萬圣節(jié)很簡單的披薩怎么做
做披薩很省事，做好了放入烤箱中定時(shí)，聽到烤箱叮的一聲響就做好了，再配上果汁或者奶茶奶昔什么的就是很不錯(cuò)的一餐。今天小編為大家推薦很簡單的披薩的制作方法。
萬圣節(jié)的披薩的制作方法
煎鍋版迷你披薩的做法準(zhǔn)備好面團(tuán)和所有材料：發(fā)好的面團(tuán)100克、培根1片、油浸金槍魚30克、胡蘿卜丁20克、青椒丁20克、馬蘇里拉奶酪40克、片狀奶酪2片(可以都用馬蘇，我這是想說如果沒有馬蘇，也可以用超市里到處可見的片狀奶酪)、黑胡椒粉3克、披薩草1克(可以省略)、番茄沙司20克(最好用披薩醬)
1、將培根切成小片、金槍魚用勺子搗碎、都放入碗中，再放入胡蘿卜丁、青椒丁、胡椒粉、披薩草攪拌均勻
2、將馬蘇奶酪切成小粒
3、將面團(tuán)分成2份，取其中一份搟成大約10厘米直徑的圓餅
4、用手指將面皮的邊翻過來8毫米寬，然后按實(shí)，做成披薩的厚邊，另一份也同樣處理
5、用叉子將面皮里面扎上小眼
6、將做好的披薩面皮厚邊沖下放入燒熱的不放油的煎鍋中，厚邊上色馬上拿出來
7、在披薩面皮里抹上番茄沙司或者披薩醬
8、放上奶酪碎，另一個(gè)我將半片片狀奶酪撕成小塊擺在了番茄沙司上
9、將拌好的培根、魚、蔬菜碎鋪在奶酪上
10、鋪上剩下的奶酪碎，另一個(gè)我將片狀奶酪切成條狀擺在了上面
放入平底鍋中(不用放油)蓋上鍋蓋(一定要蓋上)，小火，直到披薩上的奶酪融化即可。片狀的奶酪沒有馬蘇的好融化，也許是我買的牌子就是這樣的(2個(gè)的量)
面皮的原料：面皮我一般每次都會(huì)多做一點(diǎn)發(fā)酵好之后分成所需大小的分量搟成薄餅狀放入保鮮袋中冷凍，用的時(shí)候拿出來化凍得很快。
六款簡單的西餐做法
什錦吐司披薩
材料：雜菜，火腿，馬蘇里拉奶酪，車打奶酪，紅菜椒，沙拉醬，芝麻，法香，吐司。
做法
1、首先把雜菜解凍，然后洗干凈，放進(jìn)開水里面焯一下，撈出控水。
2、紅菜椒洗凈，同火腿，車打奶酪一同改到，馬蘇里拉奶酪刨絲。
3、將(1)和(2)混合，放入沙拉醬，芝麻，法香拌勻，放在吐司上。
4、烤箱預(yù)熱，150°中層烤8分鐘即可。
培根蘆筍卷
材料：培根，蘆筍，黑椒碎。
做法
1、把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度，放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水，焯好后撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水里。
2、培根一切為三備用。取一小處培根片，包入2根蘆筍，卷起，用牙簽固定。然后依次做好全部。
3、將做好的蘆筍卷入平底鍋，煎至培根微微焦黃，撒上黑椒碎即可。
菠菜金針菇培根卷
材料：培根、菠菜、金針菇、食用油、黑胡椒、鹽。
做法
1、首先把菠菜和金針菇分別摘洗干凈，然后放入開水鍋中焯水后撈出，瀝水備用。
2、培根一切兩半，取其中的一半，按照下圖的樣子，先后鋪上菠菜和金針菇，卷起來。
3、把卷好的培根卷用牙簽固定一下，放入滴入少量食用油的炒鍋里用小火煎制，并撒上少許的黑胡椒和鹽調(diào)味即可。
紅酒椒香烤羊排
材料：羊排一塊、大蔥 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、鹽、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣醬、紅酒半杯。
做法
1、將羊排洗凈放入鍋中，大火煮沸后撇去浮沫。
2、放入大蔥，姜片和花椒，八角，小茴香，調(diào)入醬油和鹽，蓋上蓋子，用高壓鍋煮15分鐘。
3、紅酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣醬調(diào)成醬汁，烤盤上鋪上錫紙，預(yù)熱烤箱，230度。
4、將煮熟的羊腿取出放入烤盤中，先趁熱刷一層調(diào)好的醬汁，再撒一層孜粒。
5、如果羊排不夠咸，可以在撒孜然之前撒少許鹽。放入烤箱中層，烤10分鐘即可。
紅酒椒香烤羊排
材料：羊排一塊、大蔥 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、鹽、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣醬、紅酒半杯。
做法
1、將羊排洗凈放入鍋中，大火煮沸后撇去浮沫。
2、放入大蔥，姜片和花椒，八角，小茴香，調(diào)入醬油和鹽，蓋上蓋子，用高壓鍋煮15分鐘。
3、紅酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣醬調(diào)成醬汁，烤盤上鋪上錫紙，預(yù)熱烤箱，230度。
4、將煮熟的羊腿取出放入烤盤中，先趁熱刷一層調(diào)好的醬汁，再撒一層孜粒。
5、如果羊排不夠咸，可以在撒孜然之前撒少許鹽。放入烤箱中層，烤10分鐘即可。
鮪魚通心粉沙拉
材料：通心粉、西芹、櫻桃小番茄、生菜、紫椰菜、白煮蛋、水浸金槍魚罐頭、美乃滋、洋蔥末、西芹末、檸檬汁、胡椒粉、鹽、橄欖油。
做法
1、在煮沸的鹽水(1%濃度)中加少許橄欖油，放入通心粉，按照包裝袋上的指示時(shí)間，煮熟撈起瀝干備用。
2、白煮蛋用割蛋器割成片。
3、所有蔬菜洗凈濾去水分。 西芹削去老筋后切小段、小番茄對半切開，生菜和紫椰菜切絲。
4、將金槍魚罐頭瀝去湯汁，取1/2罐鮪魚肉壓碎，與所有的醬料材料混合均勻成鮪魚沙拉醬。
5、將通心粉和其他所有切好的材料加上另1/2罐鮪魚肉混合裝入碗內(nèi)，淋上鮪魚沙拉醬即可。
奶油土豆?jié)鉁?/p>
材料：土豆一個(gè)、洋蔥半個(gè)、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少許、高湯250毫升、鹽、胡椒粉、橄欖油各適量。
做法
1、先把土豆切成薄片，將洋蔥和培根均切成條。
2、炒鍋中稍稍燒熱一點(diǎn)后，放入培根條用小火慢慢的煎至培根出油、變脆后，盛出備用。
3、炒鍋中放入橄欖油燒熱后，放入洋蔥丁煸炒出香味后，放入土豆片煸炒均勻，倒入高湯，用小火 把土豆煮軟后，關(guān) 火。
4、把煮好的蔬菜和湯一起倒入攪拌機(jī)中，打成蔬菜湯。
5、把打好的蔬菜湯倒回炒鍋中，倒入鮮牛奶和淡奶油，重新開小火，邊加熱邊攪拌，煮開后，放入胡椒粉和鹽調(diào)味，關(guān)火。
6、把煮好的濃湯盛入碗中，放上煎好的培根條點(diǎn)綴即可。
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