餐廳銷售經(jīng)理的主要工作職責

　　餐廳銷售經(jīng)理需要每個月與銷售總監(jiān)舉行1次總結(jié)檢討匯報，包括反饋餐廳銷售推行成效、跟進行動及餐廳現(xiàn)狀，呈報公司領導。下面是學習啦小編整理的餐廳銷售經(jīng)理的主要工作職責。

　　篇一

　　1、掌握餐廳內(nèi)的設施及活動，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。

　　2、安排員工班次，核準考勤表。

　　3、對餐廳服務員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。

　　4、與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務質(zhì)量。

　　6、與前廳經(jīng)理聯(lián)系有關(guān)餐單準備事宜。

　　篇二

　　1.負責餐飲部銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需求，完成銷售工作

　　2.做好餐飲、宴會餐銷售，加強宴會組織與管理，提高服務質(zhì)量

　　3.協(xié)助餐飲經(jīng)理運營餐飲部日常工作

　　4.參與制定、修訂餐廳各項服務工作規(guī)范與工作標準，不斷完善餐廳服務

　　5.協(xié)助餐飲經(jīng)理對員工工作進行培訓、檢查和考核

　　6.妥善處理客人投訴和其他突發(fā)事件

　　篇三

　　1、掌握餐廳內(nèi)的設施及活動，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。

　　2、安排員工班次，核準考勤表。

　　3、對餐廳服務員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。

　　4、與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務質(zhì)量。

　　6、與前廳經(jīng)理聯(lián)系有關(guān)餐單準備事宜。