服務員的崗位職責都有哪些
服務員的基本職責是:迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒;及時處理顧客投訴,并給客人令人滿意的答復。那么服務員的崗位職責都有哪些呢?下面一起和學習啦小編來看看吧。
篇一
(1)在所指派的崗位內招呼客人,留意客人進餐情況,服從上司指派,為客人提供良好服務。
(2)按照工作程序和標準做好各項工作,如換臺布、擺臺、收拾餐具,準備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。
(3)了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。
(4)為客人上菜、分菜、斟酒,收換餐具,服務客人就餐。
(5)注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。
(6)盡量避免用具破損,輕拿輕放,使自己工作盡責。
(7)負責好餐后各項收尾工作,清潔好當值衛(wèi)生,交接好。
篇二
崗位職責:
1、負責公司賓客的接待,服務好領導及客人用餐,等為客人提供高標準的優(yōu)質服務;
2、嚴格管理本會所的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
3、做好餐前準備,清潔衛(wèi)生工作。
任職資格:
1、高中及以上學歷,外形良好,有1年以上餐廳工作經(jīng)驗;
2、身體健康,有良好的溝通能力;
3、有較強的服務意識和服務理念,吃苦耐勞;
4、包食宿。
篇三
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,
4、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。