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做營養(yǎng)酸奶的方法

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做營養(yǎng)酸奶的方法

  酸奶的營養(yǎng)價值很高,比鮮奶更易與消化吸收。這是因?yàn)榘l(fā)酵中有活力超強(qiáng)的乳酸菌,能增強(qiáng)消化,促進(jìn)食欲。加強(qiáng)腸的蠕動和機(jī)體的代謝。因此經(jīng)常飲用,大大有利于增強(qiáng)人體的健康。那么,如何在家自己制作酸奶呢?那就一起跟著小編來看看吧。

  制作酸奶的用料:

  牛奶 1200毫升;

  川秀菌粉 1克;

  酸奶的做法:

  1:先把容器消毒晾干,開水沖燙也可以,就是避免酸奶制作過程中混入雜菌。 準(zhǔn)備好酸奶菌。從冰凍室取出稍回溫;

  2:先倒入純牛奶200ml,將酸奶菌倒入,用無水無油的筷子充分?jǐn)?

  3:再倒入其余純奶至1升,或1.2L;

  4:將容器放入酸奶機(jī),設(shè)置酸奶程序。時間視溫度而定。冬天可以設(shè)置時間長一點(diǎn),9-10小時,夏天設(shè)置時間短一點(diǎn),7-8小時就好;

  5:將容器放入酸奶機(jī),設(shè)置酸奶程序。時間視溫度而定。冬天可以設(shè)置時間長一點(diǎn),9-10小時,夏天設(shè)置時間短一點(diǎn),7-8小時就好;

  6:用勺子挖起來,絲滑誘惑有沒有?加蜂蜜加楓糖漿,加果醬都由你~還可以做水浴酸奶蛋糕,做面包,各種吃~;

  制作酸奶的小貼士:

  1.做好酸奶直接放冰箱冷藏,不讓酸奶再發(fā)酵,并且隨時飲用。

  2 飲用時加入白糖,再加入水果或飲料等,調(diào)勻即可飲用。

  3.當(dāng)然也可以用雙歧桿菌做菌種。

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