客房經(jīng)理的述職報告范文
作為一名酒店客房經(jīng)理,要真正做到以人為本,新生人,關(guān)心人,樹立為人服務(wù)的觀念。下面是小編整理的酒店客房經(jīng)理個人述職報告范文,歡迎閱讀!
酒店客房經(jīng)理述職報告【1】
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排,我在這里向大家進行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識我,但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰,還是先讓我作一個自我介紹吧:我叫xxx,現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進入xx飯店工作的,進入xx飯店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習(xí)了一個月,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,至今年8月初,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我的工作進行評議,我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。
我本是學(xué)工科的,畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近xx名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人,雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發(fā)展的要求,為了追求更高的目標(biāo),我一直在尋求機會。時至xx年xx月份,xx區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試,我毅然的報名參加了,并意外的獲得了成功。在確定去向時,根據(jù)自身的愛好,我選擇了xx飯店,就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的服務(wù)行業(yè),并志在用父母給我的熱心腸來實踐服務(wù)的真諦。
初涉飯店行業(yè),我對飯店專業(yè)知識一無所知,為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識,熟悉xx飯店的有關(guān)情況,我除了上班時間在工作中積極請教外,業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍,認(rèn)真進行學(xué)習(xí)領(lǐng)會??尚业氖牵M店后不久,飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實習(xí),讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理,對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解,我充分把握這個絕好的學(xué)習(xí)機會,及時調(diào)整自己的心態(tài),轉(zhuǎn)換角色,摒棄管理者的身份,深入實際,認(rèn)真實踐,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個月實習(xí)后,我感覺沒有白費,我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明,實習(xí)對我從事飯店管理工作確實受益菲淺。
在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間,帶領(lǐng)部門一班人,嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度,協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上,堅持標(biāo)準(zhǔn),不循私情,積極為總經(jīng)理諫言獻策,選聘合格的人員進入飯店工作,選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;在政策運用上,充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識,認(rèn)真研究落實有關(guān)人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門管理上,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,部門內(nèi)的各位成員積極要求上進,各項工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間,同時管理著員工餐廳的工作,在管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,我經(jīng)常聽取員工的意見,關(guān)注每一個細節(jié),做好每一件事,用好每一分錢,在全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。
在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里,在房務(wù)總監(jiān)x_的親自指導(dǎo)下,在部門各位管理人員及員工的大力支持下,我得到了較好的發(fā)展,原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部,我先從熟悉客房各項管理制度著手,對原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會,我深知管理制度在管理中的重要性;同時,積極掌握各項規(guī)范,對每一個細小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件,及時向總監(jiān)請教解決辦法,對不太明確的規(guī)范,也及時向總監(jiān)請教,并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中。
在工作中,我認(rèn)真實踐自己的崗位職責(zé),做好職責(zé)所要求的各項工作,雖然有時因經(jīng)驗的久缺難以達到完美的效果,但我都盡力去做,力爭做到最好。在嚴(yán)以律己、以身作則方面,我盡自己的心力爭當(dāng)表率,我努力做到不以經(jīng)理身份自居,不搞特殊化,與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下,我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間,和領(lǐng)班一起驗收OK房;在會議接待較緊的情況下,我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,布置會場,進行遞茶送水。我真的以為,和大家干在一起,我學(xué)到了不少東西,我也感到非常的充實。
其實,以我的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗,我深知自己不是一個好的經(jīng)理,我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來彌補知識、能力和經(jīng)驗的不足。我時時注意自身的角色和形象,秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風(fēng),嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真扎實的干好每一項工作。同時,我深知學(xué)習(xí)的重要性,我抓住一切機會,向書本學(xué),向xx老師學(xué),向同事們學(xué),走出去向外學(xué),用科學(xué)的理論、xx老師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進的管理經(jīng)驗來充實和完善自己。
我經(jīng)常在想,自己的進步離不開飯店的良好發(fā)展,所以我真心希望xx飯店能有好的發(fā)展,好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展,我想提出以下幾點建議:一是需要完善中長期發(fā)展計劃,對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃,艱讓員工有進取的方向,有追求的目標(biāo),一步一個腳印的向目標(biāo)邁進。
二是事例現(xiàn)有資源,充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn),涉入資本市場,搞好資本運營,來彌補飯店行業(yè)微薄的利潤;
三是重視人力資源管理,對原有人事管理從形式到裨進行相應(yīng)調(diào)整,真正做到以人為本,新生人,關(guān)心人,樹立為人服務(wù)的觀念;把人力當(dāng)成資本,當(dāng)成能帶來更多價值的價值,而不只是把人力當(dāng)成成本,算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位,開發(fā)和使用并重,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費的投入,使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強信息化建設(shè),充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),對內(nèi)增強信息的溝通,實現(xiàn)資源共享。
最后我想說,如果說我所在的部門工作有一定的成績,如果說我個人的工作有點成效的話,這要歸功于全體員工的共同努力,我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
述職人:xxx
年 月 日
酒店客房經(jīng)理述職報告【2】
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家好!
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!
我在咱們公司已工作xx年了,可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部,我工作的時間最長,有12年。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),成竹在胸。這次,重回客房部服務(wù),是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重,把酒店改革后的重任交給我。
起初,我也曾猶豫過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決,總經(jīng)理專門找我談話,表達了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重?fù)?dān),幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。
在辛勤忙碌的一年里,我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的支持和幫助,特別是公司開業(yè)前期,為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所,新老員工辛勤工作,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店?,F(xiàn)在,我借此機會,向大家道一聲謝,“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了,你們才是我們xx酒店的功臣?!?/p>
一、認(rèn)真努力,做好采購工作
今年上半年,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù),我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。經(jīng)常來回跑市場,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,經(jīng)常是早出晚歸。而且,我們只有兩個人,我既當(dāng)司機,又當(dāng)采購。其中的辛苦,不言而喻。但為了公司,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷?,也要確保采購工作的順利完成。
二、布置周全,保證酒店順利開業(yè)
咱們酒店開業(yè)前期,一切都處于一片空白。首先,酒店裝修后,設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃,夜里搬運家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力,以昂揚的斗志,勇于拼搏的精神,順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),新員工占絕大多數(shù),為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力,每天不僅要堅持上班,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的xxx。因為有你們精心的指導(dǎo),培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯。
三、認(rèn)真細致,做好客房部的日常管理
一是完善客房部管理制度,通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動員工的工作激情。二是加強對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗,強化員工的節(jié)約意識。四是取消樓層臺班,成立服務(wù)中心,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約經(jīng)費。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。
四、工作中還存在的不足
回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的成績,但我也認(rèn)識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強,走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,應(yīng)變能力有待加強。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位。
總結(jié)過去,展望未來,今后,我會努力改進上述的不足,在自己的崗位上認(rèn)真履職,改進措施,做好客房部的管理工作。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。
以上是的述職匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)評議,歡迎對本人工作多提寶貴意見,并借此機會,向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意。
述職人:xxx
年 月 日
酒店客房經(jīng)理述職報告【3】
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下:
一、20xx年度客房完成的營業(yè)總額是 萬,月均完成 萬,客房的出租率為 ,各項指標(biāo)較20xx年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(biāo)還有一定的距離。
二、本年度的具體工作:
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規(guī)范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每走一客進行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目,經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作,于十月二十八號正式對外營業(yè),從兩個月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn),明確了崗位職責(zé),提高了工作積極性、責(zé)任心,酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善。
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