患上腦中風吃什么好?中風后癱瘓病人由于長期臥床，體力活動顯著減少，胃腸道蠕動相對減弱，消化吸收功能降低，易發(fā)生便秘。那么腦中風患者應該怎么吃?接下來小編為大家介紹腦中風患者吃什么好，一起來看看吧!

　　腦中風是什么

　　腦中風是一組以腦部缺血及出血性損傷癥狀為主要臨床表現(xiàn)的疾病，又稱腦卒中或腦血管意外，具有極高的病死率和致殘率，主要分為出血性腦中風(腦出血或蛛網(wǎng)膜下腔出血)和缺血性腦中風(腦梗塞、腦血栓形成)兩大類，以腦梗塞最為常見。

　　患上腦中風吃什么好?

　　1、飲食應營養(yǎng)豐富、易于消化，必須滿足蛋白質、維生素、無機鹽和總熱能的需要。

　　2、多飲水、多食半流質食物。癱瘓病人應有充足的水分供應，病人清晨飲杯鹽水可預防便秘。日常膳食中也應有干有稀、有飯有湯，常食稀粥，對少數(shù)不愿飲水者，可適當吃一些多汁的新鮮水果。多飲湯水可預防便秘及泌尿系統(tǒng)感染的發(fā)生。

　　3、為增加胃腸蠕動，食物不可過于精細，要適當進食含纖維高的食品，以預防便秘發(fā)生。

　　患上腦中風吃什么好

　　4、忌濃茶、酒類、咖啡和辛辣刺激性食物。

　　腦中風吃什么蔬果比較好

　　紅薯 紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。有研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。 菠菜 它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。 胡蘿卜 據(jù)研究指出，每天攝取15至20毫克β-胡蘿卜素的人與每天只攝取6毫克的人相比，二者的中風幾率相差明顯。β-胡蘿卜素能防止膽固醇被氧化成有害的物質形態(tài)，進而堆積在血管內，造成血液凝結成塊。據(jù)測定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30~40余倍。 土豆 既可作主食，又可當蔬菜，每100克土豆中含鉀308毫克、維生素C40毫克。中醫(yī)認為，土豆具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用，每天吃一次土豆約50克，可使中風機會下降32%。身體缺鉀的人，精神易緊張，使腦中風癥的發(fā)病率增加。