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開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選10篇)

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開展美食節(jié)活動(dòng)方案范文(精選10篇)

為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展,通常會(huì)被要求事先制定方案,方案屬于計(jì)劃類文書的一種。下面是小編整理的關(guān)于開展美食節(jié)活動(dòng)方案的內(nèi)容,歡迎閱讀借鑒!

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選10篇)

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇1)

本屆美食節(jié)將以“特色、時(shí)尚、健康”為主題,通過發(fā)動(dòng)經(jīng)普查核實(shí)資格并統(tǒng)一“掛牌”的全市上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與,以美食節(jié)開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動(dòng)形式,為城人民以及省內(nèi)外客人創(chuàng)造一個(gè)濃郁的美食消費(fèi)氛圍,同時(shí)努力塑造我轄區(qū)乃至我市餐飲企業(yè)品牌,塑造我轄區(qū)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象,打造一個(gè)開放式、持久性的美食盛會(huì)。藉此盛會(huì)打造一個(gè)凝聚我轄區(qū)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺(tái),樹立行業(yè)品牌,扶持我轄區(qū)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動(dòng)其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展。

一、組織機(jī)構(gòu)

名稱:

時(shí)間:20年8月20日~20年8月31日

地點(diǎn):開幕式選擇濱城路黎陽(yáng)路口,主會(huì)場(chǎng)區(qū)域?yàn)闉I城路(黎陽(yáng)路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下,設(shè)置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)后,可自行按各自特點(diǎn)組織美食節(jié)推廣活動(dòng)。

參與群體:全市各大酒店、知名餐飲企業(yè)

效果預(yù)測(cè):作為辦事處首次舉辦的美食節(jié),必將受到市、區(qū)以及社會(huì)各界人士的高度重視。我們希望通過活動(dòng)內(nèi)容、形式等方面的突破,實(shí)現(xiàn)贊助單位與參與單位的經(jīng)濟(jì)雙贏,辦成具有全國(guó)風(fēng)味、特色、薈萃世界美食的盛會(huì)。同時(shí)從相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選和餐飲美食的消費(fèi)刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與。

二、主體活動(dòng)構(gòu)想

(一)確定我轄區(qū)美食特色定位

我轄區(qū)的酒店餐飲行業(yè)全市聞名,其中酒店的密集度全國(guó)罕見,國(guó)內(nèi)風(fēng)味美食亦享譽(yù)一方。因此,特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區(qū)“美食一條街”的特色,確定出我轄區(qū)三產(chǎn)服務(wù)業(yè)的特色定位。

目前我轄區(qū)擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲,有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業(yè),有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會(huì)所,還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會(huì),三產(chǎn)服務(wù)業(yè)從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布,無所不有。

(二)美食節(jié)活動(dòng)建議

1、簡(jiǎn)單而隆重的開幕儀式

首屆美食節(jié)的開幕式,建議在我轄區(qū)濱河路上舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在暑假期間,大學(xué)生開學(xué)之際,在開幕式上動(dòng)員參加企業(yè)為貧困生捐助,增加此次活動(dòng)的公益社會(huì)效益。

2、“美食使者”評(píng)選

為推動(dòng)我市餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì),在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗,參與“美食使者”的評(píng)選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會(huì),進(jìn)行推介。美食節(jié)期間,在各參與單位的酒店餐飲名店中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)選。此活動(dòng)新穎獨(dú)特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關(guān)注和傳播。

3、全市“十大美食名店”評(píng)選

由“市食品行業(yè)協(xié)會(huì)”“市烹飪協(xié)會(huì)”等機(jī)構(gòu),根據(jù)各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務(wù)等因素,在我市范圍內(nèi)評(píng)選出十大美食餐飲名店,并頒發(fā)官方證書。

4、全市“十大特色名菜”評(píng)選

本屆美食節(jié)特推出“全市十大特色名菜”的發(fā)布,并在美食節(jié)開幕式當(dāng)天向廣大消費(fèi)者進(jìn)行參選名菜展示;同時(shí),在各大酒店、食肆設(shè)立名菜推薦展示,并以“名菜特色宴”招來顧客,吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會(huì)將組織有關(guān)專家、評(píng)委對(duì)企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點(diǎn)進(jìn)行評(píng)選,最終評(píng)出金牌獲獎(jiǎng)菜品,在閉幕式上頒發(fā)證書。

5、全市“十大名廚”評(píng)選

根據(jù)“全市十大特色名菜”的評(píng)選結(jié)果,列出總廚名單,授予“全市十大名廚”稱號(hào),并頒發(fā)獎(jiǎng)牌。

6、“美食大贏家”評(píng)選

凡參與本次美食節(jié)活動(dòng)的消費(fèi)者,在消費(fèi)時(shí)均可領(lǐng)取一份《20濱河路美食節(jié)。美食指南》,該刊物尾頁(yè)附一張“消費(fèi)記錄卡”,卡中明示消費(fèi)單位、消費(fèi)項(xiàng)目、消費(fèi)金額等內(nèi)容。待活動(dòng)結(jié)束時(shí),憑消費(fèi)金額參與“美食大贏家”的評(píng)選活動(dòng),前十名者依名次獲不同金額大獎(jiǎng)。

7、美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當(dāng)天晚上將總結(jié)本次美食節(jié)期間的活動(dòng)盛況,公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結(jié)果。同時(shí)舉辦“美食使者”的評(píng)比活動(dòng),通過海選、微信評(píng)比和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比相結(jié)合的方式,選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個(gè)新的高潮。

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇2)

一、項(xiàng)目名稱:“文化搭臺(tái),美食唱戲”校園美食節(jié)

二、活動(dòng)目的:

“倉(cāng)廩足而知稟賦,衣食足而知榮辱。”中國(guó)幾千年來的飲食文化就與本土文化緊密相連,世代相傳??刹恢?,當(dāng)食文化走進(jìn)校園,和校園飽含生機(jī)的青春前衛(wèi)結(jié)合在一起,會(huì)是什么樣子的。通過這次美食節(jié)活動(dòng),可以進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的主體意識(shí),調(diào)動(dòng)了同學(xué)們主動(dòng)參與的積極性,充分鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力,增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì),更好的充分展現(xiàn)我校素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采。

三、活動(dòng)口號(hào):“色香調(diào)頻,味覺百分百”

四、活動(dòng)時(shí)間:10月28日下午15:50

五、活動(dòng)地點(diǎn):學(xué)校二樓餐廳

六、活動(dòng)形式:魔幻廚房——廚藝大比拼之水果拼盤比賽

七、活動(dòng)參與對(duì)象:

大一大二年級(jí)以班級(jí)為單位自由報(bào)名,每班出一支參賽隊(duì)伍參加比賽,每支隊(duì)伍由4人組成。

八、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施方案:

1、活動(dòng)計(jì)劃通知各班級(jí),在校內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)。

2、報(bào)名工作。各班級(jí)參賽名單交至學(xué)生會(huì)生活部。(報(bào)名包括:參賽人員名單,所在年級(jí)和班級(jí)。)

3、比賽規(guī)則、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的制定,由校團(tuán)委、學(xué)生會(huì)集體討論決定。

4、食堂的聯(lián)系工作

5、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:(以年級(jí)為單位)

大一年級(jí):一等獎(jiǎng)4名、二等獎(jiǎng)5名、三等獎(jiǎng)8名

大二年級(jí):一等獎(jiǎng)4名、二等獎(jiǎng)5名、三等獎(jiǎng)7名

另外,還將評(píng)選最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳人氣獎(jiǎng)各2名。(現(xiàn)場(chǎng)觀眾投票)

6、聯(lián)系教育技術(shù)中心和記者團(tuán)作好比賽的報(bào)道和活動(dòng)攝影、拍照等工作。

7、評(píng)審團(tuán)名單的確定。

活動(dòng)中期實(shí)施(10月28日)

1、比賽現(xiàn)場(chǎng)的布置10月28日下午14:30。海報(bào)的張貼,展板的布置。

2、下午15:50各班參賽選手在二樓餐廳進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝比賽展示

3、美食拍賣

4、簡(jiǎn)短的頒獎(jiǎng)儀式(獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品的發(fā)放)

活動(dòng)后期總結(jié)

1、獲獎(jiǎng)名單的公布(學(xué)生會(huì)宣傳部)

2、比賽活動(dòng)照片展

3、活動(dòng)總結(jié)

活動(dòng)籌備日程表:

1、10月24日宣傳海報(bào)的張貼。向各班級(jí)發(fā)放通知。

2、10月24日—10月27日接受各班級(jí)報(bào)名,同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報(bào)的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購(gòu)買。

3、10月27日 參賽隊(duì)伍名單確定,評(píng)委名單的確定。

4、10月28日比賽場(chǎng)地的布置,宣傳海報(bào)與展板的張貼與展覽。

附:比賽規(guī)則與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

比賽規(guī)則:

參賽班級(jí)自備活動(dòng)所需的一切材料(如:餐具、水果、佐料等)。

比賽開始前,所用水果等只可洗凈,不可進(jìn)行其它任何加工處理

每班完成的作品都要有簡(jiǎn)要的文字介紹(以卡片的形式放在作品邊上)。

本次比賽分二輪進(jìn)行,分別為命題水果拼盤和自選創(chuàng)意水果拼盤。

1、味覺百分百(命題水果拼盤)

主辦方指定各隊(duì)提前準(zhǔn)備好一些基本的水果(本屆美食節(jié)指定水果為香蕉,番茄,橙子,蘋果,黃瓜),選手也可再另行購(gòu)買其他種類的水果輔助搭配。各隊(duì)選手需在命題水果拼盤比賽中選用不少于3種指定水果完成比賽。比賽結(jié)束后按指定位置擺放作品及文字介紹,然后由評(píng)委及觀眾評(píng)分。選手準(zhǔn)備下一輪比賽。

2、激情創(chuàng)意(自選創(chuàng)意水果拼盤)

參賽選手在賽前自行決定水果拼盤名稱(一個(gè)),并根據(jù)需要購(gòu)買自己所需的原料及佐料。選手需在規(guī)定時(shí)間(30分鐘)內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份,超出時(shí)間者一律取消成績(jī)。作品完成后按指定位置擺放,并附有文字介紹卡片,由評(píng)委立即評(píng)分,當(dāng)場(chǎng)公布。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):(評(píng)定分三個(gè)標(biāo)準(zhǔn),共計(jì)10分)

顏色(2分):要求展現(xiàn)的拼盤色澤搭配和諧,美觀大方。參賽者也可依據(jù)需要加以點(diǎn)綴,并可對(duì)此加以介紹。

整體布局(4分):要求盛盤要有講究,有新意。

創(chuàng)意(4分):作品完成有新意,有特色,能富有一定的文化內(nèi)涵。作品起名有創(chuàng)意,文字介紹優(yōu)美,貼切,讓人產(chǎn)生美的享受。

綜合上述統(tǒng)計(jì),按得分高低評(píng)選一、二、三等獎(jiǎng)。

其他注意事項(xiàng):

1、各班除參賽選手(4人)外,還可組織5人的助威團(tuán)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩比賽;

2、各班選手在比賽過程中要注意環(huán)境衛(wèi)生,比賽結(jié)束后要有專人負(fù)責(zé)本班場(chǎng)地的衛(wèi)生打掃工作,待現(xiàn)場(chǎng)工作人員驗(yàn)收合格后方可離開比賽場(chǎng)地。如未按要求,將取消本班比賽成績(jī);

3、各班觀看同學(xué)要注意保持安靜,不可大聲喧嘩或隨意走動(dòng),以免影響參賽同學(xué)的正常比賽。

4、比賽過程中注意安全,注意節(jié)約。

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇3)

活動(dòng)目的:

1、 以校園美食節(jié)的形式慶祝五一勞動(dòng)節(jié),讓孩子了解祖國(guó)各地美食文化,熱愛勞動(dòng),樂于交往。

2、 在冷餐會(huì)的互動(dòng)環(huán)節(jié),有效促進(jìn)幼兒的社交能力及語(yǔ)言表達(dá)能力。

3、 通過“買”、“賣”的過程,培養(yǎng)孩子的財(cái)商意識(shí)。

活動(dòng)時(shí)間:

20__年4月30日上午,賣家9:00入場(chǎng),買家9:30入場(chǎng),音樂起開始。

活動(dòng)場(chǎng)地:

戶外賣場(chǎng):三班(大廳)、八班(中廳)各12個(gè)攤位

室內(nèi)賣場(chǎng):一班教室內(nèi)20個(gè)攤位;

二班、五班、六班教室內(nèi)各12個(gè)攤位;

七班、九班、十班教室內(nèi)各10個(gè)攤位。

愛心賣場(chǎng):幼兒園食堂提供免費(fèi)美食,行政人員協(xié)助發(fā)放(旋轉(zhuǎn)樓梯下)。

游戲場(chǎng)地: “套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎” (喻文嘯負(fù)責(zé),操場(chǎng)內(nèi))

活動(dòng)準(zhǔn)備及流程:

1、 提前兩周——各班根據(jù)情況準(zhǔn)備“告家長(zhǎng)書”,發(fā)給家長(zhǎng)。

2、 提前一周——各班根據(jù)“攤位數(shù)”限量征集“賣家” 并統(tǒng)計(jì)賣家名單。每位賣家需準(zhǔn)備一種或多種特色美食(最好是自己制作的)、宣傳海報(bào)、價(jià)目表。一次性餐盤、杯子、筷子等(根據(jù)需要而定,或由家委會(huì)統(tǒng)一購(gòu)買)。

3、 提前三天——統(tǒng)一制作銀行卡,發(fā)給各班“賣家”,預(yù)先填上幼兒姓名、班級(jí)。

4、 提前一天——各班制作一份“活動(dòng)規(guī)則”張貼門口,多份“愛清潔、講衛(wèi)生”的宣傳品,張貼在本班賣場(chǎng)處;親子游戲負(fù)責(zé)人制作出每個(gè)游戲的“游戲規(guī)則”,并選定好每個(gè)游戲的組織人員;銀行負(fù)責(zé)人發(fā)放美食券給各班“買家”。

5、 活動(dòng)當(dāng)天——賣家9:00入場(chǎng),準(zhǔn)備攤位、海報(bào)等,買家9:30直接去各個(gè)賣場(chǎng)購(gòu)買自己喜歡的食物(購(gòu)買過程可以討價(jià)還價(jià))。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得;“賣家”通過自己的宣傳海報(bào)介紹美食文化、美食特色、美食故事,以及吆喝聲等吸引顧客,賣掉東西獲得餐劵可去購(gòu)買其他人的東西,也可以存進(jìn)“銀行”。

6、 活動(dòng)結(jié)束——買家自行離園,“賣家”將銀行卡交還銀行后方可離園。

7、 活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置——紀(jì)念獎(jiǎng)80個(gè)、驚喜獎(jiǎng)20個(gè)、大獎(jiǎng)10個(gè);1個(gè)“最佳賣場(chǎng)”集體大獎(jiǎng)(根據(jù)賣場(chǎng)秩序氛圍、衛(wèi)生保潔、人流量等因素綜合評(píng)定)

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇4)

活動(dòng)名稱:國(guó)際美食節(jié)

活動(dòng)時(shí)間:__

活動(dòng)地點(diǎn):__

主辦單位:深圳市人民政府

協(xié)辦單位:各參與商家,購(gòu)物中心,街道辦,零售協(xié)會(huì)

一、游戲:現(xiàn)場(chǎng)將舉行《廚藝大比拼》的比賽活動(dòng),

邀請(qǐng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的群眾和主辦方作為評(píng)審。

勝出者更有豐厚獎(jiǎng)品~

二、安保:

深圳市羅湖區(qū)金光華廣場(chǎng)作為本次美食節(jié)的主會(huì)場(chǎng),把安全保衛(wèi)工作放在首位。安全保衛(wèi)工作以“科學(xué)、嚴(yán)格、精細(xì)、長(zhǎng)效”的城市管理八字方針,“精心組織,周密部署,突出重點(diǎn),確保安全”為原則,切實(shí)提高安全保障水平,堅(jiān)決防范和杜絕各類安全事故的發(fā)生,確保此次美食節(jié)活動(dòng)在平安、祥和的氛圍下有序進(jìn)行,保障活動(dòng)順利、安全、圓滿成功的完成。

三、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

1,相關(guān)培訓(xùn)

工作人員培訓(xùn),有關(guān)工作人員的培訓(xùn)內(nèi)容涉及:活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)流程、現(xiàn)場(chǎng)配合以及其他事項(xiàng)

2,消防應(yīng)急安排

活動(dòng)前對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行安全檢查,確保萬無一失。舞臺(tái)兩側(cè)備10個(gè)滅火器;

做到隨時(shí)進(jìn)行安全監(jiān)督,嚴(yán)防火災(zāi)苗頭,保護(hù)設(shè)施。

堅(jiān)持服從臨時(shí)指揮部的指揮,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并報(bào)告。

做好會(huì)場(chǎng)周邊車輛管理和維護(hù)會(huì)場(chǎng)秩序。

場(chǎng)內(nèi)禁止煙火,禁止攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)品入內(nèi)。

活動(dòng)期間由保衛(wèi)人員現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)保衛(wèi)工作,有工作人員在現(xiàn)場(chǎng)巡回檢查。

設(shè)備保障

電腦、控音臺(tái)等設(shè)備應(yīng)提前進(jìn)行多次測(cè)試,對(duì)于條件允許備份的設(shè)備將做好備份;

應(yīng)急預(yù)案

保安措施:嚴(yán)格執(zhí)行保安及消防方案內(nèi)容預(yù)先制定意外疏散計(jì)劃;

保健措施:活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置醫(yī)務(wù)小組落實(shí)緊急救護(hù)措施了解周圍就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu),選擇最佳路線,標(biāo)配急救箱;

交通應(yīng)急:預(yù)先安排應(yīng)急交通叫車輛協(xié)助接送;

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇5)

美食節(jié)可以更好地提升酒店形象、增強(qiáng)品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響面,起到引領(lǐng)當(dāng)?shù)?、輻射周邊餐飲食文化趨?shì)、走向的積極作用。

美食節(jié)的主題是由菜品的構(gòu)成形式、特色決定,命名可按季節(jié)分春、夏、秋、冬美食節(jié);按菜系分川菜、粵菜、杭幫菜、潮汕菜等美食節(jié);按風(fēng)味特色分燒烤、家常土菜、海鮮等美食節(jié);按人文歷史分孔府菜、譚家菜、紅樓宴、乾隆宴、東坡宴等美食節(jié);伴隨社會(huì)的進(jìn)步和時(shí)代的發(fā)展還有諸如富有新氣息的異域風(fēng)情美食節(jié)、新概念美食節(jié)、江湖菜美食節(jié)等。

美食節(jié)的舉辦首先應(yīng)明確主題和目的,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行前期策劃,安排相關(guān)的考察和論證,如要舉辦“食用菌美食節(jié)”既要了解相關(guān)的食用菌知識(shí),還要對(duì)人們對(duì)食用菌價(jià)值(營(yíng)養(yǎng))的了解和認(rèn)知度進(jìn)行評(píng)測(cè),派出營(yíng)銷和餐飲及采購(gòu)的相關(guān)人員前往菌類盛產(chǎn)地,如四川、云南、貴州等地進(jìn)行實(shí)地考察,從原料的品種、特色及相關(guān)烹調(diào)方法上入手,選擇確定符合適應(yīng)本地區(qū)人們口味和市場(chǎng)定位的菜品。應(yīng)從原料、制作、器皿、風(fēng)味特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、餐廳布置及宣傳、營(yíng)銷等角度上下功夫。

對(duì)舉辦美食節(jié)的目的和作用,應(yīng)進(jìn)行必要的預(yù)算和評(píng)估,預(yù)算是為了將美食節(jié)舉辦成一期成功、圓滿的富有成效的活動(dòng)。如廣告宣傳、美食節(jié)開幕,應(yīng)請(qǐng)相關(guān)客戶的品嘗或出臺(tái)相關(guān)美食節(jié)促銷方案及前期的考察費(fèi)用、菜肴利潤(rùn)、成本的核算等等。可以安排文藝表演活動(dòng),如少數(shù)民族美食節(jié),穿插有民族特色的演藝烘托整體氣氛。如裝飾、布置江南風(fēng)情美食節(jié),不僅在菜品上選擇江南菜,還可在大廳、回廊等處布置江南小景如亭榭、小橋流水、花傘、江南布藝,懸掛燈籠、宣傳畫等等。在包房的桌面上可以布置個(gè)小魚缸,使整個(gè)房間產(chǎn)生流動(dòng)的符號(hào),或擺放一些美食節(jié)宣傳的小飾品、宣傳冊(cè)等。服務(wù)人員在裝束上,亦可根據(jù)美食節(jié)的主題穿戴相適宜的服裝,如官府、宮廷菜美食節(jié)可穿戴宮廷仿古服飾;江南美食節(jié)可穿蘭花布的服飾,系圍裙,從氛圍上營(yíng)造氣息。

美食節(jié)的開幕式可由酒店總經(jīng)理主持,亦可請(qǐng)行業(yè)、上級(jí)或地方領(lǐng)導(dǎo)致辭,并不忘邀請(qǐng)媒體進(jìn)行相關(guān)報(bào)道。美食節(jié)的閉幕式,可以安排答謝宴會(huì)或酒會(huì)(自助餐)文藝表演,對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié),這亦是同客戶的一種感情溝通和聯(lián)誼。

一舉辦目的:

碧桂園,中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)的著名企業(yè),國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)行業(yè)僅有的兩個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”之一。其屬下機(jī)構(gòu)涉及房地產(chǎn)發(fā)開的各個(gè)環(huán)節(jié),涵蓋五星級(jí)酒店連鎖,教育品牌連鎖,休閑娛樂,社區(qū)商業(yè)連鎖等多個(gè)行業(yè)連鎖。

碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任,倡導(dǎo)用規(guī)劃市場(chǎng)的超前理念建設(shè)和運(yùn)作地產(chǎn)項(xiàng)目,每一個(gè)新項(xiàng)目除了發(fā)開大規(guī)模搞品質(zhì),物美價(jià)廉的居住產(chǎn)品,基本首期即建造五星級(jí)酒店,大型商業(yè)中心,學(xué)校,部分項(xiàng)目還建造水廠,公眾性大型城市廣場(chǎng),市政道路等城市配套設(shè)施,在成就搞水平份額居住社區(qū)外,更積極主動(dòng)配合市政建設(shè),創(chuàng)造出更多優(yōu)質(zhì)城市市政資源。

碧桂園集團(tuán)創(chuàng)造性地將五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店引入集團(tuán)建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸,正在朝著專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的“碧桂園五星級(jí)酒店連鎖體系”已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)本土綜合實(shí)力最強(qiáng)、最具成長(zhǎng)潛質(zhì)的五星級(jí)酒店連鎖集團(tuán)。

臺(tái)山碧桂園鳳凰酒店,是臺(tái)山市首家以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店,位于臺(tái)山市臺(tái)城陣沙崗湖開發(fā)區(qū)臺(tái)山碧桂園內(nèi)(環(huán)市西路)。酒店特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念,整體布局引入托斯卡納建筑風(fēng)格,層次分明,分格優(yōu)雅。酒店內(nèi)的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復(fù)興時(shí)期米開朗琪羅(創(chuàng)世紀(jì))的魅力輝煌,創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務(wù)、會(huì)議、度假功能于一體。

臺(tái)山碧桂園鳳凰酒店設(shè)備齊全,擁有同時(shí)容納1000人的會(huì)議室,桑那健身,夜總會(huì),露天游泳池,網(wǎng)球場(chǎng),桌球場(chǎng),乒乓球室等康樂設(shè)施,西餐廳于一體。舒適完善的住宿設(shè)施,貼心周到的會(huì)議商務(wù)配套,豐富多彩的康體娛樂,盡力為賓客提供極至貼心的服務(wù)。臺(tái)山有“中國(guó)第一僑鄉(xiāng)”之稱,也是著名的海濱城市,毗鄰港澳,主要以“海島,溫泉,漂流,僑鄉(xiāng)文化”旅游產(chǎn)品為主,是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經(jīng)之路,臺(tái)山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺(tái)山商務(wù)度假的理想選擇。

隨著北京奧運(yùn)會(huì)的到來,越來越多的游客前往中國(guó)內(nèi)地游玩。臺(tái)山,中國(guó)第一僑鄉(xiāng),當(dāng)然也受到游客們的關(guān)注與前來游玩。現(xiàn)為宣傳臺(tái)山僑鄉(xiāng)文化,臺(tái)山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化,特聯(lián)合臺(tái)山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節(jié),設(shè)計(jì)一系列的旅游路線,讓游客玩的盡興同時(shí)了解臺(tái)山僑鄉(xiāng)文化;在本酒店享受星級(jí)的服務(wù)之余,且能品嘗到本次美食節(jié)的'美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節(jié)活動(dòng),在這一舞臺(tái)上,展示特色菜肴,讓賓客融入其中,真正達(dá)到“民以食為天,食以人為本,節(jié)以人為樂”,營(yíng)造五一黃金月的節(jié)日氣氛。

二活動(dòng)主題:

本次活動(dòng)主要是宣揚(yáng)僑鄉(xiāng)文化與酒店文化,重點(diǎn)是宣揚(yáng)碧桂園鳳凰酒店企業(yè)文化,進(jìn)而能讓人們了解整個(gè)碧桂園企業(yè)文化,所以本次活動(dòng)的主題為“鳳凰高飛,美食天堂”

三活動(dòng)理念:

人類在不斷的發(fā)展進(jìn)步,飲食早已不再只追求裹腹,美味而富營(yíng)養(yǎng)是最基本的要求。生活素質(zhì)的提升,人們對(duì)飲食的要求也就相應(yīng)的提高,不僅僅追求美味的同時(shí),更注重健康、營(yíng)養(yǎng)。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試,慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食。同時(shí),客人都有強(qiáng)烈的求新、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營(yíng)者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣,在經(jīng)營(yíng)方式上推陳出新,給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動(dòng)首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

本次活動(dòng)主要分三部分,僑鄉(xiāng)當(dāng)?shù)孛朗?、健康素食、各?guó)特色美食,設(shè)計(jì)出富含營(yíng)養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴,讓游客能全心享受星級(jí)美食服務(wù)。

本次活動(dòng)的理念為“傳播科學(xué)健康理念,倡導(dǎo)安全營(yíng)養(yǎng)飲食”。

四活動(dòng)舉辦時(shí)間:

20__年5月1日——20__年5月11日(5月11日為母親節(jié))

五活動(dòng)形式:

自助餐形式:

賓客價(jià):rmb88+15%服務(wù)費(fèi)

業(yè)主價(jià):rmb78+15%服務(wù)費(fèi)

1.4米以下兒童:rmb48/位凈價(jià)

酒店內(nèi)部員工價(jià):rmb78/位凈價(jià)

每天晚上有菲律賓著名樂隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)表演;母親節(jié)當(dāng)晚安排顧客上臺(tái)表演,為自己的母親送上最溫馨的祝福。

每晚宴席間有神秘禮品派送。

獎(jiǎng)品明細(xì):精美鋼筆、相冊(cè)、保溫杯、打火機(jī)、手帕、環(huán)保袋等(暫定),獎(jiǎng)品都印上美食節(jié)標(biāo)志。

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇6)

一、 欄目名:

《開吃》

二、 欄目宗旨:

挖掘最深處的天津美食,還原最真實(shí)的天津味道。

三、 欄目定位:

1. 內(nèi)容上:通過網(wǎng)絡(luò)征集、媒體宣傳等手段,搜羅天津民間美食高手、特色佳肴,他們或者有自己的獨(dú)門美食絕招,或者懂得許多美食小百科,或者了解天津特色美食的特色故事,只要在美食方面有獨(dú)到的一面,都是我們的征集對(duì)象。

2. 對(duì)象上:是一檔以15~50歲的女性受眾群為主,同樣喜好美食的男性受眾群為輔,同時(shí)又老少皆宜的欄目。

3. 亮點(diǎn):在欄目的中間,依時(shí)依季的推出許多健康飲食專題欄目,順應(yīng)食療養(yǎng)生和健康飲食的新風(fēng)尚,聘請(qǐng)健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家錄制節(jié)目,介紹養(yǎng)生方式、食療食譜以及中醫(yī)的一些理論知識(shí)。

4. APP運(yùn)用:利用手機(jī)APP,真正將教程帶進(jìn)廚房。在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)展示的同時(shí),在APP手機(jī)平臺(tái)同步上線,受眾完全可以邊看邊做,增加用戶體驗(yàn)。

5. 內(nèi)容定位:在菜品選擇上,以簡(jiǎn)單易學(xué)并色香味俱全的小型菜品為主,迎合時(shí)間不多且沒有太高技藝的白領(lǐng)

一族,

四、 欄目風(fēng)格:

大眾化、輕松、時(shí)尚、有趣。

五、 欄目結(jié)構(gòu):

欄目設(shè)定分兩個(gè)結(jié)構(gòu)模塊,分別為:

1. 美味SHOW:搜羅志愿者,每期以不同的面孔

出現(xiàn)在節(jié)目中,以介紹天津特色的美食做法為主,讓觀眾了解這些菜品怎么做:來歷、吃法、口感、對(duì)人體健康的功效,通過主持人解說。來讓觀眾更深入直觀的了解這些菜品。

2. 食之有道:同樣是搜羅志愿者或者搜羅美食敲門,以單純主持人介紹為形式,每期介紹一種美食方面的生活竅門或者飲食健康知識(shí)。

特別策劃:策劃在每月月初推出健康飲食特別策劃節(jié)目,聘請(qǐng)聘請(qǐng)健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家,依時(shí)依季的策劃許多健康飲食專題欄目,順應(yīng)食療養(yǎng)生和健康飲食的新風(fēng)尚,增強(qiáng)欄目?jī)?nèi)容及收藏價(jià)值,增強(qiáng)用戶黏性。

六、 錄制模式及上線時(shí)間:

演播室錄制,搭建簡(jiǎn)易卻功能完善的灶臺(tái),準(zhǔn)備所有可能用到的調(diào)味品。

欄目初步設(shè)定為半周檔,周二幾周五上線,周末及周一三四為錄制時(shí)間,欄目時(shí)長(zhǎng)3-5分鐘,第一板塊為主體,以欄目菜品不同區(qū)分時(shí)間,占大部分時(shí)間,第二板塊簡(jiǎn)短解說,控制在30秒以內(nèi)。

七、 市場(chǎng)分析:

古有“民以食為天”,意重在說明食物在我們?nèi)粘I罾锏闹匾?,特別是天津這個(gè)地方,飲食文化包羅萬象,具有良好的市場(chǎng)性和發(fā)展前景。所以美食類欄目的在天津的市場(chǎng)前景無疑是非常開闊的。

在天津這個(gè)地方,每個(gè)人都可能是隱藏在民間的美食家,他們?cè)诔赃@方面有著自身獨(dú)到的理解和竅門,而天津人的性格又樂于把自己這些獨(dú)到的竅門拿出來與人分享,讓更多人知道,所以素材量方面是很大的。

從受眾群來分析,用兩三分鐘的時(shí)間來學(xué)習(xí)一個(gè)生活日常飲食菜品的竅門,并可以方便的在廚房里邊看邊學(xué),每月月初可以了解依據(jù)當(dāng)下季節(jié)特別策劃的健康飲食知識(shí),既方便又快捷高效,用戶體驗(yàn)性非常高。

招商方面,擬采用冠名的方式,目前目標(biāo)商家是利民調(diào)料,在節(jié)目錄制過程中,將全程使用利民調(diào)料進(jìn)行菜品加工,并可在節(jié)目中加入大量利民植入廣告,由主持人在片頭片尾口播“本節(jié)目由利民調(diào)料獨(dú)家冠名,利民調(diào)料...........”,如有訴求可在欄目錄制過程中,特別介紹利民調(diào)料新推出的特色調(diào)料或主推產(chǎn)品。

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇7)

山東濟(jì)南是魯菜發(fā)源地之一,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)臺(tái)州商會(huì)在濟(jì)南投資開辦,酒店樓高5層,建筑面積為13000余平方米,是一家集餐飲、客房、會(huì)議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務(wù)涉外酒店,僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜,但由于長(zhǎng)久以來并沒有著力對(duì)綜合多菜系這一特點(diǎn)進(jìn)行宣傳,所以在消費(fèi)者心目沒有構(gòu)成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質(zhì)相匹配的社會(huì)形象呢?在策劃思路上,我們將采用美食節(jié)的形式開展?fàn)I銷活動(dòng),以“體驗(yàn)舜港風(fēng)情、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜、細(xì)微服務(wù)求精”系列資料為主題,為泉城濟(jì)南的廣大消費(fèi)者制作一場(chǎng)美食盛宴,帶給一次別樣的舜港文化體驗(yàn),從而拓展高端客戶,聚集酒店人氣,大幅提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。為此,決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié)。

一、活動(dòng)主題

養(yǎng)生美食在舜港,名系名菜更見長(zhǎng)。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié),與您共同感受生態(tài)與健康,演繹細(xì)微化服務(wù)經(jīng)典故事。

二、活動(dòng)資料

首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動(dòng)有:體驗(yàn)舜港風(fēng)情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式;高端客戶看舜港——邀請(qǐng)高端客戶參加美食節(jié),點(diǎn)評(píng)順港美食,品味美食盛宴,共享親情服務(wù)。同時(shí),讓廣大消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正到達(dá)“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,制造“好客舜港”社會(huì)效應(yīng)和品牌形象。

三、活動(dòng)時(shí)間

20__年8月1日到8月15日(其中,攝影記者聚焦舜港在7月底前完成,并制作展板)

四、活動(dòng)形式

開幕式現(xiàn)場(chǎng)觀摩、高端客戶宴會(huì)體驗(yàn)。美食節(jié)期間,逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點(diǎn)自助餐消費(fèi)均有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

五、活動(dòng)操作程序

(一)籌備工作

1.加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,采購(gòu)好菜品原料,確保原汁原味。

2.敲定美食節(jié)的菜品品種、價(jià)格以及禮品派送、抽獎(jiǎng)活動(dòng)措施。

3.透過報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體,以及傳單、橫幅、信息群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息,以引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。

4.7月底前向參加活動(dòng)的高端客戶發(fā)送請(qǐng)柬并確定是否出席,電話或信息邀請(qǐng)一般客戶。

(二)工作分工

餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控,組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施;菜品中心負(fù)責(zé)菜單的制定、成本控制及菜肴質(zhì)量;采購(gòu)部門安排相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng);服務(wù)員專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品;營(yíng)銷人員負(fù)責(zé)與客戶信息的傳遞。

(三)正式舉辦

1.舜港大酒店企業(yè)文化展示。

2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。

3.首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品(含高檔菜和各菜系)現(xiàn)場(chǎng)制作及藝術(shù)形態(tài)展示。

4.服務(wù)人員的儀容儀表姿態(tài)展示。

5.可擇地設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái),放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中,展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費(fèi)者的眼球和胃口!

六、環(huán)境布置

懸掛橫幅條,其中路條,路條,街條,街條,酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。

三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

零點(diǎn)餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。

七、宣傳策劃

1.印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨主流報(bào)紙附送。

2.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.邀請(qǐng)媒體記者采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。

4.信息群發(fā),消息散播。

八、費(fèi)用預(yù)算

1.攝影記者聚焦費(fèi)用元。

2.媒體廣告宣傳費(fèi)用元+宣傳單印刷夾報(bào)元+信息群發(fā)=元。

3.贈(zèng)送禮品以及抽獎(jiǎng)費(fèi)用:按每一天元計(jì)算,合計(jì):=元。

4.裝飾費(fèi)用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費(fèi)=。

5.菜肴原材料費(fèi)用未計(jì)。

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇8)

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動(dòng),讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。可以營(yíng)造健康和諧積極活潑的校園氛圍,推進(jìn)校園文化建設(shè)。

美食節(jié)的舉辦,可以豐富同學(xué)們的課余生活,增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí),了解均衡飲食的知識(shí),從而對(duì)日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手能力,提高生活技能,加強(qiáng)勞動(dòng)觀念,養(yǎng)成務(wù)實(shí)的良好作風(fēng)。同時(shí)也加強(qiáng)學(xué)生與食堂的溝通,使同學(xué)們更加支持生管會(huì)的工作,更加信任食堂的工作。

一、活動(dòng)主題:

美食溝通你我,共享快樂生活!

二、主辦單位:

杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院一分院團(tuán)總支學(xué)生會(huì)

協(xié)辦單位:東岳校區(qū)后勤餐飲部

合作部門:保衛(wèi)處、紀(jì)檢部、宣傳部

工作人員:生管會(huì)全體工作人員、食堂員工和學(xué)生會(huì)其他協(xié)辦部門成員

三、活動(dòng)時(shí)間:

4月26日5月26日

四、活動(dòng)項(xiàng)目:

1.開幕式暨動(dòng)員大會(huì)

2.均衡健康飲食的視頻觀看

3.食全食美廚藝大比拼初賽

4.飲食健康知識(shí)宣傳

5.食全食美廚藝大比拼決賽

6.閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇9)

活動(dòng)目的:

1、通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng),進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。

2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。

具體內(nèi)容

一、美食節(jié)籌備:

1、采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。

二、美食節(jié)內(nèi)容:

1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。

三、活動(dòng)促銷:

1、以夏日好乘涼,開懷享美食為活動(dòng)主題,開展啤酒買二增一活動(dòng),夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過開展買贈(zèng)活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者。

2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。

3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。

四、宣傳策劃:

1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動(dòng)主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3、短信群發(fā),消息散播

五、費(fèi)用預(yù)算:

1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20__+短信群發(fā)20__=5000元。

2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì),1008=800元。

3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。

開展美食節(jié)活動(dòng)方案(精選篇10)

為響應(yīng)20__中國(guó)青島賞花會(huì)的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,旨在通過賞花、美食文化主題活動(dòng),力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大其對(duì)青島市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng),是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

一、活動(dòng)主題

此次活動(dòng)以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會(huì)相呼應(yīng),突出青島、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時(shí)間

按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。

活動(dòng)時(shí)間為20年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。

三、運(yùn)作模式

匯聚青島及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位,以青島本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。

擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下:

青島地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃:青島王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請(qǐng)有:青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

四、活動(dòng)系列

1、于20年6月30日10:00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

地點(diǎn):步行街入口處

具體安排:

9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。

9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。

10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進(jìn)行剪彩。

10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng),媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示青島、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

五、宣傳形式及方式

重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。

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