夏日楊梅糖水做法步驟
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夏日楊梅糖水做法步驟
夏日炎熱,人總是懶懶的,胃口亦是不佳。酸酸甜甜的冰鎮(zhèn)糖水,算是這悶熱里的難得清爽,可以小享愜意~
楊梅糖水—酸甜夏日的做法步驟
1. 準備新鮮的楊梅。
2. 反復沖洗后用鹽水浸泡十五分鐘。
3. 水、楊梅、冰糖,按照6:2:1的比例依次放入干凈無油的鍋中。
4. 大火煮沸后,轉小火煮20分鐘。(中途時常攪拌)自然冷卻后入冰箱冷藏,喝的時候取出。
5. 鏘鏘鏘鏘~^_^
6. 做了吃不完或者剩下的,可以倒入冰格凍成糖水冰塊。啊~~好吃~
小貼士
這里的材料比例其實很簡單。我們要以楊梅為先,這樣買的時候不用刻意在乎該買多少。稱取楊梅的重量后,稱取它一半的量為冰糖,再用冰糖的克數(shù)乘以6稱取水。就這么簡單,so easy~