商場安全應急處置預案（通用7篇）

學會寫商場安全應急處置預案，你日后在工作上會更加輕松。應急預案指面對突發(fā)事件如自然災害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞的應急管理、指揮、救援計劃。以下是小編給大家?guī)淼纳虉霭踩珣碧幹妙A案，希望可以幫助到大家！

商場安全應急處置預案（篇1）

為了增強全員的消防安全意識和自救逃生能力，預防和遏止人員傷亡事故發(fā)生，根據(jù)《北京市商場市場消防安全管理規(guī)定》和公司領(lǐng)導批示，擬定與物業(yè)部、工程部及物業(yè)一起啟動防火設(shè)施，帶領(lǐng)員工進行消防預案演習。望各部門領(lǐng)導予以高度重視?，F(xiàn)將具體組織實施方案作如下安排：

一、基本情況簡介：

超市于x年x月x日開業(yè)，座落x處，地址為：。東靠；南靠；西靠；北靠。

超市建筑結(jié)構(gòu)為鋼筋混泥土結(jié)構(gòu)，建筑面積萬平方米，營業(yè)面積萬平方米，分地上x層，地下x層，經(jīng)營類型有。

店內(nèi)消防設(shè)備、技術(shù)防范設(shè)施齊全，有輕便ABC滅火器具、二氧化碳滅火器具，滅火車臺、消火栓座、防火卷簾門樘、煙感報警x個、噴淋頭x個、煤氣泄露報警器x個、每層有通往地面的疏散通道、安全出口7條，電視監(jiān)控畫面5幅、監(jiān)控探頭__個，門禁報警聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)套、報警按鈕x個、消防急救工具包x套。

二、 組織指揮

演習臨時指揮部設(shè)在消防中心控制室，由總經(jīng)理擔任演習總指揮，防火管理負責人郭成擔任副總指揮并具體負責實施，成員由各部門經(jīng)理組成，保安部中控室協(xié)助臨時指揮部做好指揮聯(lián)絡事宜

下設(shè)五個組：

即警戒處置組：由保安部消防領(lǐng)班帶領(lǐng)義務消防員在適當位置由工程部相關(guān)人員參加進行消火栓接口出水演練；

疏散疏導組：由保安部主任帶領(lǐng)一名領(lǐng)班負責協(xié)調(diào)各樓層保安員與各樓層負責人共同配合指導人員迅速準確疏散；

傷員救護組：由保安部一名領(lǐng)班負責帶領(lǐng)3人攜帶擔架進行救護演練；

外圍控制組：由保安部一名領(lǐng)班負責對火警現(xiàn)場及周邊進行控制，防止無關(guān)人員進入。

通信聯(lián)絡組：由保安部一名領(lǐng)班負責對講機的配備和做好演習過程中的聯(lián)絡事宜。

三、具體處置方法步驟

1、人員、探測器報警，中控接警帶應急包迅速到現(xiàn)場確認，（假火警，查明

原因備案）真火警反饋中控室；

2、 中控接到反饋（或監(jiān)控顯示火勢）立即協(xié)調(diào)在職警衛(wèi)領(lǐng)班增援撲救，（撲滅：現(xiàn)場取證，防范復燃，查明原因上報部門，再做處理）火勢未得到控制，立即上報部門，啟動應急預案：

通訊聯(lián)絡組：1、發(fā)現(xiàn)真有火警發(fā)生，目擊人員須立即通知消防控制室（），消防控制室應立即上報公司領(lǐng)導、撥打119火警電話。2、商場中控室電話作消防專用不得占用。求對講機禁止無關(guān)人員使用同一頻率，以備火警之用。3、通知工程部所有指定負責人，留下詳細的火災數(shù)據(jù)及直線電話號碼，收集現(xiàn)場信息。4、將各項消防設(shè)施，急救箱裝備及火場附近各門及機房鎖匙立刻運往火場以急用。5、立即向物業(yè)控制室報告遠程控制消防設(shè)備；根據(jù)工程部所提供的緊急聯(lián)絡資料， 通知所有負責人。 6、將現(xiàn)場所有電梯迫降。除有關(guān)人員外，禁止任何人士使用電梯及進入火場范圍。并備用消防專用電梯，待消防員到場使用。必要時可求警協(xié)助。7、派遣一名隊員在消防車通道候命，以便引導緊急車輛能迅速抵達火場。當消防員到

場后，須將現(xiàn)場之地理環(huán)境及火災情況，火場是否有人被困，詳細向消防員報告，以便他們能立即進行拯救行動。而隊員亦須盡量從旁提供協(xié)助。

滅火行動組：著作訓服迅速增援，利用消火栓，消防板斧，自救呼吸器等器具，在自身安全情況下，如無濃煙，且有安全逃生路線可供撤離，才可嘗試將火救熄及阻止火勢蔓延。水槍逐步撲救，器具進步破拆，消滅火源。

疏散引導組：迅速到達火場，組織進行供水或搬其他滅火藥劑，保證滅火需要，引導疏散無關(guān)人員。引領(lǐng)人員往一個遠離災場的地點集合；集合地點應有足夠空間供職員作集合之用，及不阻礙消防拯救工作。集合地點遠離災場原因是防止現(xiàn)場發(fā)生爆炸和下墜物，造成傷亡；人員使用樓梯逃生，切勿使用電梯；在疏散時，安保人員要關(guān)注和照顧老弱及傷殘者，協(xié)助核點疏散后，各部門、店鋪、顧客人數(shù)。安保人員需記錄曾在此地點集合的人員數(shù)據(jù)；如收到有任何人士報稱懷疑、確實仍有人員仍在火場內(nèi)，安保人員需查問對方有關(guān)地點后，立刻通知在場消防主管；一切意圖、強闖折返、進入火場的行為是絕對禁止的；當離開商場時，經(jīng)檢查無人應順手關(guān)掉經(jīng)過的房門（疏散無人做上記號）和防煙門，以防止火及煙的蔓延。盡可能通知所有職員，以確保所有人士經(jīng)已離開火警現(xiàn)場。

救護、搶救組：發(fā)生火災時，本著先搶救人后救物的原則，迅速問清火場內(nèi)是否有人員或傷亡，是否有化學危險物品受到火災的威脅，如有威脅，應問明其所在地點，立即組織人員進行搶救、在消防對未來前進行安全隔離。

警戒組：迅速警戒火場。除拯救人員外，任何人員皆不得進入，以免造成更多傷亡和杜絕不法之徒趁機作案。消防車到來上報引導到起火部位。

3、滅火行動組聽到指令后迅速趕赴現(xiàn)場與工程部人員實施（模擬）滅火，救護組開始進行救援工作；

4、聽到火災報警和消防廣播后由疏散組與物業(yè)部樓層負責人組成疏散指揮小組，指揮各樓層員工就近找到安全出口，用最快的速度，就近的路線撤離賣場，若發(fā)現(xiàn)可疑物品，保護好現(xiàn)場，立即向指揮部報告，同時正確指導人員安全疏散到地面；

5、疏散救護完畢后，所有員工在指定集合地點集合，清點人數(shù)，樓層、部門負責人向指揮部報告疏散情況。由總指揮講評演習情況。

四、具體要求

1、要高度重視。接此預案后應按要求提前做好樓層疏散通道的清理工作及疏散指示的檢查工作，并對當班在崗員工進行動員；

2、參加演習的人員必須聽從指揮，緊張而有序的進行疏散。做到就近迅速疏散，遇到出口堵塞或擁擠，要互相禮讓；

3、此次演習因近似實戰(zhàn)，全部照明熄滅，卷簾落下，各層負責人一定要學會戰(zhàn)時如何組織疏導顧客的方法，及明確路線就近疏散，每名員工要嚴肅對待，疏散過程中不得大聲喧嘩、嬉笑打鬧、推搡拽拉，防止跌倒，造成摔傷。

商場安全應急處置預案（篇2）

為了提高和預防對恐怖事件的應急處理能力，在商場內(nèi)發(fā)生恐怖事件時，能有效控制局面迅速有序地處理事件，減少一切不良影響和損失，明晰各部門和員工的職責及處理流程，切實保護商戶及顧客的人身和財產(chǎn)的安全，維持商場正常經(jīng)營秩序，特制定本預案。

一、建立反恐緊急應急小組

總指揮：__

組 長：__X

副組長：__X

組 員：商場全體人員

二、建立處置暴力恐怖事件的基本原則

處置暴力恐怖事件要以平息事態(tài)、控制局面、防止擴散、減少損失為主要原則。針對不同性質(zhì)的事件采用的制止、宣傳、保護、求援、疏散等方法。圍繞維護員工的生命這一中心，有條不紊的開展應急工作。

三、職責

1、總經(jīng)理辦公室：恐怖事件處理的總指揮與總協(xié)調(diào)。

2、商管部、安防部：協(xié)調(diào)處理恐怖信息與事件的現(xiàn)場控制，協(xié)助公安機關(guān)對恐怖信息事件的排查和調(diào)查處理，疏導和維持現(xiàn)場秩序。

3、財務部：負責事件中的用車安排，事故中受傷人員送醫(yī)院救治和事后索賠事宜，后勤食物及物資的供應，清潔現(xiàn)場衛(wèi)生。

4、維修部：事件處理中水、電需求最大滿足.

5、其他各部門：崗位責任區(qū)域的檢查，全力配合公安機關(guān)和安防部對事件的處理工作。

四、具體事件的處理辦法：

1、暴力

①如沒有傷及人員的情況下應以教育為主，勸說其放棄傷害他人、及破壞正常秩序的行為。

②如已傷及他人，應予立即制止，以搶救傷員為主，如情況繼續(xù)惡化應以武力制止。

③注意觀察暴力組織者的行為、特征。條件許可的話，當即擒獲；不具備條件，也要想辦法接近、控制，等待公安、武警或其他隊員到時再擒獲。

④注意收集、保護證人。

2、爆炸物品

①如發(fā)現(xiàn)不明爆炸物，立即向領(lǐng)導小組報告，同時采取隔離措施，疏散人員集中至安全地帶并保護好相關(guān)人員。

②嚴禁人員進出加強事故地點保衛(wèi)、巡查工作。

③報告公安部門，請求派人排暴并協(xié)助其工作。

3、襲擊計算機網(wǎng)絡

①第一時間向領(lǐng)導小組匯報，有條件的記錄下具體時間、次數(shù)、襲擊目標、造成的損失等第一手資料。

②嚴禁無關(guān)人員進出機房，同時將消息控制最小的范圍，防止泄露機密。 ③立即報警，請公安相關(guān)部門前來偵察、破獲。

④病毒檢查并消除。

⑤請專家重新設(shè)置保護措施。

4、搶奪、搶劫、盜竊

①如發(fā)現(xiàn)罪犯嫌疑人沒有離開商場內(nèi)，立即通報出口保安員監(jiān)控，并在第一時間想領(lǐng)導小組匯報，同時組織圍捕。

②如發(fā)現(xiàn)罪犯嫌疑人已離開商場內(nèi)，立即向領(lǐng)導匯報，然后檢查商場的財產(chǎn)安全情況

③如犯罪嫌疑人已傷到人員，應立即通知醫(yī)務室和保安機動分隊，撥打120急救電話，并組織搶救。

④如罪犯嫌疑人在可監(jiān)控的范圍內(nèi)，立即組織追捕，捉拿嫌疑犯。

⑤保護好現(xiàn)場、證人，在公安部門到來之前，嚴禁無關(guān)人員進出。

5、投毒

①如發(fā)現(xiàn)是郵件毒品，應立即報告領(lǐng)導小組，同時，集中所有可能接觸到毒品的人員在某特定區(qū)域，加以保護，等待公安等有關(guān)部門前來檢查、檢驗，同時提供相應的證據(jù)。

②如發(fā)現(xiàn)是放置的毒品，應立即保護好現(xiàn)場，嚴禁他人出入，同時報告領(lǐng)導小組，請求公安等相關(guān)部門前來解決。

③查明毒源并切斷毒源，保護好現(xiàn)場，嚴禁他人進出。如是煤氣泄露，應攜帶防毒面具進入，關(guān)閉閥門，打開窗戶通風并報煤氣商場進行維修。

④如毒源蔓延，立即疏散人員至安全地點集中。

6、謀殺

①如犯罪嫌疑人沒有離開事發(fā)現(xiàn)場，應立即向領(lǐng)導小組匯報，同時組織圍捕。

②如犯罪嫌疑人已離開現(xiàn)場，立即保護好現(xiàn)場，保護好證人。

③第一時間報警，請公安部門前來偵破，同時提供相應的人證、物證等。

④如罪犯嫌疑人在可視范圍，立即組織圍捕。

7、縱火

①立即啟動放火、滅火預案進行撲救滅火，同時撥打“119”報警電話。

②保護好現(xiàn)場，引導消防車進入商場內(nèi)，嚴禁無關(guān)人員進出現(xiàn)場。

③如罪犯嫌疑人在現(xiàn)場，立即組織圍捕。

④滅火后，注意保護好現(xiàn)場，統(tǒng)計損失。

8、綁架、挾持人質(zhì)，勒索

①如罪犯嫌疑人在現(xiàn)場，應第一時間向領(lǐng)導小組匯報，同時采取圍捕方式包圍。

②正面宣傳教育對話，“請不要傷人，有話好商量”以情感化，放下兇器。

③保護好現(xiàn)場，嚴禁無關(guān)人員進出現(xiàn)場。

④立即報警，請求支援。

⑤如罪犯嫌疑人已離開，應保護好現(xiàn)場痕跡等證物、證人等待公安部門前來偵破。

⑥如罪犯嫌疑人已逃離商場可視的范圍內(nèi)，應立即追捕，同時首要考慮人質(zhì)的安全，等待公安部門前來解決。

五、工作程序

1、安防部接到指令后，立即組織全體保安員，協(xié)助公安部門按區(qū)域分組對全商場重點部位展開排查，對重點嫌疑人、可疑藏匿物品進行搜查，對存放爆炸物品現(xiàn)場進行控制，設(shè)置隔離警戒疏散人員，配合公安人員對重點位置（洗手間、垃圾筒、會議室等）進行現(xiàn)場控制和排險、搶險工作。

2、商管部接到啟動預案指令后，配合公安人員查看門口監(jiān)控錄像進行排查。

3、維修員到現(xiàn)場配合事件處理中用水、用電的需要。

4、財務部接到啟動預案指令后，安全員、醫(yī)務人員、行政車隊司機做好待命，隨時搶救受傷人員，準備好救護或應急用車。

5、經(jīng)過公安機關(guān)排查和各部門的檢查處理，由總經(jīng)理視情況發(fā)布預案的解除指令。

6、各部門員工在反恐過程中，對工作嚴重失職，造成重大損失和嚴重后果構(gòu)成犯罪的，應追究其刑事責任

7、全體員工要做到內(nèi)緊外松，保持冷靜，切勿驚慌，不得對內(nèi)、對外泄露和傳播恐怖信息，一定要做好_工作。

①、各部門應加強請示匯報，不得壓情不報、慌報、誤報、錯報、漏報。

②、所有員工要服從命令、聽從指揮、積極配合，確保任務完成。

③、各部門在檢查過程中，若發(fā)現(xiàn)可疑物品時，不要私自搬動或打開包裝，保護控制好現(xiàn)場勸阻員工靠近，應立即上報通知專業(yè)人員鑒定后再進行妥善處置。

商場安全應急處置預案（篇3）

一、組織機構(gòu)

商場滅火和應急疏散工作由滅火行動組、通信聯(lián)絡組、疏散引導組、安全防護救護組負責，具體分工如下：

1、滅火行動組：由商場保安部組成，保安盧思桐任組長，并兼任火場臨時指揮員，滅火行動組主要負責本院一般初級火災的撲救工作。

2、通信聯(lián)絡組：由保安部值班員、各部門、重點要害部位負責人組成，由陳副總經(jīng)理擔任組長，負責通信聯(lián)絡及各部門工作的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

3、疏散引導組：由商場各樓層值班人員和重點部門的負責人、安全管理人員組成，保安部消防專干任組長，負責火災時人員的安全疏散及財產(chǎn)的安全轉(zhuǎn)移。

4、安全防護救護組：由總辦室主任及部門人員組成，總辦室主任劉濤擔任組長，負責火災時車輛、醫(yī)療救護等后勤保障工作。

二、報警和接處警程序

1、報警監(jiān)控中心值班人員要堅守工作崗位，對整個商場的重點要害部位進行動、靜態(tài)全方位24小時監(jiān)控。

2、監(jiān)控中心收到監(jiān)控區(qū)的火警信號及火警電話后，應立即用對講機通知保衛(wèi)部值班人員、巡邏員趕赴現(xiàn)場，并電話告知值班領(lǐng)導。

3、值班人員趕赴現(xiàn)場后，如未發(fā)生火災，應查明警示信號的報警原因，并做詳細記錄。

4、如有火災發(fā)生，應根據(jù)火情，立即撥打“119”報告消防隊，并將信息反饋監(jiān)控報警中心，同時進行滅火及疏散工作。

5、監(jiān)控中心根據(jù)火災情況，調(diào)集有關(guān)人員啟動滅火和應急預案。

三、應急疏散的組織程序與措施

1、為使滅火和應急疏散預案順利進行，保衛(wèi)部門應加強日常性檢查，確保消防通道暢通。

2、各樓層應保持消防通道暢通，出入口有明顯標志，消防通道及安全門不能鎖閉，疏散路線有明顯的引導圖例。

3、火災發(fā)生時，疏散引導人員應迅速趕赴火場，利用應急廣播指揮人群有組織地疏散。

4、疏散路線盡量簡捷，安全出口的利用要平均。

5、疏散引導組工作人員要分工明確，統(tǒng)一指揮。

四、撲救一般初級火災的程序和措施

1、當火災發(fā)生時要沉著冷靜，采用適當?shù)姆椒ńM織滅火、疏散。

2、對于能立即撲滅的火災要抓住戰(zhàn)機，迅速消滅。

3、對于不能立即撲滅的火災，要采取“先控制，后消滅”的原則，先控制火勢的蔓延，再開展全面撲救，一舉消滅。

4、火場如有人受到圍困，要堅持“先救人，后救火”的原則，全盤考慮，制定滅火疏散方案。

5、火場撲救要采取“先重點，后一般”的原則。

6、火災撲救要服從火場臨時指揮員的統(tǒng)一指揮，分工明確，密切配合，當消防人員趕到后臨時指揮員應將火場現(xiàn)場情況報告消防人員，并服從消防人員統(tǒng)一指揮，配合消防隊實施滅火、疏散工作。

7、火災撲救完畢，保衛(wèi)部門要積極協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災原因，落實“三不放過”原則，處理火災事故。

五、通信聯(lián)絡，安全防護救護的程序和措施

1、所有參加滅火與應急疏散工作的部門領(lǐng)導、工作人員應打開通信工具，確保通訊暢通，服從通信聯(lián)絡組長的調(diào)遣。

2、總辦室通知值班水工、電工在火場待命。

3、人力資源部人員在現(xiàn)場及時救治火場受傷人員，必要時與地方醫(yī)院聯(lián)系救治工作。

4、財務室人員對被搶救、轉(zhuǎn)移的物資進行登記、保管，對火災損失情況協(xié)同有關(guān)部門進行清理登記。

六、 如遇恐怖襲擊，應按事態(tài)發(fā)生狀況分別應對

1、如遇爆炸時，通信聯(lián)絡組組長應組織值班經(jīng)理、各部門負責人、保安人員、商場管理員奔赴案發(fā)現(xiàn)場，重點做好滅火和搶救傷員、保護商店財產(chǎn)工作，同時向110、119報警，以取得警方的救助；

2、如遇劫持人質(zhì)時，通信聯(lián)絡組組長應按實際情況，找準時機向110報警，同時應隨機應變與分子周旋，沒有十分把握，不能與分子發(fā)生對抗，以免人質(zhì)受到傷害。此時，應盡量拖延時間，等待警方的到來，以便妥然處置。同時，應積極配合警方做好解救人質(zhì)的準備工作，直至人質(zhì)平安獲救。

七、 對空襲、地震等不可預計突發(fā)性災害，重點以疏散人群為主，引導人群從各樓層安全通道分流疏散，對貴重商品及營業(yè)款項由專人轉(zhuǎn)移保管，盡可能將損失減少到最低程度。

八、 如遇停電，保安隊隊員應立即趕赴黃金柜組把守各出入口。各部門負責人要組織所屬人員對開架貨架進行把守，貴重商品及要害部門由商場經(jīng)理、部門主任重點把守，嚴防壞人乘機破壞和搗亂。

對可能出現(xiàn)的爭吵、斗毆，由保安人員員予以勸阻和制止，并將肇事者帶往保安部處理或向110報案，以免造成群眾圍觀，擴大事態(tài)，影響商店營業(yè)。

對可能出現(xiàn)的偷竊、搶劫，立即派保安及商管理員處理，并立即報告轄區(qū)公安機關(guān)。同時，在制服歹徒時，要注意保護好顧客和商品的安全，避免造成不必要的損失。如果是案發(fā)后發(fā)現(xiàn)，各部門要通知保安人員保護好現(xiàn)場，并立即通知公安機關(guān)協(xié)助破案。

商場安全應急處置預案（篇4）

為切實加強商場內(nèi)消防安全管理，及時發(fā)現(xiàn)火情，在最短的時間內(nèi)撲滅火災，特制定本應急預案：

一、 制定本預案的指導思想：

在最短的時間內(nèi)集中所有力量，及時趕赴火災現(xiàn)場，控制火情處置妥當，有條不紊協(xié)調(diào)一致地組織撲火，使經(jīng)濟和其他損失降到最低點。

二、 報警、召集信號與集合地點

1、方式為“消防緊急按鈕”。

2、信號為消防緊急鈴聲短促不斷。

3、地點為監(jiān)控中心門前。

三、 領(lǐng)導機構(gòu)

（一） 人員配制

總指揮：孫家峰

副總指揮： 盛紹杰

成員：劉建民、王利民、尹彥倫，監(jiān)控班

各小組及成員

撲火組：保安2班和3班； 組長：王利民

機電組：維修班 組長：郭李強

疏導組：空調(diào)班 組長： 班長

救護組：配電班 組長：班長

警戒組：保安1班 組長：班長

機動組：保潔部 組長：袁主管

后勤組：辦公室人員

（二）人員職責

滅火總指揮的主要職責

1、向監(jiān)控中心值班員、保安主管及有關(guān)人員了解起火的原因、方位及現(xiàn)場情況，會同安全領(lǐng)導小組成員制定救火方案。

2、 命令監(jiān)控中心值班員啟動相應的消防系統(tǒng)，監(jiān)視報警運行信號，打開應急廣播，根據(jù)失火方位、火勢等情況，通知商場有關(guān)人員緊急疏散。

3、命令各小組負責人根據(jù)各自的分工，各就各位，若有指揮員缺崗，緊急任命臨時負責人代行其職。

4、掌握消防系統(tǒng)運行情況，根據(jù)火場滅火需要，命令有關(guān)人員確保應急供電、供水、通訊聯(lián)絡和消防設(shè)備的正常運行。

副總指揮的主要職責

1、總指揮不在場時，代行總指揮的職責。

2、配合、協(xié)同總指揮分析火場情況，制定救火方案，根據(jù)總指揮的意見下達命令。

3、掌握救火方案實施的具體情況，并根據(jù)變化情況向總指揮提出建議。采取一切措施，保證救火方案的`實施。

監(jiān)控中心值班員的主要職責

1、執(zhí)行總指揮或副總指揮下達的命令。

2、利用消防監(jiān)控中心的優(yōu)勢，做好各班（組）協(xié)調(diào)工作，正確傳達指令。

3、嚴密監(jiān)控火場和公共場所的活動情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

4、做好工作記錄，保證通訊聯(lián)絡。

指揮組的主要職責

1、向監(jiān)控中心值班人員、保安主管及有關(guān)人員了解起火的原因、方位及燃燒的物質(zhì)種類、現(xiàn)場情況，會同小組成員制定救火方案。

2、執(zhí)行救火方案，正確下達有關(guān)指令。

3、根據(jù)滅火需要，及時調(diào)配人員和物資，保證滅火工作的順利進行。

4、妥善處理善后工作，避免造成不良影響。

5、協(xié)助公安消防隊做好火災調(diào)查和處理工作。

機電組的主要職責

1、負責切斷火災現(xiàn)場的電源，關(guān)閉電梯和煤氣閥。

2、負責開啟自動滅火系統(tǒng)，保證消防供水等。

撲火 組的主要職責

根據(jù)火災的性質(zhì)，采取正確的滅火方法，做好現(xiàn)場的火災撲救工作。

救護組的職責

1、根據(jù)火災情況救出火災現(xiàn)場被困的人員和貴重物品至安全地點。

2、將受傷人員交后勤組或機動組人員立即送往醫(yī)院救治。

疏導組的主要職責

1、根據(jù)火災情況和上級的指令，將現(xiàn)場人員按指定路線進行疏散。

2、維護現(xiàn)場的人員疏散秩序。

警戒組的主要職責

1、負責維護火災現(xiàn)場及搶救現(xiàn)場的秩序，并保護好火災現(xiàn)場。

2、負責穩(wěn)定現(xiàn)場人員和受傷人員的情緒。

后勤組的主要職責

1、負責做好火災現(xiàn)場所需的物資供應工作。

2、負責穩(wěn)定現(xiàn)場人員和受傷人員的情緒。

機動組的主要職責

隨時聽從指揮組的調(diào)遣，做好相關(guān)工作。

四、 處置方案 ：

接到消防報警信號后，啟動下列程序：

（一）消防報警信號處理程序

1、 消防監(jiān)控中心當值人員收到報警信號或電話報警時：

（1） 用對講機通知巡樓保安即時到場核實。

（2） 即時向當值主管報告，講清報警地點。

2、 巡樓保安員接到消防監(jiān)控中心當值人員呼叫后以最快速度趕到報警地點核實，并且遵循以下規(guī)則：

（1） 報警地點在公共地方直接進入報警地點檢查。

（2） 報警地點在停車場內(nèi)的與停車場管理人員一起進入報警地點檢查。

（3） 報警地點在業(yè)戶店內(nèi)且上鎖，應即時報告當值主管并留守注意觀察，等待當值主管到場后決定是否破鎖進入檢查。

3、 當值主管接到消防監(jiān)控中心人員報告后，即時帶領(lǐng)機動人員以最快速度趕到報警地點現(xiàn)場查看。

（1） 須到報警地點檢查確認誤報，即時通知消防監(jiān)控中心當值人員復位。

（2） 報警地點在業(yè)戶店內(nèi)且已上鎖時若觀察到有明火或煙必須破鎖進入現(xiàn)場檢查，排除險情后加鎖并通知用戶。

（3） 經(jīng)現(xiàn)場檢查確認為火警后按初期火警處理程序處理。

消防監(jiān)控中心當值人收到當值主管指令后將信號復位并做好記錄。

（二）初期火警處理程序

1、 發(fā)現(xiàn)初期火警在場人員應該：

(1) 即時報告商場消防監(jiān)控中心，報告內(nèi)容包括火警具體地點、燃燒物性質(zhì)、火勢蔓延方向等。

(2) 立即利用附近的滅火器械撲救，盡量控制火勢發(fā)展。

(3) 可能情況下關(guān)閉門窗以減緩火勢蔓延速度。

2、 消防監(jiān)控中心當值人員收到現(xiàn)場報告后：

（1） 即時報告當值主管。

（2） 聯(lián)絡保安部主管報告情況。

（3） 密切監(jiān)視報警地點情況。

3、 當值主管收到火警報告后：

（1） 帶領(lǐng)消防人員攜帶滅火器以最快速度到達火警現(xiàn)場。

（2） 立即指揮在場人員進行滅火撲救。

（3） 指揮火警現(xiàn)場在可能受影響范圍內(nèi)的人員使用消防通道疏散。

4、 滅火須當值主管安排人員留守火警現(xiàn)場等待公司調(diào)查。

5、 若撲救無效當值主管即時決定：

（1） 將滅火人員撤離至安全距離內(nèi)。

（2） 立即向上級報告。

（3） 進入火災緊急處理程序。

（三）火災緊急處理程序

初期火警撲救無效火勢無法控制并進一步蔓延時，在場主管應該即時向商場當值最高主管報告。

1、 商場當值最高主管接到報告后：

（1） 即時召集商場內(nèi)義務消防員，命令義務消防隊各組負責帶領(lǐng)本組人員各就各位。

（2） 向消防中心發(fā)出指令，用緊急廣播系統(tǒng)通知用戶緊急疏散。

（3） 第一時間到達現(xiàn)場決定是否向119報警求救。

2、 商場消防中心當值人員收到當值最高主管指令后：

（1） 啟用消防緊急廣播通知用戶緊急疏散。

（2） 向119報警講清楚商場地點、起火樓層、火勢等。

（3） 檢查電梯有無困人，即時向當值主管報告，并利用電梯對講機安定被困者情緒。

3、 撲火組接到指揮部指令后：

（1） 以最快的速度到達現(xiàn)場組織滅火。

（2） 關(guān)閉防火分區(qū)的防火門或卷閘。

（3） 安排人員攜帶滅火工具檢查相鄰房間和上下樓層通道是否有火勢蔓延。

（4） 針對燃燒性質(zhì)不同采取相應的滅火方法。

4、 救護疏散組接到指揮部指令后：

（1） 指揮用戶疏散，疏散順序先從著火層以上各層開始，安撫暫不需疏散樓層的用戶。

（2） 引導著火房間或樓層人員安全疏散隨后查漏。

（3） 引導用戶從消防通道疏散到首層。無法從消防通道疏散到首層時，引導用戶疏散到天臺上風處等待營救，并組織水槍掩護。

5、 安全警衛(wèi)組接到指揮部工作指令后：

（1） 清除路障指揮無關(guān)車輛離開現(xiàn)場維持商場外圍秩序。

（2） 禁止無關(guān)人員進入商場，指揮疏散人員離開商場。

（3） 等待引導消防局消防員到火災現(xiàn)場。

商場安全應急處置預案（篇5）

一、制定的目的

為加強__超市賣場突發(fā)事件的應急管理工作，預防和杜絕突發(fā)事件的發(fā)生，保障賣場及購物群眾的安全，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)；本著“預防為主，防消結(jié)合”的原則，結(jié)合賣場實際情況，特制定本預案。

二、應急組織機構(gòu)與職責

1、成立應急救援指揮中心，值班經(jīng)理負責超市應急救援工作的組織和指揮

總 指 揮：經(jīng)理

副總指揮：值班經(jīng)理、防損部長

組 員：各課別主管及超市員工

職 責：全面負責組織、指揮、協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件、應急疏散預案的具體實施，確保能夠按照預案順利進行。

2、職責分工

（1）總指揮職責：發(fā)生重大事故時，發(fā)布和解除應急救援指令；組織指揮應急隊伍實施救援行動；向上級匯報和友臨單位通報事故情況，必要時向有關(guān)單位發(fā)出救援請求；組織事故調(diào)查，總結(jié)應急救援經(jīng)驗教訓等。

（2）副總指揮職責：協(xié)助總指揮負責應急救援的具體指揮工作。

（3）現(xiàn)場指揮組負責：協(xié)助總指揮做好事故報警、情況通報及事故處置工；負責滅火、警戒、治安保衛(wèi)、疏散、道路管制工作；負責事故現(xiàn)場通訊聯(lián)絡和對外聯(lián)系；負責協(xié)助搶險機械設(shè)備的調(diào)轉(zhuǎn)；負責現(xiàn)場醫(yī)療救護指揮及中毒、受傷人員分類搶救和護送轉(zhuǎn)院工作，負責搶險救援物資的供應和運輸工作。負責事故現(xiàn)場的通訊聯(lián)絡和對外聯(lián)系；負責與有關(guān)單位人員的緊急聯(lián)絡，在最短的時間內(nèi)，傳達領(lǐng)導小組的搶險指令，做好與“110”、“120”等單位的聯(lián)系。

（4）技術(shù)保障組職責：協(xié)組總指揮負責搶險搶修工作的現(xiàn)場指揮；負責搶險方案的制定，組織指導方案實施。

（5）人力保障組職責：主要搞好購買者的人身安全，負責人員疏散并負責救援物資的供應和運輸工作；負責搶險所需要的人力、機械的落實，保證人力、機械的優(yōu)化配置。

（6）物資供應組職責：負責救援物資的的儲備和供應。

（7）善后處理組職責：負責搶險結(jié)束后現(xiàn)場及人員傷亡的善后處理工作。

三、應急準備

1、事故易發(fā)生點應成立應急隊伍并落實應急措施。

2、辦公室負責健全包括有市消防部門、防汛指揮部、安全生產(chǎn)監(jiān)督局等單位的應急電話聯(lián)絡表。

3、各區(qū)域在識別和評價進行危害畢辯識的過程中，確定該區(qū)域的事故狀態(tài)和緊急情況，提出預防重大環(huán)境安全事故的組織措施、技術(shù)措施和必要的物質(zhì)準備。

四、日常工作

1、辦公室：負責督促檢查、落實應急計劃；負責與公安、消防、安監(jiān)、醫(yī)療等單位進行聯(lián)系；負責潛在的事故或緊急情況發(fā)生后所采取糾正預防措施的處理及監(jiān)督檢查；定期對義務消防組織進行防火技能檢查和指導消防演習；負責應急設(shè)備的保障。

2、值班經(jīng)理：負責應急救援物質(zhì)的保障。

3、區(qū)域小組長：負責應急現(xiàn)場人力資源及搶險工具的保障。

五、應急預案的實施

1、火災應急預案

（1）初起火災，現(xiàn)場人員應就近取材，進行現(xiàn)場自救、撲救；控制火勢蔓延。必要時，應切斷電源，防止觸電。

（2）自救、撲救火災時，應區(qū)別不同情況、場所，使用不同的滅火器材。

A、撲滅電器火災時，應使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器，嚴禁用水或泡沫滅火器，防止觸電。

B、撲滅油類火災時，應使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器，或泡沫滅火器

C、遇有火勢較大或人員受傷時，現(xiàn)場人員在組織自救的同時，應及時拔打火警電話“119”、急救中心電話“120”或公安指揮中心電話“110”求得外部支援；求援時必須講明地點、火勢大小、起火物資、聯(lián)系電話等詳細情況，并派人到路上接警。

D、火災的自救與逃生；火災最初五分鐘是最佳逃生的時機，首先應躲避濃煙；其次是躲避大火，不能一下就打開安全門，要用手背試一試門面的溫度不高時再打開門。然后撤離到安全地帶。

E、將受傷人人員及時轉(zhuǎn)送醫(yī)院進行緊急救護。

F、將信息迅速傳遞給辦公室；傳遞的內(nèi)容包括事故發(fā)生的時間、地點簡要經(jīng)過和已采取的應急措施等。

G、辦公室接到應急信息后應立即核實現(xiàn)場的處置情況，組織有關(guān)人員或應急隊伍趕赴現(xiàn)場。

H、應急人員到達現(xiàn)場后，應服從現(xiàn)場指揮人員人統(tǒng)一指揮，按分工要求進行疏散人員，搶救物質(zhì)，盡可能減少生命財產(chǎn)損失，防止事故蔓延；可能對區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時，必須對與事故應急救援無關(guān)的人員進行緊急疏散。

I、火災撲滅后，起火單位應保護好現(xiàn)場，接受事故調(diào)查并如實提供火災事故的情況。協(xié)助消防部門認定火災原因，核定火災損失，查明火災直接責任。

2、觸電傷亡事故應急預案

（1）當發(fā)生人員觸電事故時，現(xiàn)場人員應立即對觸電人按下列要求進行緊急挽救。

A、首先切斷電源開關(guān)或用電工鉗子、木把斧子將電線截斷以斷開電源；

B、距電源開關(guān)較近或斷開電源有困難時，可用干燥木輥、竹竿等挑開觸電者身上的電線或帶電體。

C、可用幾層干燥的衣服將手裹住，或站在干燥的木板上，拉觸電者的衣服，使其脫離電源。

（2）當觸電者脫離電源后，應根據(jù)觸電的輕重程度，采取不同的急救措施。

A、如果觸電者受的傷害不嚴重，神志還清醒，或雖曾一度昏迷，但未失去知覺，要使之就地休息1—2小時，并嚴密注意觀察；

B、如果觸電者受的傷害較嚴重，無知覺，無呼吸，但心臟停止跳動時，應立急進行人工呼吸。如有呼吸，但心臟停止跳動，則應采用胸外心臟擠壓法。

C、如果觸電者的傷害很嚴重，心臟和呼吸都已停止跳動，瞳孔放大，失去知覺，則必須同時采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。

（3）做人工呼吸要有耐心，并堅持搶救6小時以上，直到把人救活，或者確診已經(jīng)死亡為止。

（4）如果需要送醫(yī)院搶救，在途中不能中斷急救工作。

（5）對于與觸電同時發(fā)生的外傷，應分別情況處理。對于不危及生命的輕度外傷，可以放在觸電急救之后處理。對于嚴重的外傷，應于人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時處理。如傷口出血，應與止血。為了防止傷口感染，應當與以包扎。

（6）可能對區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時，必須對與事故救援無關(guān)的人員進行疏散。

（7）事故發(fā)生后，應立即上報辦公室。事故報告內(nèi)容應包括事故發(fā)生的時間、地點、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和已采取的應急措施等。

（8）應急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定上報程序執(zhí)行。

3、機械人員傷亡事故預案

（1）發(fā)生機械人員傷亡時，現(xiàn)場人員應立即對人員進行固定、包扎、止血、緊急救護等。

（2）必要時，應立即同急救中心取得聯(lián)系，求得外部支援。

（3）事故發(fā)生后，應立即上報辦公室。事故報告內(nèi)容應包括事故發(fā)生時間、地點、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和以采取的應急措施等。

（4）應急信息對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報程序執(zhí)行。

4、突發(fā)傳染性疾病應急預案

（1）為了有效預防、及時控制和消除突發(fā)傳染性疾病的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會和施工秩序，制定本預案。

（2）傳染性疾病發(fā)生時，應立即采取措施對傳染源進行隔離，同時逐級上報到急救援指揮中心，

（3）應急指揮部統(tǒng)一指揮下，盡快確定傳染源的傳播范圍并對有關(guān)人員就地實施隔離，確保可能感染人員處于嚴密監(jiān)控中。

（4）應急指揮部應根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》的有關(guān)規(guī)定及時上報衛(wèi)生行政部門，并在衛(wèi)生專業(yè)人員的指導下進行工作。

六、應急結(jié)束

處理突發(fā)事件工作結(jié)束后，嚴禁在場無關(guān)人員進入現(xiàn)場，確保現(xiàn)場的原始狀態(tài)，并配合調(diào)查人員做好突發(fā)事件現(xiàn)場的調(diào)查工作，后勤保障組在總指揮的安排下做好搶修、恢復工作。

七、處理與改進

辦公室在事故或事件發(fā)生后，應對發(fā)生的原因進行調(diào)查分析，針對事故或事件發(fā)生的原因，責成責任部門采取糾正措施，并組織對應急預案和相關(guān)程序進行評審及修訂，使其不斷完善，提高應急應變能力。

八、工作要求

1、首先保持自我鎮(zhèn)定，將突發(fā)事件迅速向上級匯報并與有關(guān)部門取得聯(lián)系。

2、以確保人員安全為首要任務，保護好公司的財產(chǎn)安全，并服從現(xiàn)場管理人員的指揮。

3、在采取搶救措施時，應本著“先救人后救物”的原則，抓緊時機進行搶救。

4、各部門及全體員工要在總指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導下，迅速按預案或指揮員的指令，完成各項工作任務。

5、各部門值班人員接到警報后，要立即組織力量趕赴現(xiàn)場進行搶救。

6、各部門及全體員工要互相協(xié)調(diào)，通過配合，盡快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護現(xiàn)場等各項工作。

7、突發(fā)事件處理結(jié)束后，應由總指揮部下達各組人員撤離現(xiàn)場命令，隨后進入善后工作處理階段。

8、突發(fā)事件結(jié)束后，視情況采取相應措施，如保護現(xiàn)場、通過公安機關(guān)、勞動部門、保險公司等進行相關(guān)勘查、裁定、理賠等或聽從管理人員安排，回各自工作崗位清點物品。

九、常用應急電話

匪警 110

火警 119

急救中心 120

交通事故 122

公安短信報警 12110

本突發(fā)應急救援預案由__超市公司制定，最終解釋權(quán)歸__超市公司所有。

商場安全應急處置預案（篇6）

1 編制目的

為加強消防安全管理工作，預防和杜絕火災事故的發(fā)生，保障商場及購物群眾的安全，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，本著“預防為主，防消結(jié)合”的原則，結(jié)合商場實際情況，特制定本預案。

2 危險性分析

2.1 企業(yè)概況

某商場位于__，是一家擁有建筑面積25526平方米，800多名職工的大型綜合性零售企業(yè)（其他內(nèi)容略）。

2.2 危險性分析

某商場是一家大型的綜合性商業(yè)零售企業(yè)，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較復雜，營業(yè)面積大，經(jīng)營的商品范圍廣，收銀臺及貴重商品柜臺多，并且設(shè)置有大量的照明、用電設(shè)備，防火安全是商場工作重中之重。

另外，商場也是人員密集的公共場所，一旦發(fā)生各種突發(fā)事件，人員的疏散工作十分重要，建立快速人員應急疏散程序非常必要。

3 應急組織機構(gòu)與職責

3.1應急指揮部

總指揮：

由商場總經(jīng)理擔任（法定代表人）。

副總指揮：

由商場主管安全副總經(jīng)理和安保部部長擔任

組員：

由各部門主要負責人及安保部工作人員組成。

總指揮部：

設(shè)在監(jiān)控室。

職責：

全面負責組織、指揮、協(xié)調(diào)滅火、應急疏散預案的具體實施，確保滅火、應急疏散行動能夠按照預案順利進行。

3.2通訊聯(lián)絡組

人員組成：

由商場辦公室和消防中控室人員組成。

職責：

做到報警及時，保持通訊聯(lián)絡暢通；保證各種指令、信息能夠迅速及時、準確的傳達。

3.3樓層指揮組

人員組成：

由商場各樓層主要負責人及其辦公室人員組成。

職責：

負責本樓層組織、指揮、協(xié)調(diào)滅火、應急疏散預案的具體實施；掌握情況，準確分析局勢，果斷作出正確判斷；及時上報有關(guān)信息，并認真貫徹執(zhí)行指揮部命令。

3.4滅火行動組

人員組成：

由各部門的義務消防隊員組成。

職責：

負責按照預案或現(xiàn)場指揮員的指令及時撲救初起火源，控制并消滅火災；配合專業(yè)消防人員進行滅火搶險工作。

3.5疏散引導組

人員組成：

由安保部門人員和各樓層有關(guān)人員組成。

職責：

在樓層指揮組指揮下，堅守崗位，依據(jù)預案措施及疏散路線；有秩序地疏散引導本樓層顧客，疏散完畢后有秩序撤離。

3.6防護救護組

人員組成：

由安保部門人員、商場醫(yī)務室人員和各樓層經(jīng)過醫(yī)務培訓的人員組成。

職責：

負責配合專職消防人員及醫(yī)護人員救護，搶險火場被困傷員及物資；負責向場警戒，維持現(xiàn)場秩序，看守搶救出來的物資，保證滅火工作順利進行。

3.7后勤保障組

人員組成：

由安保部門人員、后勤部門人員、設(shè)備部門人員及指揮部指定人員組成。

職責：

負責保障滅火用水供應和其它滅火物資設(shè)施供應；負責滅火后的水、電、現(xiàn)場搶修、恢復等工作。

4 應急響應

4.1 報警和接警

值班人員或現(xiàn)場工作人員發(fā)現(xiàn)火情后，應立即采取應急措施，切斷與火災相關(guān)的電源，大聲呼救，并按下手動報警按鈕，發(fā)出火災聲響警報，消防中控室接到聲響報警后，通過對講機立即通知義務消防隊員趕赴現(xiàn)場，同時撥打“119”火警電話。報警時要講清詳細地址、起火部位、著火物品、火勢大小、報警人姓名及電話、行走路線，并派人到約定地點接引消防車進入火災現(xiàn)場，同時向單位領(lǐng)導和安保部報告。

4.2 應急疏散

消防中控室接到聲響報警后，立即開啟火災應急廣播，說明起火部位，疏散路線。疏散組成員立即組織處于著火層等受火災威脅的樓層人員沿火災蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。

4.3 撲救初起火災

滅火行動組接到報警后，應立即趕赴著火現(xiàn)場，根據(jù)預案或現(xiàn)場指揮員的指令迅速檢查是否切斷現(xiàn)場電源，利用滅火器材迅速撲救。如火勢較大，暫時不能撲滅，應立即根據(jù)現(xiàn)場情況及時采取隔離等措施，防止火勢進一步蔓延，并積極配合專業(yè)消防人員完成滅火任務。

4.4 通訊聯(lián)絡、安全防護及救護

通訊聯(lián)絡組應立即按照預案或指揮員的指令，及時通知相關(guān)人員，同時注意保持通訊聯(lián)絡暢通，及時準確地將各種指令、情況及信息上傳下達。

防護救護組應立即按照預案或指揮員的指令，對現(xiàn)場實行警戒，保證消防車輛的暢通無阻，維護好現(xiàn)場秩序，防止無關(guān)人員進入現(xiàn)場，配合好專業(yè)消防員及醫(yī)務人員搶救火場內(nèi)被困傷員及重要物資。

后勤保障組應立即按照預案或指揮部的指令，迅速調(diào)集滅火所需物資、設(shè)備，為完成滅火、疏散救護提供必要的支持和保障。

5 應急結(jié)束

滅火工作結(jié)束后，總指揮部應派人對著火現(xiàn)場實施警戒保護，嚴禁在場無關(guān)人員進入現(xiàn)場，確?，F(xiàn)場的原始狀態(tài)，并配合調(diào)查人員做好事故現(xiàn)場的調(diào)查工作，后勤保障組在總指揮的安排下做好搶修、恢復工作。

6 工作要求

（1）各部門及全體員工要在總指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導下，迅速按照預案或指揮員的指令，完成各項工作任務。

（2）各部門值班人員接到報警后，要立即組織力量趕赴現(xiàn)場進行撲救，掌握情況，同時向單位領(lǐng)導報告。

（3）各部門及全體員工要本著遇事冷靜，互相協(xié)調(diào)，通力配合，不慌不亂的原則，盡快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護現(xiàn)場等各項工作。

（4）滅火工作結(jié)束后，由總指揮部下達各組人員撤離現(xiàn)場的命令，隨后進入善后工作處理階段。

7 附件

（略）

商場安全應急處置預案（篇7）

為保證超市正常運營，提高超市食品質(zhì)量安全管理水平，最大限度控制食品質(zhì)量安全事故所帶來的負面影響，在事故發(fā)生時，能迅速做出響應，并能在事故發(fā)生后迅速有效控制、處理，最大限度地減少對人身傷害的程度，本著“預防為主、自救為主、統(tǒng)一指揮、分工負責”的原則，特制訂本預案。

一、應急組織機構(gòu)：

指揮中心下設(shè)綜合辦公室

總指揮：店長

副指揮：值班課長

成員：班組長及超市員工

二、職責：

1、總指揮職責：負責全面工作，平時加強監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，一旦發(fā)生食品安全事件，負責組織搶救事故人員、安排檢查現(xiàn)場、保護留樣食品、調(diào)查事件的起因，負責安排善后工作。

2、副指揮職責：協(xié)助總指揮負責應急救援的具體指揮工作

3、副指揮要每天組織人員巡場，監(jiān)督并檢查各區(qū)域食品質(zhì)量，如果發(fā)生食品質(zhì)量事故立刻報告，對區(qū)域食品展開全面檢查，搶救事故人員解決善后工作。保護好現(xiàn)場和留樣食品，方便有關(guān)部門調(diào)查。

4、在班組長及員工每天不定時檢查食品保持期，對臨期及過期商品提前一月下架，并及時上報有關(guān)部門解決。

三、應急處理工作預案程序：

1、落實食品安全責任主體，實行流通企業(yè)主要質(zhì)量負責人應急管理制度。

2、發(fā)生食品安全事故后，總指揮迅速組織將遭遇事故人員送往最近的醫(yī)院進行積極救治。

3、副指揮負責封存事故現(xiàn)場，馬上通知防損部迅速調(diào)取并保存相關(guān)視頻資料備查。

4、在班組長馬上聯(lián)系銷售對象，實行食品召回;對召回食品實行就到封存，等待處理結(jié)果。

5、總指揮負責組織調(diào)查事故原因，組織人員進行調(diào)查詢問相關(guān)的人員，弄清事件的起因并采取有效措施把事故人員控制在最小的范圍。

6、對可凝食品進行封存，并收集相關(guān)證據(jù)資料，馬上聯(lián)系所在地的工商分局報告，對已經(jīng)發(fā)生食品安全事故的商品進行檢查。

7、積極配合工商人員對食品安全事故進行調(diào)查處理，進一步追食品來源追查。

8、、總結(jié)經(jīng)驗教訓，完善管理體制，加強食品安全管理，杜絕事故發(fā)生。