幼兒園園長年終講話稿
幼兒園園長年終講話稿
幼兒教育不僅影響幼兒身體成長和幼兒認(rèn)知、情感及性格等方面的發(fā)展,更影響到幼兒在成人之后的行為、能力及相關(guān)社會表現(xiàn),是決定國民素質(zhì)的重要因素。下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的幼兒園園長年終講話稿，僅供參考。
幼兒園園長年終講話稿(一)：
尊敬的各位父母朋友：
大家好!
首先感謝大家一直以來對我們幼兒園工作的關(guān)心和支持!并在百忙之中抽出時間參加今天的父母會。父母作為幼兒園教育的參與者、支持者和合作者，在幼兒的發(fā)展中起著重要的作用。在這里我真誠地希望通過我們共同的努力把我們的孩子培育好。 下面我就幼兒園的相關(guān)做法和父母育兒方面的相關(guān)問題同大家一起進(jìn)行探討,希望我們能達(dá)成共識。
一、幼兒園的基本情況：
二、幼兒園的課程設(shè)置
幼兒教育以培養(yǎng)幼兒形成優(yōu)良的生活學(xué)習(xí)習(xí)慣和培養(yǎng)優(yōu)良的學(xué)習(xí)興趣為目的。因為幼兒時期是培養(yǎng)和形成一個人終身生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣的最佳時期。 幼兒園教育是基礎(chǔ)教育，學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是最簡單、最基礎(chǔ)、最容易的知識和技能，通過各種方法，游戲活動讓幼兒對這些知識和技能愉快的掌握，并產(chǎn)生興趣，激發(fā)出學(xué)習(xí)的欲望使之養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的愛好。而優(yōu)良的生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣可以陪伴其一生，并影響他的一生。
本著這樣的教育理念，我們幼兒園要求老師能在充分研究兒童身心特點的同時，精心備課，開展系列的或主題形式的知識教學(xué)和形式多樣的游戲活動以及豐富多彩的實踐活動，注重培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，切實提高孩子的各項能力。所以懇請父母在日常的教育中也要“強(qiáng)化習(xí)慣養(yǎng)成，弱化知識點的追求”。
下面我給大家介紹一下我們的課程設(shè)置。
三、創(chuàng)設(shè)優(yōu)良的家庭環(huán)境
家庭是兒童成長發(fā)展的第一環(huán)境，家庭教育是一種一對一的個別教育，對于獨生幼兒甚至是幾個成人對一個幼兒的教育。因父母與孩子有著親密的關(guān)系，所以家庭教育對兒童的影響最直接，對幼兒健康發(fā)展所起的作用是十分重要的。父母既要注意言傳身教對孩子的影響，同時也要注意教育的分寸，正確把握嚴(yán)與愛的尺度。要多給孩子鼓勵，讓孩子從小學(xué)會自信。特別不能在他人面前當(dāng)著孩子說自己孩子的缺點，并老是把“你真笨”“真糟糕”等斥責(zé)的詞語掛在嘴邊，這樣容易挫傷孩子的自尊心，直接影響孩子學(xué)習(xí)、生活的主動性。
四、幼兒在園的安全問題：
我曾經(jīng)說過，父母不只是給幼兒園送來了一個孩子，而是送來了一份沉甸甸的責(zé)任。首先是孩子在園的安全問題，我們有責(zé)任保證孩子人身安全。但由于孩子年齡小，平衡能力差，肌體發(fā)育還不健全，還由于孩子是完全無民事行為能力的人，孩子行為的后果并不能自己預(yù)料。所以幼兒園意外事故也時有發(fā)生。正因為有事故的難以預(yù)料性，所以中華人民共和國教育部于2002年3月26日發(fā)部了第12號令，頒布了《學(xué)生傷害事故處理辦法》(含幼兒園在內(nèi))。
《學(xué)生傷害事故處理辦法》第三十入條指出：幼兒園發(fā)生的幼兒傷害事故，應(yīng)當(dāng)根據(jù)幼兒為完全無行為能力人的特點，參照《事故處理辦法》處理，幼兒園應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任有：
?、?因校舍、公共設(shè)施及玩具或生活設(shè)施不符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)或者有明顯的不安全因素。
② 安全保衛(wèi) 、消防、設(shè)備等因管理混亂存在重大安全隱患，未及時采取措施的。
③ 幼兒園向幼兒提供的藥品、食品、飲用水等不符合國家或行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、要求的，或體罰、變相體罰幼兒造成事故的。
但有的事故幼兒園沒有過錯，那么承擔(dān)責(zé)任的是幼兒的監(jiān)護(hù)人。
五、理解、支持老師的工作
教師是一項最辛苦、責(zé)任最大、要求最高的職業(yè)。我們幼兒園里的每位老師都是經(jīng)過挑選、考試、審查才最后錄用的,各個均是德才兼?zhèn)涞?。她們以園為家，不求回報的奉獻(xiàn)著、忘我的工作著，一刻也不停留的在孩子幼小的心靈中撒播知識的種子，在孩子天真的童語中移植文明的基因，在孩子稚嫩的思想中澆鑄崇高的信念。 他們陽光、可愛、充滿激情,他們將人生中最美的時光奉獻(xiàn)給了幼教事業(yè)。我很愛他們,他們就像我的親姐妹。我不會忘記，每年九月份新招收的孩子們剛?cè)雸@時，由于對環(huán)境不適應(yīng)，有些孩子又哭又鬧、對老師又踢又咬，即使這樣，老師們也沒有怨言，仍然耐心細(xì)致地哄著他們，用媽媽的愛平復(fù)著孩子入園的焦慮，讓他們感覺幼兒園就像自己的家;我也不會忘記，老師們有時為了等父母接走最后一個孩子而顧不得給自己的孩子做午飯，甚至自己來不及回家吃飯;我更不會忘記，當(dāng)老師們發(fā)現(xiàn)自己班的孩子有病時會立即帶錢送孩子就醫(yī)看病，可為了工作，自己的孩子有病時卻不能守護(hù)在他們的身旁。她們用自己的真心,真誠的去呵護(hù)每一個幼兒?？吹剿麄兒秃⒆釉谝黄鹩殖痔鴷r歡快的樣子,我打心眼里愛他們,看到年輕的老師們有時為了工作，幾個星期不回家，我打心里疼她們。是她們,我可愛的姐妹們無怨無悔的愛著孩子,捍衛(wèi)著幼兒園的聲譽(yù)。在此我也希望父母能給予老師們理解與支持,當(dāng)老師真的很不容易,特別是當(dāng)幼兒園的老師，面對的是一些不懂事的孩子，那就更不容易了。
六、搞好家園聯(lián)系
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出：“幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，與小學(xué)相互銜接，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)良的條件。” 因此，我們教師更殷切地希望各位父母能直接參與到幼兒園對幼兒的教育中來，父母將孩子送到幼兒園，絕不是其教育責(zé)任的移交，而是父母有幸在教育孩子方面增加了專業(yè)的合作者。我們的老師，則不能只要求父母去做什么，而要立足于希望父母和自己合作做些什么，要讓父母和老師一起構(gòu)建家園共育的連心橋，使孩子們在愛的陽光下盡享愛的甘甜，讓幸福人生在家園的共同引領(lǐng)下啟航。愿我們的老師和父母能互相理解，互相尊重，互相學(xué)習(xí)，互相支持，共同切磋，在“互動”和“求索”中去共同推進(jìn)幼兒教育事業(yè)卓有成效地發(fā)展。
其實只要孩子們每天高高興興的入園，安安全全的離園，學(xué)習(xí)中不斷的有新的收獲，能主動的和小伙伴游戲，懂得合作分享，這是我們老師、父母最大的心愿。
最后我就父母接送幼兒入園、離園給大家提幾點建議，再次真誠的希望得到父母的幫助、支持和配合:
幼兒園園長年終講話稿(二)：
時間總是在不經(jīng)意間流失，轉(zhuǎn)眼我在分園工作已經(jīng)一年了，在這一年中我和分園共成長，在工作中我學(xué)會了更深層次的思考，感覺收獲了很多，也感悟了很多。我想很多事情只有自己真正的去經(jīng)歷過、參與過才會讓自己有更多的鍛煉和發(fā)展空間。
一、政治思想方面
1、學(xué)會溝通和傳達(dá)
分園負(fù)責(zé)很大一塊任務(wù)就是做好溝通和傳達(dá)工作，如何做好“傳話筒”，把幼兒園的精神傳達(dá)到每一位教職工心里，是我在分園工作中一直在貫徹和始終在做的事情。
2、拒絕猜測、增進(jìn)透明度
很多事情總是因為不了解而產(chǎn)生誤會和分歧，因此如何讓老師了解你，了解這件事情的具體經(jīng)過是解決問題的關(guān)鍵。每個人不需要去猜測，因為你已經(jīng)知道事情的安排或者參與到具體的活動中了，你是活動的策劃者、參與者，你還有什么可以猜測的呢?
3、增進(jìn)了解、表達(dá)情感
記得在一本雜志上看到過這樣一個測試，讓一些人在自己愛人面前表達(dá)情感，不能說話，只能用表情和眼神。測試前他們猜測應(yīng)該很容易讓對方明白自己表達(dá)的情感。但是結(jié)果卻讓人很意外，“滿含愛意”的表情被誤認(rèn)為：發(fā)呆、生氣、思考、想罵人等。這樣的測試讓我想到，在工作中我們也要學(xué)會表達(dá)。要把對方想象成被測試者，他們不知道你的表情和行動說明什么，因此你必須要讓他們明白，最好
的方法就是直接把你的感受說出來。我也鼓勵幼兒園其他教職工要學(xué)會表達(dá)情感，對同事的關(guān)心和問候說出來，不滿和疑問說出來，強(qiáng)過在背后發(fā)牢騷。
4、發(fā)現(xiàn)矛盾、及時協(xié)調(diào)
在工作中總有出現(xiàn)矛盾的時候，矛盾出現(xiàn)的時候不能逃避，更不能在背后發(fā)表意見。最好的方式是讓矛盾雙方都在場，互相說出自己的想法，作為協(xié)調(diào)者要注意引導(dǎo)雙方從事情的大局出發(fā)考慮問題，想想自己還可以怎樣做得更好，這樣有什么矛盾就可以直接解決。同時更有利于雙方在今后的工作中合作愉快。如小一班保育員和教師之間的矛盾，在協(xié)調(diào)后現(xiàn)在雙方都反映合作得較好。
5、直面不足、督促改正
在我們的工作中總有很多的不足存在，有不足說明我們還可以作得更好，直面不足是為了今后更好的發(fā)展。對待工作如此、對待個人也是如此，如何剖析并盡快的善后是對所有教職工的要求，我們需要在實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗，這樣才能更好的走接下來的路。
二、幼兒園的工作
1、落實了各項制度，使幼兒園的工作正?；?、秩序化
制度的落實是保障幼兒園正常、有序開展的前提。有些制度已經(jīng)存在，但是在真正實施時有遺忘。因此真正解讀制度，細(xì)化制度，是我們在這學(xué)期中的重點。如：重新明確和細(xì)化了保育員一日工作流程;維修制度的申報和檢驗人員，公共場地包干制度，安全制度，節(jié)約制度，年紀(jì)組長負(fù)責(zé)制，班主任負(fù)責(zé)制等。這些制度的細(xì)化讓教職工們有章可循，更明確自己該怎么做。
2、加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大影響
由于我們分園坐落在蔚斗新村內(nèi)，因此我們在社區(qū)廣場組織了豐富多彩的活動：參與蔚斗片個體幼兒園的文娛演出，組織了“慶五一、迎六一”社區(qū)演出活動及畫展，0—3周歲的親子活動等。在家長方面我們也有目的的進(jìn)行宣傳活動：組織家長進(jìn)行親子活動，邀請參加大班的畢業(yè)匯報演出等。正是在這些活動中我們開發(fā)區(qū)幼兒園的口碑越來越好，更多的人認(rèn)同了我們的辦園理念想把自己的孩子送到我們幼兒園來。
三、教育教學(xué)方面
1、主題墻的研討活動貫穿整個學(xué)期。
2、教師開課、評課活動重點明確
重點：教師自己的想法、存在的不足、可以借鑒的地方。通過開課和評課，教師們更深刻的認(rèn)識到教育教學(xué)對孩子產(chǎn)生的影響是深遠(yuǎn)的，為了不誤人子弟，教師必須嚴(yán)格要求自己。
3、抓分園特色：美術(shù)
繼上學(xué)期在社區(qū)進(jìn)行幼兒畫展，本學(xué)期我們又在社區(qū)進(jìn)行了畫展。和上次相比，這次的形式更為豐富。
(1)畫種豐富：蠟筆畫、水粉畫、刮臘畫、噴繪畫、線描畫、印染畫、紙工等。
(2)裝飾花心思：在背景的裝飾上老師們動了很多腦筋，如在水粉上加上亮粉等，把孩子們的畫提煉得更有特色了。
(3)展示多渠道：把孩子的作品展示在各種場合中，社區(qū)(畫展)、幼兒園(愛心義賣)、瓷磚(中二班畫展)、走廊(懸掛紙板畫)、教室等。
四、后勤保障方面
1、門衛(wèi)工作
何師傅工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，除了把好門衛(wèi)關(guān)，他還兼任很多工作。咨詢接待、報名、安全和維修檢查、運送物品、廚房幫忙等。正是有了這樣愛園如家的門衛(wèi)，我們感到很放心，沒有后顧之憂。
2、食堂工作
分園食堂只有兩名工作人員，要負(fù)責(zé)全園200多名幼兒和教職工的伙食，工作強(qiáng)度可想而知。但是兩位工作人員任勞任怨，融洽合作，從沒有怨言，保證了全園幼兒和教職工的伙食，吃得安心、放心。
3、保育、保健工作
本學(xué)期由于加入了新的保育員，學(xué)期初在保健負(fù)責(zé)吳燕的牽頭下，重新細(xì)化了保育員一日工作流程，使保育員在工作中能夠明確自己該做的事情。整體班級工作較好，能夠保持班級的整潔、衛(wèi)生。在處理幼兒園大型活動時，也發(fā)生過和班級事情相沖突，但在一次次的教育中，很多保育員能夠認(rèn)識到要從幼兒園的大局出發(fā)，先共同完成幼兒園的“大事情”，再去做班級的“小事情”?，F(xiàn)在保育員們已經(jīng)能夠很好的協(xié)調(diào)自己的工作。
4、檔案整理工作
本學(xué)期由鈕曉鵬擔(dān)任檔案整理的工作，組織和策劃活動的教師自己整理好相關(guān)的材料，上交給鈕曉鵬。由于對檔案管理的具體要求教師已經(jīng)比較明確，所以相關(guān)的資料收集比較完整。
5、報名工作
本學(xué)期的報名工作由邱文紅牽頭，她認(rèn)真仔細(xì)的核對報名人數(shù)，記錄詳細(xì)情況，統(tǒng)計人數(shù)，給新生領(lǐng)被子等。因此整個報名工作比較有序。
五、本學(xué)期開展或參與過的大活動
1、蔚斗片個體園文娛演出。
2、“慶五一、迎六一”社區(qū)演出活動及畫展。
3、“慶六一”接待領(lǐng)導(dǎo)演出活動。
4、輔導(dǎo)網(wǎng)送教活動：厚生和邵阮幼兒園。
5、社區(qū)親子活動：東升和蔚斗社區(qū)。
6、“獻(xiàn)愛心，建圖書室”我和幼兒園同出力，愛心義賣活動。
7、大班幼兒畢業(yè)匯報。
六、我們的努力方向
1、繼續(xù)加強(qiáng)青年教師的師德教育。如何加強(qiáng)團(tuán)隊意識，從幼兒園的的大局出發(fā)考慮問題，怎樣的方式是有利于自身發(fā)展的?
2、怎樣加強(qiáng)品牌意識，把分園的美術(shù)特色亮出來?讓分園成為名副其實的星級幼兒園。
3、如何加強(qiáng)教師對一日活動及教學(xué)活動的自覺性、有序性?
4、環(huán)境是教學(xué)的一部分，環(huán)境的保持和延續(xù)性是今后努力的方向。
幼兒園園長年終講話稿(三)：
20xx年在幼兒園原有發(fā)展的基礎(chǔ)上，求真務(wù)實、大膽嘗試，同甘共苦、通力合作，為打造公信教育樹立了新的形象，形成了新的面貌，取得新的成績。無論是辦園條件、管理水平、師資建設(shè)，還是保教質(zhì)量、幼兒發(fā)展都取得了顯著成效。
一、 注重學(xué)習(xí)反思，不斷提升自我
我是一個善學(xué)習(xí)、思進(jìn)取的人，在閑暇之余，經(jīng)常性的翻閱有關(guān)管理與教育方面的書籍，每當(dāng)閱讀到精彩之處我就會對照自己的工作，尋找差距，不斷地充實、更新自己的管理理念，調(diào)整自己的工作方法;通過查資料、看信息、培訓(xùn)、詢問、探討、反思等多種途徑，加深對新課改理念的理解。
同時，不斷地提升、挑戰(zhàn)自我。2009年，我被內(nèi)蒙古師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院、內(nèi)蒙古小學(xué)中學(xué)繼續(xù)教育中心特聘教師，應(yīng)邀對全區(qū)幼兒園園長、骨干教師進(jìn)行幼兒園管理方面的培訓(xùn)。近兩年，我又承擔(dān)起了巴彥淖爾市所有的公民辦園長的培訓(xùn)任務(wù)。這些，都督促著我不斷地學(xué)習(xí)、不斷地總結(jié)、不斷地反思。
二、依靠群體力量，凝聚集體智慧
俗話說：智慧來自于集體，一個人的力量是有限的，而集體的智慧能創(chuàng)造一所幼兒園的未來，能夠排除未來道路上的種種障礙。在共謀幼兒園發(fā)展的過程中，我和班子成員經(jīng)過不斷的磨合、碰撞，逐步形成了一個團(tuán)結(jié)、實干、高效、智慧的管理團(tuán)體，從黨、政、工、團(tuán)到教研組長，我們經(jīng)常在一起溝通交流、探討促進(jìn)，全力做到事業(yè)上同心、目標(biāo)上同向、工作上同步，共同為提高幼兒園的保教質(zhì)量出謀劃策，當(dāng)工作中碰到意見不一致時，我們始終遵循一切從大局出發(fā)，一切從提高幼兒園保教質(zhì)量出發(fā)的原則，拋棄個人雜念。
多年來，幼兒園綜合管理水平始終保持在市直教育系統(tǒng)前列：自二OO三年起已連續(xù)七年被評為市教育局教育目標(biāo)考核優(yōu)勝單位;我園黨組織已經(jīng)連續(xù)十年被評為市直教育系統(tǒng)先進(jìn)基層黨組織。
三、創(chuàng)新管理模式，探索校園文化
學(xué)校管理的實踐表明，沒有健全的規(guī)章制度、沒有合理的組織結(jié)構(gòu)，學(xué)校的管理是不完善的管理，但這些也并非一定就能提高管理效率。由于社會的不斷發(fā)展，人才間的競爭和緊張的工作節(jié)奏，導(dǎo)致人的價值觀的衰退和目標(biāo)取向的變革，限制、阻礙了人際的正常交往、溝通和理解，人際的友情、友好互助的平等合作精神被淡化了，人的個性的充分發(fā)展受到了限制和突破，可以說，這種現(xiàn)象在女性成群的幼兒園顯得尤為突出。作為管理者，就必須對幼兒園的管理重新定位，用以價值觀為核心的文化進(jìn)行管理，尋求促進(jìn)教師和幼兒園正常發(fā)展的突破口。
在這樣的理念指引下，我從去年開始嘗試開展了“合作文化”管理研究，通過親自講座授課、邀請企業(yè)文化管理學(xué)者與教師座談、舉辦“夸一夸我的好搭檔”文化沙龍等形式，把合作引入到幼兒園的文化建設(shè)中。另外，教師形象和幼兒形象也是展示幼兒園文化建設(shè)的一道窗口，在管理中我們倡導(dǎo)行為文化和微笑文化，確立了《人際交往準(zhǔn)則》，出臺了強(qiáng)調(diào)合作規(guī)范和理想的《教職工文明禮儀須知》。教師們身著統(tǒng)一制作的園服，待人接物彬彬有禮。幼兒們輕聲慢步，落落大方，人人爭做“文明小衛(wèi)士”。通過這些措施，在領(lǐng)導(dǎo)與教師、教師與教師、教師與幼兒、教師與父母之間探索一種合作模式，注重培養(yǎng)和激發(fā)人的合作認(rèn)識和團(tuán)隊精神，以此來增強(qiáng)幼兒園的凝聚力、向心力和持久力。
四、狠抓內(nèi)涵建設(shè)，提高教育質(zhì)量
本年度，我們繼續(xù)堅持“以幼兒發(fā)展為本”的理念，促進(jìn)幼兒身心和諧健康發(fā)展。以一日活動的各個環(huán)節(jié)為抓手，強(qiáng)化指導(dǎo)、督促、檢查。充分利用各種形式開展生動而富有趣味的晨間活動，讓幼兒在活動中體驗快樂;重視和研究有利于幼兒自主發(fā)展的游戲，充分發(fā)揮游戲在幼兒身心發(fā)展中的作用，有效地開展和指導(dǎo)戶外活動和游戲活動。
開展優(yōu)質(zhì)課評選、優(yōu)秀教案設(shè)計評選、教育隨筆評比、觀察筆記評比等活動。經(jīng)常組織教師開展互聽互評、新教師研討課、骨干教師示范課等教研活動。鼓勵教師主動撰寫論文，并請專業(yè)老師進(jìn)行指導(dǎo)，努力提高教師的理論素養(yǎng)。讓每一個教師有進(jìn)步，使每個教師都有提高。
我始終認(rèn)為：“一個教師再優(yōu)秀，貢獻(xiàn)也是有限的，要打造一個優(yōu)秀的教師團(tuán)隊，貢獻(xiàn)才會無窮大!”因此，我園非常注重教師隊伍的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。
走出去—組織全園教師到全國觀摩學(xué)習(xí);請進(jìn)來—聘請知名教授、教師，指導(dǎo)課題及教研活動，開展教師才藝技能培訓(xùn);園本自培—園長帶頭授課，“七巧板游戲”、“同心桿原理”;開展“魅力小舞臺，人人露一手”的教師才藝大比拼，開展“愛心承載希望，責(zé)任伴我前行”的愛心演講;園長薦書—《愛的教育》、《每天點亮一盞燈》，推薦每一位教師開卷有益;課題研究—承擔(dān)中國上小學(xué)前教育研究會“十一五”研究課題《幼兒園組織文化建設(shè)策略的研究》、《蒙古族民間藝術(shù)資源與幼兒園藝術(shù)的融合》等3項重要課題，目前20萬字的科研成果即將付梓出版。
如今，幼兒園有專任教師70名，教師專業(yè)合格率達(dá)100%。其中，陳桂蘭等近20名教師已經(jīng)成長為內(nèi)蒙古自治區(qū)級和巴彥淖爾市級的教學(xué)能手、骨干教師和學(xué)科帶頭人。
五、強(qiáng)化安全工作，落實安全措施.
安全工作一直是幼兒園最重要的工作之一。尤其是今年以來，針對各地不斷發(fā)生的安全事件。我們把安全工作放在了一切工作的重中之重，我們重點落實了以下工作。
針對甲型手足口等傳染病高發(fā)的特點，進(jìn)一步建立健全了傳染病預(yù)防機(jī)制和處理預(yù)案，建立了傳染病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組和疫情上報制度，貫徹執(zhí)行“預(yù)防為先、分級負(fù)責(zé)、及時處置”的工作原則，通過加強(qiáng)宣傳、制度強(qiáng)化、重視晨午檢、體溫測量、環(huán)境治理、嚴(yán)格消毒等措施，力求務(wù)實、高效、科學(xué)、有序地預(yù)防各類傳染病的侵害。
教室和食堂是幼兒園管理的兩大陣地，也是我園管理工作的一大亮點。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以科學(xué)發(fā)展觀精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé);加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生安全法》，對她們進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的認(rèn)識，提高規(guī)范操作的能力;重視衛(wèi)生安全工作，堅持在防疫部門掛牌信得過單位定點采購。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核兩票一證，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、取樣、驗收關(guān);在食品衛(wèi)生管理上，對于不新鮮的食品原材料，我們實行“三不制度”，即：采購員不買;保管員不收;加工人員不用。從源頭上杜絕變質(zhì)原料的流入。對于炊事員加工的食品，實行“四隔離”制度，即：生食品與熟食品隔離;成品與半成品隔離;食物與雜物隔離;食品與天然冰隔離，避免食品相互污染。對于成品，嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時留樣制度。留樣人員和檢查人員都要簽名登記，保證食品的安全性。對于餐具和炊事用具實行“五過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，保證用具的清潔衛(wèi)生。努力把食堂辦成教師滿意、父母放心、幼兒開心的食堂。
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