現(xiàn)代很多人都喜歡DIY制作美食，安全又放心比外面的放心多了。接下來小編為大家介紹蜂蜜柚子茶的做法，一起來看看吧!

　　韓國蜂蜜柚子茶的做法

　　準備材料：蜂蜜，一只柚子，冰糖。

　　做法1：首先把柚子的皮去掉后洗干凈切絲，如果喜歡口感有些苦澀的朋友們可選擇把柚子瓤切絲，這是有些苦的口感。不喜歡苦味的朋友們要把切好的柚子皮用鹽水泡一會，這樣才能減少苦味哦。

　　2.接下來就是柚子肉了，最好把柚子肉弄干凈只留果肉，洗干凈備用。拿出一個鍋洗干凈備用。

　　3.這一步需要干炒柚子皮了，把柚子皮放進鍋里干炒，但不要加油哦，把柚子皮炒到?jīng)]有水分后，加入柚子肉，冰糖和適量水一起反復翻炒。再次翻炒幾下后就可以不用翻炒留著燉了，燉上一小時左右直到鍋里的水分都蒸發(fā)得差不多時即可。蜂蜜和冰糖是在差不多好時加入的，可根據(jù)自己口感來決定冰糖和蜂蜜的分量。

　　4.煮好后的蜂蜜柚子茶盛出來晾晾到65度左右即可，如果不喜歡冷藏口味的你可以開吃了。如果喜歡冷藏的話就要把蜂蜜柚子茶完全晾晾后，再放進冰箱里冷藏上一個禮拜左右即可。

　　5.另外還要知道的是，做好的蜂蜜柚子茶也可以稱為柚子醬了，這種柚子醬拿來抹在面包上搭配一起吃口感也是非常好哦~還可以用來泡水喝，口感絕對不比外面的差。

　　提示

　　1.柚子最好選擇黃色柚子，因為黃色柚子是最甜口感最好的，柚子的形狀也要選圓一些的，口感會好上許多。

　　2.而蜂蜜則需要選擇味道稍淡的了，要不可能會把柚子的甜味和香味遮蓋掉哦~另外最好后的蜂蜜柚子茶一定要保存在通風陰涼的地方，要不然會壞掉了。