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常用飯店承包合同模板

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  本協(xié)議未盡事宜,甲 乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。今天小編就給大家整理了常用飯店承包合同,希望對(duì)大家的工作和學(xué)習(xí)有所幫助,歡迎閱讀!

  常用飯店承包合同一

  聘用單位(簡稱甲方):身份證號(hào):

  廚師(受聘人):(簡稱乙方)身份證號(hào):

  根據(jù)勞動(dòng)局,民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

  一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,職務(wù)為,有效期為年月日止。

  二.甲方每月付給乙方工資:人民幣元,(大寫:萬千百元整)。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。

  三.在乙方工作期間中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費(fèi)提供乙方的食宿》。如對(duì)乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,可及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

  四.乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理,廚房內(nèi)洗碗工,洗菜,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,并對(duì)甲方清洗,清潔,煮飯進(jìn)行監(jiān)督。

  五.乙方為了保證質(zhì)量出品,并對(duì)甲方采購進(jìn)行要求(乙方會(huì)明確指導(dǎo)甲方對(duì)菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn))甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨,數(shù)量不夠不收貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),并希望甲方采購配合廚房工作。

  六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,以免甲方鋪張浪費(fèi)。

  八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,保證甲方正常營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

  七.甲,乙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費(fèi))損失。

  八.本協(xié)議未盡事宜,甲,乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原則協(xié)議執(zhí)行。

  九.本合同期限屆滿,勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

  十.本協(xié)議一式兩份,甲,乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

  十一.乙方患病或非工負(fù)傷,疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  十二.本協(xié)議條款如與國家法律,法規(guī)相抵觸時(shí),以國家法律,法規(guī)為準(zhǔn)。

  甲方:簽名蓋章(手印)乙方:簽名蓋章

  常用飯店承包合同二

  委托方:_______________________________________________(以下簡稱甲方)

  承包方:_______________________________________________(以下簡稱乙方)

  經(jīng)友好協(xié)商,本著相互尊重和雙贏的原則,甲方委托乙方承包酒店業(yè)務(wù)。承包業(yè)務(wù)是為了更好地經(jīng)營酒店,更好地精細(xì)化管理,更好地提高酒店資產(chǎn)管理質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。為明確雙方責(zé)任,確保完成任務(wù),共同信守合約,經(jīng)雙方協(xié)商一致,特簽定如下協(xié)議,以供雙方共同遵守執(zhí)行。

  一、承包項(xiàng)目:

  甲方將 給乙方承包,全權(quán)委托乙方經(jīng)營管理。

  二、承包原則:

  1、本協(xié)議本著利益共享,風(fēng)險(xiǎn)由乙方自己承擔(dān)的原則,以承包的形式確定甲、乙雙方的權(quán)、責(zé)、利的關(guān)系。

  2、承包期間,甲方提供給乙方所有經(jīng)營場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施等,乙方全權(quán)負(fù)責(zé)經(jīng)營管理和經(jīng)營活動(dòng)。

  3、承包期間酒店場(chǎng)所和原有設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)不變。

  4、乙方在承包期間投入的裝修、購買設(shè)備等由乙方自行負(fù)責(zé)。

  5、乙方因管理不善或決策嚴(yán)重失誤,造成重大損失或者虧損的,甲方不負(fù)任何責(zé)任。

  三、承包期限:

  本協(xié)議的承包期限為 年,即從 20x 年 月 日至201 年 月 日止。

  四、承包人員:

  五、承包方式:

  1、甲乙雙方凈利潤分配:經(jīng)乙方承包經(jīng)營后,超出原來凈利潤部分的,甲方享有超出凈利潤的10%,另外90%歸乙方支配。

  2、乙方的利潤報(bào)表每季度結(jié)算一次,送給甲方備案監(jiān)督,利潤分配一年結(jié)算。

  3、承包期間,甲方單位內(nèi)部活動(dòng)需要安排在本酒店的,乙方無條件先安排甲方單位,其余時(shí)間有乙方自主安排經(jīng)營活動(dòng)。

  4、稅務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)、水電費(fèi)、通訊費(fèi)、員工工資、行政人員工資和其它社會(huì)等費(fèi)用由乙方支付。

  六、承包權(quán)責(zé):

  1、乙方(承包人)受權(quán)后,有權(quán)針對(duì)酒店經(jīng)營管理、財(cái)務(wù)、人事等方面提出治理方案,正確掌握酒店發(fā)展的經(jīng)營決策,并按季度向甲方提交酒店實(shí)際財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表,供甲方核實(shí)。

  2、乙方對(duì)員工和各級(jí)管理人員有人事任免權(quán),有權(quán)自主調(diào)動(dòng)和使用,有權(quán)進(jìn)行獎(jiǎng)懲、辭退違紀(jì)員工。

  3、酒店安全生產(chǎn)、人身安全、消防安全、環(huán)境保護(hù),勞動(dòng)保護(hù)由乙方負(fù)全責(zé)。不斷改善勞動(dòng)條件,關(guān)心職工生活,督促好職工福利工作。

  4、其他經(jīng)營方面的權(quán)利等。

  七、爭議解決:

  合同簽定后,如有單方面違約,全部責(zé)任將有違約方承擔(dān)。任何一方如需要變更本合同或其他特殊要求,應(yīng)雙方共同協(xié)商一致后,另行簽約補(bǔ)充合同,合同附件及補(bǔ)充合同與本合同具有法律同等效力。如協(xié)商不成,任何一方都可向有管轄權(quán)的仲裁機(jī)構(gòu),進(jìn)行仲裁或向法院提起申訴。

  八、附則 :

  1、本協(xié)議期滿后,如甲方仍須將承包時(shí),乙方在履行本協(xié)議良好的情況下,甲方應(yīng)優(yōu)先考慮由乙方續(xù)約。

  2、本協(xié)議期滿后,甲、乙任何一方如需續(xù)約或終止協(xié)議,應(yīng)于本協(xié)議期滿前一個(gè)月向?qū)Ψ教岢觥?/p>

  3、本合同一式叁份,雙方簽字蓋章后生效。

  4、乙方擬出酒店整改的可行性報(bào)告,符合同后。

  甲方: 乙方:

  地址: 地址:

  聯(lián)系電話: 聯(lián)系電話:

  業(yè)務(wù)代表: 業(yè)務(wù)代表:

  簽訂日期: 年 月 日

  常用飯店承包合同三

  甲方名稱:

  營業(yè)地址:

  公司代表:

  乙方姓名:_____________性別:_______出生年月:______年_______月______日身份證號(hào)碼:________________________________聯(lián)系電話________________家庭住址:_________________________________________

  甲方聘用乙方運(yùn)作 店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具采購;雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《浙江省勞動(dòng)合同辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,經(jīng)雙方平等協(xié)商,訂立本合同。

  第一條勞動(dòng)合同期限

  本合同為有固定期限的勞動(dòng)合同,合同期從________年_____月_____日起至_________年_______月______日止.每月承包租金:________元

  第二條工作內(nèi)容及崗位

  1.甲方根據(jù)工作需要,安排乙方在__________崗位工作。乙方應(yīng)該完成崗位所承擔(dān)的工作內(nèi)容。

  2.乙方必須要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能;成本控制。

  第三條勞動(dòng)紀(jì)律

  甲方應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,制定各項(xiàng)規(guī)章制度,并上墻公布上,同時(shí)作為本合同的附件,與本合同一并履行;

  乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家的各項(xiàng)法律、法規(guī)、遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從甲方的領(lǐng)導(dǎo),管理和指揮;

  乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,乙方對(duì)甲方管理人員違章指揮,強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè),有權(quán)拒絕;

  乙方患職業(yè)病或因工(公)負(fù)傷(死亡)的待遇,按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  第四條工資

  工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付, 基本工資及獎(jiǎng)金參照公司工資制度,每月15日為工資發(fā)放日。

  第五條違約責(zé)任

  本合同一經(jīng)簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過錯(cuò)造成本合同不能履行或者不能完全履行,由過錯(cuò)的一方承擔(dān)法律責(zé)任;如屬雙方過錯(cuò),應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況,由雙方分別承擔(dān)各自的法律責(zé)任;

  甲、乙任何一方違反本合同并給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的,應(yīng)當(dāng)根據(jù)后果和責(zé)任大小,依法賠償對(duì)方損失;

  第六條勞動(dòng)合同的解除

  1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動(dòng)合同的,應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知對(duì)方。

  2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職,甲方有權(quán)隨時(shí)終止本合同;

  3、乙方應(yīng)當(dāng)為甲方保守相關(guān)商業(yè)機(jī)密,乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機(jī)密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同,并保留追究相關(guān)民事、刑事法律責(zé)任的權(quán)力。

  第七條勞動(dòng)爭議處理

  本合同履行過程式中發(fā)生勞動(dòng)爭議,甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決;

  協(xié)商不能解決時(shí)甲、乙雙方均可以向紹興市勞動(dòng)爭議仲裁部門申請(qǐng)仲裁。

  本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時(shí)具有相應(yīng)法律效力;

  本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份

  甲方(單位公章):

  公司代表:(簽字蓋章)________________

  簽訂日期:________年_______月______日

  乙方(簽字蓋章):__________________

  身份證號(hào)碼:________________________

  簽訂日期:_________年______月_______日

  常用飯店承包合同四

  甲方: 身份證號(hào)碼:

  乙方: 身份證號(hào)碼:

  甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于發(fā)展!使 酒店成為 旅行星級(jí)飯店的一個(gè)標(biāo)榜性主題文化星級(jí)餐飲名店的最高目標(biāo)!也為更好的 酒店廚部進(jìn)行規(guī)范管理和運(yùn)做,現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商,在不違反國家法律,法規(guī)和互惠互利的前提下,達(dá)成以下協(xié)議:

  一:甲方愿意將坐落于 省 的 酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚》,承包金額為每月 元整〈人民幣〉,自 年 月 日至 年 月 日止。

  二:乙方自承包之日起,全面負(fù)責(zé)該酒店廚部的一切人事調(diào)配,安頓,管理和運(yùn)作工作,確保不影響甲方的如期試業(yè)和開業(yè)。

  三:乙方自行組織安排操作技能純熟的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)的各項(xiàng)崗位工作,包括〈后鑊、打何、上什、斬板、水臺(tái)、煲仔、涼菜、面點(diǎn)、鮑魚擋〉等崗位的技術(shù)人員并統(tǒng)一安排工作。

  四:乙方自行合理安排員工調(diào)休《含國家法定節(jié)假日》,廚部人員享受國家法定節(jié)假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》,休息期間應(yīng)避開酒店?duì)I業(yè)的高峰期,不能影響酒店的正常營業(yè)。

  五:自此協(xié)議簽定之日起,乙方要配合甲方購置,安裝并驗(yàn)收廚部各項(xiàng)設(shè)備,裝備并且定期給員工培訓(xùn)專業(yè)知識(shí)及〈食品安全與衛(wèi)生〉、〈消防安全與消防隱患〉、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠 防盜 防四害〉、《全員營銷培訓(xùn)課程》、等知識(shí)。

  六:在酒店沒營業(yè)之前,乙方人員當(dāng)天報(bào)到時(shí)即開始計(jì)入考勤,乙方所到籌備人員則按本崗位工資計(jì)算,并由乙方代表領(lǐng)取并統(tǒng)一發(fā)放,待酒店?duì)I業(yè)前30天內(nèi)廚部技術(shù)人員全部到位后,則開始計(jì)算廚部整體工資,并報(bào)銷來店時(shí)路費(fèi)。

  七:甲方支持乙方參加各類有利于酒店名譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng),如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)報(bào)銷以上相關(guān)的費(fèi)用(屆時(shí)可詳細(xì)協(xié)商)。

  八:為促使酒店一直走在業(yè)界的前沿,本著全國飲食業(yè)同行互相交流、相互溝通業(yè)界第一工夫信息,酒店為乙方提供招待費(fèi)用為20x元/月,超出部分按 5折收取成本費(fèi)。

  九:乙方在承包期內(nèi)必須聽從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊(cè),積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)。

  十:甲方每月的10日〈如遇星期六 日應(yīng)提前發(fā)放〉準(zhǔn)時(shí)發(fā)放上月的廚部承包工資,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起5日后,視為違約。

  十一:在乙方工作中,甲方應(yīng)為乙方提供必須的工作條件,甲方免費(fèi)統(tǒng)一安排食宿《含基本的必須設(shè)備,水、電、氣、電視、空調(diào)、沖涼房或沖涼用的熱水器》等,甲方有責(zé)任和義務(wù)保證乙方人員的人身財(cái)產(chǎn)安全。

  十二:乙方在承包起內(nèi)須督促員工搞好廚部衛(wèi)生,愛護(hù)廚部設(shè)備,裝備。廚部設(shè)備,裝備由于運(yùn)用不當(dāng)人為造成損壞的,由乙方負(fù)責(zé)部分 維修費(fèi)用。

  十三:乙方在承包期內(nèi)須督促員工安全消費(fèi),廚部員工在酒店工作期間,因工負(fù)傷的由甲方按照國家工傷勞動(dòng)法規(guī)執(zhí)行。

  十四:乙方要保證廚房的出品質(zhì)量,如甲方對(duì)乙方的出品質(zhì)量有異議,要及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)趕緊進(jìn)行調(diào)整和更改,如因出品質(zhì)量導(dǎo)致客人退菜《食品過生、或糊鍋》等質(zhì)量問題的,則有乙方按菜品成本價(jià)賠償原料費(fèi)用給甲方。

  十五:乙方在承包期內(nèi)將廚房毛利率應(yīng)控制在48%~52%之間,毛利率低于48%甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行相應(yīng)的處罰,處罰金額最高為20x元人民幣,〈在不可抗拒的市場(chǎng)因素除外,如市場(chǎng)原料長浮較大,而酒店售價(jià)沒有跟上去,或酒店在做營銷活動(dòng)期間,酒店在開業(yè)前試餐〉等。

  十六:承包期內(nèi),甲方免費(fèi)為乙方提供員工餐及住宿,行政總廚和廚師長與經(jīng)理吃工作餐。

  十七:本協(xié)議自簽定之日起,甲方一次性預(yù)付乙方訂金 萬元人民幣現(xiàn)金,《此現(xiàn)金從乙方承包期內(nèi)的承包金中啄月扣除》。若乙方違約,甲方有權(quán)依法追究乙方的相關(guān)責(zé)任,及因違約造成的經(jīng)濟(jì)損失。

  十八:甲 乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30天向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)的經(jīng)濟(jì)《工資》損失。

  十九:本協(xié)議未盡事宜,甲 乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。

  二十:本協(xié)議一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)甲乙雙方各自簽字后 既時(shí)生效同時(shí)具有法律效力,如有未盡事宜,甲乙雙方可另行協(xié)商解決。

  甲方 乙

  簽定日期 簽定日期


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