兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)8篇

通過(guò)制定策劃方案，可以讓活動(dòng)進(jìn)行時(shí)思路更加清晰。那兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)怎么制定?下面是小編為大家整理的兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)，僅供大家參考借鑒，希望大家喜歡!

兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)精選篇1

一、總體目標(biāo)

通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、策劃內(nèi)容

1、年夜飯具體活動(dòng)方案

A. 688元/10人 吉祥如意宴

B. 888元/10人 恭喜發(fā)財(cái)宴

C. 1088元/10人 錦繡華堂宴

D. 1288元/10人 新春至尊賀歲宴

2、用餐包間活動(dòng)：

1)凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：

臺(tái)面用7寸盤(pán)擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過(guò)年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購(gòu)買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)

由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說(shuō)吉祥語(yǔ)。

三、裝飾方案

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花VS巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報(bào)。

四、廣告宣傳

A.店內(nèi)

門(mén)口制作LED(榮峰國(guó)際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)

B.宣傳單頁(yè)

(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

五、酒店收益測(cè)算

具體方案另報(bào)。

酒店從__月__日至__月__日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：

一、套票包含以下服務(wù)：

(1)、餐飲： 600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)

(2)、客房： 208元/間。天

(3)、娛樂(lè)： 12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。

全套服務(wù)價(jià)格888元。

二、客房：

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間。

2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。

三、餐飲：

1、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌 、688元/桌、888元/桌

提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送禮品一份。

2、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè)：

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的DJ技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日Party、小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。

(2) 名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。

五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛(ài)人”燭光套餐

套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。

提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。

兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)精選篇2

時(shí)間：__年元月__日17：30——20：00

地點(diǎn)：__酒店

活動(dòng)內(nèi)容：

主持人：兩個(gè)美女

活動(dòng)具體安排：

一、人員接送

17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發(fā)，17：30到達(dá)。

20：00車輛在酒店門(mén)口等候，20：15出發(fā)返回公司。

二、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng) 17：45正式開(kāi)始

1、開(kāi)場(chǎng)

(1)主持人簡(jiǎn)單開(kāi)場(chǎng)

(2)領(lǐng)導(dǎo)致辭

出場(chǎng)順序：

2、進(jìn)行

(1)節(jié)目一：__部門(mén)

(2)抽獎(jiǎng)：由__部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行

(3)活動(dòng)一：擊鼓傳花

此活動(dòng)貫穿整個(gè)吃飯活動(dòng)，共停10次。

花停到誰(shuí)面前，就由誰(shuí)表演節(jié)目。如果沒(méi)有節(jié)目可表演，則用抽簽方式指定表演項(xiàng)目。

(4)活動(dòng)二：齊心協(xié)力踩氣球

人數(shù)：每組限六人。每場(chǎng)兩組同時(shí)進(jìn)行，共進(jìn)行3場(chǎng)。

道具：主持人準(zhǔn)備每組各六張簽，上寫(xiě)：嘴巴;手(二張);屁股;腳(二張)

汽球(每組一個(gè))

游戲方法：

1. 分組，不限幾組，但每組必須要有六人。

2. 主持人請(qǐng)每組每人抽簽。

3. 首先，抽到嘴巴的必須借著抽到手的兩人幫助來(lái)把汽球給吹起(抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球);然后二個(gè)抽到腳的'人抬起抽到屁股的人去把汽球給坐破。

4、在三分鐘內(nèi)，氣球破的數(shù)量最多的一組獲勝。

(5)節(jié)目二：__部

(6)抽獎(jiǎng)：由__部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行

(7)活動(dòng)三：抱成團(tuán)

參加人員：每次參與活動(dòng)為一桌人(約10人)，共進(jìn)行4場(chǎng)。

游戲規(guī)則：在樂(lè)曲中聽(tīng)主持人的口令“三人抱成團(tuán)”，參與者在最短的時(shí)間內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實(shí)際情況喊口令(二人抱成團(tuán)或三人抱成團(tuán)等等)!

最后留在舞臺(tái)上的人為獲勝者。

(8)節(jié)目三：__部門(mén)

(9)抽獎(jiǎng)：由老總級(jí)人物進(jìn)行，大獎(jiǎng)

(10)主持人致辭

三、結(jié)束。有序退場(chǎng)

兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)精選篇3

參加人員：

總公司全體員工

抽獎(jiǎng)時(shí)間：

__年__月__日__晚上19：00之后

活動(dòng)主持：

____

工作人員：

____

抽獎(jiǎng)宗旨：

1、本次抽獎(jiǎng)采取“人人有獎(jiǎng)、永不落空”制。

2、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和游戲獲勝者抽取。

3、本次抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)共抽取“特等獎(jiǎng)1名”、“一等獎(jiǎng)2名”、“二等獎(jiǎng)3名”、“三等獎(jiǎng)4名”、 “活力獎(jiǎng)27名”，共35名。

一、活動(dòng)程序

1、18：00全體領(lǐng)導(dǎo)及員工入席

2、19：00——21：00抽獎(jiǎng)

A、__總致新春賀詞

B、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及在游戲中獲勝員工抽取獎(jiǎng)券

C、抽獎(jiǎng)間穿插小游戲

二、實(shí)施細(xì)則

1、 資金：辦公室將領(lǐng)導(dǎo)審批后的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)表交由財(cái)務(wù)，并請(qǐng)財(cái)務(wù)部落實(shí)資金。

2、 獎(jiǎng)品購(gòu)置：財(cái)務(wù)部與行政部協(xié)助。

3、 獎(jiǎng)品保存及發(fā)放：__

4、 獎(jiǎng)券等相關(guān)物品制作：__

5、 抽獎(jiǎng)券的分發(fā)：__

6、 抽獎(jiǎng)成員：相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及在游戲中獲勝員工。

7、 現(xiàn)場(chǎng)拍照：__

三、獎(jiǎng)金設(shè)置

序號(hào) 獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置 獎(jiǎng)品形式 獎(jiǎng)品 數(shù)量 獎(jiǎng)品金額 小計(jì)

1 特等獎(jiǎng) 現(xiàn)金 1 2000元 2000

2 一等獎(jiǎng) 現(xiàn)金 2 1000元 2000

3 二等獎(jiǎng) 天虹購(gòu)物卡 3 500元 1500

4 三等獎(jiǎng) 天虹購(gòu)物卡 4 300元 1200

5 活力獎(jiǎng) 紅包 27 50元 1350

合計(jì) 8050

四、抽獎(jiǎng)券說(shuō)明

1、 抽獎(jiǎng)券分為正券和副券，正券和副券上印有同樣的號(hào)碼及員工姓名，且蓋有公司公章;正券投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)，副券由持有者進(jìn)行保存以做兌獎(jiǎng)之用。

2、 在兌獎(jiǎng)時(shí)，必須持有效副券前來(lái)兌獎(jiǎng)，凡無(wú)效獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)券損壞無(wú)法識(shí)別者、獎(jiǎng)券丟失者不予以兌獎(jiǎng)。

五、抽獎(jiǎng)工作安排

1、 抽獎(jiǎng)前獎(jiǎng)箱的管理、獎(jiǎng)票投放解說(shuō)、抽獎(jiǎng)協(xié)助等：__

2、 獎(jiǎng)品的派發(fā)及已開(kāi)獎(jiǎng)券的`保管、登記：__

六、有關(guān)抽獎(jiǎng)條件的說(shuō)明

1、 獎(jiǎng)項(xiàng)由低至高;

2、 中獎(jiǎng)獎(jiǎng)票抽中后不再投入抽獎(jiǎng)箱中;

3、 除接受遲到人員且在第一輪抽獎(jiǎng)未開(kāi)始前的獎(jiǎng)券投入抽獎(jiǎng)箱外，其余情況一律不得將獎(jiǎng)券投放到抽獎(jiǎng)箱中。

七、關(guān)于兌獎(jiǎng)的說(shuō)明

1、此次抽獎(jiǎng)實(shí)行即開(kāi)即兌制;

2、所有的獎(jiǎng)品必須由本人親自持兌獎(jiǎng)副券到領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)登記領(lǐng)取，一律不得代領(lǐng)。

八、抽獎(jiǎng)順序和抽獎(jiǎng)人員名單

1、活力獎(jiǎng)：在游戲中獲勝的員工對(duì)該獎(jiǎng)項(xiàng)抽獎(jiǎng)，抽取1—2名獲獎(jiǎng)名單。

2、三等獎(jiǎng)：__

3、二等獎(jiǎng)：__

4、一等獎(jiǎng)：__

5、特等獎(jiǎng)：__

九、團(tuán)年飯游戲

1、舞動(dòng)傳真機(jī)

參加人員： 6人一組，共1組

游戲規(guī)則：主持人把要表演的物件寫(xiě)在一張紙上，讓第一位看，后面七個(gè)人背對(duì)提示板，第一位拿到提示后，用動(dòng)作把所要表達(dá)的意思傳給下一個(gè)人，然后再由第二個(gè)人根據(jù)看到的表現(xiàn)給下面一個(gè)人知道，以此類推，看傳到最后一個(gè)人時(shí)會(huì)變成什么樣子。

2、我來(lái)比你來(lái)猜

參加人員：2人一組，可多組參加

游戲規(guī)則：游戲開(kāi)始表演的一組2人先要面對(duì)面(1人為表演動(dòng)策劃，1人為猜測(cè)者)，然后由主持人把要表演的成語(yǔ)或詞語(yǔ)寫(xiě)在一張紙上，讓表演動(dòng)作者做給猜測(cè)者看，當(dāng)表演者表演完，猜測(cè)者能猜出表演者所做動(dòng)作的成語(yǔ)或詞語(yǔ)時(shí)，就算過(guò)關(guān)。

3、搶椅子

參加人員：5人

游戲規(guī)則：放置4張椅子，邀請(qǐng)5人上臺(tái)，放音樂(lè)，5個(gè)人隨著音樂(lè)開(kāi)始圍著椅子轉(zhuǎn)，當(dāng)音樂(lè)聲停時(shí)，未坐到者淘汰，同時(shí)拿掉一把椅子，剩下的人繼續(xù)之前的動(dòng)作，最后兩個(gè)人搶一張椅子，坐到者為勝。

4、蒙眼作畫(huà)

參加人員：3——10人

參加人員必須將眼睛用眼罩蒙上，然后分發(fā)筆和紙，每人一份。要求蒙眼者畫(huà)出自己心中所想的物件或主持人所要求的物件。完成后，讓參加人員摘下眼罩并找出自己所畫(huà)作品。

十、懲罰方法

1、把氣球吹起來(lái)系成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的繩子，然后繞在失敗者的身上，讓其他參加游戲的人排隊(duì)拿牙簽把氣球扎爆。氣球全扎爆之后，就像裙子一樣，然后讓失敗者跳草裙舞。

2、真心話

3、嘗盡百味人生，即酸、甜、苦、辣、咸等味道。

兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)精選篇4

一、年夜飯主題:

嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上

二、年夜飯地點(diǎn):

2樓多功能會(huì)議室

三、年夜飯時(shí)間:

1月__日(周六)16:00

四、年夜飯主持人及參加人員:

主持人:__

參加人員:公司全體員工(共計(jì)29人參加)

五、年夜飯流程及安排:

1、16:00全體人員到達(dá)酒店，等候年夜飯開(kāi)始。

2、30年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng)。

主持人宣布年夜飯開(kāi)始并致《開(kāi)幕詞》。

3、公司總經(jīng)理趙_做年終總結(jié)和__年計(jì)劃。

4、行政人事部主管馬_做年終總結(jié)和__年計(jì)劃

5、部門(mén)代表，王發(fā)言。

6、年度表彰大會(huì)⑴各銷售單項(xiàng)獎(jiǎng)詳細(xì)流程:投影各單項(xiàng)前三名照片，公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù)，投影獲獎(jiǎng)人員照片，上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。各部門(mén)負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品和證書(shū))。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

⑵晉級(jí)人員名單__年員工晉級(jí)情況表，本年度第一個(gè)晉級(jí)人員，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書(shū)。

晉級(jí)人員發(fā)表感言。

⑶店長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)銷售額年度增長(zhǎng)情況，投影。獎(jiǎng)勵(lì)情況，獎(jiǎng)金總額。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

所有獲獎(jiǎng)人員照相留念。

7、晚宴正式開(kāi)始。大家開(kāi)始就餐。

8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求:每個(gè)節(jié)目1-3人表演。

9、游戲。細(xì)節(jié):分為四組游戲，分別進(jìn)行。

⑴你來(lái)比劃我來(lái)猜;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇?lián)寷_關(guān);⑷排排隊(duì)

10、拜師儀式。

11、“我要說(shuō)兩句”--自由發(fā)言階段。

12、猜謎語(yǔ)。

13、發(fā)放紅包

兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)精選篇5

活動(dòng)主題

__公司新年晚會(huì)

活動(dòng)目的

1.提升公司凝聚力;

2.加強(qiáng)各部門(mén)同仁之間的溝通與聯(lián)系

3.增強(qiáng)公司員工的集體觀念

參加對(duì)象

公司全體員工、公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及供應(yīng)商

活動(dòng)日期/時(shí)間

__年1月15日pm17：30——20：45

活動(dòng)地點(diǎn)

活動(dòng)內(nèi)容

1.公司年夜飯

2.公司領(lǐng)導(dǎo)致詞

3.游戲/娛樂(lè)活動(dòng)

4.抽獎(jiǎng)

活動(dòng)流程

時(shí)間項(xiàng)目活動(dòng)內(nèi)容說(shuō)明

預(yù)備全體人員進(jìn)場(chǎng)活動(dòng)全程貫穿餐飲

晚會(huì)開(kāi)始,致詞。主持人上臺(tái)宣布新年晚會(huì)正式開(kāi)始，并請(qǐng)李總上臺(tái)講話?？傊略~后，有請(qǐng)經(jīng)理發(fā)言。

熱身游戲

抽獎(jiǎng)抽出三等獎(jiǎng)

祝福詞接龍每桌每次派一個(gè)人站起來(lái)說(shuō)一句新年祝詞，祝詞的第一個(gè)字必須與上一桌說(shuō)的祝詞的最后一個(gè)字一樣，至少需“諧音”。

說(shuō)錯(cuò)的人上臺(tái)抽取指示表演內(nèi)容的小紙條，根據(jù)紙條上的內(nèi)容表演一個(gè)節(jié)目，或直接獲得禮品。表演完的員工，送小禮品1份。

抽獎(jiǎng)抽出二等獎(jiǎng)

copy不走樣每桌選出2名代表，共20個(gè)人分成4組，按照抽取的題目表演一套動(dòng)作，最后一個(gè)人說(shuō)出表演的內(nèi)容。答對(duì)的一組，每人送1份獎(jiǎng)品。

喝可樂(lè)比賽每桌推出一人參加比賽，共10人分成2組，每組評(píng)出1名獲勝者。獲勝者得1份獎(jiǎng)品，共2份獎(jiǎng)品。

腦筋急轉(zhuǎn)彎搶答(10道題)主持人宣讀問(wèn)題，然后開(kāi)始舉手搶答。

答對(duì)的員工，送獎(jiǎng)品一份。獎(jiǎng)品：10套

“假話連篇”游戲共20個(gè)人分成4組，每組上臺(tái)表演。主持人說(shuō)“鼻子”，比賽者要用手指指著臉上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指著鼻子。聽(tīng)從主持人說(shuō)的五官用手指指著的人，淘汰出局。每組決出1名小組勝出者，4組比完后，4個(gè)小組勝出者進(jìn)行決賽。決賽勝出者得大獎(jiǎng)1份，其他3名得鼓勵(lì)獎(jiǎng)1份。

“照鏡子”參賽者和主持人面對(duì)面站著，作為主持人在鏡子的照影，主持人做任何動(dòng)作，參賽者需反方向做，才能做到鏡子的功能。

如：主持人抬右手，參賽者抬左手，因?yàn)檎甄R子時(shí)，你抬右手，鏡子里的人與你面對(duì)面在同一側(cè)抬手，即：右邊抬手。每組決出1名小組勝出者，4組比完后，4個(gè)小組勝出者進(jìn)行決賽。決賽勝出者得大獎(jiǎng)1份，其他3名得鼓勵(lì)獎(jiǎng)1份。抽獎(jiǎng)抽出一等獎(jiǎng)大獎(jiǎng)由公司領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)。

頒獎(jiǎng)(積極參與獎(jiǎng)2名、團(tuán)隊(duì)合作獎(jiǎng)1組)

結(jié)束歌主持人宣布晚會(huì)結(jié)束，全體一起唱“真心英雄”歌。

撤場(chǎng)剩余物品及抽獎(jiǎng)箱等助成物整理。

晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

珠光氣球、彩色玻璃紙拉花、紅色彩絲帶

每2只珠光氣球?yàn)橐唤M，用紅色絲帶、透明膠固定在墻壁上，會(huì)場(chǎng)中彩色玻璃紙拉花拉成十字型，下垂玻璃紙花籃。

另：餐桌布置

獎(jiǎng)品/禮品

大獎(jiǎng)：

一等獎(jiǎng)(1名價(jià)值：元左右)數(shù)碼相機(jī)1只

二等獎(jiǎng)(2名價(jià)值：400元左右)電磁爐3只

三等獎(jiǎng)(3名價(jià)值：200元)

毛毯或被子5條

積極參與獎(jiǎng)(2名價(jià)值：200元)自行車2輛

團(tuán)隊(duì)合作獎(jiǎng)(12名價(jià)值：80元)毛巾12套

小禮品：

香皂、名片夾、掛件、禮品打火機(jī)、杯子、

人力配合

主持人：2名

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人員：3名

費(fèi)用預(yù)算

項(xiàng)次內(nèi)容單價(jià)(rmb)數(shù)量?jī)r(jià)格(rmb)詳細(xì)描述

1、年夜飯10001111000不含酒水

2、數(shù)碼相機(jī)1

3、電磁爐50031500

4、毛毯1000

5、自行車400

6、毛巾一套80161280

7、其他小禮品101501500含會(huì)場(chǎng)布置氣球。

總計(jì)18680

兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)精選篇6

一、活動(dòng)主題：“新起點(diǎn)快樂(lè)大家庭” 主題年夜飯活動(dòng)或“迎新春茶話會(huì)”(待定)

二、活動(dòng)參加人員：__醫(yī)院管理公司董事會(huì)成員(人)、投資方代表(人)、__醫(yī)院科室主任及學(xué)科帶頭人(人)、__醫(yī)院全體員工(人)，總共約1000人

三、活動(dòng)時(shí)間：__年__月__日 臘月__ 周__ pm16:00-20:00或_年__月__日 臘月__ 周__ pm16:00-20:00

具體時(shí)間需等酒店預(yù)定好確定

四、活動(dòng)地點(diǎn): 99大酒店

五、主持人： 年會(huì)主持：

年夜飯節(jié)目主持：(2人，1男1女，待定，建議 )

六、活動(dòng)形式：公司年會(huì)+年夜飯

七、活動(dòng)流程：(時(shí)間待定)

16：00-16：30 員工簽到，領(lǐng)取抽檢號(hào)牌?，F(xiàn)場(chǎng)每桌準(zhǔn)備好糖果，水果、瓜子等，茶水到位

16：30主持人開(kāi)場(chǎng)白，正式開(kāi)始(活動(dòng)歷時(shí)4個(gè)半小時(shí))

16：40院長(zhǎng)致詞

17：00 ___祝詞

17：10籌建處各負(fù)責(zé)人發(fā)言，宣布年度優(yōu)秀工作員工并頒獎(jiǎng)

17：20 專家互動(dòng)環(huán)節(jié)

17：45 年夜飯 (控制上菜速度)

18：00各部門(mén)表演節(jié)目，節(jié)目中途穿插游戲(搶凳子、猜謎語(yǔ)、踩氣球、猜五官、蒙眼喂食等)及抽取一、二、三等獎(jiǎng)

20：00 活動(dòng)結(jié)束

(補(bǔ)充：帶點(diǎn)塑料袋，可能有人要打包，詢問(wèn)酒店)

八、活動(dòng)物料

1. 背景橫幅：內(nèi)容 “新起點(diǎn)快樂(lè)大家庭_年度__醫(yī)院年會(huì)

__月__日中午前完成(委托酒店安排)

2. 現(xiàn)場(chǎng)：簽到臺(tái)、講臺(tái)、舞臺(tái)布置、音效調(diào)試、幻燈(委托酒店安排、__月__日中午前完成)簽到本、簽字筆、入場(chǎng)券排號(hào)、桌牌、抽獎(jiǎng)箱、糖果、水果、瓜子(__月__日前到位，__統(tǒng)籌負(fù)責(zé)采購(gòu))

3. 餐飲酒水：每桌酒水待定(12月21日前預(yù)約到位)

每桌標(biāo)準(zhǔn)：1500元

董事會(huì)1桌，醫(yī)院科室主任及學(xué)科帶頭人5桌，員工14桌，共計(jì)20桌

預(yù)計(jì)30000元

4. 獎(jiǎng)品：

游戲獎(jiǎng)品：40個(gè)，價(jià)值10元的獎(jiǎng)品，共計(jì)400元

抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品：一等獎(jiǎng)1名，價(jià)值 1000 元禮品1份

二等獎(jiǎng)2名，價(jià)值 500 元禮品2份

三等獎(jiǎng)3名，價(jià)值 300 元禮品3份

共計(jì)2900元

嘉賓禮品：待定

紀(jì)念品：人手一份，活動(dòng)簽到時(shí)領(lǐng)取，共計(jì) 200 份，10元，共計(jì)_元

(所有紀(jì)念品與名特優(yōu)協(xié)調(diào)，__月__日到位)

游戲用品材料費(fèi)：200元

總計(jì)5500元(未算嘉賓禮品)

九、人員安排

1、總監(jiān)督：

2、主持人： 2男2女，

3、策劃：

4、門(mén)迎接待禮儀：

5、簽到臺(tái)：

6、攝像人員：

7、禮品發(fā)放：2名(王芳等待定)(包括進(jìn)場(chǎng)時(shí)的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌擺放、抽獎(jiǎng)箱管理)(__月__日到位)

8、游戲道具：1人(酒店)+1人(1月19日到位)

9、音效：1名(酒店)+1人(1月19日到位)

10、車輛安排主管：1名(1月19日到位)

十、活動(dòng)預(yù)算

1. 活動(dòng)餐費(fèi)：1500_20=30000元

2. 酒水：(品種待定)

3. 場(chǎng)地布置費(fèi)用__元。

4. 獎(jiǎng)品禮品__元(包括游戲項(xiàng)目得獎(jiǎng)?wù)?、抽?jiǎng)、參與及紀(jì)念品)。

5. 水果、零食：500元。

6. 租車：40座大巴車2輛，預(yù)計(jì)5000元，其他小轎車另計(jì)

7. 演出節(jié)目所需費(fèi)用，預(yù)計(jì)服裝押金1000

8. 請(qǐng)柬等60張，一張5元標(biāo)準(zhǔn)，300元

合計(jì)： 4.23 萬(wàn)(未算場(chǎng)地、酒水等)

十一、注意事項(xiàng)

1、簽到進(jìn)場(chǎng)時(shí)間為16時(shí)至16時(shí)30分簽到入場(chǎng)，請(qǐng)大家準(zhǔn)時(shí)參加;

2、由于場(chǎng)地空間有限，為確保到場(chǎng)員工安全，請(qǐng)有秩序的簽到進(jìn)場(chǎng)領(lǐng)取紀(jì)念品，由禮儀接待人員導(dǎo)引按照桌號(hào)安排入座。晚會(huì)結(jié)束后不要擁擠有序離開(kāi)，以免發(fā)生意外事故;

3、參加晚會(huì)的員工請(qǐng)注意來(lái)往交通安全;

4、貴重物品小心保管;

5、晚會(huì)上準(zhǔn)備酒水，請(qǐng)喝酒的朋友不要開(kāi)車(開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車);

6、各選送節(jié)目報(bào)送確定，活動(dòng)當(dāng)中所有節(jié)目的音樂(lè)資料確定(建議彩排1-2次，初定1月9日、16日節(jié)目彩排)

現(xiàn)場(chǎng)即興游戲：

1. 七字游戲

人數(shù)：全體

方法：從1-99報(bào)數(shù)，但有人數(shù)到含有“7”的數(shù)字或“7”的倍數(shù)時(shí)，不許報(bào)數(shù)，要拍巴掌一下，下一個(gè)人繼續(xù)報(bào)數(shù)。如果有人報(bào)錯(cuò)數(shù)或拍錯(cuò)巴掌則罰酒或表演節(jié)目。

2. 猜猜是誰(shuí)

要求： 4人

道具：一些名片貼紙，或是任何紙加膠帶;筆

游戲規(guī)則： 1. 給每個(gè)人一張名片貼紙，要求大家把自己的名字寫(xiě)在上面; 2. 老師收集所有的名片貼紙，然后把每一張貼紙貼在每個(gè)人背后(不能是同一個(gè)名字貼在同個(gè)人背后)，不能讓他們知道他們背后的人的名字; 3. 游戲開(kāi)始，每個(gè)人必須去問(wèn)別的人任何是或不是的問(wèn)題來(lái)猜他們背后名片上的名字。簡(jiǎn)述：藉著猜背后的名字認(rèn)識(shí)對(duì)方

3. 加乒乓球

要求：人數(shù)為10名，2個(gè)人一組分五組

道具：乒乓球

游戲規(guī)則：在限制線外將30個(gè)乒乓球夾起，并放進(jìn)指定范圍，球跳出重夾，先夾完為勝

4. 猜五官

要求：人數(shù)為6名，2個(gè)人一組分三組

游戲說(shuō)明：

1、兩人面對(duì)面

2、先隨機(jī)由一人先開(kāi)始，指著自己的五官任何一處，問(wèn)對(duì)方：“這是哪里?”

3、對(duì)方必須在很短的時(shí)間內(nèi)來(lái)回答提問(wèn)方的問(wèn)題，例如如果對(duì)方指著自己的鼻子問(wèn)這是哪里的話，同伴就必須說(shuō)：這是鼻子。同時(shí)同伴的手必須指著自己鼻子以外的任何其它五官。

4、如果過(guò)程中有任意一方出錯(cuò)，就要受罰;3個(gè)問(wèn)題之后，雙方互換。

5. 瞎子背瘸子

目的：溝通配合能力，活躍氣氛

要求：人數(shù)為6名，2個(gè)人一組分三組

游戲規(guī)則：男生背女生，男生當(dāng)“瞎子”，用紗巾蒙住眼睛，女生扮“瘸子”，為“瞎子”指引路，繞過(guò)路障，達(dá)到終點(diǎn)，最早到達(dá)者，為贏。其中路障設(shè)置可擺放椅子，須繞行;汽球，須踩破;鮮花，須拾起，遞給女生。

6. 蒙眼喂食

要求：10人，5男5女，男女各一分5組

規(guī)則：5組10人(男女搭配)，一人坐椅子上帶上圍嘴端水果盤(pán)，另一人蒙上眼睛站在背后用筷子夾盤(pán)中的水果，并用最快的速度讓同伴吃完。中途同伴不能用手輔助，否則犯規(guī)。最先吃完盤(pán)中水果一對(duì)獲勝。

道具：椅子5只 圍嘴5個(gè) 眼罩5個(gè) 果盤(pán)+水果(小番茄、蘋(píng)果等)5個(gè)、筷子5雙

兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)精選篇7

一、活動(dòng)主旨：放松心情、全員參與，過(guò)一個(gè)祥和、快樂(lè)的春節(jié)

二、活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)分兩大版塊

(一)公司聚餐

(二)內(nèi)勤聯(lián)歡會(huì)

三、組織：

四、時(shí)間：

五、主持人：

六、開(kāi)場(chǎng)臺(tái)詞(由共同完成)

七、地點(diǎn)：舞臺(tái)(寬：__;長(zhǎng)：__，面積__)

八、背景布置：所需物品：!背景紅布(內(nèi)容：鐘式圖標(biāo)、晚會(huì)名稱)!裝飾燈光(旋轉(zhuǎn)舞燈，閃光燈及其它裝飾燈)!汽球、彩帶、熒光棒!高性能組合家庭影院一套!高頻度麥克風(fēng)兩支、無(wú)線話筒兩支

九、晚會(huì)其它物資準(zhǔn)備：!茶水供應(yīng)/啤酒、飲料!特色水果、糖果、花生、瓜子等!抽獎(jiǎng)禮品!各種游戲道具(祥見(jiàn)具體游戲規(guī)則

十、藝術(shù)拍照藝術(shù)攝影：

十一、晚會(huì)節(jié)目安排：

1、開(kāi)場(chǎng)熱舞表演者：

2、持人上臺(tái)宣布晚會(huì)開(kāi)始并致開(kāi)場(chǎng)白

3、總經(jīng)理致詞

4、介紹特約嘉賓

5、娛樂(lè)文藝節(jié)目：

1)舞蹈名稱表演者：

2)女聲獨(dú)唱曲目表演者：

3)男聲獨(dú)唱曲目表演者：

4)魔術(shù)表演名稱表演者：

5)游戲：最佳情侶——我猜、我猜、我猜猜猜

凡參與者皆有禮品贈(zèng)送規(guī)則：由主持人在現(xiàn)場(chǎng)組成四個(gè)小組，每組上來(lái)兩人必須是一男一女，共8人。在8人中分發(fā)提前寫(xiě)好的情侶人名的紙條，如楊過(guò)和小龍女、林黛玉和賈寶玉、梁山伯和祝英臺(tái)、羅密歐與朱麗葉等，男女分別抽取，然后根據(jù)人名速配成對(duì)，進(jìn)行表演，女方表演生氣的樣子，男方要對(duì)女方講一個(gè)笑話或者別的，直到把女方逗笑了為止，在3——5分鐘之內(nèi)不能把女方逗笑者，即視為男方努力失敗。如果女方故意笑(此處判斷標(biāo)準(zhǔn)以全場(chǎng)觀眾的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn))，則判犯規(guī)。對(duì)于失敗者和犯規(guī)者，主持人可以事先準(zhǔn)備一疊紙條，每個(gè)紙條上寫(xiě)一個(gè)節(jié)目名稱，如成語(yǔ)肢體表演名稱(如抓耳撓腮、雞飛狗跳等)，或唱一首流行歌曲，或聲情并茂的朗誦一首詩(shī)，或大聲說(shuō)出自己親身經(jīng)歷過(guò)的最丟人的一件事等等，讓其抽出一張紙條根據(jù)紙條上的節(jié)目名稱進(jìn)行表演。其中成語(yǔ)肢體表演必須由他(她)用肢體語(yǔ)言表演出來(lái)，不得用語(yǔ)言或是其它的暗示提示觀眾，最后由他(她)所屬的組來(lái)猜，直到猜出來(lái)為止。

道具：8張4對(duì)人名紙條，事先寫(xiě)好的若干節(jié)目名稱紙條

6)女生個(gè)人才藝展示名稱表演

7)最新流行歌曲放送名稱表演

8)情歌對(duì)唱名稱表演

9)交誼舞伴奏音樂(lè)

10)游戲：丑小鴨賽跑

凡參與者皆有禮品贈(zèng)送規(guī)則：由主持人在現(xiàn)場(chǎng)選人組成四個(gè)小組，每組上來(lái)兩人必須是一男一女，共8人。每組兩人一人綁左腳，一人綁右腳，分別用膝蓋夾住氣球規(guī)定在5分鐘內(nèi)，球不能落地，不能夾破，哪組走路最遠(yuǎn)者勝。道具：氣球、布繩若干只。

11)男生個(gè)人才藝展示名稱表演

12)金唱盤(pán)——《經(jīng)典老歌》名稱表演

13)美少女合唱組名稱表演

14)Disco熱舞伴奏音樂(lè)

15)相聲名稱表演

16)嘉賓節(jié)目名稱表演

17)英文經(jīng)典名稱表演

18)校園民謠名稱表演

19)說(shuō)唱/搖滾名稱表演

20)瘋狂街舞名稱表演

21)游戲：八仙過(guò)海——吹牛皮大賽規(guī)則：限時(shí)在一分鐘內(nèi)吹氣球，不能吹爆，以氣球最大者取勝。道具：氣球若干只。人員：八仙扮演者：漢鐘離、張果老、韓湘子、鐵拐李、曹國(guó)舅、呂洞賓、藍(lán)采和及何仙姑

22)小品名稱表演

23)吉他彈唱名稱表演

24)老帥哥合唱組名稱表演

25)劉三姐情歌大對(duì)唱：參加晚會(huì)的所有人按男女分為A、B兩大組，每組選出八位情歌對(duì)唱代表，然后A組或B組(具體由主持人視晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)情況而定)開(kāi)始任意選一首歌由某組員演唱，則另一組必須以第一組所唱歌曲的最后一個(gè)字為頭開(kāi)始唱一首歌(可唱出一句也可唱一段)，然后再由第一組接唱(組內(nèi)任何人都可以接)，如此循環(huán)下去，每個(gè)小組對(duì)歌的時(shí)間不得超過(guò)15-20秒鐘，否則以本輪輸于對(duì)方算;緊接著開(kāi)始下一輪，共計(jì)三輪(或五輪，具體由主持人視晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)情況而定)的時(shí)候定出輸贏，然后由賽輸?shù)慕M推選一位代表表演一個(gè)節(jié)目，游戲至此由主持人視晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)情況而定是否再來(lái)一個(gè)回合。

26)晚會(huì)頒獎(jiǎng)：(頒獎(jiǎng)小姐：部門(mén)文員)A)頒發(fā)最佳男/女金曲獎(jiǎng);獎(jiǎng)品：B)頒發(fā)最佳游戲組合獎(jiǎng);獎(jiǎng)品：C)頒發(fā)最佳才藝展示獎(jiǎng);獎(jiǎng)品：D)頒發(fā)最佳個(gè)人/組合搞笑獎(jiǎng);獎(jiǎng)品：

27)等待平安夜鐘聲的敲響(若時(shí)間間隔過(guò)久可安排歌曲)

28)迎新年幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)/迎圣誕幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)：二等獎(jiǎng)：三等獎(jiǎng)：道具：抽獎(jiǎng)箱、編有號(hào)碼的紙條(視晚會(huì)人數(shù)而定)

29)難忘瞬間——公司人員集體合影

30)晚會(huì)結(jié)束大合唱《難忘今宵》

十二：行政部收拾物品并整理場(chǎng)地。

十三：清潔工打掃場(chǎng)地

兔年春節(jié)年夜飯活動(dòng)方案策劃書(shū)精選篇8

一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場(chǎng)

宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì)，緊扣主題。

春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂(lè)氣氛。“年文化”是很寬泛的概念，是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中?！澳晡幕卑ê芏嘀袊?guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗：

年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來(lái)，家中瓶粟早罄，年貨毫無(wú)。

女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽(tīng)得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來(lái)，不知明天這個(gè)年如何過(guò)，又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩Ｄ暌癸堉?，人們往往?huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門(mén)分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。

在中國(guó)古代，人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了，但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字，供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。除夕守歲是中國(guó)“年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，守歲從年夜飯開(kāi)始，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代，中國(guó)已有了吃年夜飯的風(fēng)俗，守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情，又有對(duì)即將來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí)，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗(春來(lái)早)，吃柿餅(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷售呢?相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了，過(guò)年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國(guó)很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>

二、“年夜飯”上出特色——?jiǎng)?chuàng)新本店菜品。

注重營(yíng)養(yǎng)平衡菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊?guó)人過(guò)節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，在以后，城市居民在酒樓、飯店過(guò)年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過(guò)多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽(tīng)罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、名稱祥和，標(biāo)注本名

為烘托過(guò)年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：大展宏圖——金湯蟹黃翅財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚加官封爵——官燕炒鮮奶花開(kāi)富貴——蟹粉扒西蘭花竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐年年有余——年糕三杯銀鱈魚(yú)如意吉祥——松茸炒帶子心想事成——鵝肝醬釀海參

2、色形艷麗，富有創(chuàng)意

春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點(diǎn)，突出特色

春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。

4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味

春節(jié)人們?nèi)ワ埖辍⒕茦菙[家宴的另一個(gè)需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂(lè)見(jiàn)，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。

春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。