酒店職責(zé)2020酒店職能大全
如今的國際酒店業(yè)被稱為“旅游工業(yè)”。以下是小編精心收集整理的酒店職責(zé),下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。
酒店職責(zé)1
1.負(fù)責(zé)帶領(lǐng)本班組人員,認(rèn)真細(xì)致地完成收鉗工作。
2.鉆研崗位業(yè)務(wù)技術(shù),熟練掌握收銀機(jī)的操作程序,掌握正確的維護(hù)保養(yǎng)方法,能對屬下員工起示范作用。
3.認(rèn)真檢查下屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度及執(zhí)行勞動紀(jì)律的情況,需做好考核工作。
4.認(rèn)真檢查下屬收銀員的工作程序是否規(guī)范,及時解決事故隱患,對出現(xiàn)的工作質(zhì)量問題,應(yīng)負(fù)責(zé)同有關(guān)部門聯(lián)系,并協(xié)助解決,做好登記。
5.將當(dāng)天欠款客人的房號及時通知前臺接待部,由前臺接待部知會客人,對應(yīng)收款及時追收入庫。
6.處理信用卡漏收款的問題,將漏收的有關(guān)資料送交銀行,并將原因解降清楚,做好記錄。
7.做好當(dāng)班的工作記錄和交接班記錄。
酒店職責(zé)2
1.按照規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收工服及布草。
2.負(fù)責(zé)客衣、工服及各類布草的縫補(bǔ)、修改工作。
3.負(fù)責(zé)工服送洗前的分類、檢查、登記及洗后的質(zhì)量檢査,及時報損不符合穿著規(guī)定的工服并補(bǔ)倉。
4.對各類布草進(jìn)行登記、統(tǒng)計,鑒定報廢布草,及時報損、補(bǔ)倉。
5.負(fù)責(zé)保持工服、布草房的清潔衛(wèi)生,對縫細(xì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),保證其正常使用。
6.參加工作例會,提供合理意見。
7.完成上級分配的其他任務(wù)。
酒店職責(zé)3
1.全面負(fù)責(zé)管理車務(wù)部,協(xié)調(diào)各職能班組的工作,搞好安全行車及優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理。
2.貫徹執(zhí)行上級決議和政府交通管理部門的有關(guān)指示精神,經(jīng)常對司機(jī)進(jìn)行遵章守法教育。
3.負(fù)責(zé)制定和改進(jìn)各項(xiàng)安全行車措施,開展各種類銀的安全行車競賽活動。
4.組織駕駛員學(xué)習(xí)安全行車知識,及時地做好安全教育和安全監(jiān)督工作。
5.負(fù)責(zé)組織安排車輛及駕駛員檢審工作,按時向有關(guān)部門繳納養(yǎng)路費(fèi)、保險費(fèi)以及有關(guān)其他費(fèi)用。
6.參加部門工作會議,對有關(guān)問題予以解決。
7.了解職工思想及家庭情況,做好職工及病員的探訪工作。
8.負(fù)責(zé)做好年度預(yù)算工作,處理日??腿说耐对V。
酒店職責(zé)4
1.負(fù)責(zé)酒店電話機(jī)房的管理工作,直接向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),努力完成每月計劃任務(wù),負(fù)責(zé)計劃、監(jiān)督和指導(dǎo)總機(jī)的運(yùn)營管理。
2.全面掌握酒店的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和經(jīng)營情況,了解前廳、樓層的服務(wù)程序。
3.必須具有高度的責(zé)任感,精于業(yè)務(wù),熱愛本職工作,忠于職守,嚴(yán)格管理,團(tuán)結(jié)協(xié)作,以身作則。
4.合理調(diào)配下屬人員,負(fù)責(zé)組織制定電話機(jī)房的規(guī)章制度和員工工作表。
5.負(fù)責(zé)組織話務(wù)員順利有效地完成電話接通國際、國內(nèi)長途、電話叫醒、電話業(yè)務(wù)查詢等服務(wù)項(xiàng)目。
6.巡視每個接線生是否做到電話鈴一響便接聽,留意接線生是否能保持用清晰、友好的聲調(diào)轉(zhuǎn)接電話,并視情況需要,親自處理重要客人、酒店領(lǐng)導(dǎo)的電話。
7.組織培訓(xùn),提高電話房員工的專業(yè)技能,樹立全心全意為賓客服務(wù)的良好職業(yè)道德。
8.教育督導(dǎo)接線生愛護(hù)各種設(shè)備,定期同工程部聯(lián)系檢查電話線路和冇關(guān)設(shè)備的工作情況,及時保養(yǎng)和維修設(shè)備并記錄存。
9.檢查督導(dǎo)接線生嚴(yán)格遵守電子計算機(jī)操作程序及注意事項(xiàng),發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
10.負(fù)責(zé)月末向財務(wù)部報“內(nèi)部長話轉(zhuǎn)賬單”和“長話費(fèi)用月總額表”,負(fù)責(zé)總機(jī)所需表格及其他用品的供給。
11.負(fù)責(zé)監(jiān)督、評估和考核下屬員工的工作:
(1)督導(dǎo)接線生在工作中使用禮貌用語,并始終保持優(yōu)美的語音語調(diào)。
(2)嚴(yán)格檢查接線生遵守保密制度和紀(jì)律及酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的情況,發(fā)現(xiàn)重大問題及時報告上級。
12.定期召開會議,交流情況,溝通思想,互相促進(jìn),增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力;嚴(yán)于律己,勤奮工作,帶領(lǐng)總機(jī)室全體員工,努力把工作做好。
13.在客人完成長話后,及時制單并送前臺收銀處,以免造成走單。
14.嚴(yán)格檢查和監(jiān)督電信保密制度的實(shí)施,維護(hù)客人利益。
15.努力鉆研業(yè)務(wù),掌握電信專業(yè)知識,了解總機(jī)的結(jié)構(gòu)原理,掌握電信操作方法和業(yè)務(wù)工作程序;了解國內(nèi)外長途電話操作方法及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、國際時差和國內(nèi)常用的電話號碼;了解電話線路布局及有關(guān)電子計算機(jī)系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)、管理等應(yīng)用知識。
16.對酒店發(fā)生的失火、盜竊等重大事件,要迅速通知有關(guān)部門妥善處理。
酒店職責(zé)5
1.嚴(yán)格按照服務(wù)程序做好本職工作。
2.遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,執(zhí)行服務(wù)規(guī)程,儀容整潔大方,以規(guī)范姿態(tài)站立。
3.按照領(lǐng)班的安排,負(fù)責(zé)咖啡座的擺桌擺臺。
4.熟悉餐牌、酒水,積極向客人推銷。
5.客人到時,主動迎接,熱情招呼,彬彬有禮。
6.按規(guī)格填好點(diǎn)菜單。
7.徹底搞好衛(wèi)生工作。
酒店職責(zé)6
1.協(xié)助采購部經(jīng)理辦理國內(nèi)外采購事宜,保證酒店物品的正常供應(yīng)。
2.與供應(yīng)商建立良好的供求關(guān)系,確保以最合理價格購到符合標(biāo)準(zhǔn)的物品。
3.有效地控制和監(jiān)督物品的出入庫手續(xù)和數(shù)量,及時解決有關(guān)技術(shù)問題,壓縮費(fèi)用開支。
4.協(xié)助采購部經(jīng)理檢查月末盤點(diǎn)工作。
5.按時完成上級指派的其他工作。
酒店職責(zé)7
1.負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表、儀態(tài),凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不能上崗。
2.監(jiān)督服務(wù)員的工作程序和工作方法,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
3.明確餐廳主管所分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅的擺放是否規(guī)范;要按照領(lǐng)班檢査表逐項(xiàng)檢査,發(fā)現(xiàn)問題及時反映。
4.開餐后注意觀察客人用餐情況,隨時滿足客人的各種用餐需求。
5.遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時,要親自服務(wù)。
6.督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料,并主動推介菜點(diǎn)。
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