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用百合做菜的方法

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  百合鱗莖含豐富淀粉,可食,亦作藥用。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理了幾種用百合做菜的方法,希望對各位有所幫助。

  用百合做菜的方法:元貝茯神麥冬百合煲瘦肉

  材料:元貝40克、茯神10克、百合30克、麥冬20克、沙蔘20克、玉竹20克、淮山20克、桂圓20克、豬瘦肉600克 適量的姜片、蔥段、酒,鹽些許

  做法:

  1、起鍋滾水,豬肉水洗干凈,不切塊入滾水川燙3分鐘,撈起洗凈瀝干備用

  2、元貝以清水浸泡15分鐘,用手輕輕將元貝洗凈,然后拿一個大瓷碗放入適量的姜片、蔥段、酒及清水,水浸過元貝,入鍋蒸30分鐘,取出姜蔥后整碗備用

  3、百合、沙蔘、玉竹、茯神、麥冬、淮山、桂圓分別浸泡洗凈重復(fù)數(shù)次后,瀝干備用

  4、放5000ML的水及所有材料入陶鍋,開大火滾煮后轉(zhuǎn)小火續(xù)煲3-4小時,關(guān)火放入些許鹽吊味即可小訣竅想要更潤一點放雪耳、佛手瓜同煲,可使湯頭更滋潤加倍。此湯免疫力弱的人可以多喝,滋養(yǎng)滿分!

  用百合做菜的方法:西芹百合

  材料:西芹,百合,鹽,淀粉,味精,醬油

  做法:

  1、西芹,是較粗較厚實的那種,MM們應(yīng)該認(rèn)得的。洗凈,斜切成片。煮開水把西芹焯熟。這樣做的好處是營養(yǎng)不易流失。

  2、百合,把外面的老皮剝掉,一瓣一瓣的剝下來,中間的綠心是苦的,不要。洗干凈。

  3、油燒七成熱,放入百合稍炒,加入焯好的西芹,將少量淀粉勾芡收汁,加鹽,兩三滴醬油,一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。小訣竅這種是簡單的做法,如果為了增加些色彩,可以切些胡蘿卜片和西芹一起焯熟,一起加入炒。

  用百合做菜的方法:蓮子百合

  材料:

  蓮子、百合各60克,銀耳28克,冰糖240克

  做法:

  1、蓮子、百合、銀耳均加工洗凈,加冷水泡軟。

  2、再加清水640克,放冰糖,入籠蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2劑。

用百合做菜的方法

百合鱗莖含豐富淀粉,可食,亦作藥用。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理了幾種用百合做菜的方法,希望對各位有所幫助。 用百合做菜的方法:元貝茯神麥冬百合煲瘦肉 材料:元貝40克、茯神10克、百合30克、麥冬20克、沙蔘20克、玉竹20克、淮山20
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