夏天淡奶油裱花容易化，所以過(guò)生日做個(gè)芒果慕斯蛋糕送給你的親朋好友，挺有創(chuàng)意的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理6寸果慕斯生日蛋糕的做法推薦，希望能幫到你。

　　6寸果慕斯生日蛋糕的食材

　　6寸果慕斯生日蛋糕的步驟

　　1.蛋黃加入砂糖，玉米油，橙汁打勻。

　　2.篩入低粉拌勻。

　　3.蛋白打至干性發(fā)泡。尖峰有直立小尖角。

　　4.將蛋黃糊與蛋白糊快速切拌均勻，里面可撒上紅豆粒?；畹啄？?5分鐘左右。

　　5.烤蛋糕的時(shí)候做慕斯。奶油奶酪加細(xì)砂糖隔水融化至無(wú)顆粒。泡軟吉利丁加入一同融化拌勻。冷卻一下備用。

　　6.淡奶油打發(fā)到6.7成可以流動(dòng)。

　　7.將芒果泥，奶酪糊，淡奶油混合攪勻，冷藏一下。

　　8.烤好的蛋糕冷卻，分成2片，一片墊在活底模底部，旁邊鋪上提子。

　　9.倒入一部分慕斯，將另外一片蛋糕片切的小一周，然后放在慕斯上。

　　10.最后倒入所有慕斯，表面撒上可可粉冷藏。

　　11.面包:揉好，發(fā)酵好的面團(tuán)，切成需要的大小將抹茶粉和可可粉揉進(jìn)去，滾圓，松弛15分鐘。

　　12.根據(jù)自己的喜好，像捏泥巴樣捏出豬仔頭。

　　13.作出整個(gè)豬仔，進(jìn)行2次發(fā)酵，豬鼻子用筷子戳出來(lái)。

　　14.2次發(fā)酵好后刷上雞蛋液，進(jìn)預(yù)熱好的烤箱190度30分鐘左右。

　　15.把冷藏好的蛋糕和面包合體，裝飾上彩色糖果。完成。

　　芒果的功效

　　1、芒果具有止暈止吐的功效，能夠?qū)盒膰I吐、梅尼埃綜合征、眩暈癥等有一定的療效。

　　2、芒果具有健腦的功效。芒果中含有芒果苷，可以明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白，有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。

　　3、芒果具有防治高血壓、動(dòng)脈硬化的功效。芒果中含有維生素C、礦物質(zhì)等，可起到防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。

　　4、芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。

　　5、芒果具有殺菌的功效。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

　　6、芒果具有美化肌膚的功效。由于芒果中含有大量的維生素，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。

　　7、芒果具有抗癌的功效。根據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)來(lái)看，芒果中含有大量的維生素A，具有防癌、抗癌的作用。

　　8、芒果還具有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。

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