山雞養(yǎng)殖方法

　　山雞的體形較家雞略小，但尾巴卻長得多。下面是學習啦小編為您整理的野山雞養(yǎng)殖方法，希望對各位有所幫助。

　　山雞養(yǎng)殖方法：搞好防疫。

　　保持雞舍清潔衛(wèi)生，是減少疾病的根本措施。除按時清掃圈舍外，每周可用百毒殺或滅菌靈(1：1000)噴霧消毒兩次。噴霧時應把食槽、水槽拿出后進行。飼料中可加0.04%的土霉素，每周喂兩次。飲水中加青霉素每只1萬單位，每周喂一次，以起到預防疾病的作用。

　　山雞養(yǎng)殖方法：光照和飼喂。

　　夏季天氣炎熱，山雞的采食高峰期一般在早上和晚上。因此，在天亮前2小時開燈，并供水供食，晚上也要開燈2～3小時。在開燈時間里，飲水、飼料必需充足，光線不易太強，每平方米3～4瓦的燈泡即可。一般日喂3～4次。每次喂料間隔時間應拉長，飼料的營養(yǎng)成分應全面，代謝能2700～2750千卡，粗蛋白23%以上，必需氨基酸齊全，并注意微量元素的添加和青飼料的塔配。

　　山雞養(yǎng)殖方法：通風降溫。

　　在炎熱的夏季盡量給山雞創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。有條件的可把雞舍搬遷到樹木茂密的地方，如不能搬遷，一定要塔遮陽篷，防止太陽光直射在山雞身上。夏季一般采用室外養(yǎng)殖或室內(nèi)外相結(jié)合的方法，既有運動場，又有遮風避雨的地方，不論晝夜必須保持空氣流通新鮮。

　　山雞養(yǎng)殖方法：飲水清潔。

　　夏季氣溫高，水易污染，每天要換水兩次。換水時要用0.1%的高錳酸鉀溶液刷洗水槽，必須保持有充足清潔的飲水，任何時間槽內(nèi)都不能斷水。若氣溫超過35℃時，可在飲水中加入3%的白糖，有利于降溫和防暑。

　　山雞的價值：

　　人工養(yǎng)殖的山雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇(見下表)，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下 “名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協(xié)副主席葉選平食后評價：“好看、好吃、有野味”;著名營養(yǎng)學家于若木也對野雞的營養(yǎng)成份給予很高的評價。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。正因為如此，每年春節(jié)前后，市場上都掀起一股送山雞的熱潮。但這里的山雞是環(huán)頸雉。吃鷹是違法的。

　　藥用價值

　　《本草綱目》記載：野雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學測定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠遠高于久負盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。

　　觀賞價值

　　節(jié)日送山雞是中國自古就有的傳統(tǒng)，有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可制成漂亮又好賣的標本。我農(nóng)莊用野雞的皮毛做成的標本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。英國國防部還把它做成最有效的防彈衣。