn)管理制度，使管理流程順暢，職能職責(zé)明確，獎懲適當?shù)染哂锌刹僮餍缘墓芾碇贫群蜋C制。2004年-2011年8月廢舊物資處置變價收入累計達到2.2億元，取得較好的管理效益。
5、固定資產(chǎn)投資管理更規(guī)范。
幾年來，通過管理創(chuàng)新、制度建設(shè)、調(diào)整運行機制來規(guī)范項目投資管理、約束投資行為、提高投資效益。逐步規(guī)范完善了固定資產(chǎn)投資等管理制度，項目建成后的收尾工作進一步加強，考核機制進一步完善?；拘纬闪藳Q策科學(xué)、監(jiān)管有效、效益優(yōu)先;管理流程順暢，職能職責(zé)明確，獎懲適當?shù)染哂锌刹僮餍缘墓芾碇贫群蜋C制。
2007年以來，重點組織了昆鋼新區(qū)185抗震鋼生產(chǎn)線，紅__填平補齊，__釩資源綜合利用技改項目，及一些除塵改造、燒結(jié)機煙氣脫硫、風(fēng)機水泵變頻節(jié)能技術(shù)，鋼渣回收等節(jié)能減排項目，累計完成投資110.4億，現(xiàn)在，__已具備年產(chǎn)870萬噸鋼的規(guī)模，__形成面對東南亞市場的精品__和型材基地，__也將成為提煉標準釩渣、精品__和優(yōu)質(zhì)帶鋼基地。
二、設(shè)備管理工作中存在的主要問題
近幾年來，雖在設(shè)備管理體系建設(shè)、加強基礎(chǔ)管理和降成本提升管理績效方面做了大量工作，但隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，管理范圍和區(qū)域的不斷拓展，管理精細化要求的不斷提高，社會責(zé)任標準的不斷提升，環(huán)?？己肆Χ鹊牟粩嗉哟螅o設(shè)備管理工作帶來更多的困難和問題，突出表現(xiàn)在以下六個方面。
1、人員緊缺，特別是年輕的專業(yè)技術(shù)人員儲備不足，人員整體素質(zhì)有待提高。
目前設(shè)備管理系統(tǒng)的人員構(gòu)成狀況，與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差異，對后續(xù)生產(chǎn)組織工作是個嚴峻的考驗。主要表現(xiàn)在：
(1)人員緊缺。近幾年隨著公司改革發(fā)展和生產(chǎn)規(guī)模的擴大，由于充實到新生產(chǎn)線、轉(zhuǎn)崗分流和自然減員等因素，導(dǎo)致設(shè)備系統(tǒng)人員緊缺。目前設(shè)備系統(tǒng)人員共928人，僅占在崗職工人數(shù)8.75%，其中設(shè)備管理人員：228人，占職工總?cè)藬?shù)的2.15%;設(shè)備點檢人員414人，占職工總?cè)藬?shù)的3.9%。近期新區(qū)投產(chǎn)在即，人員緊缺問題不僅突出表現(xiàn)在管理人員、工程技術(shù)人員方面，操作人員也同樣面臨緊缺問題。
(2)年輕的專業(yè)技術(shù)人員儲備不足。目前公司設(shè)備系統(tǒng)中近82%處于30—50歲這個階段，30歲以下年齡段人員不到12%，后備人員儲備不足，已出現(xiàn)后繼的年輕專業(yè)人員儲備斷層，特別是在一些技術(shù)含量較高的專業(yè)(如機械、電氣、液壓、自動化等)、或操作維護專用特殊設(shè)備的人員(如行車、磨床、鋅層測厚儀等)方面，問題更加突出，部分專業(yè)崗位出現(xiàn)青黃不接的現(xiàn)象，對穩(wěn)定生產(chǎn)影響很大。
(3)人員整體素質(zhì)有待提高。從設(shè)備系統(tǒng)人員統(tǒng)計情況看，學(xué)歷為大本以上的有162人，僅占總?cè)藬?shù)的23.75%，其中研究生學(xué)歷僅9人;410人具有專業(yè)技術(shù)職稱，僅占總?cè)藬?shù)的44.18%，而具有副高以上職稱的僅35人，僅占總?cè)藬?shù)的3.56%，遠遠不能滿足公司大型化、高水平裝備的管理需要，專業(yè)技術(shù)水平和專業(yè)分析工作亟待加強。
(詳見附件1：設(shè)備系統(tǒng)人員統(tǒng)計表)
2、維修力量總體薄弱，維修技能下降，維修質(zhì)量有待提升。
維檢中心業(yè)務(wù)擴張后，維檢力量和技術(shù)水平不足的問題日益突出。由于骨干人員分流過多而補充不足，熟練技工少，補充人員短期內(nèi)無法上手，所承擔(dān)的維修任務(wù)和維修質(zhì)量都有一定程度的下降。由于技術(shù)力量不能有效集中，工作效率下降明顯，特別是在中夜班對故障處理時，處理不及時或處理時間較以往延長，拖延情況時有發(fā)生，甚至已有影響生產(chǎn)組織的情況發(fā)生。
3、備件采購質(zhì)量和采購周期的問題。
這次調(diào)研中還反映出一個共性的問題是：備件采購周期較長，不利于備件庫存控制;部分備件雖然采購價格低，但質(zhì)量差，使用周期短，使用成本高，甚至發(fā)生因備件質(zhì)量導(dǎo)致的設(shè)備事故。據(jù)統(tǒng)計，2006年以來，因備件質(zhì)量不良造成的設(shè)備事故就有23起，占事故總數(shù)的31.5%。因此，今后在備件采購時應(yīng)在保證質(zhì)量的前提下兼顧性價比。
另外，備件修復(fù)管理過程中信息跟蹤困難，部分備件外委修復(fù)周期過長。功能承包存在以包代管情況，功能承包消耗定額統(tǒng)計工作較為薄弱。
4、設(shè)備事故還未得到有效控制。
從2005年以來taofanwen.com，雖然設(shè)備事故呈逐年下降趨勢，但從統(tǒng)計表中可以看出：2006年以來，由于備件質(zhì)量原因造成的設(shè)備事故占了事故總數(shù)的三分之一;由于維護不周、失修引發(fā)的事故也占了一定比例，而且事故集中發(fā)生在2006、2007年，特別突出的是__，反映出設(shè)備設(shè)計制造安裝因素帶來的后續(xù)影響;另外重復(fù)性事故也時有發(fā)生，__廠四燒制粒機2次事故、__2#精煉爐真空斷路器擊穿2次、1#轉(zhuǎn)爐高速軸斷2次，雖然是備件質(zhì)量原因?qū)е碌氖鹿?，但也反映出我們在事故管理方面還有不到位的地方，反映出滿負荷的生產(chǎn)節(jié)奏給設(shè)備帶來的影響，也反映出拼設(shè)備現(xiàn)象，如何處理好生產(chǎn)組織與設(shè)備管理的關(guān)系是今后保證公司生產(chǎn)經(jīng)營目標實現(xiàn)至關(guān)重要的工作。
5、設(shè)備老化問題已開始逐步顯現(xiàn)。
目前，整個公司設(shè)備的制造，投產(chǎn)年限不同，設(shè)備的裝備技術(shù)水平差異較大，設(shè)備運行、維護的受控性也有差異。本部大部份生產(chǎn)線已投產(chǎn)近二十年，存在設(shè)備老化問題，特別是一些控制系統(tǒng)，升級改造困難，設(shè)備零星事故多;紅、__設(shè)備也已運行六年，高爐、燒結(jié)機、連鑄機等設(shè)備都面臨中修問題。
6、工藝流程、設(shè)備檔次對投運后的設(shè)備運行管理存在較大影響。
目前，昆鋼的設(shè)計審查只能依靠少量工程技術(shù)人員把關(guān)，不能完全有效地對設(shè)計進行優(yōu)化，因此有的項目存在設(shè)計上的先天不足。EPC總承包模式因時間節(jié)約、投資可控，社會資源得到充分利用等優(yōu)勢而在公司得到較多推廣，但在建設(shè)過程中，因總承包__平參差不齊及考慮到其自身利益問題，總承包商存在降低工藝裝備的選型檔次問題，這也給投運后的設(shè)備運行管理帶來不良后果。
三、下一步的工作措施和建議
針對存在問題，下一步設(shè)備工作將繼續(xù)按照“運行有效、保障有力、系統(tǒng)優(yōu)化、節(jié)能降耗”的設(shè)備運行與管理方針，從夯實基礎(chǔ)管理入手，努力提升設(shè)備綜合效能，發(fā)揮好設(shè)備的保障作用。
1、發(fā)揮設(shè)備能力，實現(xiàn)保產(chǎn)目標
下半年，發(fā)揮設(shè)備能力，保證生產(chǎn)穩(wěn)定順行，是設(shè)備管理最重要的任務(wù)。為此，需要全司設(shè)備系統(tǒng)做好以下工作：
一是切實加強設(shè)備的點檢維護，要將各個層級的點檢、巡檢工作落實到位，履行好日常點檢和維護設(shè)備的職能，避免突發(fā)性事故。
二是正確操作維護設(shè)備，嚴格遵守潤滑制度，重申“清潔、緊固、調(diào)整、潤滑、防腐、安全”十二字方針，確保設(shè)備完好并處于良好的技術(shù)狀態(tài)。
三是精心組織好后幾個月的檢修工作，確保檢修質(zhì)量和檢修效果。
四是按照節(jié)點組織好新增產(chǎn)能項目，力爭早日投產(chǎn)達產(chǎn)，早日釋放投資效益。
2、繼續(xù)以星級設(shè)備管理為平臺，加強基礎(chǔ)管理工作。
星級設(shè)備管理體現(xiàn)了對設(shè)備實行全面、全過程的管理理念和管理要求。完善的制度體系、程序體系、評價體系和改進體系，將有助于將星級設(shè)備管理工作常態(tài)化，制度化地推行下去，有效地提升企業(yè)的整體設(shè)備管理水平。
自2008年開展設(shè)備星級管理工作以來，成效有目共睹，但還是暴露出一些問題，突出表現(xiàn)在星級設(shè)備管理向更高星級推進時，低星級基礎(chǔ)工作保持鞏固不夠扎實，2010年評定時開具的不符合項及待整改項中，有100項不符合項，135項待整改項。其中一、二星級的不符合項47項占47%，待整改項110項占81.5%。因此，設(shè)備基礎(chǔ)管理工作持續(xù)性有待進一步加強。正確處理好日常工作與推進星級設(shè)備管理的關(guān)系，將星級設(shè)備管理工作地推行下去，有效地提升企業(yè)的整體設(shè)備管理水平。具體抓好以下工作：
◆公司將加大星級設(shè)備管理工作督促檢查力度，希望各單位繼續(xù)深入開展好星級設(shè)備管理工作。
◆加強鞏固一、二、三星級設(shè)備基礎(chǔ)管理工作是需要長期堅持不斷努力才能做好的工作，也是我們做好一切設(shè)備管理工作的重要基礎(chǔ)保障，務(wù)必請各生產(chǎn)廠/子公司進一步加強落實好星級設(shè)備管理各項工作，真正使星級設(shè)備管理工作常態(tài)化，制度化。
◆繼續(xù)做好設(shè)備維修技術(shù)標準和維修作業(yè)標準的編制工作。
◆堅持強化備件計劃源頭管理。通過日常管理、監(jiān)督和檢查，進一步做到“建立計劃管理網(wǎng)絡(luò)、嚴格計劃編審程序、完善計劃管理制度、規(guī)范計劃填報內(nèi)容”，充分發(fā)揮備件計劃龍頭管理作用，確保計劃的準確性和嚴肅性，提高備件計劃命中率。
◆為規(guī)范設(shè)備、備件質(zhì)量檢驗管理，保證設(shè)備、備件采購供應(yīng)質(zhì)量，加強設(shè)備、備件采購供應(yīng)流程中“監(jiān)制、出廠前檢驗、到貨檢驗、入庫前檢驗、質(zhì)量跟蹤”等工作，減少或杜絕因設(shè)備備件的質(zhì)量問題而導(dǎo)致在投入使用后造成的不利影響和嚴重損失，各相關(guān)單位必須認真貫徹執(zhí)行昆鋼股〔2009〕204號設(shè)備備件質(zhì)量檢驗管理辦法。
◆加強備件修復(fù)管理。進一步規(guī)范備件修復(fù)“三定”管理，完成在ERP系統(tǒng)建立備件修復(fù)申報(無紙化)管理模式，提高備件修復(fù)管理效率。
◆夯實備件基礎(chǔ)管理工作，進一步完善備件基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和技術(shù)資料。繼續(xù)組織備件定額工作，2011年備件定額編制率達80%以上;繼續(xù)組織備件圖紙電子化工作，2011年備件圖紙電子化率達50%以上。
◆與國貿(mào)公司共同做好降低單一來源采購工作，抓好備件、材料的技術(shù)資料管理和標準化管理工作，進一步規(guī)范物料申報管理，為保質(zhì)采購打好基礎(chǔ)。
3、堅定不移地推動點檢定修制，并探索和推進操檢結(jié)合的檢修管理模式。
隨著公司的繼續(xù)發(fā)展，必然造成人員的進一步分流，檢修力量的進一步消弱，因此要堅定不移地推動點檢定修制，并探索和推進操檢結(jié)合的檢修管理模式。要以點檢信息化建設(shè)為契機，通過分步推廣設(shè)備點檢網(wǎng)絡(luò)化管理，深化設(shè)備點檢制;要通過點檢網(wǎng)絡(luò)化管理系統(tǒng)的建立，梳理和理順點檢管理體系，完善優(yōu)化點檢標準、維修技術(shù)標準和維修作業(yè)標準，進一步明確點檢職責(zé)，組織好各個層級的點檢工作，建立起保障設(shè)備的四道防線。
◆加強崗位日常巡檢。由操作工通過聽、聞、看，對設(shè)備進行日常巡檢，發(fā)現(xiàn)異常和隱患，及時修理，及時排除小故障;對關(guān)鍵、重點設(shè)備，班中定時巡檢，把隱患消除在萌芽狀態(tài)，通過操檢結(jié)合，建立防止設(shè)備事故發(fā)生的第一層防護線。
◆組織設(shè)備專業(yè)聯(lián)檢。利用各種檢測儀器，以一定的原則和技術(shù)標準為基礎(chǔ)，對設(shè)備進行全面、細致、實時、動態(tài)的檢查，通過點檢網(wǎng)絡(luò)化管理系統(tǒng)，將檢查結(jié)果加以分析統(tǒng)計，以準確及時的設(shè)備運行狀態(tài)數(shù)據(jù)，建立指導(dǎo)設(shè)備檢修的第二層防護線。
◆專業(yè)聯(lián)合技術(shù)診斷。即在日常點檢和設(shè)備專業(yè)點檢的基礎(chǔ)上，對狀態(tài)發(fā)生變化的設(shè)備，組織專業(yè)人員進行更深一層的技術(shù)檢測跟蹤分析，建立保障設(shè)備的第三層防護線。
◆設(shè)備劣化趨勢管理。在已建立的設(shè)備狀態(tài)檔案的基礎(chǔ)上，通過技術(shù)分析和統(tǒng)計分析，找出設(shè)備狀態(tài)的劣化規(guī)律，并將此規(guī)律作為進行預(yù)知維修的重要依據(jù)，從而形成設(shè)備的第四層防護線。
3、加強設(shè)備的經(jīng)濟管理，提高設(shè)備綜合效能，為公司增效益做貢獻。
設(shè)備管理最終要取得兩個成果：技術(shù)成果和經(jīng)濟成果。即一方面要保持設(shè)備良好的技術(shù)狀態(tài)，另一方面要節(jié)約設(shè)備維修與管理的費用，實現(xiàn)設(shè)備綜合效能最高。
◆要樹立設(shè)備終生價值管理的理念，強調(diào)設(shè)備在壽命周期中全過程的管理，特別要強化設(shè)備前期管理，清楚明晰地界定項目的范圍、工藝裝備的選型檔次，這是降低設(shè)備管理成本的基礎(chǔ);在招標時，除報價是最主要因素外，也要將從業(yè)資質(zhì)等級、工程業(yè)績、組織管理能力、信譽等因素考慮在內(nèi)，進行綜合評價，根據(jù)工程項目的復(fù)雜程度選擇合適的承包商。要以設(shè)備的最經(jīng)濟壽命周期費用為主要參考指標，從設(shè)備的選型設(shè)計開始，全系統(tǒng)考慮設(shè)備終生價值管理。
◆要利用設(shè)備診斷技術(shù)，實現(xiàn)設(shè)備事后維修向預(yù)知狀態(tài)維修過渡，保障設(shè)備運行狀態(tài)穩(wěn)定。把實行設(shè)備的精密診斷工作作為未來設(shè)備管理需完善的工作之一。
◆要樹立以“養(yǎng)”為主的理念，提倡主動維護。生產(chǎn)實踐證明，設(shè)備管理工作應(yīng)執(zhí)行以“維修為主，檢修為輔”的原則。在加強設(shè)備日常維護保養(yǎng)的同時，對重點設(shè)備實行重點監(jiān)控維護管理，配置必要的在線監(jiān)測儀器，要通過磨損檢測、振動檢測、溫度測試等技術(shù)的綜合運用，提倡主動維護，實現(xiàn)控制設(shè)備磨損，減少或避免設(shè)備故障的目的，從而減少故障維修、事故搶修，不斷優(yōu)化設(shè)備維修制度，延長維修周期。
◆繼續(xù)推行備件零庫存、檢修業(yè)務(wù)、備件材料的功能承包管理，規(guī)范和強化功能承包定額統(tǒng)計工作，制定下半年功能承包及零庫存實施計劃，清理現(xiàn)行功能承包項目并積極推進延續(xù)工作。
4、加強設(shè)備管理的隊伍建設(shè)，加緊人才的培養(yǎng)和儲備。
當前公司處于快速發(fā)展時期，人力資源相對緊張。隨著生產(chǎn)裝備水平的不斷提高，對管、用、養(yǎng)、修設(shè)備的人才要加緊培養(yǎng)和儲備。
◆各單位在加強人力資源調(diào)配的同時要高度重視技術(shù)人員隊伍的相對穩(wěn)定。
◆專業(yè)技術(shù)人員的成長是一個長期培養(yǎng)和積累的過程，要注重各崗位后備人員的培養(yǎng)，對具備潛力的人員，要提前采取多種方式加快培養(yǎng)和鍛煉。我們作為管理部門將組織好有針對性的專業(yè)培訓(xùn)，各單位要組織好業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，完善個人自主學(xué)習(xí)提高的激勵機制。
◆要加強對先進設(shè)備管理理論與方法的學(xué)習(xí)研究，可組織國內(nèi)同行業(yè)及各單位設(shè)備系統(tǒng)之間的技術(shù)經(jīng)驗交流。對先進技術(shù)裝備和管理經(jīng)驗進行考察、學(xué)習(xí)、引進、移植、總結(jié)、推廣，使企業(yè)技術(shù)裝備水平與設(shè)備管理水平同步提升。
5、根據(jù)組織結(jié)構(gòu)和經(jīng)營管理模式的變化，思考和研究設(shè)備管理工作。
隨著新區(qū)分公司的成立，根據(jù)公司的經(jīng)營發(fā)展思路，今后__將形成__、__、本部、新區(qū)四大生產(chǎn)基地，組織結(jié)構(gòu)和經(jīng)營管理模式發(fā)生了變化，面臨新的課題和挑戰(zhàn)，設(shè)備管理工作如何調(diào)整和定位，是我們設(shè)備系統(tǒng)必須思考的問題，需要更進一步明確管理層次，明確職能職責(zé)，明確工作要求，加強宏觀管理，更好地提升管理效能，為生產(chǎn)保駕護航。
四、體會和建議
通過這次交流、調(diào)研，我們較為真實地了解到了__目前在設(shè)備管理方面存在的問題，看到了設(shè)備管理工作與企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展要求之間的差距，同時也更深地認識到，設(shè)備管理是提高企業(yè)經(jīng)營效益的重要環(huán)節(jié)，企業(yè)設(shè)備改造、更新?lián)Q代與裝備水平升級的速度，對設(shè)備管理工作提出了更新更高更精細化的要求，與傳統(tǒng)設(shè)備管理模式相比，在提倡對設(shè)備實行全過程、全員綜合管理的同時，更提出不僅要重視設(shè)備的技術(shù)管理，還要重視它的經(jīng)濟管理，提高設(shè)備的投資效益和利用率。
同時我們也深深地感受到：人是一切工作的基礎(chǔ)，必須通過全員參與來推進設(shè)備管理水平的提升，因此要高度重視人才隊伍的培養(yǎng)和建設(shè)。
要從公司層面把設(shè)備人才隊伍建設(shè)納入人才建設(shè)總體規(guī)劃，統(tǒng)籌安排，要從政策方面加強正向激勵機制，既要培養(yǎng)設(shè)備方面的領(lǐng)軍人才、專家隊伍，又要造就能勝任各專業(yè)、各崗位工作的一大批操作、維護、管理的能工巧匠。
要強化人力資源配置與管理，要補充和加強設(shè)備系統(tǒng)的管理和專業(yè)技術(shù)力量，通過定期或不定期的、不同形式的培訓(xùn)、崗位技能競賽等手段，不斷提高管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和專業(yè)點檢員的綜合技術(shù)素質(zhì)，提高其專業(yè)技術(shù)水平，加強專業(yè)分析工作，提升處理應(yīng)急、突發(fā)問題的能力，為提升設(shè)備管理水平提供智力支撐和人才保證。
總之，只要我們真正把星級設(shè)備管理和日常設(shè)備運行、點檢、備件、檢修管理等方方面面工作有機的結(jié)合起來，認真落實好上述各種措施建議，就一定能夠搞好__設(shè)備管理工作，為公司生產(chǎn)經(jīng)營提供穩(wěn)定可靠的設(shè)備保障。
設(shè)備調(diào)查報告范文3：
一、簡介
原來名為“鄉(xiāng)村雞”英文縮寫字母仍然采用CSC，但意思卻由country style chicken(鄉(xiāng)村雞)變成了country style cooking(鄉(xiāng)村基)，意為鄉(xiāng)村原始風(fēng)味烹飪。
鄉(xiāng)村基是第一家在美國股票市場上市的中國餐飲企業(yè)。鄉(xiāng)村基于1996年11月23日在重慶成立，目前鄉(xiāng)村基已成為西南地區(qū)市場占有率最高的中式快餐品牌。[1] 鄉(xiāng)村基現(xiàn)已擁有直營連鎖餐廳40家，員工2060人。做為中國健康快餐的領(lǐng)跑者，鄉(xiāng)村基的經(jīng)營是以直營連鎖形式、集中式生產(chǎn)、標準化產(chǎn)品、中央配送等方式來持續(xù)保證所提供的產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)都是最優(yōu)秀的。
鄉(xiāng)村基憑著十年持續(xù)保證的良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及舒適典雅的環(huán)境在快餐市場擁有了強大的顧客群，成為顧客最喜愛的用餐場所之一;也是大型購物中心及百貨商場的最佳配套項目。鄉(xiāng)村基CSC在重慶締造了顛峰時段接待顧客超過2100余人的最佳紀錄，已成為重慶市場占有率最高的快餐品牌。
在連鎖餐飲業(yè)的運營管理過程中，如何控制分店或連鎖加盟店的設(shè)備選用和裝修風(fēng)格是確保連鎖分店店主題風(fēng)格與服務(wù)在質(zhì)上與母體店相一致的基礎(chǔ)，但是，由于管理成本及設(shè)施成本及籌備、培訓(xùn)等所需要的投入巨大，價值對母體店的實際操作管理經(jīng)驗要求也很大，餐飲連鎖店在其擴張加盟店時很難掌握好對其設(shè)備及裝修的控制。鄉(xiāng)村基作為中式快餐的連鎖店，近幾年來成長迅速，其通過控制餐飲設(shè)備和裝修以向消費者確實傳遞鄉(xiāng)村基經(jīng)營理念服務(wù)和質(zhì)量的狀況是如何呢?本文在與組員調(diào)研的基礎(chǔ)上，介紹鄉(xiāng)村基在餐飲設(shè)備與裝修控制上的情況，并進行進一步思考分析。
鄉(xiāng)村基 CSC國際快餐連鎖有限公司1996年11月23日在重慶成立，引進美國CSC國際公司管理模式，鄉(xiāng)村基現(xiàn)已擁有直營連鎖餐廳200余家，做為中國健康快餐的領(lǐng)跑者，鄉(xiāng)村基的經(jīng)營是以直營連鎖形式、集中式生產(chǎn)、標準化產(chǎn)品、中央配送等方式來持續(xù)保證所提供的產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)。為進一步贏得中國快餐業(yè)市場，與已在中國擁有較大消費群的洋快餐肯德基，麥當勞等國際大品牌對抗，近年來鄉(xiāng)村基更是加快了其直營連鎖餐廳的開店數(shù)量。而在如此強勁的發(fā)展勢頭之下，鄉(xiāng)村基為確保其分店所提供產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量及其企業(yè)文化在分店的體現(xiàn)，首先便要加強對分店的餐飲設(shè)備和裝修的控制。
企業(yè)文化一般有四個層次：(1)物質(zhì)文化，(2)行為文化，(3)制度文化，(4)精神文化。其中，物質(zhì)文化的首要內(nèi)容是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的成果，是企業(yè)員工的創(chuàng)造的產(chǎn)品和各種物質(zhì)設(shè)施的器物文化，屬于表層文化。餐飲設(shè)施設(shè)備及裝修美化水平屬于餐飲企業(yè)的物質(zhì)文化，是餐飲企業(yè)開辦的硬件條件，餐飲企
業(yè)開辦的硬件條件包括餐飲連鎖店的設(shè)立須具有與企業(yè)規(guī)?；疽恢碌姆课菰O(shè)施、必須有與企業(yè)等級相適應(yīng)的各種設(shè)施設(shè)備、企業(yè)消費環(huán)境的裝修美化水平必須與企業(yè)的等級規(guī)格保持協(xié)調(diào)一致。而企業(yè)的精神文化是指是一個更深層次的文化形象，是整個企業(yè)文化系統(tǒng)的核心。企業(yè)精神文化是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，受一定的社會文化背景、意識形態(tài)影響而長期形成的一種精神成果個文化觀念。包括企業(yè)精神、企業(yè)經(jīng)營哲學(xué)、企業(yè)道德、企業(yè)價值觀念、企業(yè)風(fēng)貌等內(nèi)容，是企業(yè)意識形態(tài)的總和。餐飲企業(yè)的裝修風(fēng)格與水平可以表現(xiàn)該餐飲企業(yè)的精神文化，及經(jīng)營理念。
鄉(xiāng)村基的企業(yè)理念是做走向世界的中式快餐。其產(chǎn)品也帶有厚重的中式料理風(fēng)格，這就要求其在產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備的選用上既注重西式快餐業(yè)現(xiàn)代便利快捷的設(shè)施設(shè)備，也要保持中式料理原有的特色，以此吸引并保障客源，在裝修風(fēng)格上則要表現(xiàn)中國特色也要融入時尚的現(xiàn)代化元素。相對與單體店面的裝修設(shè)計及設(shè)施設(shè)備的選用，快餐連鎖店的控制更顯難度。
二、現(xiàn)有服務(wù)設(shè)施布置情況及優(yōu)缺點分析：
下面是我們對實地調(diào)研后對鄉(xiāng)村基連鎖店(__,__,__,__,__門店)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：
1、餐廳設(shè)施設(shè)備控制，連鎖店為保證服務(wù)品質(zhì)及產(chǎn)品風(fēng)格與母店一致一般會采用與母店相一致的設(shè)施設(shè)備控制，以避免在硬件上造成的服務(wù)差異，由于鄉(xiāng)村基主營快餐，其設(shè)施設(shè)備主要集中在廚房，主要有儲藏設(shè)備，如電冰箱、冷藏柜;洗滌設(shè)備，如冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等;烹調(diào)設(shè)備，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿如電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱;還有一些調(diào)理設(shè)備，如調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。由于鄉(xiāng)村基是經(jīng)營中式快餐的餐飲店，因此，其廚房相對較簡單，單位面積也較小，設(shè)施設(shè)備雖種類齊全但數(shù)量上不多，而且，一般不做大量的烹調(diào)加工工作，一些產(chǎn)品如炸雞塊，烤翅，米線的制作出售，僅加熱，調(diào)味便可。因此，像鄉(xiāng)村基一樣的連鎖餐飲店在設(shè)施設(shè)備的控制上不僅要注重設(shè)施設(shè)備的選用與母店的一致，還應(yīng)上著重對員工進行培訓(xùn)，使其產(chǎn)品的儲存，加熱，調(diào)味方法統(tǒng)一而專業(yè)，這樣才能保障同一餐飲品牌下的連鎖店詮釋出相同的企業(yè)特色。而經(jīng)過我們的實地體驗，上述各店的同一名稱產(chǎn)品給顧客的味覺體驗并不一致，雖可能由于顧客的個人因素影響而造成此結(jié)果，但店家原因應(yīng)占主要，因此，鄉(xiāng)村基雖很好地控制了其分店設(shè)施設(shè)備的種類與數(shù)量，卻沒有很好的將使用這些設(shè)施設(shè)備應(yīng)帶給客人的服務(wù)質(zhì)量控制好。
2、裝修風(fēng)格的控制。餐飲店的裝修定位與整體定位是分不開的，應(yīng)根據(jù)其目標市場確定其裝修檔次、風(fēng)格、格調(diào)，而根據(jù)經(jīng)營菜式以確定其裝修風(fēng)格定位是現(xiàn)代、仿古又或者是現(xiàn)代仿古相結(jié)合。鄉(xiāng)村基主營中式快餐，在裝修風(fēng)格上既借鑒了洋快餐連鎖店的簡約、明快、大方的裝修特色，也很好的詮釋了其自身的企業(yè)文化特色。
鄉(xiāng)村基店面的外部裝修都以鮮明的紅色、綠色為主，店面大門處有其商標和宣傳畫，店內(nèi)促銷信息陳設(shè)與店面門口以吸引顧客消費，其整體醒目、明亮的色彩也使鄉(xiāng)村基的店面容易讓顧客識別，。
鄉(xiāng)村基的餐廳大堂面積中等，大致可容納200人同時就餐，因其面積不大，故其在座位的設(shè)計上不僅僅設(shè)置了長桌椅一多容納客人，還設(shè)置了木色四人、六人方桌及圓桌還有有沙發(fā)靠椅的與其他客人相隔開的雅座，座位布局與走道設(shè)計相互協(xié)調(diào)，適當迂回延伸，既增加了餐廳的空間感又避免了給客人擁擠，狹窄的感覺。
餐廳的燈光色調(diào)柔和，以黃色為主，主燈附近點綴一些白熾燈以增加店內(nèi)的明亮度，鄉(xiāng)村基的燈飾也十分有特色，其主燈以現(xiàn)代感十足的設(shè)計給人以大方時尚之感，而其他吊燈的裝飾則采用帶有中國風(fēng)的燈罩等，而在融入中國風(fēng)的同時，鄉(xiāng)村基也將其企業(yè)文化理念融入店內(nèi)的各個裝飾角落，如在燈罩上繪上鄉(xiāng)村基商標，宣傳畫等。
由于其餐廳面積有限，因此，其在墻面的設(shè)計上也注重增強給顧客以空間感，以鄉(xiāng)村基成都紅瓦寺店為例，其店內(nèi)使用玻璃墻面及帶有凹凸感現(xiàn)代主義的裝飾墻。而為了將鄉(xiāng)村基的企業(yè)文化與企業(yè)理念凸顯出來，店內(nèi)更設(shè)置了一面廣告墻，在廣告墻上，繪有作為鄉(xiāng)村基目標市場群的顧客，其中，更鮮明其對突出了外國顧客、上班族，家庭，小孩等顧客群體的重視，同時，鄉(xiāng)村基的廣告畫主要以黃白等淺色調(diào)為主，很好的融入了整個店面的裝飾氛圍。
而為使店內(nèi)氛圍更為清新活波，各個鄉(xiāng)村基店面內(nèi)都設(shè)有盆景裝飾，或陳設(shè)在店面的角落，或放置于將兩個座位隔開隔板上，或大或小，或高或低，雖有些
是塑料裝飾植被，但其或翠綠或深綠或淡雅素凈的花色，使店內(nèi)用餐環(huán)境更舒適，讓顧客的視覺神經(jīng)得以放松。
雖然鄉(xiāng)村基各個店面的具體裝修布局與裝修配飾不一，但其很好的遵循了其品牌下總體的裝修風(fēng)格，可以讓顧客感受到鄉(xiāng)村基的品牌文化與品牌理念。
三、優(yōu)化分析：
總體而言鄉(xiāng)村基在其連鎖店的裝修控制上做的比其設(shè)施設(shè)備的控制要好。這也許是因為裝修控制更便于在總體上把握，而設(shè)施設(shè)備的控制雖有其可供人為規(guī)定遵循的易控制點，但其在真正運營使用時，有許多人為主觀因素不可控制而使其控制效果下降。
對比鄉(xiāng)村基與主要經(jīng)營西式快餐的國際大品牌麥當勞與肯德基，鄉(xiāng)村基雖然很好的把握了其裝修控制，但其在設(shè)施設(shè)備的控制上仍然不及這些西式快餐大哥大。思考其原因，一是因為中式快餐業(yè)的發(fā)展還不夠成熟，沒有形成很好的質(zhì)量評估標準，二是由于發(fā)展經(jīng)驗不足，在許多管理環(huán)節(jié)上都有漏洞，并且還沒有找到很好的方法去管理培訓(xùn)員工，員工的實際操作并維護餐廳設(shè)施設(shè)備的能力與素質(zhì)有待提高，三是中式快餐雖說是快餐，但也與中式料理一樣存在原材料的保鮮，菜品制作等復(fù)雜工序，不像西式快餐制作方便快捷，中式快餐的發(fā)展仍有很多問題需要解決，如是在分店制作菜品，還是由主店制作好后分送各分店，以及如何保障各分店的菜色味覺的一致，等等。
總結(jié)：鄉(xiāng)村基作為中國中式快餐領(lǐng)跑者之一，在其餐廳設(shè)施設(shè)備及裝修的控制上仍需改善，這不僅要通過借鑒外國成功經(jīng)驗也要在自身發(fā)展歷程中通過探索實踐才能夠切實解決這一問題。
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