新疆美食導(dǎo)游詞
新疆維吾爾自治區(qū)，簡(jiǎn)稱(chēng)新，位于中國(guó)西北邊陲，首府烏魯木齊，是中國(guó)五個(gè)少數(shù)民族自治區(qū)之一，也是中國(guó)陸地面積最大的省級(jí)行政區(qū)，旅游資源非常豐富，美食也不在話下。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的我的新疆美食導(dǎo)游詞，歡迎參考!
篇1：哈密瓜
哈密瓜，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高(最高者達(dá)21%)，“色黃明如緞”、“瓜熟時(shí)到口即融，無(wú)滓”。哈密瓜松脆汁多，甜而不膩。
哈密瓜有悠久的歷史，早在漢代，哈密一帶就普遍栽培哈密瓜，不過(guò)當(dāng)時(shí)不叫哈密瓜，只稱(chēng)“甜瓜”。至清初康熙年間，“自康熙初，哈密投城，此瓜始入貢，謂之哈密瓜”。
哈密瓜現(xiàn)有黃蜜寶、紅蜜寶、金蜜寶、早金、西域一號(hào)、洋香瓜、華西蜜二號(hào)、農(nóng)抗黃金龍、新蜜11號(hào)等多個(gè)品種。
哈密瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為新疆維吾爾自治區(qū)哈密市所轄行政區(qū)域，具體為東起駱駝圈子，西至柳樹(shù)泉農(nóng)場(chǎng);北起水管處園藝場(chǎng)，南至南湖鄉(xiāng)，位于哈密盆地中部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)90°08′至96°23′，北緯40°43′至43°43′，東西長(zhǎng)150公里，南北寬35公里的狹長(zhǎng)地帶;伊吾縣所轄行政區(qū)域，具體為伊吾河下游淖毛湖區(qū)域(含下馬崖、葦子峽)，東起下馬崖阿熱買(mǎi)力村，西至淖毛湖開(kāi)發(fā)區(qū)，北起長(zhǎng)城公司，南至葦子峽喬爾喬村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)94°32′至95°00′，北緯43°00′至43°50′;巴里坤縣所轄行政區(qū)域，具體為三塘湖鄉(xiāng)區(qū)域，東起岔哈泉村，西至下湖村，北起下湖村，南至上湖村，位于城東北74公里處，地理坐標(biāo)為東經(jīng)93°09′至94°49′，北緯43°50′至45°43′;吐魯番市所轄行政區(qū)域，具體為東起二堡鄉(xiāng)的火焰山村，西至艾丁湖鄉(xiāng)的也木西村、-子村、西然木村、亞爾鄉(xiāng)的西溝村、交河古城以東，北起勝金鄉(xiāng)幸福村、紅星村、紅柳河園藝場(chǎng)的一碗泉以南，南至恰特卡勒鄉(xiāng)的曙光村，艾丁湖鄉(xiāng)的紅星渠以北;兵團(tuán)農(nóng)十三師221團(tuán)東起交河古城，西至大旱溝，北起312國(guó)道，南至艾丁湖，地理坐標(biāo)為東經(jīng)87°65′至90°10′，北緯42°30′至43°13′;鄯善縣所轄行政區(qū)域，具體為東起七克臺(tái)鎮(zhèn)的亞坎村，西至312國(guó)道和吐峪溝鄉(xiāng)與二堡鄉(xiāng)的交界處，北起天山腳下的柯柯亞村，南至迪坎鄉(xiāng)的迪坎村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)89°29′至89°54′，北緯42°31′ 至42°47′;托克遜縣所轄行政區(qū)域，具體為東起郭勒布依鄉(xiāng)紅山村，西至阿拉溝，北起312國(guó)道，南至覺(jué)羅塔克山以北，地理坐標(biāo)為東經(jīng)87°14′ 至89°14′，北緯41°21′ 至43°18′。
篇2：新吐魯番葡萄
新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)，也是葡萄的王國(guó)。據(jù)史書(shū)記載，早在2000多年前西漢時(shí)期張騫出使西域，就發(fā)現(xiàn)這里種值葡萄。由于這里氣溫高、日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長(zhǎng)和糖份的累積。
吐魯番的葡萄，似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。這里的品種繁多，現(xiàn)有無(wú)核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多個(gè)優(yōu)良品種，堪稱(chēng)“世界葡萄植物園”。
利用熱風(fēng)，自然蔭成的葡萄干，碧綠甘美，酸甜可口，倍受人們的青睞，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
篇3：庫(kù)爾勒香梨
庫(kù)爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一個(gè)肥沃的綠州。這里出產(chǎn)的香梨最為有名，素有“梨 鄉(xiāng)”之美稱(chēng)。庫(kù)爾勒香梨，維吾爾叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐貯藏，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)馳名中外。印度人稱(chēng)它是“中國(guó)的王子”， 其珍貴由此可見(jiàn)一斑。
據(jù)晉代葛洪撰《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指 的就是庫(kù)爾勒香梨、庫(kù)爾勒地區(qū)栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。
地域范圍
庫(kù)爾勒、尉犁、輪臺(tái)、庫(kù)車(chē)、新和、沙雅、阿克蘇、阿瓦提和分布在這些地區(qū)里的國(guó)營(yíng)園(團(tuán))場(chǎng)
特定品質(zhì)
庫(kù)爾勒香梨皮極薄，去皮硬度4.8kg/cm2，帶皮硬度13.0 kg/cm2，庫(kù)爾勒香梨帶皮入口后沒(méi)有任何殘?jiān)杏X(jué)，采摘時(shí)，從樹(shù)上掉下來(lái)，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠長(zhǎng)。果實(shí)含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%，汁液豐富，味美甘甜、酥脆爽口，是目前國(guó)內(nèi)外梨品種都無(wú)法媲美的。
文化典故
1.相傳，古代有一個(gè)叫艾麗曼的姑娘，為了讓鄉(xiāng)親們吃上梨子，她不畏艱難，朝東翻越99座山，到過(guò)99個(gè)地方，騎死99頭毛驢，引進(jìn)99株梨樹(shù)，在當(dāng)?shù)卦灾?。其中只有一株梨?shù)與本地的野梨樹(shù)嫁接成功。當(dāng)梨樹(shù)上結(jié)的梨子成熟時(shí)，香氣濃郁，隨風(fēng)飄散，鄉(xiāng)親高興地稱(chēng)它為“奶西姆提”，意思是噴香的梨子。 2.據(jù)晉代葛洪撰《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指的就是庫(kù)爾勒香梨、庫(kù)爾勒地區(qū)栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。
篇4：伽師瓜
伽師瓜是招待嘉賓的珍品，由于有高量多種維生素和植物纖維，維生素C含量居各類(lèi)水果之冠，常食用有清痰止咳、清涼解熱、潤(rùn)肺滋肝、幫助消化、增進(jìn)食欲、潤(rùn)膚美容，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝之功效，特別對(duì)小孩和孕婦有促進(jìn)發(fā)育、強(qiáng)身健體功效，晚餐后食用，還能起到一定安神催眠作用。
元代詩(shī)人耶律夢(mèng)材“鮮瓜出于當(dāng)年秋，可度來(lái)年又一春”的詩(shī)句，就鮮明地描繪了伽師瓜獨(dú)有的風(fēng)格。據(jù)說(shuō)當(dāng)年香妃進(jìn)京時(shí)獻(xiàn)給乾隆皇帝的“貢瓜”便是大名鼎鼎的伽師瓜?？死敻纱笊衬吘?，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，因而享有得天獨(dú)厚的自然條件。加之世代瓜農(nóng)和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的精心培育，伽師瓜在色、香、味、質(zhì)等方面早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人們熟悉的哈密瓜，各地瓜商也以伽師瓜之名招攬顧客。早在清朝乾隆年間,即1750年間,伽師盛產(chǎn)的矩瓜就被朝廷列為貢品,譽(yù)為“西域珍品”，每年九、十月，都由地方官吏組織有經(jīng)驗(yàn)的瓜農(nóng)精心挑選，護(hù)送進(jìn)京。
篇5：庫(kù)車(chē)小白杏
庫(kù)車(chē)有杏鄉(xiāng)之稱(chēng)、品種有23種之多其中以小白杏為杏中之冠，全縣種植小白杏五萬(wàn)多畝，年產(chǎn)一萬(wàn)五千多噸。 新鮮小白杏可曬制成杏干、杏脯，品種分為黑、黃、包仁三大類(lèi)?！洱斊濓L(fēng)》提供( 庫(kù)車(chē))
庫(kù)車(chē)縣被譽(yù)為“中國(guó)白杏之鄉(xiāng)”，地產(chǎn)杏子的品種不下幾十種，有銀杏、大扁杏、黃油杏、辣椒杏……而最有名當(dāng)數(shù)小白杏。關(guān)于庫(kù)車(chē)杏最早的栽培歷史已經(jīng)無(wú)從考證，但在《大唐西域記》里有過(guò)這樣的記載：“屈支(龜茲，今庫(kù)車(chē)一帶)國(guó)東西千余里，南北六百余里有葡萄、石榴、梨、李、桃、杏……”
每年的六月，隨著第一顆熟透的杏子“吧嗒”一聲掉落在地上，庫(kù)車(chē)的杏熟季節(jié)就到了。不管是黃澄澄、甜滋滋的杏熟季節(jié)，還是綠瑩瑩、酸溜溜的青杏時(shí)節(jié)，那怕是坐在火紅的石榴樹(shù)下，庫(kù)車(chē)人都叫它“杏園子”，這與庫(kù)車(chē)久負(fù)盛名的“白杏之鄉(xiāng)”有關(guān)。
庫(kù)車(chē)的“杏園子”不同于內(nèi)地的“農(nóng)家樂(lè)”，不是以撮麻喝酒吃農(nóng)家菜為主，而是唱歌跳舞吃手抓肉的好去處，可謂民俗風(fēng)情大會(huì)餐。記者一行穿過(guò)縣城邊上的烏恰巴扎，掠過(guò)道路兩旁的新疆楊，直朝“杏園子”走去。“園里杏花紅燦燦，可別當(dāng)成花兒看;人家情人對(duì)你笑，千萬(wàn)不能把她戀……”歌聲隨風(fēng)飄了過(guò)來(lái)，催著腳下的步子不斷加快。進(jìn)了“杏園子”，是一條拱形的葡萄長(zhǎng)廊。陽(yáng)光穿過(guò)綠葉照在枝頭上橙黃透亮的杏子，空氣中散發(fā)出一股讓人直流口水的甜美清香。只有透過(guò)串串葡萄和藤蔓的縫隙，才能看到大片的果園里不僅有綠葉閃銀光的杏樹(shù)，還有毛茸茸的木瓜……
白杏賽蜜糖
園子的主人正在將樹(shù)上顆顆熟透了的杏子摘下，放進(jìn)籃子里。見(jiàn)有人來(lái)，跳了下來(lái)，熱情地招呼我們品嘗這芳香。“吃吧!這是阿克其米西，甜得很!一下子能從牙齒甜到腰子上去呢!”主人精選了一捧上好的小白杏遞過(guò)來(lái)。他說(shuō)的“阿克其米西”就是著名的庫(kù)車(chē)小白杏。果然，色澤淺黃透亮、外表光滑無(wú)毛的小白杏吃到嘴里細(xì)膩無(wú)渣，綿甜清爽，馥郁芬芳，讓你不由得吃了一顆還想再吃下一顆，真不愧“庫(kù)車(chē)白杏賽蜜糖”的美譽(yù)。
小白杏，是庫(kù)車(chē)六十多個(gè)杏子品種中最出名的。它的維吾爾名稱(chēng)是“阿克其米西”，意為“白色蜂蜜”。這個(gè)季節(jié)去，正是瓜果成熟的時(shí)候，可以一飽口福。
保護(hù)范圍:
庫(kù)車(chē)縣所轄烏恰鎮(zhèn)、依西哈拉鎮(zhèn)、玉其吾斯塘鄉(xiāng)、阿拉哈格鎮(zhèn)、齊滿(mǎn)鎮(zhèn)、哈尼喀塔木鄉(xiāng)、墩闊塘鎮(zhèn)、牙哈鎮(zhèn)、吾尊鎮(zhèn)、阿克斯塘鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)、阿格鄉(xiāng)的215個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)82°35′00″～84°17′00″，北緯40°46′00″～42°35′00″。
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