粽子的包法圖解
如何包粽子你知道嗎？端午節(jié)即將來臨，又到了一年一度吃粽子的時節(jié)。想學習包粽子，但是苦惱于不知道怎么包粽子好吃，包粽子的方法與步驟有哪些。今天專門為大家獻上4種粽子的包法教程步驟圖解，感興趣的朋友快來動手試試吧~
粽子的包法圖解▏紫薯玉米香粽
材料：糯米(800g)、玉米(150g)、紫薯(500g)、蜂蜜適量
步驟：
1、粽葉提前用水浸泡并清洗干凈，糯米也提前用清水泡2小時。
2、糯米里加入玉米粒，攪拌均勻備用。
3、紫薯蒸熟，搗成紫薯泥，再加點蜂蜜拌勻，然后備用。
4、拿2片粽葉卷成筒圓錐形。
5、加一點糯米壓實。
6、放一塊紫薯泥壓實。
7、最上面再鋪一層糯米。
8、將上面的粽葉拉下蓋住糯米，包好，用繩子纏緊。
煮粽子時，等水燒開，粽子下鍋煮2小時即可。
粽子的包法圖解▏糖果水晶粽
材料：西米(300g)、粽葉(10張)、軟糖適量
步驟：
1、粽葉用清水浸泡，刷洗干凈，再用剪刀剪去粽葉的硬蒂，瀝干水備用。
2、西米清洗一下，并立刻瀝干水分。
3、取一張粽葉。
4、卷成圓錐形。
5、填入一勺西米。
6、放入2粒軟糖。
7、然后上面蓋一勺西米。
8、兩邊葉子往中間折。
9、上面的葉子拉下包住。
10、用白線捆綁即可。
煮粽子時，等水燒開后，粽子上鍋蒸半小時就行了。
粽子的包法圖解▏蛋黃鮮肉粽
材料：糯米、五花肉、咸鴨蛋黃 、粽葉
步驟：
1、糯米提前浸泡一夜、瀝干。
2、五花肉切成小塊，放鹽、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚
3、要包粽子的時候，糯米加適量鹽、生抽、老抽拌勻
4、粽葉用溫水洗凈，取兩片粽葉一前一后重疊在一起
5、卷成漏斗狀，先裝入少量糯米
6、再放一塊肉和一個咸蛋黃。
7、再填入糯米，用勺子壓實。
8、用手指按壓粽葉兩邊，將上面的粽葉折下蓋住糯米。
9、用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上。
10、用棕麻(或棉繩)綁扎好粽子。
煮粽子時，將粽子放入高壓鍋，加清水，一定要沒過粽子，大火上汽后再繼續(xù)小火煮制1小時關火，再燜上一會兒即可。
粽子的包法圖解▏蜜棗香粽
材料：糯米、紅棗、粽葉
步驟：
1、糯米泡六小時到八個小時備用。
2、粽子葉對折彎盛漏斗狀。
3、先放一半米，再放一個蜜棗，再填滿糯米。
4、把上面的粽葉折過來，包緊。
5、用繩子纏好就可以了。
煮粽子時，水燒開后下鍋，先煮一個半小時，再燜一個小時，就可以吃了。
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