草莓有什么無土栽培技術(shù)
草莓是深受消費者喜歡的水果，也是種植戶所喜歡種植的對象，草莓不僅可以用泥土種植，還可以無土栽培。方法都有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理草莓無土栽培技術(shù)，希望能幫到你。
草莓無土栽培技術(shù)
栽培設(shè)施
草莓無土栽培槽有下挖式栽培槽和高畦栽培槽兩種，下挖式栽培槽在溫室內(nèi)后墻根留70厘米寬走道，南北向挖栽培槽，槽寬50厘米，深25～30厘米，槽長依溫室跨度而定，槽間走道(槽間距)40厘米，槽壁鋪塑料膜。高畦栽培槽一般用磚塊砌栽培槽，在溫室內(nèi)后墻根留70厘米寬的走道，南北向砌栽培槽，槽寬48厘米，高25～30厘米，槽長依溫室跨度而定，槽間走道(槽間距)50厘米，槽內(nèi)鋪整幅塑料膜，不能拼接，底部塑料膜適度打眼。
栽培基質(zhì)
草莓無土栽培基質(zhì)用羊糞∶蛭石∶珍珠巖=1∶1∶1(體積比)混合消毒或羊糞∶菌渣=1∶2(體積比)混合消毒，所用羊糞腐熟過篩，如果有條件可在基質(zhì)中加1～2%的麻渣。在栽培槽內(nèi)填裝基質(zhì)時，應(yīng)使基質(zhì)稍高于槽面，表面呈龜背形，以防積水。
栽培品種
近年來，我國北方設(shè)施促成栽培的草莓有紅顏、章姬、甜查理、鬼奴干、豐香、櫪乙女、幸香等日系優(yōu)良品種，這些品種耐低溫，生長勢強，休眠淺，成熟早，果個大，產(chǎn)量高，商品性好。專家通過幾年的篩選發(fā)現(xiàn)，鬼奴干、豐香2個品種在高海拔冷涼地區(qū)更能表現(xiàn)出豐產(chǎn)性，為設(shè)施越冬無土栽培的主栽品種。
定植技術(shù)
1、定植準(zhǔn)備：草莓定植前2～3天在育苗圃噴1次殺蟲劑防治螨蟲、蚜蟲等害蟲，以減少移栽后溫室中的蟲口密度，能更好地控制蟲害的發(fā)生。噴藥后澆1次透水，有利于起苗時減少根系的損傷。起苗時按照秧苗大小進(jìn)行分級，分棚定植。定植前將栽培基質(zhì)淋透水，保持草莓定植時栽培基質(zhì)濕潤。
2、定植時間：無土栽培草莓定植時間是根據(jù)頂芽花芽分化程度來確定的，一般育苗圃50%植株通過花芽分化即為定植適期。在生產(chǎn)實踐中，如果短縮莖出現(xiàn)明顯弓背、葉片基部葉柄上出現(xiàn)耳葉時，可認(rèn)為達(dá)到了花芽分化。在9月中旬定植最為適宜，翌年1月成熟上市，不僅實現(xiàn)了反季節(jié)銷售，豐富了冬春果品市場的花色品種，而且時逢元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，市場需求旺，產(chǎn)品售價高。
3、定植密度：每個栽培槽定植2行，行距30～35厘米，株距8～10厘米，畝定植1.5萬～1.8萬株。
4、定植方法：選擇陰天或傍晚定植，以利于幼苗成活和緩苗。定植時要求選擇無明顯病蟲害、具有5～6片舒展葉、葉片濃綠肥厚、根系發(fā)達(dá)的健壯秧苗，摘除老葉、病葉、匍匐莖，每苗只留3～4片新葉，同時剪去部分根系，以減少水分蒸發(fā)、促進(jìn)新根生長發(fā)育。
5、定植深度：草莓定植深度是秧苗成活的關(guān)鍵，不能過深也不能過淺，做到“深不埋心，淺不露根”的基本要求。栽得過深，苗心被埋住，容易造成爛心死苗。栽得過淺，根莖裸露在外，容易引起秧苗干枯死亡。適宜的定植深度為苗心的莖部(外葉托葉梢部分)與栽培面相平或略高，不能埋入基質(zhì)中，確保秧苗的成活率。
6、定植管理：草莓定植后及時澆水穩(wěn)根，有利于緩苗。若遇強日照天氣，應(yīng)加蓋銀灰色遮陽網(wǎng)遮蔭。
濕度管理
草莓定植后2～3天，要及時查苗補苗、壅根露心。草莓緩苗成活后鋪設(shè)黑地膜，下挖栽培槽，以槽、走道全覆蓋為宜。覆膜時將黑地膜覆在槽面植株上，摸到下面有植株苗的地方將地膜撕開一小孔，然后小心地掏出全部葉片，使地膜緊貼基質(zhì)。黑膜覆蓋不僅能增加土壤溫度，保持土壤水分，降低空氣濕度，抑制雜草孳生，還可以隔絕草莓果實與基質(zhì)的接觸，保持果實色澤鮮艷、清潔衛(wèi)生。草莓生長的適宜基質(zhì)濕度為70～80%，空氣濕度為60～70%。
溫度管理
草莓生長發(fā)育各個時期對溫度有不同的要求，由于草莓多個花穗同時生長，而且不同花穗的生長發(fā)育時期各異，開花結(jié)果連續(xù)不斷、交叉進(jìn)行，故對溫度的要求無法明確嚴(yán)格的界限。根據(jù)草莓的特征與特性，綜合各生育時期對溫度的需求，栽培管理要把握的溫度范圍是晝溫20～25℃，夜溫6～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于草莓正常開花結(jié)果。果實發(fā)育受溫度影響較大，溫度低時，從開花到成熟所需時間長，果個大。溫度高時，果實發(fā)育時間短，果小早熟，產(chǎn)量低。晝夜溫差大，光合產(chǎn)物積累多，呼吸消耗少，果個大，品質(zhì)好。
水肥管理
草莓無土栽培水肥管理應(yīng)用膜下滴灌技術(shù)，既節(jié)約用水又能降低空間濕度，減輕病害。在整個生產(chǎn)期，基質(zhì)要保持濕潤。羊糞和麻渣中的養(yǎng)分能滿足草莓對養(yǎng)分的需求，為提高產(chǎn)量，在主花穗第一果采收后，追施適量腐熟雞糞，每畝追施50～60千克。增施鉀肥可避免草莓果實酸化。
赤霉素處理
草莓無土栽培中噴施赤霉素(GA3)可以打破植株休眠，促進(jìn)花芽發(fā)育，提早開花結(jié)果，提高結(jié)果率。在現(xiàn)蕾期施用效果好，使用濃度為7～10毫克/千克，重點噴施心葉，噴施要均勻，避免重復(fù)噴施。要嚴(yán)格掌握噴施濃度和劑量，施用濃度低起不到應(yīng)用效果，濃度過大易發(fā)生徒長，開花結(jié)果延遲，坐果率下降。噴施時間以陰天或晴天傍晚為宜，避免高溫時噴施。
輔助授粉草莓屬于自花授粉植物，但設(shè)施反季節(jié)栽培中，沒有天然的蟲媒、風(fēng)媒可利用，因此生產(chǎn)上利用蜜蜂對草莓進(jìn)行輔助授粉，通過異花授粉可大幅提高坐果率和商品性，減少畸形果數(shù)量，增產(chǎn)效果明顯。蜂箱應(yīng)在草莓開花前1周放入溫室中，以便蜜蜂充分適應(yīng)環(huán)境。蜜蜂不能生活在濕度太大的環(huán)境中，因此白天要注意通風(fēng)排濕。要在溫室通風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止蜜蜂飛出。蜜蜂在花量少時需人工喂養(yǎng)。在沒有蜜蜂的情況下，可以進(jìn)行人工輔助授粉，每天10：00以后，采用扇風(fēng)或者用毛筆點授，但費工費時。
植株調(diào)整
在草莓整個生長過程中，植株始終進(jìn)行著葉片、花穗的新老更替及匍匐莖的抽生，老葉、摘果后的花穗梗和匍匐莖不但消耗植株母體的養(yǎng)分，而且老葉容易孳生病蟲害。為保證草莓植株始終處于最佳的生長發(fā)育狀態(tài)，提高產(chǎn)量，必須定期摘除老葉、病葉、匍匐莖和花穗梗。
病蟲害防治
草莓無土栽培中最容易發(fā)生的病害是白粉病、灰霉病，為害最重的害蟲是朱砂葉螨、蚜蟲。在日常管理中，及時摘除老葉、病葉，減少病蟲害。應(yīng)嚴(yán)格遵循無公害蔬菜生產(chǎn)的病蟲害防治技術(shù)，避開采摘時間施藥防治，要求先采摘后噴藥，采摘前7天嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥，大力推廣生物農(nóng)藥?？稍谌展鉁厥液髩φ?掛)反光膜，有避蚜作用。通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，有效減少蟲害發(fā)生。懸掛黃板誘殺害蟲。
適時采收
草莓果實以鮮食為主，要在果實八九成熟時采收。采摘應(yīng)在8：00～10：00或16：00～18：00進(jìn)行，不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。要輕摘、輕放，不要損傷花萼，并分級包裝銷售。
草莓的生長習(xí)性
1、溫度。草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20～30℃，芽在-15--10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結(jié)果期4～40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取遮蔭措施。
2、光照。草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長;光照過弱不利草莓生長。
3、水分。草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴(yán)格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%.果實生長和成熟期需求最多，達(dá)80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。
4、土壤。草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
草莓的品種
碩豐草莓
碩豐草莓果實短圓錐形，平均單果重15～20克，果面平整，橙紅色，有光澤，果肉紅色，質(zhì)細(xì)韌，果心無空，風(fēng)味偏酸，味濃，可溶性固形物10～11%。植株長勢健壯，株態(tài)直立，矮而粗壯，直立，葉征厚、圓形、平展，葉面光滑，花序高于葉面或與葉面平，每株平均有花序三個，每序平均著生8.6朵花。果實硬度大，極耐貯運，在常溫下塑料小盒中保存3～4天不變質(zhì)。豐產(chǎn)性能好，且小果少，耐高溫及抗寒能力均強。休眠深，為晚熟、豐產(chǎn)、多抗的優(yōu)良草莓品種，適宜長江中下游露地栽培。
明晶草莓
明晶草莓果實大、近圓形、整齊。一級序果平均重27.2克，最大果重43克。果面紅色、平整、光澤好，果實硬度較好，果肉紅色、致密、髓心小。風(fēng)味酸甜，含可溶性固形物8.3%，品質(zhì)上等。果實硬度較大，果皮韌性強，耐貯藏運輸。植株較直立，分枝較少，葉片橢圓形，呈匙狀上卷，葉較厚、具光澤，葉色較深。株高和株徑約33厘米。花序低于葉面，兩性花，單株平均抽生花序1.8個，每花序平均有9.7朵花。越冬性、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性較強。地區(qū)適應(yīng)性廣。每畝栽培密度宜1萬～1.2萬株，為早中熟品種，豐產(chǎn)。適宜在東北和華北露地栽培。
明旭草莓
明旭草莓植株生長勢強，直立，平均株高30.6厘米，葉大而厚，卵圓形，花序梗較粗，與葉面等高，單株平均有花序1.5個，匍匐莖繁殖能力強。果實近圓形，均勻整齊，果面紅色有光澤，著色均勻，萼片平貼，易脫萼，果肉粉紅色，香味濃，甜酸適口，品質(zhì)優(yōu)，可溶性固形物含量9.1%。一二級序果平均單果重16.4克，最大果重38克。露地栽培，每畝產(chǎn)量1000千克，果實較耐貯運、抗病性強。由于果實基本上是懸空生長，不與地面接觸，果實不污染，未見有白粉病、灰霉病等病害。適于遼寧省等北方地區(qū)露地栽培，栽培時宜適當(dāng)密植，每畝栽培1.2萬株左右。
春旭草莓
春旭草莓植株生長勢中等，較開張，株高29厘米，冠徑約為23厘米，葉片長圓形，單株有葉6～10片，葉面光滑，葉柄細(xì)長，葉?；可猿始t褐色，花序平于或高于葉面，每株有花序2～3個，匍匐莖抽繩能力強，每株可反之匍匐莖苗百余株。果實長圓錐形，平均單過重15克，最大36克，果面平整，鮮紅色，光澤強，種子小，分布細(xì)密，略凹于果面，果實柔軟，果肉紅色。肉質(zhì)，汁多，味香甜，品質(zhì)優(yōu)，可溶性固形物含量11.2%。休眠期短，對低溫需求量少，耐熱，耐旱，也耐低溫，較抗白粉病。豐產(chǎn)性好，大棚栽培每畝產(chǎn)量在2000千克克左右，在南京地區(qū)12月中下旬果實開始成熟，采收期可持續(xù)到翌年5月末，適宜設(shè)施促成栽培。
星都1號草莓
星都1號植株生長強勢，株態(tài)較直立，葉橢圓形，果實圓錐形，紅色偏深有光澤，種子黃綠紅兼有，分布均勻。北京地區(qū)露地栽培成熟期5月12日，果實發(fā)育期為25～30天，一級序果平均果重25克，最大果重42克，果實外觀評價上等，風(fēng)味酸甜適中，香味濃，肉質(zhì)評價上等，可溶性固形物含量為8.85%，每畝產(chǎn)量1500～1750千克。果肉深紅色，適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優(yōu)質(zhì)果實硬度大，耐貯運品系，適于半促成栽培。
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