治療低血糖的食療方是什么
治療低血糖的食療方是什么
低血糖是糖尿病患者很常見的一種并發(fā)癥，對(duì)于低血糖患者來(lái)說(shuō)飲食是非常重要的，那么有什么食物是可以用來(lái)治療低血糖的呢?下面就由小編來(lái)介紹有關(guān)治療低血糖的食療方吧!
治療低血糖的食療方
(1)蝦皮腐竹：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
?、傥r皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長(zhǎng)條。
②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。
(2)炸五香麻雀：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
?、俾槿溉ッ⑷?nèi)臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉。
?、诓擞蜔亮蔁釙r(shí)爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次.
(3)西湖牛肉羹：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
?、倥Ｈ馇谐杉?xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的作用。
(4)太史鱔羹：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長(zhǎng)的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。
?、谟蜔?成熟時(shí)爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
?、壑蠓泻髮⒛径?、香菇絲放入鍋內(nèi)，爆15分鐘，調(diào)味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成?？沙Ｊ秤茫瞬司哂醒a(bǔ)脾益氣之作用。
低血糖飲食注意事項(xiàng)
1、主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對(duì)控制血糖有利。低血糖飲食注意
2、血糖高患者的蛋白質(zhì)來(lái)源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動(dòng)物性食品，如肉類等。
3、在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動(dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。
7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。
8、酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營(yíng)養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。
9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應(yīng)做到食品多樣化，但因?yàn)橄拗铺恰Ⅺ}，使菜肴味道較單一。針對(duì)這一點(diǎn)，市場(chǎng)上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產(chǎn)熱、不含任何營(yíng)養(yǎng)素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產(chǎn)熱，無(wú)任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。
低血糖常見的癥狀
1、胰島素瘤：胰島素瘤可產(chǎn)生過多的胰島素，使血糖降低。幾乎所有的胰島素瘤都位于胰腺內(nèi)，腫瘤均勻的分布在胰頭、胰體、胰尾部，腫瘤一般很小，位置又很隱蔽，不易找到。大多數(shù)的胰島素瘤是良性，但也會(huì)發(fā)生惡變?；颊咂鸩『苈?，經(jīng)常是發(fā)病很多年也沒有察覺。癥狀主要是反復(fù)發(fā)作性低血糖，大多見于清晨早餐前，少數(shù)也可見于午飯、晚飯前。饑餓、勞累、精神刺激、飲酒、月經(jīng)來(lái)潮、發(fā)熱等均可誘發(fā)低血糖癥，病情由輕漸漸變重，發(fā)作次數(shù)也越來(lái)越頻繁，從一年發(fā)作一、兩次漸漸增加至一天幾次，發(fā)作時(shí)間長(zhǎng)短不一。食用糖以后癥狀很快減輕或消失。最好的治療辦法是將腫瘤切除。
2、肝病性低血糖：肝臟是存儲(chǔ)、轉(zhuǎn)運(yùn)和調(diào)節(jié)糖的主要器官，就像人體的“糖庫(kù)”一樣，當(dāng)葡萄糖多的時(shí)候肝臟就將其儲(chǔ)存起來(lái)，不足的時(shí)候再將庫(kù)存拿出來(lái)使用。如果肝細(xì)胞大面積損傷、功能不足，就會(huì)引起低血糖。肝臟疾病引起低血糖有急有慢，多見于空腹、饑餓、運(yùn)動(dòng)時(shí)，肝病好轉(zhuǎn)后低血糖癥也自然減輕或消失。
3、早期糖尿?。孩蛐吞悄虿≡诎l(fā)病早期反應(yīng)性地引起低血糖，低血糖癥狀一般在進(jìn)食3～5個(gè)小時(shí)以后出現(xiàn)，患者的空腹血糖值略高或是正常值的高限，很難被患者發(fā)覺，必須通過口服葡萄糖耐量試驗(yàn)診。
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