2020酒店下半年工作計(jì)劃范文怎么寫
工作計(jì)劃是在機(jī)關(guān)和事業(yè)單位當(dāng)中應(yīng)用得較多的公文形式,它主要是對一段時(shí)間內(nèi)的工作進(jìn)行提前的打算和安排,同時(shí)制定較為詳細(xì)的工作量和工作細(xì)節(jié)上的規(guī)劃,下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)2020酒店下半年工作計(jì)劃范文怎么寫,希望大家喜歡。
酒店下半年工作計(jì)劃范文精選【篇一】
做完2020上半年工作總結(jié),我們對下半年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識并加以改進(jìn),并在下半年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。
服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個(gè)枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。
日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。
簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。
便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進(jìn)行服務(wù)
好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。
五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換
自05月底酒店與__綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上__今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。下半年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。下半年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。
三、商務(wù)樓層客用品的更換
目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
四、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。客人入住酒店以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個(gè)小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?,若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),給我們的服務(wù)帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。
只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,一切均可解決。
1.賓客服務(wù)中心的職能
賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時(shí)提供。
2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù)??倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),如此一來不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機(jī)3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的話務(wù)量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人。
客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望越快越好,但接待員接待客人時(shí),往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。
③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時(shí)出租。
④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā),并進(jìn)行登記。
⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。
⑥對電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。
(二)成立禮賓部
目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著社會的進(jìn)步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高,這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿足客人合理的需求。
1.禮賓部的工作職能
成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人。
2.禮賓部的工作內(nèi)容
①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。
②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李,并做好登記。
③委托代辦。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。
④店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。
五、拓展前臺UPSALL的散客市場,增加散客收入
目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握,2013年前臺增銷雖然取得了一定的成績,但離酒店的要求相差很遠(yuǎn),主要源于散客客源太單一?,F(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客,以現(xiàn)有的客源帶來更多客人,是我們的重點(diǎn)工作。
(一)對于初次入住的客人要求誰接待誰負(fù)責(zé)。
接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底,即自客人辦理入住手續(xù)開始,由誰負(fù)責(zé)接待的,那么客人住店期間就由誰負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù),其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容:
1.在給客人辦理入住手續(xù)時(shí),接待員將自己的工號與工作電話留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話,隨時(shí)可以為客人提供服務(wù),若方便請客人留下名片。
2.客人到房間后,可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見。
3.客人住店期間,可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人,并邀請其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務(wù)。
4.確定客人退房時(shí)間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺結(jié)帳時(shí),主動(dòng)征求客人意見,請客人為我們提出寶貴的意見和建議,祝??腿艘宦菲桨?。
5.客人退房第二天,根據(jù)客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
6.節(jié)日時(shí)給客人寄一張賀卡,送一聲真誠的祝福,邀請客人到我們酒店做客。
(二)對于回頭客到店,在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài),推銷我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續(xù)。
通知服務(wù)中心,電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費(fèi)場所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節(jié)日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí),給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。
六、工資調(diào)整
(一)員工工資調(diào)整方法
1.員工工資基數(shù)為500元,技能工資為100元和200元,根據(jù)員工的考核成績做工資調(diào)整,成績好的技能工資就高,可達(dá)200元,往下就是100元,成績差的只能領(lǐng)基本工資500元。
2.部門根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面,每季度對員工進(jìn)行一次考核,考核成績公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績不理想,達(dá)不到技能工資的標(biāo)準(zhǔn),工資即可調(diào)整到500元而無技能工資。
3.技能工資的員工若在一個(gè)季度出現(xiàn)三次有效投訴,即使考核成績優(yōu)秀,也不允許繼續(xù)享受技能工資。
4.技能工資的員工若連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位,如病事假、孕假,員工不享受技能工資
(二)領(lǐng)班工資調(diào)整方法
1.領(lǐng)班工資基數(shù)為1100元,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績,相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。
2.根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核,連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班,取消領(lǐng)班資格。
3.連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班,只享受基本工資。
以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,需要全體員工的共同努力,需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合,更需要店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持,我們的計(jì)劃才能得以落實(shí),希望明年我們再回顧下半年的工作時(shí),收獲的不僅是信心滿滿,還有豐碩的成果。
酒店下半年工作計(jì)劃范文精選【篇二】
按照總公司七月份工作會議精神及指示,我店結(jié)合實(shí)際情況,在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。
一、保安全促經(jīng)營
在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。
其次,再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。
二、抓培訓(xùn),提素質(zhì)
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。
下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
三、開源節(jié)流,降低成本,提高人均消費(fèi)
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作,上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照_總講話精神,管理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
其次,酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績,不錯(cuò)過機(jī)會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況。
客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
四、堅(jiān)持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識
創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上,還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列,影響市場。
五、嚴(yán)格成本控制,加強(qiáng)細(xì)化核算
控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次,對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定星級服務(wù)
酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三星級,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。
七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力
提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。
如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點(diǎn),每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評價(jià)。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平,選拔機(jī)會要公平,處理問題要公平、公開。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀。還要制定有利于調(diào)動(dòng)和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策,重獎(jiǎng)為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工,使員工真正體會到付出與回報(bào)的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。
另外,要建立一個(gè)開放、和諧的溝通渠道,這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見,工作的,生活的,進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有:員工大會、收集意見、情況通報(bào),民主生活會等這些方式,把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計(jì)劃向員工公開,讓員工參與。對員工提出的建議意見適時(shí)地給員工以認(rèn)可、夸獎(jiǎng)和贊揚(yáng)。員工的思想和生活有困難時(shí),企業(yè)千方百計(jì)地為他們排憂解難;在員工作出成績時(shí),要公開及時(shí)地表揚(yáng)。這些都是人性化管理的展現(xiàn),都是員工能感受到的。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會以十分的干勁報(bào)效企業(yè)。只要重視員工,員工就會報(bào)效企業(yè),就會增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。
酒店下半年工作計(jì)劃范文精選【篇三】
光陰似劍,在今年上半年,在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下,本著一切以客戶服務(wù)為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實(shí)實(shí)的努力,圓滿地完成了既定的工作。在接下來的半年,我會再接再勵(lì),積極進(jìn)取,努力打開工作的新局面。
一、成本管理
(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識。
二、菜肴管理
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤,在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會,便于增加營業(yè)額。
三、培訓(xùn)計(jì)劃
(1)每天早晨履行晨會;晨會時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。
(3)周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn),打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量。
(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實(shí)際庫存數(shù)量相符。
(5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神,及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理
(1)不定時(shí)的抽查,加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài)。
(2)設(shè)備的維護(hù):對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時(shí)歸位,機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng),保證正常運(yùn)營。
(3)衛(wèi)生管理:
店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。
餐具整潔:用過的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進(jìn)行消毒處理。
個(gè)人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
(4)服務(wù):加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進(jìn),通過堅(jiān)持不懈地努力,在未來的下半年,一定能在工作中取得更好的成績。
酒店下半年工作計(jì)劃范文精選【篇四】
我來__店工作13天的時(shí)間,首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)發(fā)展的平臺,作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
畢竟我來這里只有十來天的時(shí)間,對本店有了一定的了解但還不太熟悉,這里有一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)也體會和意識到我們存在的問題和不足之處:
1.前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題。
2.前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠缺。
3.服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性,更談不上超前的服務(wù)意識。
4.前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題。
5.部分設(shè)備老化甚至壞掉,沒有及時(shí)更新和維修。
由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡。針對以上問題,特制定本年度工作計(jì)劃:
一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性
好員工不是管出來的,是帶出來的。前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時(shí)處于被動(dòng)。
二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
前廳作為飯店的門面,每個(gè)員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,困此對員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:
1.前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能。
2.前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。
3.前廳員工的從業(yè)理念。
三、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本
前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
飯店是一支團(tuán)隊(duì),部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>
五、前廳硬件設(shè)施的檢修
時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。
六、加強(qiáng)營銷和宣傳
很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強(qiáng)一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng)。
以上是我本年度不成熟的工作計(jì)劃,有不足之處,望領(lǐng)導(dǎo)指正!
酒店下半年工作計(jì)劃范文精選【篇五】
時(shí)間過半,任務(wù)過半多,但我們不能沾沾自喜,而要鼓足干勁,再創(chuàng)新高,要按以下思路開創(chuàng)后半年工作的新局面,實(shí)現(xiàn)后半年業(yè)績的新突破:要著力營造學(xué)習(xí)型、文化型酒店,貫徹誠信經(jīng)營的理念,樹立高效快捷作風(fēng),構(gòu)建和諧善戰(zhàn)團(tuán)隊(duì),創(chuàng)新管理模式,拓寬客源市場,探索新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),為了完成后半年各項(xiàng)工作任務(wù),具體的工作措施是:
一、強(qiáng)化培訓(xùn),切實(shí)提高全員綜合素質(zhì)
培訓(xùn)是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程,人員綜合素質(zhì)高低直接影響酒店接待服務(wù)水平,也影響著酒店的對外形象。前半年,是做了不少工作,下了不少功夫,在座各位管理人員,我想試問一下?效果如何?究竟原因何在?要的是培訓(xùn)效果,要的是服務(wù)技能?要能拿出來,用得上,這不得不引起我們的反思?為此,后半年,必須要高度重視培訓(xùn)工作,制定切實(shí)可行培訓(xùn)方案,創(chuàng)造條件,搭建平臺,營造環(huán)境,加大投入,采取不同方式,通過不同渠道,用運(yùn)不同模式,繼續(xù)推行企校聯(lián)手、企企合作策略,充分利用酒店職工之家這塊陣地,開展讀書活動(dòng),樹立良好的學(xué)習(xí)風(fēng)尚,要求各部門著重從轉(zhuǎn)變學(xué)風(fēng)上下功夫,思想教育上動(dòng)腦筋,服務(wù)技能上做文章,鼓勵(lì)員工參加成人自考和對口業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),深層次、多渠道、全方位擴(kuò)大培訓(xùn)涵蓋面。
這就要求我們以下五個(gè)方面抓好培訓(xùn)工作:
一是繼續(xù)選派中高層管理人員外出培訓(xùn),開拓視野,增加知識,學(xué)好、記好、傳達(dá)好、運(yùn)用好,使培訓(xùn)的效果能夠從工作中全面體現(xiàn)出來。
二是通過內(nèi)部培訓(xùn),培養(yǎng)敏銳眼光,善于洞察來往賓客的言行舉止,把最熱情友好的服務(wù)提供給每一位賓客。
三是鼓勵(lì)員工自學(xué)成才,逐步要形成一個(gè)自學(xué)成才的濃厚氛圍,鼓勵(lì)員工每天寫日記,做筆記,從而逐步提高全員工的文化素養(yǎng)。
四是服務(wù)做到程序化,要求每位員工通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)后,各項(xiàng)服務(wù)流程全部程序化,諸如餐前準(zhǔn)備就緒,餐中服務(wù)到位,餐后整理及時(shí),形成一環(huán)扣一環(huán),環(huán)環(huán)相連的服務(wù)模式。
五是著重培養(yǎng)員工的悟性與思維、主動(dòng)性與靈活性,忠誠度與信譽(yù)度、創(chuàng)新意識與傳統(tǒng)意識,通過一個(gè)眼神、一個(gè)微笑、一個(gè)舉動(dòng)能夠領(lǐng)悟到客人的指意以及領(lǐng)導(dǎo)的意圖。
六是博學(xué)多問,勤于思考,積累知識,成為崗位上的行家里手,酒店要求經(jīng)營兩部門積極開展內(nèi)部服務(wù)技能競技比賽(中式鋪床和中餐宴會擺臺項(xiàng)目),利用酒店這塊平臺,樹立知識改變命運(yùn)的理念,不斷地提高自己,不斷塑造自己,不斷修練自己,力爭把員工培養(yǎng)社會有用之才,把酒店建設(shè)成為一所社會大學(xué)堂。
二、加大設(shè)施設(shè)備的維保力度,保障酒店正常運(yùn)行
前半在我們在設(shè)施設(shè)備上做了大量而又卓有成效工作,取得了階段性成果。為了繼續(xù)引深此項(xiàng)工作,扎實(shí)整改省旅游局領(lǐng)導(dǎo)給我們提出的7條共30余項(xiàng)整改項(xiàng)目,這將成為我們當(dāng)前和今后相關(guān)長一段時(shí)期的工作重點(diǎn),這就需要我們在座全體管理人員重新審視此項(xiàng)工作,并以省旅游局檢查為契機(jī),繼續(xù)按照“低成本投入,高質(zhì)量更新”原則,有目標(biāo)、有計(jì)劃、有步驟地開展設(shè)施設(shè)備維護(hù)、更新工作,酒店后半年將此項(xiàng)工作納入議事日程,調(diào)動(dòng)一切可調(diào)動(dòng)力量,利用一切可利用資源,全力進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、更新、更換,逐步使所有的設(shè)施設(shè)備得到大修或更新,價(jià)值得到體現(xiàn),功能得到彰顯,力爭所有設(shè)施設(shè)備符合四星級訪查規(guī)范。
三、繼續(xù)推進(jìn)品牌戰(zhàn)略,引深創(chuàng)新發(fā)展
品牌是企業(yè)形象,也是企業(yè)一張名片;創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉,也是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。前半年我們是做了不少工作,在外樹立了良好的口碑,贏得了社會各界的好評,各位賓客的認(rèn)可。但是隨著國際五星級賓館的崛起,天天魚缸日益規(guī)范,我們要想立足當(dāng)?shù)?,就要有超前的發(fā)展意識,超前的發(fā)展展眼光,在抓文化建設(shè)的同時(shí),一定要抓好品牌戰(zhàn)略,開拓思維,深入市場,調(diào)查研究,吸收精華,推陳出新。這就要求每一個(gè)部門都要有一個(gè)新亮點(diǎn),在原有基礎(chǔ)繼續(xù)增加新的服務(wù)項(xiàng)目,在原有菜品的基礎(chǔ)上繼續(xù)推出適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體的菜品,培育新的核心競爭力,形成國貿(mào)獨(dú)特的品牌。通過這些品牌效應(yīng)建立,力爭實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的雙豐收!
四、建立營銷體系,全方位開展?fàn)I銷工作
營銷工作是我們酒店的一個(gè)弱項(xiàng)工作,以前我們的營銷工作只是叫喊在口頭上,強(qiáng)調(diào)在例會上,而沒有真正落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)上,從6月份經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況來看,并不是那么理想,營業(yè)收入有點(diǎn)下降,這給我們敲響了警鐘。我們還有很大的空間,沒有全部挖掘出來,這不得不引起我們的高度重視,我們要重新調(diào)整營銷策略,要繼續(xù)確立淡季不淡的思想,齊心協(xié)力,調(diào)動(dòng)一切可調(diào)動(dòng)的積極性因素,通過多種渠道,拓寬營銷模式,想辦法,出主意,努力做好新客戶的拓展,老客戶的回訪,要人人都要心系營銷,人人都要考慮賣點(diǎn),部門要開展一些營銷活動(dòng),多想一些營銷策略,想辦法搞活客房銷售,酒店準(zhǔn)備成立營銷部,招聘營銷員,建立營銷網(wǎng)絡(luò),逐步要形成規(guī)范運(yùn)營體系,后半年要真正地把營銷工作開展起來。
五、抓好安全工作,確保安全運(yùn)行
安全重如泰山,安全維系生命。任何時(shí)候都不能出現(xiàn)安全問題,安全是一切工作的先決條件,一切工作都要圍繞安全組織開展,絕對不能忽視,更不能掉以輕心,而是要時(shí)刻警鐘常鳴。
為此,我們必須要在繼續(xù)總結(jié)前半年安全工作的基礎(chǔ)上,引深安全管理:
一是嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全管理規(guī)定,要在其位、謀其職、想其事、負(fù)其責(zé),人人樹立安全意識,人人都懂安全常識,人人都會使用滅火器具,人人都要學(xué)會火災(zāi)報(bào)警,人人都要學(xué)會自救。
二是要抓好治安工作,保安部要與巡防隊(duì)聯(lián)手,對來往可疑客人進(jìn)行密切關(guān)注,對來往車輛進(jìn)行認(rèn)真巡視,防止掉錢、換包、詐騙等各類現(xiàn)象的發(fā)生;對入住賓客嚴(yán)格執(zhí)行一人一證登記,保證100%信息系統(tǒng)上傳;要做好“五防”和“五管要害部位”防范工作,并對重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵部位實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控,不能出現(xiàn)工作的失誤或失職,由此引起的后果,要追究其責(zé)任;另外要加強(qiáng)總值班工作,繼續(xù)執(zhí)行“誰值班,誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕總值班人員擅離職守,不負(fù)責(zé)任。
三是抓好設(shè)施設(shè)備的安全工作,要對重點(diǎn)設(shè)備、重要設(shè)施勤維護(hù)、勤保養(yǎng),在運(yùn)行高峰期,實(shí)行專人負(fù)責(zé),跟蹤監(jiān)督,確保不出現(xiàn)重大的機(jī)械事故;四是抓好食品安全工作,要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),要建立供貨商食品索取證件檔案,要建立大型宴會留樣制度,要嚴(yán)格控制使用食品添增劑,對涼菜系列從加工到上桌嚴(yán)格把關(guān),必須要符合食品衛(wèi)生規(guī)定,堅(jiān)決杜絕食品事故發(fā)生。通過這一系列措施,要建立一張無形的安全大網(wǎng),確保酒店的安全運(yùn)行。
六、鞏固紀(jì)律、衛(wèi)生成果,繼續(xù)提高標(biāo)準(zhǔn)
紀(jì)律是執(zhí)行一切任務(wù)的根本保證,沒有嚴(yán)明紀(jì)律,就象軍隊(duì)一樣是一盤散沙;衛(wèi)生是企業(yè)的門面,是企業(yè)的形象,衛(wèi)生質(zhì)量的高與低從一個(gè)則面反應(yīng)一個(gè)企業(yè)的管理水平,因此說管理是企業(yè)永恒的主題,任何時(shí)候都不能放松,而是要時(shí)刻繃緊這一根弦,繼續(xù)完善和補(bǔ)充各項(xiàng)管理制度,在鞏固原來的基礎(chǔ)上,要引深管理:一是要痛下決心,抓好勞動(dòng)紀(jì)律工作,要求管理人員以身作則,率先垂范,帶頭遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,誰要是超越了警戒線,誰就要受到嚴(yán)肅的處理,誰降低了工作的標(biāo)準(zhǔn),就要拿誰試問?誰玩忽職守,誰就要承擔(dān)損失?
在座的各位管理人員要認(rèn)真反思,認(rèn)真總結(jié),汲取教訓(xùn),把所有的心思都用在工作上,把所有的惡俗都要徹底根除,把所有的不文明的行為都要加以扼殺,把所有的不規(guī)范行為都要糾正過來,把管理上凸顯出來的問題,都要?jiǎng)诱娴?、碰硬的,只要給酒店造成重大的經(jīng)濟(jì)損失和影響酒店整體工作,就要嚴(yán)肅處理。二是要設(shè)定標(biāo)準(zhǔn),抓好衛(wèi)生工作,要求各部門在原來的基礎(chǔ)上繼續(xù)細(xì)化衛(wèi)生工作。要重新審定,遵循“五定”原則,即:定制度、定標(biāo)準(zhǔn)、定區(qū)域、定流程、定責(zé)任。根據(jù)這一原則,繼續(xù)推行“三級”檢查制度和周通報(bào)制度,確保后半年的衛(wèi)生工作再上一個(gè)新臺階。
七、引進(jìn)高素質(zhì)人才,優(yōu)化管理隊(duì)伍
企業(yè)的發(fā)展離不開人才,人才是企業(yè)發(fā)展的基石。四年來,我們在人才建設(shè)方面做了大量的工作,立足長遠(yuǎn),放眼未來,酒店自身培養(yǎng)了一批中基層骨干力量,為酒店的經(jīng)營管理做出了較大的成績。隨著酒店的發(fā)展,社會品牌效應(yīng)逐步的擴(kuò)大,越來越認(rèn)識到我們酒店缺乏高素質(zhì)的專業(yè)人才,這將是制約酒店發(fā)展的一大瓶頸。
為了解決這一問題,我們首先要建立和完善留人用人的機(jī)制,采取待遇留人、情感留人、事業(yè)留人的方式,逐步解決優(yōu)秀員工養(yǎng)老金的問題;其次要建立公平、公正、公開的選人、用人機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制,采取優(yōu)勝劣汰的辦法,對我們現(xiàn)有的管理人員進(jìn)行綜合的評價(jià),目標(biāo)是要減少管理環(huán)節(jié),解決扯皮、推諉、不團(tuán)結(jié)、不和諧、不協(xié)調(diào)、不配合、責(zé)任不明的弊端,要讓我們現(xiàn)有的管理人員充分發(fā)揮各自的聰明才智,動(dòng)腦筋、想辦法、解決工作中存在的問題。另外在人才的培養(yǎng)上和人才的引進(jìn)上,采取以立足自身培養(yǎng)和海納百川吸引高素質(zhì)的人才相結(jié)合的原則,創(chuàng)造條件,營造環(huán)境,搭建平臺、著手招聘酒店需要的人才,填補(bǔ)酒店高素質(zhì)人才的空白,從而優(yōu)化我們酒店的管理隊(duì)伍。
八、加強(qiáng)團(tuán)結(jié),打造核心團(tuán)隊(duì)
團(tuán)結(jié)就是力量,這力量是鐵、這力量是鋼,比鐵還硬,比鋼還強(qiáng)……這首歌說的就是團(tuán)結(jié)的重要性。我們應(yīng)該深刻理解其內(nèi)涵,把團(tuán)結(jié)工作做為當(dāng)前和今后的一項(xiàng)主要工作來抓。后半年我們一定要培養(yǎng)內(nèi)心強(qiáng)大的核心團(tuán)隊(duì)員工,能與企業(yè)同呼吸、共命運(yùn),關(guān)鍵時(shí)刻不離不棄,能夠忠于企業(yè),忠于領(lǐng)導(dǎo),敢于承擔(dān)責(zé)任;能與企業(yè)思想上高度統(tǒng)一,步調(diào)上保持一致,堅(jiān)決服從命令。
我們每一位員工都要恪盡職守,用心工作,用心做事,做好自己的本職工作。各級管理人員要樹立獨(dú)立商業(yè)人格,要堅(jiān)持原則,獨(dú)立承擔(dān)責(zé)任,應(yīng)從商業(yè)人格的啟蒙做起,培養(yǎng)內(nèi)心強(qiáng)大的員工,要關(guān)懷和關(guān)愛下級,凝聚人心,從酒店大局出發(fā)引導(dǎo)員工,按照酒店的發(fā)展思路,沿著既定的方向,預(yù)定目標(biāo),設(shè)定標(biāo)準(zhǔn),腳踏實(shí)地打造一支團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、充滿活力,求真務(wù)實(shí)、高效快捷、廉潔奉公的管理團(tuán)隊(duì)和員工隊(duì)伍。
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