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2021學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃范文

小邱 時(shí)間:

學(xué)校要以在校學(xué)生為對(duì)象,以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式,改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平,那么具體的工作計(jì)劃應(yīng)該如何制定呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來關(guān)于2021學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃范文的內(nèi)容,希望能讓大家有所收獲!

2021學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃范文(一)

為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作,提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營養(yǎng)良好的午餐,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二、學(xué)?;厩闆r

我校現(xiàn)有學(xué)生500名,教師34名,現(xiàn)有教學(xué)班12個(gè),教室22間。

三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng):張建山(校長(zhǎng))

成員:李洪彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲

四、管理辦法

1、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物接收。每天有送餐人員送餐后簽字,接餐人員接餐后簽字。接收營養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識(shí)品牌,營養(yǎng)餐要留樣檢查,此項(xiàng)專管人員全面負(fù)責(zé),嚴(yán)格把關(guān),確保質(zhì)量關(guān),確保安全關(guān)。

2、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理,負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放工作,每天對(duì)營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊(cè)登記,每天有學(xué)生簽字入檔,以備檢查和核對(duì)。

五、工作措施

1、學(xué)校要有一個(gè)營養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室,要有明顯標(biāo)志,儲(chǔ)藏室必須干凈衛(wèi)生:防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。

2、學(xué)校必須有兩個(gè)柜:存放資料和食品留樣。柜上要貼上標(biāo)簽。

3、班主任應(yīng)采取多種形式,向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則,做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用,確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

六、工作要求

1、學(xué)生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收。

2、接收時(shí)接收人必須按合同嚴(yán)格把關(guān),發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時(shí)報(bào)告。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章,數(shù)量必須大寫。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號(hào)碼。

3、每天的學(xué)生營養(yǎng)餐都必須留樣,留樣上必須寫上:學(xué)校名稱、時(shí)間、接貨人和供貨人簽字,當(dāng)供貨人的面一起貼在留樣樣品上,留樣必須留存48小時(shí),要有留樣臺(tái)賬。

4、班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時(shí)要簽字,發(fā)放學(xué)生時(shí)也要簽字,要保存好簽字原始材料。

5、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時(shí)與商家聯(lián)系。

6、每天要對(duì)中心校實(shí)行零報(bào)告制度,并做好記錄:時(shí)間、發(fā)放情況、學(xué)生飲食情況、報(bào)告人、被報(bào)告人等。

7、各班要做好廢物的回收,確保校園整潔。

2021學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃范文(二)

為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作,結(jié)合我校實(shí)際,安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要,堅(jiān)持以人為本,實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二、目標(biāo)任務(wù)

通過實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的營養(yǎng)餐。

三、基本情況

我校共有25個(gè)班,學(xué)生1316人。自2012年5月7日起實(shí)施營養(yǎng)餐,補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補(bǔ),由學(xué)校每天按時(shí)發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品(食物)。我校下午4:00至4:30統(tǒng)一實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐。為此制定食品采購、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求,落實(shí)具體責(zé)任人。在實(shí)施過程中不斷改善,讓學(xué)生滿意,家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可。

四、保障措施

1、成立組織

組長(zhǎng):志瑪央宗

副組長(zhǎng):王和平蔣林

成員:蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師

賬目管理:由學(xué)校財(cái)會(huì)室負(fù)責(zé)管理。

2、完善制度

設(shè)置了學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室,冬季還設(shè)置了營養(yǎng)餐加熱室。完善臺(tái)帳,簡(jiǎn)化流程。

五、工作實(shí)施具體步驟:

1、專職教師每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測(cè)和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期,校醫(yī)對(duì)食品進(jìn)行留樣,并做好登記并做好登記。

2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。

3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量),無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放,并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐,食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用,并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級(jí)垃圾桶,不得離開教室食用,不得亂扔。

5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生,可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干凈整潔。

六、成立安全應(yīng)急小組

組長(zhǎng):志瑪央宗

副組長(zhǎng):王和平蔣林

組員:蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師

2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),樹立安全第一的思想,建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制,包括日常的安全防范措施,應(yīng)急預(yù)案等。

3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮,全體教職工積極配合,學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)等工作。

七、工作措施

1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,每天經(jīng)費(fèi)收支下帳,進(jìn)行日清月結(jié),期末總結(jié)算,領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。

2、學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放,試吃,留樣等工作。

3、班主任采取多種形式,向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則,做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、食用,確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

5、做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),尋找不足,積極探索,不斷提高。

2021學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃范文(三)

營養(yǎng)餐工程是國家的一項(xiàng)民心工程,更是一項(xiàng)有利于國家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì),促進(jìn)他們健康成長(zhǎng),根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見》(國辦發(fā)[2015]54號(hào))、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)新平縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》(新政辦發(fā)[2016]9號(hào))、《戛灑鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神,結(jié)合我校實(shí)際,特制定戛灑中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想:

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營養(yǎng)良好的午餐,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二、營養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組:

組 長(zhǎng):朱繼誠(村小學(xué)校長(zhǎng))

副組長(zhǎng):繆發(fā)祥(村小學(xué)副校長(zhǎng))

李興貴(村小學(xué)副校長(zhǎng)兼教研組長(zhǎng))

成 員:管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員

三、職責(zé)及要求:

(一)組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、全面統(tǒng)籌、實(shí)施本校的“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。

2、檢查落實(shí)好“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專用資金,確保??顚S?。

3、對(duì)資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程督導(dǎo)。

4、走訪學(xué)生和家長(zhǎng),了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營養(yǎng)餐的意見和建議。

5、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來電、來訪等均要有記錄,若需調(diào)查落實(shí)的,要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來電、來訪人員,把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件,要及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)小學(xué)。

(二)副組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實(shí)施工作方案。

2、做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)和結(jié)算,做好每月營養(yǎng)餐食品臺(tái)賬和營養(yǎng)餐實(shí)施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會(huì)反映。

3、定期和不定期對(duì)采購貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查,填寫抽查表。

(三)成員職責(zé)及要求

1、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作,并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬;指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的用餐登記工作;并展板公示,接受監(jiān)督。

2、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時(shí)用餐,做到不浪費(fèi);督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),不得亂扔;收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營養(yǎng)餐的意見和建議,并及時(shí)上報(bào)村小學(xué)。

3、值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序;每周進(jìn)行總結(jié),找出問題,提出整改方案,并向村小學(xué)匯報(bào)。

4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作(留樣保留48小時(shí)),按時(shí)足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐,保證衛(wèi)生清潔;做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用,確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

四、實(shí)施的步驟:

(一)、宣傳方式:利用校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等形式向?qū)W生及家長(zhǎng)做好宣傳動(dòng)員。

(二)、供餐對(duì)象:本校共有21個(gè)教學(xué)班,在校學(xué)生1117人。

(三)、供餐形式:企業(yè)供餐。

(四)、供餐范圍:學(xué)生在校期間每天利用課間休息時(shí)間為每個(gè)學(xué)生免費(fèi)提供營養(yǎng)餐,做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配,營養(yǎng)均衡,按計(jì)劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐,切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。

(五)、具體措施:

1、供餐企業(yè)每天上午7:30把每天營養(yǎng)餐配送到各班。

2、以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。

3、每周一至周五上午7:50---8:10進(jìn)行供餐。

4、就餐結(jié)束后,同學(xué)們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。

五、應(yīng)急措施:

⑴、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時(shí)穩(wěn)定師生情緒,以免引起不必要的混亂。 ⑵、事故發(fā)生后,注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí),應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。

⑷、迅速向鎮(zhèn)小學(xué)及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報(bào)告。

⑸、做好所食用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn),若是校外食物所致,

也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單,并檢查他們的身體狀況。

⑺、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

六、實(shí)施時(shí)間:

2021學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃范文

學(xué)校要以在校學(xué)生為對(duì)象,以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式,改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平,那么具體的工作計(jì)劃應(yīng)該如何制定呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來關(guān)于2017學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃范文的內(nèi)容,希望能讓大家有所收獲! 2017學(xué)校營養(yǎng)餐工
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