酒店采購(gòu)員需要有強(qiáng)烈的工作愿望與責(zé)任心，有包容不同意見的工作態(tài)度，極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神;下面是小編給大家整理的酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，肯定對(duì)大家有所幫助。

酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)1

1、主要負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)及周邊酒店資源的采購(gòu)、銷售和維護(hù)，洽談合作方案、價(jià)格談判及簽約后的工作維護(hù);

2、協(xié)調(diào)處理與合作酒店的業(yè)務(wù)關(guān)系，包括結(jié)算、投訴等，保證業(yè)務(wù)正常運(yùn)營(yíng);

3、參與制作營(yíng)銷計(jì)劃，多方位、多渠道的進(jìn)行酒店產(chǎn)品銷售;

4、開拓自己管轄區(qū)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，維護(hù)產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì);

5、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，維護(hù)酒店的價(jià)格并定期與同行進(jìn)行比較。

酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)2

1、負(fù)責(zé)區(qū)域星級(jí)酒店產(chǎn)品的談判與合作協(xié)議簽定，與對(duì)方建立戰(zhàn)略合作關(guān)系;

2、負(fù)責(zé)酒店的上線和線下維護(hù);

3、負(fù)責(zé)客戶的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和軟硬件操作培訓(xùn)和問題解決;

4、保持良好的客戶關(guān)系，做好大客戶管理和維護(hù)工作。

酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)3

1、根據(jù)各事業(yè)部發(fā)展，管理現(xiàn)有供應(yīng)商并不斷調(diào)整和優(yōu)化;

2、負(fù)責(zé)報(bào)價(jià)以及制作供應(yīng)商臺(tái)賬、采購(gòu)臺(tái)賬和報(bào)價(jià)臺(tái)賬;

3、負(fù)責(zé)跟蹤掌握家居、建材市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況，關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)提升及采購(gòu)成本降低;

4、負(fù)責(zé)采購(gòu)物品交貨期和質(zhì)量的檢查，驗(yàn)收，保證及時(shí)交貨，如有特殊情況不能按時(shí)交貨，要及時(shí)反饋和提出解決方案;

5、負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程，對(duì)接供應(yīng)商交付物、發(fā)票、物流等。

酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)4

1負(fù)責(zé)酒店飲食成本報(bào)告，控制飲食銷售成本。

2、監(jiān)督和檢查采購(gòu)供應(yīng)渠道，收貨程序以及原材料質(zhì)量，了解和掌握市場(chǎng)原材料價(jià)格信息。

3、負(fù)責(zé)飲食收入、成本報(bào)告的審核工作，定期寫出成本分析報(bào)告，為采購(gòu)、儲(chǔ)存和飲食管理人員的決策提供參考。

4、向飲食部經(jīng)理和財(cái)務(wù)部經(jīng)理提供飲食成本信息，配合廚師長(zhǎng)隨時(shí)編制出臺(tái)新配方菜譜，并及時(shí)進(jìn)行實(shí)施效益分析。

5、督導(dǎo)和參與廚房原材料，庫房飲食材料的月末盤點(diǎn)工作，做到帳帳相符、帳物相符，負(fù)責(zé)解決盤盈盤虧的原因分析和帳務(wù)處理。

6、完成財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人安排的其他工作。

酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)5

按照籌建酒店開業(yè)計(jì)劃，擬定物資采購(gòu)招標(biāo)計(jì)劃;

負(fù)責(zé)組織編寫物資采購(gòu)招標(biāo)文件，組織實(shí)施招標(biāo)過程，參與大宗招標(biāo);

監(jiān)督計(jì)劃執(zhí)行，及時(shí)糾偏;

參與酒店經(jīng)營(yíng)物資定價(jià)、審價(jià)工作;

負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)物資、服務(wù)年度招標(biāo)工作;

協(xié)助酒店管理部門確定各類物資合理庫存量，確定各類物資定價(jià)周期、采購(gòu)方式;

參與酒店采購(gòu)相關(guān)會(huì)議;

處理材料質(zhì)量事件和廠商服務(wù)投訴，供應(yīng)商考評(píng);

負(fù)責(zé)下屬績(jī)效考核，有針對(duì)性地對(duì)下屬進(jìn)行培訓(xùn);

完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和公司交辦的其他工作。

酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)6

一、職位概述

負(fù)責(zé)公司采購(gòu)工作，包括：詢價(jià)、比價(jià)、簽定采購(gòu)合同、驗(yàn)收、評(píng)估及反饋匯總工作;負(fù)責(zé)原材料及時(shí)的供應(yīng)以及采購(gòu)成本有效的控制，為采購(gòu)管理提供即時(shí)的市場(chǎng)行情，負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)與維護(hù)。

二、工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)完善公司采購(gòu)制度，制定并優(yōu)化采購(gòu)流程，控制采購(gòu)質(zhì)量與成本。

2、負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購(gòu)合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。組織對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估、認(rèn)證、管理及考核。

3、實(shí)施采購(gòu)活動(dòng)，包括：詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)、下訂單、跟單、催貨、結(jié)算等;

4、負(fù)責(zé)做好采購(gòu)成本費(fèi)用核算，努力為酒店節(jié)約采購(gòu)成本。

5、積極開拓貨源市場(chǎng)，做到貨比三家、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)先，發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品，調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

6、嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對(duì)購(gòu)進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場(chǎng)(委托)檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

7、負(fù)責(zé)審核各部門的采購(gòu)申請(qǐng)單，與倉(cāng)庫聯(lián)絡(luò)，確保不出現(xiàn)重復(fù)采購(gòu)。

8、負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫、清點(diǎn)交接等手續(xù)。

9、填寫有關(guān)采購(gòu)表格，提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。

10、完成綜合部部長(zhǎng)臨時(shí)分配的任務(wù)。

酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)7

1、負(fù)責(zé)會(huì)議活動(dòng)客戶意向酒店場(chǎng)地的采購(gòu)。(前期有專人帶)

2、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交給的其他工作。

3、采購(gòu)物資。