酒店后勤工作計劃范文五篇
酒店后勤工作計劃范文五篇
酒店業(yè)競爭日益激烈,消費者也變的越來越成熟,這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。下面小編給大家整理的酒店后勤工作計劃范文五篇,希望大家喜歡!
酒店后勤工作計劃范文1
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,__年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。
1、從內(nèi)部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)。建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質(zhì),增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
4、加強各種設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng),提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準,以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質(zhì)和業(yè)務水平,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。
5、做好協(xié)調(diào)工作,加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個高效、務實、文明的__保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為__的發(fā)展做好保駕護航的工作。
酒店后勤工作計劃范文2
一 20__年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)
1. 本店的客戶群定位。
2. 年度競爭對手分析。
3. 廣告宣傳力度。
二 鎖定目標進行市場分析
1. 培養(yǎng)客戶群,減少酒店營業(yè)成本。
2. 有效控制員工流失,培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三 要用軟性服務去留住客人
1. 優(yōu)質(zhì)服務
2. 嚴格紀律樹形象
管理的執(zhí)行力度,督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四 創(chuàng)新管理求實效
1. 美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強員工的責任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2. 創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
四 節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1. 加強宿舍水、電、氣的管理
要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實際情況開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2. 加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質(zhì)受損。
總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領(lǐng)導下,與各部門緊密配合,團結(jié)一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店經(jīng)理工作計劃
1、服務質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征,樹立良好的品牌形象,首要的就是抓員工的素質(zhì),員工的服務質(zhì)量,固部門將成立部門質(zhì)量小組,由前廳部經(jīng)理帶頭,每星期不定期的對前廳部進行衛(wèi)生質(zhì)量、服務質(zhì)量的檢查。
2、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作,營造酒店高氛圍,為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
3、建立“員工”評定細則,并由部門負責人,由部門所有員工投票,對員工進行獎勵。
4、要貫穿折總“少用人,用好人”的思想觀念,做到一人多責,一崗多能。
5、我賓館所處的地理位置擁有優(yōu)越性,同時也存在著制約性,除了不斷加強賓館的知名度,還要為每一位進入賓館的賓客提供熱情詳悉的問訊服務,才能大量的吸收更多的散客。
6、通過對員工服務質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的控制,并及時指正,為酒店爭創(chuàng)全市知名度打好扎實的基礎(chǔ)。在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化、特色化服務,力爭使每位來過漢博納的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。
7、開展標準化、程序化培訓。對前臺員工進行“前臺服務用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓。
酒店后勤工作計劃范文3
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,__年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。具體工作計劃
1、從內(nèi)部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)。建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質(zhì),增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
4、加強各種設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng),提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準,以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質(zhì)和業(yè)務水平,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。
5、做好協(xié)調(diào)工作,加強業(yè)主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個高效、務實、文明的__保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為__的發(fā)展做好保駕護航的工作。
酒店后勤工作計劃范文4
一、改善員工住宿、洗浴環(huán)境:
1、職工公寓及四合院住宿員工約800余人,住宿環(huán)境相對擁擠,雖然借萬山煤礦關(guān)閉之際,整理房間10余間,但仍不能滿足需要,
公寓樓完工后將會有效改變現(xiàn)有職工住宿環(huán)境。我部力爭使3#公寓樓達到現(xiàn)有公寓樓服務水平。隨著公司職工人數(shù)不斷增多,相應配套設(shè)施不完善,職工澡堂容量已不能滿足使用,明年我部計劃申請對職工澡堂新增一層,兩層共達到1300m2,人均達到1m2。
二、切實搞好員工生活、福利等后勤保障工作:
職工餐廳、班中餐繼續(xù)增加飯菜花樣,提高飯菜質(zhì)量,切實做到讓職工吃的滿意、吃的放心。
三、改善礦區(qū)環(huán)境
進一步改善礦區(qū)環(huán)境,達到園林化標準:①進一步完善礦區(qū)綠化地帶,保持礦區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整潔;②投入使用摩托車棚,改變礦區(qū)摩托亂停亂放問題;③污水處理在線監(jiān)測的投運,確保污水的達標排放,同理新增污水利用水池,保障了礦井水處理后二次利用作為地面綠化等用水,達到了環(huán)保要求的污水零排放。
四、水井及工業(yè)廣場給水管網(wǎng)
公司生產(chǎn)、生活用水方面做到水表計量,節(jié)約用水。在各用水管路安裝水表,做到計量準確,杜絕跑水、漏水現(xiàn)象;并加大宣傳力度,提高職工節(jié)約能源意識。
保障職工生活用水安全,①解決職工飲用水問題,隨著深井水除鐵和淡化脫鹽處理工程的結(jié)束,明年深井水正常投運,保障了職工飲用水達標;②考慮生活用水及生產(chǎn)用水分池存放,確保生活用水安全,同時增加水池圍護。
五、鍋爐及場區(qū)供熱
鍋爐房明年達到安全質(zhì)量標準化一級標準,確保礦區(qū)安全供暖、供氣。具體計劃有:①增加超溫、超壓、高低水位報警連鎖裝置;②加強從鍋爐操作人員到管理人員的業(yè)務知識、責任心及安全意識的全面教育;③新增一臺換熱器,以滿足3#公寓樓使用后水暖供熱不足的問題;④對選煤廠供暖系統(tǒng)進行完善改造。
六、加大職工職業(yè)病防治工作
為了預防、控制和消除職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,按照《職業(yè)病健康監(jiān)護管理辦法》規(guī)定對職工周期性進行健康檢查,健全勞動者健康監(jiān)護檔案,并和相關(guān)部門共同成立職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)建立、健全職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程。
七、工程建設(shè)管理
地面工程明年主要項目是:①繼續(xù)完善3#單身宿舍樓;②職工澡堂維修改造;③工業(yè)廣場管路維修(具體包括給排水及熱力管網(wǎng));④800m3生活水池圍護工程;⑤地面建筑維修;⑥工業(yè)場區(qū)維修。
加強對今年出臺的《工程項目建設(shè)管理規(guī)定》、《房屋建筑維修工程管理規(guī)定》的落實執(zhí)行情況,從申請、批復、預算、施工、驗收等環(huán)節(jié)必須按規(guī)定程序進行。
酒店后勤工作計劃范文5
一、深化績效考核成果
二、全面響應“全員營銷”工作理念
配合公司與營銷有關(guān)的職能部門,建立一套后勤服務保障體系,實行承諾制,對相關(guān)部門提出的協(xié)助做出承諾,并寫進績效考核指標,保障公司銷售目標的實現(xiàn)。
三、抓節(jié)約、保指標
在明年的工作中,行政部必須與各部門充分溝通,出臺詳細制度,大力抓節(jié)約,天天抓,時時抓,日常工作中多進行監(jiān)督、檢查、改進,從“節(jié)流”的層面確保公司利潤指標的達成。
四、狠抓安全生產(chǎn)
以現(xiàn)有的安全標準化管理平臺為基礎(chǔ),多進行安全檢查、多進行安全生產(chǎn)管理知識培訓,注意隱患排查,提高員工安全生產(chǎn)意識,保證安全生產(chǎn)零事故率。
五、企業(yè)文化建設(shè)
針對這一行政部工作中的薄弱環(huán)節(jié),我們計劃以日常企業(yè)文化建設(shè)為主,主題活動為輔的方式,通過吸收別人先進企業(yè)文化經(jīng)驗,在明年內(nèi)完成公司企業(yè)文化框架的搭建工作。
六、創(chuàng)新十主動
作為行政部負責人必須花時間進行思考、針對工作中的方方面面提出獨特的改良辦法及方式,主動出擊,將創(chuàng)新管理分解到明年各月的績效考核指標內(nèi),培養(yǎng)自己獨特的思維方式,用創(chuàng)新精神和意識為工作加上助推器。
七、完善自我、加強學習
在__年的工作中,自己仍然存在許多問題。管理水平仍舊不高,要隨時注意改正自己的性格缺陷,不斷進行自我否定,少說話多做事,多做實事,培養(yǎng)自己主動學習的意識和習慣,吸收先進的經(jīng)驗,用知識來武裝自己、提高自己。
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