工作計(jì)劃是我們提高工作效率的一個(gè)前提。計(jì)劃對(duì)工作既有指導(dǎo)作用，又有推動(dòng)作用，搞好工作計(jì)劃，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的茶葉銷售計(jì)劃書，希望對(duì)大家有所幫助!

　　茶葉銷售計(jì)劃書(一)

　　一、公司簡介

　　XXX茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——福建武夷山，是中國著名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨(dú)厚，是公認(rèn)的武夷巖茶生長的絕佳環(huán)境，歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來自武夷山，一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統(tǒng)足火武夷巖茶為驕傲，質(zhì)量有保證。

　　2010年9月，在XXXXX，成立深圳第一家門市部——XXXX茶葉行。主要銷售品種：大紅袍、紅茶等。

　　二、大紅袍知識(shí)

　　"大紅袍"是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山，武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。

　　"大紅袍"名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微

　　泛紅，陽光照射茶樹和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關(guān)于"大紅袍"的來歷，還有一段動(dòng)人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，"大紅袍"茶名由此而來。

　　"大紅袍"茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn)，采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功，經(jīng)繁育種植，已能批量生產(chǎn)。"大紅袍"茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3-4葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。 "大紅袍"的品質(zhì)特征是外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味

　　三、市場(chǎng)背景

　　在武夷山市，在工商部門注冊(cè)的茶葉加工企業(yè)就從2006年的200多家迅速增至如今的1000多家。

　　我們今天投資新品種就是這場(chǎng)演出的主角—大紅袍。作為武夷茶傳統(tǒng)集散地，福建廈門的茶葉市場(chǎng)歷來被視為大紅袍行情的晴雨表。據(jù)廈門市茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，從去年到今年年初，僅廈門一個(gè)地方新增的大紅袍專銷店就達(dá)到五六百家，大紅袍的市價(jià)更翻了兩三倍。是什么原因讓大紅袍一炮走紅呢?

　　盡管目前大紅袍市場(chǎng)看上去相當(dāng)火爆，其實(shí)2009年以前，很少有人真正了解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機(jī)影響，武夷巖茶產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)過茶農(nóng)砍掉茶樹改種板栗的情況。當(dāng)時(shí)廈門經(jīng)營大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在2009年，這種情況突然發(fā)生了變化。

　　廈門市茶葉協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年5月至今，短短一年多時(shí)間內(nèi)，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數(shù)量達(dá)到了500多家。

　　不僅在廈門，在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場(chǎng)，大紅袍專賣店也如雨后春筍般的不斷出現(xiàn)。

　　傳說中六棵已有360多年的大紅袍母樹，在武夷山核心景區(qū)的一個(gè)叫九龍窠的地方。為了保護(hù)這六棵母樹，2005年武夷山市政府在進(jìn)行最后一次采摘之后，對(duì)這六棵母樹進(jìn)行了封存保護(hù)。而目前在武夷山區(qū)種植的大紅袍，都是用

　　這六棵母樹的枝條進(jìn)行扦插的方式繁育出茶苗，并逐漸推廣開的。

　　目前茶葉的價(jià)格目前主要是被各個(gè)渠道商所控制著，就是當(dāng)?shù)氐牟枞~販子、經(jīng)銷商，他們利用各種概念進(jìn)行炒作，中華幾千年的茶文化竟然淪為商家炒作的工具。賣茶葉的人多了，這個(gè)市場(chǎng)也就混亂了，讓人搞不清楚哪些商家是原產(chǎn)地直銷?哪些是代銷的?

　　四、市場(chǎng)分析

　　茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者購買缺乏依據(jù)和方向。可以說，國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無名牌”。面對(duì)這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索。

　　我們面臨的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要數(shù)零售客商的價(jià)位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì),老百姓相信品牌,相信老字號(hào).所以我們利用我們的優(yōu)勢(shì),主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.

　　五、市場(chǎng)定位

　　1、主市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng))定位

　　以XXX現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。

　　2、副市場(chǎng)(輔助市場(chǎng))定位

　　以XX各大酒店、娛樂場(chǎng)所、家庭、團(tuán)體以及禮品為終端消費(fèi)作為輔助市場(chǎng)從而擴(kuò)大銷售量。

　　六、營銷策略

　　1、企劃概念

　　1核心理念：誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。

　　以誠信為立世之本，以創(chuàng)新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)?！叭藷o忠信，不可立于世”。個(gè)人如此，企業(yè)亦如此，沒有誠信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最有力的武器，唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大道自然，XXX茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)，

　　2經(jīng)營理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。

　　XXX茶業(yè)認(rèn)為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值，也就是XXX茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。

　　3服務(wù)理念：服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。

　　2、渠道策略：

　　茶葉消費(fèi)的形式有9種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐(賓)消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等，根據(jù)不同的消費(fèi)形式，拓展不同的渠道。

　　七、投資預(yù)案

　　1、店鋪面積：約XXX平方米。

　　2、投資金額：合計(jì)約XXX萬，其中裝修XX萬、設(shè)備XX萬、存貨XX萬。

　　3、銷售品種：主要為巖茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)及紅茶(包括金駿眉、銀駿眉、正山小種等);鐵觀音、普洱等為輔。

　　4、工作人員數(shù)量：暫定兩人。

　　茶葉銷售計(jì)劃書(二)

　　一、企劃客體環(huán)境

　　1、企劃宏客環(huán)境

　　茶葉是源于中國的傳統(tǒng)飲品，經(jīng)過幾千年的不斷發(fā)展，現(xiàn)已成為我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，其面積、產(chǎn)量、出口量分別列世界的第一、二、三位，茶業(yè)發(fā)展既充滿機(jī)遇，又充滿挑戰(zhàn)。幾千家企業(yè)在行業(yè)里競(jìng)爭(zhēng)，沒有顯而易見的行業(yè)龍頭企業(yè)，知名品牌。相對(duì)于食品其他行業(yè)可以說銷售額少之又少，集中度極低。

　　一個(gè)行業(yè)里面沒有龍頭企業(yè)，沒有行業(yè)霸主，就是典型的低集中度行業(yè)。最主要的特征就是門檻低，利潤高，競(jìng)爭(zhēng)混亂沒有秩序。茶葉行業(yè)各企業(yè)不知道自己的對(duì)手是誰，企業(yè)各做各的市場(chǎng)。賺錢比較容易，規(guī)模不大照樣能夠賺錢。市場(chǎng)處于“非競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)”，行業(yè)門檻低，所以茶行業(yè)小規(guī)模企業(yè)很多。

　　其它茶葉，近幾年來各茶葉產(chǎn)區(qū)，大面積擴(kuò)大種植面積，很大一部分已到豐產(chǎn)期，使茶葉產(chǎn)能高速增長。48%的種植上升，76%的產(chǎn)量上升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了消費(fèi)上升的速度。即使前幾年的增長期，茶葉銷售增長頂多也只在10-20%左右。供求失衡的壓力與行業(yè)整合洗牌突如其來。

　　以下列舉出一些制約茶企的幾大因素：

　　(1)人口環(huán)境

　　中國是世界主要的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國，中國茶葉產(chǎn)量位居世界第一，但人均茶葉消費(fèi)量不僅低于西方國家也低于世界平均水平。因此，在茶文化底蘊(yùn)如此深厚的中國，隨著我國人均收入的增長和人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)存在很大的增長空間。

　　(2)政治法律環(huán)境

　　近年來隨著我國法制建設(shè)的不斷進(jìn)步，各領(lǐng)域的法制不斷健全，企業(yè)的法制建設(shè)更是逐步與國際接軌，在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面建設(shè)尤為突出。但目前我國大部分茶葉生產(chǎn)企業(yè)法律意識(shí)仍非常薄弱，一方面導(dǎo)致眾多品牌和商標(biāo)仿冒品充斥市場(chǎng)而企業(yè)卻不懂得通過法律途徑維護(hù)自身利益;另一方面很多中小企業(yè)缺乏對(duì)自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)意識(shí)，沒有及時(shí)對(duì)自身商標(biāo)、品牌和專有技術(shù)等尋求法律保護(hù)。這些都將對(duì)企業(yè)的經(jīng)營和生存產(chǎn)生致命的危害，影響企業(yè)和行業(yè)的長期健康發(fā)展。

　　(3)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

　　近年來隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高，對(duì)綠色和健康食品的消費(fèi)也呈現(xiàn)不斷增長的趨勢(shì)，茶作為一種健康的綠色消費(fèi)品也越來越受人們的青睞。近期盡管受到世界經(jīng)濟(jì)低迷和各國通貨膨脹影響，眾多行業(yè)發(fā)展都走向低迷，但茶葉市場(chǎng)發(fā)展依然景氣。中國社科院財(cái)經(jīng)與貿(mào)易研究所2010年第六和第七次公布的中國茶葉市場(chǎng)景氣指數(shù) 分別為106.27和105.11，均在100以上，說明中國茶葉市場(chǎng)仍然具有相當(dāng)?shù)幕盍?。盡管如此，當(dāng)前我國茶企發(fā)展仍然受到眾多因素的制約：

　　1、茶葉市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)多而亂、小而弱的局面。一是茶葉品種和生產(chǎn)企業(yè)眾多，我國有上千種茶葉和約7萬家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，導(dǎo)致市場(chǎng)局面混亂，標(biāo)準(zhǔn)不一，監(jiān)管難度大，產(chǎn)品質(zhì)量得不到有效的保證，引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)。二是由于生產(chǎn)企業(yè)眾多力量分散，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)屈指可數(shù)，導(dǎo)致經(jīng)營粗放，品牌林立，產(chǎn)品深加工受到限制，從而影響企業(yè)贏利水平和長遠(yuǎn)的發(fā)展。

　　2、受到跨國公司強(qiáng)大沖擊。中國巨大的茶飲消費(fèi)市場(chǎng)吸引了眾多的跨國公司品牌進(jìn)入，并引入了眾多新的茶飲消費(fèi)方式，如英國的立頓、臺(tái)灣的康師傅、日本三得利集團(tuán)的烏龍茶等，這些品牌的消費(fèi)方式符合現(xiàn)代年輕人的生活方式，因此，這些跨國公司將逐步瓜分中國的市場(chǎng)，搶占茶葉自然資源。

　　3、信息不對(duì)稱。一是茶葉生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)信息的不了解，導(dǎo)致產(chǎn)品不符合市場(chǎng)需求;二是生產(chǎn)者和管理者、經(jīng)營者之間的信息不對(duì)稱，導(dǎo)致市場(chǎng)需求信息反饋滯后、反饋缺失、反饋不準(zhǔn)等，使得產(chǎn)品與市場(chǎng)需求發(fā)展脫節(jié);三是出口信息不對(duì)稱，致使產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)國際標(biāo)準(zhǔn)偏低而導(dǎo)致價(jià)格偏低，或者產(chǎn)品質(zhì)量不符國外進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)而被拒之門外。同時(shí)，對(duì)國外競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)信息的不對(duì)稱，也導(dǎo)致國內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營者的松懈而喪失部分市場(chǎng)和優(yōu)勢(shì)。

　　(4)技術(shù)環(huán)境

　　技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用能給企業(yè)帶來無限的市場(chǎng)機(jī)遇，因此技術(shù)進(jìn)步是企業(yè)發(fā)展的重要源泉。而目前我國茶葉生產(chǎn)企業(yè)恰恰是忽略了技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用，仍然沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。然而市場(chǎng)的需求證明，人們對(duì)茶飲消費(fèi)理念的改變要求新的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)為支撐，茶葉的深加工技術(shù)已成為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素。

　　(5)文化環(huán)境

　　中國的茶文化可謂源遠(yuǎn)流長，其不僅帶動(dòng)了人們對(duì)茶的消費(fèi)，更成為我國文化的重要組成部分，因此，中國的茶文化已經(jīng)成為我國茶貿(mào)易的重要載體。然而當(dāng)前我們正面臨著傳統(tǒng)的茶文化和現(xiàn)代消費(fèi)理念的沖突，如何繼承和發(fā)展傳統(tǒng)的茶文化，使其更好地融入現(xiàn)代的生活方式中，將是我國茶生產(chǎn)企業(yè)生存和發(fā)展面臨的重要問題。

　　(6)自然環(huán)境

　　我國跨度大和變化大的自然地理環(huán)境為茶葉生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境資源，不同的自然地理環(huán)境孕育了不同品質(zhì)的茶葉，也正因?yàn)槿绱宋覈蟛糠植枞~以地域進(jìn)行命名。因此，如何有效地開發(fā)和保護(hù)好現(xiàn)有的自然資源，同時(shí)把這些自然環(huán)境中存在的理念和文化融入到產(chǎn)品的營銷中去成為生產(chǎn)企業(yè)需要慎重考慮和長遠(yuǎn)經(jīng)營的問題

　　“柴米油鹽醬醋茶”，茶葉有必需品的性質(zhì)，但又不具備柴米油鹽那樣的剛性需求。喝好茶的可以變喝中低檔茶或者減少茶消費(fèi)，一些喝茶少的消費(fèi)者甚至不再消費(fèi)。因此，茶葉在可以保持一定消費(fèi)量的同時(shí)，將會(huì)有一定幅度下滑。

　　1、當(dāng)?shù)仄髣澘腕w環(huán)境

　　茶葉是我省傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。目前，我省茶產(chǎn)業(yè)已基本形成生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、綜合利用和茶文化建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)各個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，茶業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)取得了可喜的進(jìn)步。茶葉是我省傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地方經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有重要地位。目前，我省茶產(chǎn)業(yè)已基本形成生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、綜合利用和茶文化建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)各個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，茶業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)取得了可喜的進(jìn)步。

　　有數(shù)據(jù)顯示：2009年安徽茶葉產(chǎn)量8.2萬噸，比上年增長8.1%，居全國第七位;產(chǎn)值約30億元，比上年增長25%;出口約2.56萬噸，金額4957萬美元，分別比上年增長20%和27%以上，本省口岸出口茶葉居全國第三位。

　　顯而易見，提升和發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)既是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，又是提高我省茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加茶農(nóng)收入，發(fā)展茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)實(shí)需要，更是不斷提高全省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求。但是，作為全國重點(diǎn)產(chǎn)茶大省之一，安徽茶產(chǎn)業(yè)地位呈下降趨勢(shì)。如何引導(dǎo)皖茶蓬勃發(fā)展，一步步走向崛起的春天?這成為無數(shù)人關(guān)注的問題。

　　省茶業(yè)具有先天和后天的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。一是自然條件優(yōu)越。安徽地處我國茶樹生長區(qū)域的東北部，分布于長江南北的山區(qū)和丘陵地帶，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，土壤肥沃，植被豐富，雨量充沛。尤其是山區(qū)，云霧多，晝夜溫差大，有利于茶樹有效成分的積累，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，生態(tài)條件得天獨(dú)厚。二是名優(yōu)茶種類多。全國十大名茶我省有其四。我省境內(nèi)的黃山山脈和大別山山脈分布著眾多國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝，所產(chǎn)黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶和霍山黃芽等89個(gè)名茶列入了《中國名茶》榜。三是科教力量雄厚。安徽是全國茶葉科技力量最強(qiáng)、技術(shù)人才最多的省份之一。有全國最早的科研所之一——省農(nóng)科院祁門茶葉研究所;有全國最早的茶學(xué)專業(yè)——安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)，農(nóng)業(yè)部茶葉生物化學(xué)與生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室也設(shè)在此;有全國公有的二所中等茶業(yè)?？茖W(xué)校之一——黃山茶業(yè)學(xué)校。幾十年來，培育了一大批茶葉科技人才，遍及全省茶區(qū)的各個(gè)職能部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)，為安徽茶業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

　　三大優(yōu)勢(shì)打造名優(yōu)皖茶

　　1.安徽名茶，一直備受國家領(lǐng)導(dǎo)人的青睞。

　　上世紀(jì)五十年代，毛澤東主席送給蘇聯(lián)的國禮就是祁門紅茶;上世紀(jì)八十年代，外交部將黃山毛峰定為國禮茶;1979年，鄧小平來到安徽，稱贊“你們祁紅世界有名”;上世紀(jì)九十年代，江澤民送給俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽的禮物也是祁門紅茶;

　　2.2007年初，胡錦濤同志又將黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、黃山綠牡丹四種名茶作為國禮送給時(shí)任俄羅斯總統(tǒng)普京;

　　3.2010年，安徽共有14種名茶通過不同方式進(jìn)入上海世博會(huì)，安徽成為中國名茶對(duì)接世博會(huì)最多的省份。

　　二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概括：

　　天方——天賜良方。作為中國茶行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)的安徽天方茶業(yè)集團(tuán)，一直善于抓大事件營銷。從歷史名茶霧里青與北京奧運(yùn)會(huì)有一次精彩的激情擁抱;再到今年4月“2010向世界說明中國——尋訪最值得駐華大使館向世界推薦的中國原生態(tài)最美山鄉(xiāng)”主題活動(dòng)走進(jìn)石臺(tái);更有今年上海世博會(huì)上，霧里青高級(jí)綠茶和祁眉高級(jí)紅茶在世博軸和世博公園公開向全世界展出，吸引了全世界客商的目光。在這一系列國際大事件中，天方的品牌形象隨之一步步提升。為了提升品牌價(jià)值，公司下一步將“利用資源創(chuàng)新產(chǎn)品，利用產(chǎn)品開拓市場(chǎng)，利用市場(chǎng)做大企業(yè)，利用企業(yè)樹立品牌，利用品牌謝裕大——黃山毛峰第一家。黃山謝裕大茶葉股份有限公司位于黃山毛峰首創(chuàng)者謝正安故里——黃山市徽州區(qū)，公司集生產(chǎn)、加工、銷售、科研于一體，屬安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司擁有固定資產(chǎn)5291萬元，目前資產(chǎn)總額達(dá)7862萬元，茶葉年生產(chǎn)加工能力達(dá)715萬斤。公司主導(dǎo)產(chǎn)品“漕溪”牌黃山毛峰，先后獲得“安徽省著名商標(biāo)”、“安徽省名牌產(chǎn)品”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省十大品牌名茶”等多項(xiàng)殊榮，并通過了原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)認(rèn)證、中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)有機(jī)茶認(rèn)證、ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS食品衛(wèi)生安全認(rèn)證。公司先后榮獲“安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)”、“安徽省民營科技企業(yè)”、“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)”等稱號(hào)。

　　徽六——重振瓜片雄風(fēng)。六安瓜片是我國綠茶的一朵奇葩，其色、香、味、形的品質(zhì)風(fēng)味在全國十大名茶中別具一格，是六安歷史文化遺產(chǎn)之一。2002年，安徽省六安市委、市政府決定實(shí)施開發(fā)六安瓜片品牌工程，安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司應(yīng)運(yùn)而生。公司集六安瓜片科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體，融產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化，積極開拓國內(nèi)、國際市場(chǎng)，向公司集團(tuán)規(guī)模化、產(chǎn)品系列化、經(jīng)營立體化、資本多元化邁進(jìn)，力求重振六安瓜片百年前的雄風(fēng)。公司開發(fā)的核心產(chǎn)品——“徽六”牌六安瓜片贏得了社會(huì)各界的認(rèn)可和贊賞。先后獲得“安徽省名牌產(chǎn)品”、“中國國際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”、“中國(蕪湖)茶博會(huì)‘茶王’”。在2007年被認(rèn)定為徽商大會(huì)指定用茶，俄羅斯中國年國禮茶供應(yīng)商，并榮獲2008年六安瓜片茶唯一的中國名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào);同年12月“徽六”六安瓜片被中國茶葉博物館授權(quán)“館藏標(biāo)準(zhǔn)名茶”。2009年中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)。

　　一笑堂——六安瓜片品牌打造者。安徽一笑堂茶業(yè)有限公司是行業(yè)唯一一家經(jīng)營六安瓜片單品品牌的企業(yè)。該企業(yè)目前擁有以六安瓜片原產(chǎn)地齊頭山蝙蝠洞為中心的優(yōu)質(zhì)茶葉基地?cái)?shù)萬畝，從產(chǎn)地上保證了產(chǎn)品宗源性。一笑堂創(chuàng)新地提出禮品茶概念，將產(chǎn)品定位為“中華第一禮品茶”，同時(shí)一笑堂以品牌建設(shè)為企業(yè)發(fā)展重心，選擇國內(nèi)、省內(nèi)占主導(dǎo)地位的第一高端媒體合作，以事件營銷加推品牌建設(shè)。通過近五年的努力，“一笑堂”已成為中國茶葉行業(yè)中市場(chǎng)占有率最高、規(guī)模發(fā)展速度最快、品牌知名度最高、營銷網(wǎng)絡(luò)最健全的茶葉企業(yè)之一，2010年，一笑堂六安瓜片成功入選上海世博十大名茶，成為安徽入選唯一綠茶。

　　??? 王魁成——志做正宗極品猴魁。安徽正韻莊茶業(yè)有限公司擁有具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“王魁成”牌太平猴魁。該公司如今已發(fā)展成集生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)徽文化產(chǎn)品為一體的徽字牌連鎖企業(yè)。正韻莊擁有生產(chǎn)面積500余畝的茶園。2009年，正韻莊銷售額近2千萬元，和去年相比上升了20%，產(chǎn)品銷往全國各地，有大約30%的比例出口。繼承百年品牌的同時(shí)，正韻莊狠抓茶葉產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，在產(chǎn)品包裝上把茶文化與徽文化有機(jī)結(jié)合，以“全、多、廣”為自己的品牌發(fā)展模式，走多元化、產(chǎn)業(yè)化道路。以專營店的形式逐步走向集團(tuán)化、連鎖 猴坑——打造高端品牌。黃山市猴坑茶業(yè)有限公司專業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營太平猴魁茶，是國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化太平猴魁示范區(qū)和國家星火計(jì)劃——太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目的承建單位，是安徽省供銷社系統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、黃山區(qū)重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)，中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)。公司現(xiàn)擁有茶園1600余畝，基地5座，年銷售額達(dá)5000多萬元。公司以 “高檔禮品茶和旅游產(chǎn)品”為市場(chǎng)定位，以推動(dòng)太平猴魁產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與升級(jí)，提升太平猴魁品牌價(jià)值為己任，今天的黃山猴坑茶業(yè)有限公司，正在力圖打造一個(gè)中國茶葉高 敬亭綠雪——皖東南的貢品綠茶。敬亭綠雪是中國歷史文化名茶，明清時(shí)列為貢茶。該茶先后獲評(píng)首批中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、安徽省首批名牌農(nóng)產(chǎn)品、安徽省著名商標(biāo)、首屆安徽省十大名茶。敬亭綠雪是安徽農(nóng)墾實(shí)施品牌戰(zhàn)略的首選品牌。2009年敬亭綠雪產(chǎn)量5.6萬公斤，銷售額1120萬元，較上年增長12%。2009年敬亭綠雪茶被評(píng)為全國首批、安徽首家實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量。全程可追溯的名牌茶葉。2010年又剛剛獲評(píng)了’2010中國(上海)國際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

　　迎客松——王者歸來。迎客松是安徽最早注冊(cè)的茶葉品牌。有50年經(jīng)營史的安徽茶葉進(jìn)出口有限公司是安徽省茶產(chǎn)業(yè)首家也是目前唯一的一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2009年8月，安徽茶業(yè)進(jìn)出口有限公司成立了子公司安徽大業(yè)茗豐茶葉有限公司，主要開拓國內(nèi)市場(chǎng)，主打“迎客松”品牌。以茶道迎客的茶文化內(nèi)涵，加上松樹延年益壽的關(guān)聯(lián)想象，讓其“國禮徽茶”、“金典徽茶”、“和韻徽茶”和“國茶6+1”系列的品牌生命力倍增。其在全省7000多家茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)中綜合排名第一，全國百強(qiáng)茶企中位列第四;2009年茶葉進(jìn)出口量達(dá)到一萬五千噸，內(nèi)貿(mào)和進(jìn)出口總銷售額達(dá)到七億元。當(dāng)下，大業(yè)茗豐公司正積極實(shí)施“百億工程”，通過加大產(chǎn)品研發(fā)、渠道建設(shè)和營銷推廣力度來打造品牌。

　　汪滿田——讓徽茶飄香上海。黃山市汪滿田茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于20世紀(jì)90年代初，以商超賣場(chǎng)為起點(diǎn)，以在上海開設(shè)的店面為窗口，兼并了上海百年老字號(hào)群峰茶葉店，與各大超市合作發(fā)展連鎖店。汪滿田公司自2000年起在滬及長三角區(qū)域中國品牌茶市場(chǎng)樹立起以“汪滿田”品牌為代表的系列名茶旗幟，連續(xù)十年市場(chǎng)銷售額、占有率名列第一，被上海市授予 “上?？焖傧M(fèi)品市場(chǎng)領(lǐng)軍金品獎(jiǎng)”?，F(xiàn)在，汪滿田正以人為本，聚集精英，科技創(chuàng)新，努力向著 “打造茶界一流茶谷，續(xù)寫徽茶華麗篇章”的巔峰攀登。

　　潤思祁紅——走向世界的祁門紅茶。世界紅茶源于中國。安徽國潤茶業(yè)有限公司是中國最大的祁門紅茶生產(chǎn)商，公司創(chuàng)立于1951年，是祁門紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司旗下“潤思”商標(biāo)2005年被評(píng)為安徽省著名商標(biāo)，潤思系列茶產(chǎn)品被評(píng)為“安徽名牌產(chǎn)品”，并多年榮獲“安徽省質(zhì)量獎(jiǎng)”。公司始終堅(jiān)持走“以祁門紅茶為主體，紅綠茶兼營、內(nèi)外銷并舉”的發(fā)展之三、市場(chǎng)分析

　　茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者購買缺乏依據(jù)和方向?？梢哉f，國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無名牌”。面對(duì)這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索。

　　我們面臨的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要數(shù)茶區(qū)客商的價(jià)位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì),老百姓相信品牌,相信老字號(hào).所以我們利用我們的優(yōu)勢(shì),主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.

　　安徽茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸分析

　　縱向比，安徽茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐不斷加快。但與全國其它產(chǎn)茶大省相比，安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)地位在不斷下降。茶園面積由第3位降至第6位，茶葉產(chǎn)量由第3位降至第7位，茶葉均價(jià)由第3位降至第6位，名優(yōu)茶產(chǎn)量由第3位降至第5位，名優(yōu)茶產(chǎn)值由第3位降至第4位。

　　一是產(chǎn)業(yè)集約化程度低。安徽省現(xiàn)有茶園160萬畝，年產(chǎn)茶葉7萬多噸，從事茶葉生產(chǎn)的茶農(nóng)300多萬人，戶均不足1畝?！肮炯愚r(nóng)戶”是安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)的一種主要生產(chǎn)模式，茶葉生產(chǎn)主要以茶農(nóng)自發(fā)為主，土地資源分割，科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)條件難以得到提高和改善，幾百萬茶農(nóng)根本不可能統(tǒng)一加工工藝，也不可能形成一套 “從田間到茶坊”的品質(zhì)監(jiān)控體系。其結(jié)果是同一產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品無法集中，形成不了規(guī)模效益，與之相關(guān)聯(lián)的企業(yè)抗干擾、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。一個(gè)訂單，往往需要眾多的茶農(nóng)來供貨，只要其中某家出現(xiàn) 二是茶園整體素質(zhì)差。安徽省標(biāo)準(zhǔn)化茶園面積小，大部分茶園建園基礎(chǔ)差，層面不齊，不利機(jī)械化采摘和修剪。此外，重采輕管，茶樹不能形成良好樹冠，采摘面小，茶葉產(chǎn)量低，安徽省平均畝產(chǎn)33公斤，低于全國55公斤的水平。安徽省無性系良種茶園所占比例為13%，低于全國20%的平均水平。

　　三是安徽茶葉單位產(chǎn)值較低，茶葉深加工水平不高，產(chǎn)品附加值較低。究其原因，一是安徽大宗茶葉出口數(shù)量在整體銷量中占比較高，而大宗茶利潤的大頭落入了外國企業(yè)和進(jìn)口國政府的口袋，茶葉企業(yè)及茶農(nóng)處于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游，只能賺取很少部分的利潤。這嚴(yán)重影響了安徽茶葉產(chǎn)業(yè)附加值的提升。二是受比較優(yōu)勢(shì)的影響，形成了一部分安徽茶農(nóng)為江滬茶商打工的局面。

　　四是安徽茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，知名度高、影響力強(qiáng)的品牌較少。安徽省共有各類茶葉加工企業(yè)7000余家，但國字號(hào)龍頭企業(yè)只有安徽茶葉進(jìn)出口有限公司一家，省級(jí)龍頭企業(yè)僅有19家。安徽是產(chǎn)茶大省，但茶葉品牌的知名度和市場(chǎng)份額與產(chǎn)茶大省的地位不夠相稱。在全國十大名茶中，安徽省占有四席，分別是黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶。但安徽省茶產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)叫得響的知名品牌不多，品牌效應(yīng)發(fā)揮不足，特別是與近年來西湖龍井、烏龍茶、普洱茶等在國內(nèi)熱銷的情況相比，安徽省茶葉傳統(tǒng)品牌影響力較弱。

　　調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，購買茶葉選擇茶葉品類而不講究品牌的現(xiàn)象大量存在。尤其是老年消費(fèi)群體，他們一般擁有自己喜愛的茶葉品類，并常年堅(jiān)持飲用之，但對(duì)品牌知之甚少。大多數(shù)采訪對(duì)象能說出各知名茶葉品類，如西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片等，對(duì)相應(yīng)茶葉品牌卻不知曉。

　　五是營銷管理模式落后。目前安徽茶葉產(chǎn)業(yè)仍然沿襲舊的生產(chǎn)模式和管理模式，茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售仍然是靠近產(chǎn)地，缺少深加工、產(chǎn)業(yè)鏈條短，茶葉綜合利用力度不夠，茶葉產(chǎn)品科技含量不高。茶文化、茶業(yè)旅游宣傳力度不大，市場(chǎng)營銷手段單一、力量薄弱。因此，安徽省茶葉經(jīng)營效益不高，資源優(yōu)勢(shì)沒有得到充分發(fā)揮。

　　安徽是產(chǎn)茶大省，振興茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效意義深遠(yuǎn)。那么，如何提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，從而攫取更多的市場(chǎng)份額?

　　當(dāng)務(wù)之急是打造茶產(chǎn)業(yè)集群，重點(diǎn)建設(shè)皖南綠茶和紅茶產(chǎn)業(yè)集群、皖西大別山綠茶產(chǎn)業(yè)集群和皖東綠茶產(chǎn)業(yè)集群。通過種植區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化，品種優(yōu)良化，打造茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶;提高規(guī)?；?、組織化和生產(chǎn)加工銷售一體化程度，依托龍頭企業(yè)，培育和打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的安徽茶產(chǎn)業(yè)體系;進(jìn)一步帶動(dòng)茶葉二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高產(chǎn)品附加值，提升茶業(yè)現(xiàn)代化水平。延長茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，不僅在茶葉制作上而且在包裝、上做足文章;根據(jù)國際流行趨勢(shì)，研究茶業(yè)的深度開發(fā)，如開發(fā)藥用茶、保健茶、茶飲料、茶多酚、茶食品等多元化茶葉精深加工產(chǎn)品。

　　品牌較多，市場(chǎng)不多，是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一制約因素。一方面，近五年間，徽茶注冊(cè)品牌如雨后春筍般遍地開花?！皩帪殡u頭，不為鳳尾”的想法使很多企業(yè)寧愿自己注冊(cè)品牌，而不愿代理別人品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省范圍內(nèi)有品牌的茶葉不少于500種，同品類茶葉的品牌至少有幾十家。另一方面，眾多企業(yè)注冊(cè)完品牌后持續(xù)經(jīng)營品牌的維護(hù)力度不夠，品牌的市場(chǎng)占有量不強(qiáng)，品牌意識(shí)實(shí)際上并未深入人心。

　　如何樹立品牌?云南大益茶業(yè)給我們提供了一個(gè)學(xué)習(xí)的范本。作為云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，勐海茶業(yè)有限公司花重金在媒體投放廣告宣傳“大益”品牌，僅2009年企業(yè)的廣告投入就達(dá)到6000萬元，占總銷售額的14.23%。

　　安徽省必須培育壯大龍頭企業(yè)，打造茶葉知名品牌。各茶葉產(chǎn)區(qū)應(yīng)制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)、扶持和引導(dǎo)茶葉加工企業(yè)改善加工環(huán)境，引導(dǎo)茶葉企業(yè)走規(guī)模化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營的路子，提高規(guī)模經(jīng)營效益，增強(qiáng)企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力。同時(shí)，通過引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備及加工工藝，提高茶葉產(chǎn)品制優(yōu)率，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化進(jìn)程。鼓勵(lì)茶葉主產(chǎn)區(qū)建立專業(yè)性茶葉批發(fā)市場(chǎng)，活躍茶葉交易，擴(kuò)大市場(chǎng)容量。通過政策引導(dǎo)與市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰，培育一批茶葉知名品牌，實(shí)施品牌原產(chǎn)地域保護(hù)制度，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)品牌的大聯(lián)合，打造大品牌，建立大市場(chǎng)。

　　事實(shí)上，安徽省近年來一直在培育大龍頭上狠下功夫。據(jù)了解，從2003年開始，省政府把茶葉列入全省十大主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品之一，明確由安徽省供銷社牽頭組織實(shí)施全省茶葉產(chǎn)業(yè)化工作。安徽省供銷社積極參與安徽省人民政府組織的“121強(qiáng)龍工程”，針對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸，重點(diǎn)突破，集中力量，培育一批“大龍頭”，以帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化整體水平的提高。 2009年3月底，安徽省政府專門下發(fā)了加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，提出從2009年起，在全省實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)“241”振興工程。要求未來5年，安徽省茶園面積新增20萬畝，達(dá)到220萬畝;總產(chǎn)量增加4萬噸，達(dá)到11萬噸以上;安徽省無性系良種茶園新增68萬畝，無公害、綠色、有機(jī)茶園面積達(dá)到全省茶園總面積的98%;力爭(zhēng)安徽省茶農(nóng)年人均茶葉收入達(dá)到1200元。安徽省供銷合作社同期也發(fā)出《關(guān)于實(shí)施“612”行動(dòng)計(jì)劃、大力推進(jìn)棉花、茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見》。

　　但不可否認(rèn)的是，與云南、浙江等茶葉產(chǎn)銷大省相比，安徽省財(cái)政對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼還有待提高。2009年，安徽財(cái)政投入安徽茶葉產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼是800余萬元，而同期云南省財(cái)政對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼近3000萬元。加大財(cái)政補(bǔ)貼力度，能提升徽茶企業(yè)走出去的積極性。無論是走出去參展高級(jí)別的茶葉展會(huì)，還是走出去學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，都能對(duì)徽茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到促進(jìn)作用。

　　質(zhì)量，是產(chǎn)品決勝市場(chǎng)的關(guān)鍵。因此，強(qiáng)化茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力提升茶葉品質(zhì)，是振興安徽省茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的必由之路。茶葉產(chǎn)區(qū)應(yīng)按產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化發(fā)展的要求，優(yōu)化種植布局，努力推進(jìn)茶園良種化、積極發(fā)展安全保健、色香味俱佳的有機(jī)茶。采取“政府扶持、企業(yè)運(yùn)作、企業(yè)所有，集中連片，分戶經(jīng)營”的形式，多層次多渠道籌措資金，建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶葉基地。以提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量為目標(biāo)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)和農(nóng)民的培訓(xùn)，逐步推廣、普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。同時(shí)要充分發(fā)揮基層農(nóng)業(yè)部門、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和協(xié)會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督和指導(dǎo)作用，繼續(xù)組織實(shí)施好省級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。

　　眾所周知，安徽省茶文化歷史悠久，茶文化的繁榮，可以為茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展拓展廣闊空間。因此，弘揚(yáng)徽茶文化，對(duì)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展至關(guān)重要。茶文化涉及多門學(xué)科，如歷史、民俗、宗教、文學(xué)、醫(yī)學(xué)、藝術(shù)等，是提升人們生活品味、達(dá)到身心和諧的重要途徑之一，由此產(chǎn)生了茶文化產(chǎn)品需求，孕育了內(nèi)涵豐富的茶文化產(chǎn)業(yè)，如茶葉經(jīng)營、茶具經(jīng)營、茶藝館經(jīng)營、茶藝師培訓(xùn)和各類茶文化活動(dòng)。茶文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)尚待進(jìn)一步開發(fā)的產(chǎn)業(yè)，潛力巨大。安徽出名茶，茶區(qū)各縣都有自己的品牌名茶，茶文化底蘊(yùn)深厚?；詹栉幕ü爬隙鄻拥膮^(qū)域文化、民俗飲茶法、徽派風(fēng)情、佛道文化以及徽商的經(jīng)營之道，歷來是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要促進(jìn)力量。有關(guān)專家建議，要大力挖掘、充實(shí)和發(fā)揚(yáng)光大徽茶文化，開展各類茶文化活動(dòng)，推進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，鼓勵(lì)發(fā)展相關(guān)的茶文化組織，充分發(fā)揮其在推動(dòng)安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要作用。

　　四、項(xiàng)目的定位

　　1、項(xiàng)目定位點(diǎn)及理論支持。

　　項(xiàng)目定位終端+加盟連鎖銷售形式

　　2、理論支持

　　1是趨勢(shì)性行業(yè)，連鎖加盟是21世紀(jì)的趨勢(shì)，什么是趨勢(shì)性?就是在未來會(huì)有越來越多的人才對(duì)這個(gè)有需求，而且目前從事這個(gè)行業(yè)的人不是很多且不夠?qū)I(yè)化。

　　2產(chǎn)品的需求量很大。茶葉已被國家列為儲(chǔ)備物資，根據(jù)09年的總體銷量，需求量逐年上升。

　　3市場(chǎng)大，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少。

　　目前市場(chǎng)上做的比較成功的是“天福茗茶”，

　　4投資金額不大，一般想創(chuàng)業(yè)的人都投資的起，

　　5利潤空間不錯(cuò)。

　　6不需要做很多行政管理工作，不需要太多的售后服務(wù)。

　　世界上只有一個(gè)動(dòng)作是賺錢，就是銷售，管理多表示銷售時(shí)間少，賺錢少。

　　五、市場(chǎng)定位

　　1、主市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng))定位及理論支持點(diǎn)

　　以合肥現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，以合肥市為市場(chǎng)中心，向周邊縣市區(qū)輻射加盟品牌連鎖店，占據(jù)市場(chǎng)。

　　2、副市場(chǎng)(輔助市場(chǎng))定位及理論支持點(diǎn)

　　以合肥各大酒店、娛樂場(chǎng)所、家庭、團(tuán)體以及禮品為終端消費(fèi)作為輔助市場(chǎng)，從而增加品牌知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

　　六、營銷策略

　　1、企劃概念

　　1核心理念：誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。

　　以誠信為立世之本，以創(chuàng)新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng)造和諧為目標(biāo)?！叭藷o忠信，不可立于世”。個(gè)人如此，企業(yè)亦如此，沒有誠信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最有力的武器，唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大道自然，崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設(shè)和諧的團(tuán)隊(duì)和工作環(huán)境，創(chuàng)建和諧發(fā)展的企業(yè)，

　　2經(jīng)營理念：物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值。

　　營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值，也就是每一位客戶不管是針對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。

　　3服務(wù)理念：服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。

　　2、渠道策略：

　　茶葉消費(fèi)的形式有9種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐(賓)消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等。

　　家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶，消費(fèi)量也大;一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進(jìn)入家庭。

　　團(tuán)體消費(fèi)：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會(huì)、招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來往客人，由于各單位對(duì)茶的保管知識(shí)缺乏，儲(chǔ)存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。

　　勞保消費(fèi)：是從事日常工作時(shí)的飲茶消費(fèi)。由于茶是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲料，勞保消費(fèi)的市場(chǎng)潛力很大，應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)的開拓工作。

　　禮品消費(fèi)：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場(chǎng)紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。

　　餐(賓)館消費(fèi)：一種是計(jì)費(fèi)的，一種是不計(jì)費(fèi)的。不計(jì)費(fèi)的消費(fèi)的以中低檔茶為主，計(jì)費(fèi)的以中高檔茶為主。

　　休閑消費(fèi)：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費(fèi)。這塊市場(chǎng)消費(fèi)的茶葉檔次差異較大，消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。

　　旅游消費(fèi)：包括泡茶、賣茶和茶飲料消費(fèi)。現(xiàn)在中國名茶中效益較好的西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、君山銀針都是與當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源結(jié)合開發(fā)的典范。

　　公益消費(fèi)：在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場(chǎng)館無償提供的茶水消費(fèi)。一般以中低檔茶葉為主。

　　工業(yè)消費(fèi)：指作為茶葉深加工的茶葉原料，一般以低檔茶。

　　茶葉銷售的渠道主要有8種，包括集市貿(mào)易、批發(fā)市場(chǎng)、交易會(huì)、茶館銷售、商場(chǎng)專柜、專賣店、超市貨架、網(wǎng)上交易等。

　　集市貿(mào)易：較原始。主要在茶葉產(chǎn)地，生產(chǎn)者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售，新產(chǎn)品單一，多為散茶、初制茶。價(jià)格低廉，季節(jié)性強(qiáng)。也有販到外地集市上的。

　　批發(fā)市場(chǎng)：它的形成，一是由于企業(yè)眾多、經(jīng)營規(guī)模小、企業(yè)實(shí)力有限，不可能組織自己的銷售網(wǎng)絡(luò);二是茶產(chǎn)品的多樣性和需求的多樣性。進(jìn)場(chǎng)交易的客戶，產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)以生產(chǎn)者為主，銷區(qū)市場(chǎng)以中間商居多。

　　交易會(huì)：有展覽會(huì)、展示會(huì)、訂貨會(huì)。以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識(shí)朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。

　　茶館銷售：泡茶又賣茶。茶館天地小，茶葉市場(chǎng)大。茶館是銷售茶葉的好地方。

　　商場(chǎng)專柜：方便顧客選購。

　　專賣店：有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主?，F(xiàn)在有兩個(gè)趨勢(shì)，一是由多品牌向獨(dú)創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變;二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。

　　超市貨架:目前，許多進(jìn)入超市的茶葉品牌，知名度不高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量缺乏認(rèn)知，很多品牌從超市中淘汰出來。

　　網(wǎng)上交易：包括郵購。產(chǎn)品必須標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好、交貨及時(shí)、結(jié)算有效。

　　由上可見：不同的消費(fèi)形式和消費(fèi)渠道各有其特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，加以選擇不同的消費(fèi)對(duì)象和銷售渠道。

　　3、促銷策略：

　　促銷總體思路

　　觀湖茗茶建立客戶會(huì)員制，當(dāng)客戶消費(fèi)到特定的消費(fèi)額，將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，各大節(jié)日制定出詳細(xì)的促銷計(jì)劃。

　　茶葉銷售計(jì)劃書(三)

　　一、公司簡介

　　西雙版納昌泰茶行有限責(zé)任公司于1998年正式成立，其前身為成立于民國年間的“易武三合茶社”。下屬有三個(gè)分公司，易武分公司、大渡崗雙崗茶場(chǎng)和景谷恒豐源茶行。公司設(shè)有初制茶車間、精致茶車間，普洱茶車間，小包裝車間、手工名茶車間等。公司現(xiàn)有管理人員20多名，職工200多名，已經(jīng)建立了完善的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制和嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲機(jī)制的管理體制。始終堅(jiān)持人無我有，人有我精的經(jīng)營理念。

　　西雙版納昌泰茶行有限責(zé)任公司注冊(cè)商標(biāo)為“易昌號(hào)”。“易昌號(hào)”普洱茶吸取了前人的傳統(tǒng)普洱茶的制茶經(jīng)驗(yàn)，完全以生長于“六大古茶山”原始森林中的古茶樹的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成?！耙撞?hào)”共有普洱茶和綠茶系列50多個(gè)品種。目前，易昌號(hào)茶葉已經(jīng)銷往香港以及東南亞、韓國和日本、臺(tái)灣、深圳、廣東等地。

　　二、策劃目的

　　西雙版納昌泰茶行責(zé)任有限公司“易昌號(hào)”牌系列茶以“人無我有，人有我精”的經(jīng)營理念，滿足消費(fèi)者的需求。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下，昌泰茶行市場(chǎng)營銷根據(jù)“普洱茶”茶的定位和消費(fèi)群眾狀況，運(yùn)用市場(chǎng)營銷組合，采取各種策略和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采，力爭(zhēng)在市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群中知名度提高到100%，美譽(yù)度和信任度達(dá)到90%，年銷售量翻一番。

　　三、普洱茶歷史

　　普洱茶位于西雙版納地區(qū)的古“六大茶山”，三國前就有茶樹種植，三國之后，茶就作為商品外對(duì)貿(mào)易，晉時(shí)逐漸發(fā)展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明洪武年間被劃作一個(gè)單獨(dú)的行政區(qū)域。清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、西藏、南洋各地，普洱茶從此聞名中外，普洱茶外銷之路，就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條：一條是從普洱出發(fā)至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經(jīng)下關(guān)到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛，再分二路：一路至緬甸、泰國;二路是經(jīng)緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開始，至老撾豐沙里，到河內(nèi)再往南洋。在江北古六大茶山境內(nèi)有7條：易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至車?yán)镌俚桔潞５?，易武至老撾磨丁道，易武至老撾勐悻道。於道光二十五?公元1845年)從昆明經(jīng)思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道，約寬2米，長達(dá)數(shù)百公里。昔日茶山有許多茶號(hào)和茶莊專門從事茶葉的收購、加工和外運(yùn)銷售，呈現(xiàn)一派繁榮景象。

　　四、市場(chǎng)存在的問題

　　1)茶園生產(chǎn)力低：一是無性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴(yán)重。

　　2)茶廠生產(chǎn)力低：因茶廠規(guī)模小、設(shè)備差，自動(dòng)化、信息化程度低，競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力弱。奇怪的是，茶廠規(guī)模仍有縮小之勢(shì)。

　　3)市場(chǎng)建設(shè)不足：由于產(chǎn)品沒有市場(chǎng)信息指導(dǎo)，沒有暢通無阻的渠道銷售，盲目種植、盲目生產(chǎn)，銷售困難。即便有，也是有一時(shí)，無一時(shí);短期有，長期無。出口上，全國沒有一個(gè)拍賣市場(chǎng)，生產(chǎn)無法與國際市場(chǎng)相聯(lián)系。

　　4)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)乏力：品牌多，名牌少，沒有象“立頓”這樣的世界級(jí)品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差，原料差，感觀品質(zhì)差;以次充好，以假充真，衛(wèi)生指標(biāo)不合格，農(nóng)殘超標(biāo)。

　　5)管理水平不高：由于體制等多方面的原因，整個(gè)行業(yè)對(duì)管理科學(xué)重視不夠，管理人員基本上沒有受過管理專業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來。

　　6)行業(yè)管理無序：當(dāng)前茶業(yè)好似純粹自由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，放任自流。

　　7)人才嚴(yán)重短缺：由于茶葉全行業(yè)虧損，專業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機(jī)關(guān)，或者在效益較好的大企業(yè)，或者自立門戶經(jīng)商賣茶，而種植業(yè)、企業(yè)市場(chǎng)一線人才嚴(yán)重短缺。

　　8)市場(chǎng)開拓不力：東方人把茶當(dāng)藝術(shù)，而西方人只將茶當(dāng)商品。中國茶文化豐富，而對(duì)茶行銷不力。

　　9)科技投入不足：茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加，而茶之永遠(yuǎn)壺壺杯杯而已。“七題幾五”、“八五”國家自然科學(xué)基金對(duì)茶葉機(jī)械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史，70多名科技人員，科研經(jīng)費(fèi)最少的一年僅幾萬元。

　　五、產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)

　　隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀也在不斷的轉(zhuǎn)變，而西雙版納昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)品茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識(shí)份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。從“普洱茶”的消費(fèi)層來說，其消費(fèi)場(chǎng)所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂場(chǎng)所，以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。

　　六、銷售目標(biāo)

　　在全國各地大中城市都設(shè)立分銷點(diǎn)，部分產(chǎn)品會(huì)出銷國外，在全國乃到全球形成廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)。預(yù)計(jì)銷售額為：1000萬RMB。

　　七、銷售方案

　　1、營銷思路：

　　首先對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營銷知識(shí)方面的培訓(xùn)。在營銷計(jì)劃中，將營銷思路分為2個(gè)部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強(qiáng)化“普洱茶”這一品牌意識(shí)，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者，另一方面針對(duì)大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者，通過部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。

　　2、實(shí)施手段

　　根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體(場(chǎng)所)，將業(yè)務(wù)員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組，從各個(gè)領(lǐng)域去開發(fā)市場(chǎng)。

　　按消費(fèi)行業(yè)及場(chǎng)所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組：

　　1、中高檔茶樓業(yè)務(wù)組

　　2、大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組

　　3、企事業(yè)單位、會(huì)議(集團(tuán)消費(fèi))業(yè)務(wù)組人

　　4、賓館、酒店、高檔娛樂場(chǎng)所業(yè)務(wù)組

　　5、有實(shí)力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組

　　6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組

　　以上六大業(yè)務(wù)組力爭(zhēng)在三個(gè)月時(shí)間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，同時(shí)配合以各種促銷手段和廣告宣傳。

　　八、推廣策劃方案

　　一)宣傳普洱茶文化：普洱茶從最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝，到現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表。

　　二)注重品牌包裝：

　　茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告，都應(yīng)言簡意賅，重點(diǎn)突出，文字圖畫不宜過多。文字的多少和圖畫的排列應(yīng)是包裝物外表面的面積大小和形狀特征而定，同時(shí)還要十分注意文字與圖畫的協(xié)調(diào)性。一般說來，茶葉商品包裝上的文字廣告內(nèi)容有這幾個(gè)主要方面：

　　(1)茶葉商標(biāo)與名稱;

　　(2)茶葉產(chǎn)地：

　　(3)簡要介紹該茶的品質(zhì)特征：

　　(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。

　　三)加強(qiáng)品牌推廣：茶葉推廣在具體實(shí)施過程中，要講究實(shí)效。

　　九、市場(chǎng)推廣活動(dòng)

　　1)召開大型新聞發(fā)布會(huì)

　　A、邀請(qǐng)對(duì)象：國家級(jí)茶葉專家

　　產(chǎn)品經(jīng)銷商

　　新聞媒體

　　B、活動(dòng)形式：新聞發(fā)布會(huì)向社會(huì)公開推出“普洱茶”品牌形象。

　　C、預(yù)計(jì)活動(dòng)時(shí)間：2004年4月中旬

　　D、費(fèi)用預(yù)計(jì)：5萬元

　　2)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會(huì)

　　A、邀請(qǐng)對(duì)象：國家級(jí)茶葉專家

　　產(chǎn)品經(jīng)銷商

　　大中型商場(chǎng)負(fù)責(zé)人

　　B、活動(dòng)形式：品茶會(huì)形式，介紹“普洱茶”的主要特點(diǎn)與中國十大名茶的相比美的特點(diǎn)。

　　C、預(yù)計(jì)活動(dòng)時(shí)間：2004年5月中旬

　　D、費(fèi)用預(yù)計(jì)：5萬元

　　廣告是費(fèi)用較高的促銷手段，促銷結(jié)果如何，能否增加茶葉銷量，取決于廣告效果，廣告效果包括經(jīng)濟(jì)效果(廣告對(duì)茶葉銷量和企業(yè)利潤的影響程度)、社會(huì)效果(社會(huì)公眾對(duì)茶葉企業(yè)和茶葉的認(rèn)識(shí)程度及廣告對(duì)人們生活方式、消費(fèi)習(xí)慣的影響程度)、心理效果(顧客對(duì)廣告產(chǎn)生的心理作用)，最終以經(jīng)濟(jì)效果表現(xiàn)出來，經(jīng)濟(jì)效果可以通過下面公式測(cè)定：

　　廣告效益：銷售增加額/廣告費(fèi)用增加額*100%或廣告效益：(本期銷售額-基期銷售額)/本期廣告費(fèi)用。

　　當(dāng)然，促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響，得出測(cè)定結(jié)果時(shí)也應(yīng)考慮其它因素，通過綜合分析，可以為企業(yè)科學(xué)制訂廣告策略，調(diào)整廣告思路提供依據(jù)。

　　茶葉企業(yè)在進(jìn)行茶葉廣告宣傳時(shí)，也應(yīng)強(qiáng)化與工商、技監(jiān)、質(zhì)檢、新聞等單位的溝通與接觸，共同防假打假，出現(xiàn)意外問題及時(shí)處理，防止負(fù)面影響，強(qiáng)化橫向聯(lián)系，走強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的路子，不搞窩里斗，惡性競(jìng)爭(zhēng)，共創(chuàng)良好的茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)氛圍。