膨化薯片的制作方法是什么

　　薯片人人都愛(ài)吃，那么你知道怎么自己在家制作薯片嗎?下面就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你膨化薯片的制作方法，希望對(duì)你有幫助!

　　膨化薯片的用料

　　膨化薯片的制作方法

　　土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片

　　把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，熱量更低

　　將泡好的土豆片水瀝干，或者用廚房用紙擦去表面的水分

　　將土豆片放入一個(gè)大碗內(nèi)，灑上少許鹽

　　加入少許五香粉

　　倒入適量辣椒面

　　用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒

　　將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專(zhuān)用的小蒸籠上(土豆片不要重疊，多的話(huà)可以多做幾次)

　　將小蒸籠放入微波爐內(nèi)，高火3分鐘

　　取出來(lái)，依次將薯片翻面

　　再次入微波爐，再微3分鐘(如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘)

　　取出來(lái)，涼晾，脆脆的薯片就做好啦

　　自制薯片的小貼士

　　各家的微波爐功率不太一樣，第一次做的時(shí)候可以在旁邊看著點(diǎn)，如果糊了就減少轉(zhuǎn)的時(shí)間，如果不脆就適當(dāng)延長(zhǎng)些時(shí)間，靈活掌握哈。我看到的做法是每次轉(zhuǎn)3分鐘，我按照這個(gè)第一次就烤糊了，后來(lái)才減少到2分鐘的。

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