麥冬又名沿階草、書(shū)帶草、麥門(mén)冬、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。麥冬在種植上有什么方法呢？下面就和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧！

　　麥冬的種植方法

　　1.選地整地

　　前作為大頭菜、白菜、棉花、蘿卜、苕子等，前作收獲后將土地耕翻23～26厘米以上，通常要求犁3遍，耕4遍，使土壤疏松細(xì)碎，以利根系生長(zhǎng)。然后整平地面，作畦130-160厘米寬，溝寬33厘米左右。整地時(shí)施基肥，每公頃用于糞37500-45000千克。

　　2.繁殖方法

　　用分株繁殖。每一母株可分種苗3～6株。

　　(1)種苗的準(zhǔn)備

　　各地麥冬栽培品種較多，據(jù)調(diào)查了解發(fā)展的四川三臺(tái)麥冬品種，抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高。各地可選用優(yōu)良品種。麥冬收獲時(shí)，將割去塊根的苗，選健壯者留作種用。用刀切去根狀莖下部和須根，保留上部莖節(jié)部分以葉片不散開(kāi)為準(zhǔn)，其橫切面呈現(xiàn)白色放射狀花紋(俗稱(chēng)菊花心)，根狀莖不宜保留過(guò)長(zhǎng)，否則裁后會(huì)發(fā)生兩重莖節(jié)(俗稱(chēng)高腳苗)，生長(zhǎng)的塊根較少，產(chǎn)量低。根狀莖切除后，將合格的苗子整理齊，用稻草或其它繩子將其扎成直徑為20cm左右的小捆，將捆好的種苗的莖基部分浸入清水中，浸泡2～3min，使其吸水飽和，然后豎立排列在陰涼潮濕處事先整好的松土上，周?chē)餐帘Ｗo(hù)，以備栽植。若溫度過(guò)高(超過(guò)30℃)，應(yīng)每天或每隔一天給土壤澆水一次，以免發(fā)熱或干燥，澆水時(shí)不要把水澆到麥冬種苗葉片上。浙江認(rèn)為葉片過(guò)長(zhǎng)，會(huì)消耗種苗水分，操作也不方便，因此，將上部葉片截除，只留5-6厘米長(zhǎng)，根全部切除。

　　普通收獲1公頃麥冬，可供3～4公頃地作種苗。種苗準(zhǔn)備好后，應(yīng)隨即栽植，若不能立即栽植，應(yīng)將種苗捆好把下部在水中浸濕，并用少許泥土包圍，每日噴少許水，可保留數(shù)日。

　　(2)栽植

　　四川麥冬適宜的栽植時(shí)期在3月下旬到四月上旬，浙江則在5～6月初栽植。四川麥冬栽植時(shí)，先按行距10～13厘米開(kāi)溝，深5～6厘米左右，在溝內(nèi)每隔6-8厘米，放種苗2～4株，垂直放于溝中，然后將土填滿淺溝，用扁鋤推壓或用腳踩，將種苗兩側(cè)的覆土壓緊。裁后立即灌透水一次，每公頃約需種苗10500千克。浙江麥冬栽種，先用種刀切開(kāi)土壤開(kāi)溝，二年收獲的行珠距20厘米*16厘米，3年收獲的，行株距26～33厘米*20～23厘米，每穴栽苗8～9株，同一叢苗基部要整齊，垂直入土，然后將上壓實(shí)，深約4厘米左右。

　　3.間作

　　在麥冬主產(chǎn)區(qū)，廣大藥農(nóng)習(xí)慣在麥冬地里間作，不僅能增加收入，而且有利于麥冬生長(zhǎng)，進(jìn)行間作可以減少烈日直射。四川產(chǎn)區(qū)夏、秋兩季一般多套種兩季玉米(每6行麥冬套種一行玉米)，冬季間種大蒜等。

　　4.田間管理

　　(1)中耕除草

　　麥冬植株矮小，如不經(jīng)常除草，則雜草滋生，妨礙麥冬的生長(zhǎng)。栽后半月就應(yīng)除草一次，5～10月雜草容易滋生，每月需除草1～2次，入冬以后，雜草少，可減少除草次數(shù)，除草時(shí)結(jié)合進(jìn)行中耕(鋤松表面土壤)。

　　(2)追肥

　　麥冬的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需肥較多，除施足基肥外，還應(yīng)根據(jù)麥冬的生長(zhǎng)情況，及時(shí)追肥。一般追肥3次以上，第一次在7月中旬。每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750～1500千克。第二次在8月上旬，每公頃施豬糞尿37500～45000千克，腐熟餅肥750～1500千克，草木灰1500-2250千克。第三次在11月初，每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750干克。追肥時(shí)氮肥不宜過(guò)多，以免引起地上部分徒長(zhǎng)。浙江產(chǎn)區(qū)，除基肥外，栽植時(shí)在穴中施些過(guò)磷酸鈣，混拌在土中，以提高產(chǎn)量。裁后半月麥冬返青時(shí)，每公頃施11250千克清水類(lèi)，過(guò)磷酸鈣112.5千克，7月份每公頃再施人糞尿18750千克，加過(guò)磷酸鈣195千克。春秋兩季是塊根膨大和根莖伸長(zhǎng)增多時(shí)期，同時(shí)分率旺盛，此時(shí)應(yīng)重施磷、鉀肥，故于每年3月份和9月份分別進(jìn)行追肥，先淺松表土，每公頃施過(guò)磷酸鈣或腐熟餅肥750～1500千克，再施人糞尿18750～22500千克，在11月每公頃再施草木灰2250～3000千克，以利植株的生長(zhǎng)與越冬。

　　(3)灌溉

　　麥冬宜稍濕潤(rùn)的土壤環(huán)境，需水分較多，除栽植后應(yīng)及時(shí)灌水(定根水)浸潤(rùn)田土，促進(jìn)幼苗迅速發(fā)出新報(bào)外，5月上旬，天氣旱熱，土壤水分蒸發(fā)快，亦應(yīng)及時(shí)灌水，如遇冬春干旱，則應(yīng)在2月上旬前灌水1～2次，以促進(jìn)根塊生長(zhǎng)。

　　種植麥冬病蟲(chóng)害防治方法

　　(1)黑斑病

　　病原菌是真菌中一種半知菌，發(fā)病初期葉尖變黃并向下蔓延，產(chǎn)生青、白不同顏色的水浸狀病斑，后期葉片全部變黃枯死。

　　防治方法：①選用無(wú)病種苗，栽前用1：1：用倍波爾多液，或用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液浸種苗5分鐘。②加強(qiáng)田間管理，及時(shí)排除積水。③大田發(fā)病期可割去病葉，噴1：1：100倍波爾多液，每隔10～14天1次，連續(xù)3～4次。

　　(2)根結(jié)線蟲(chóng)病

　　病原是圓形動(dòng)物門(mén)線蟲(chóng)綱的一種根結(jié)線蟲(chóng)。主要危害根部，造成癭瘤，使結(jié)麥冬的須根縮短，到后期根表面變粗糙，開(kāi)裂，呈紅褐色。剖開(kāi)膨大部分，可見(jiàn)大量乳白色發(fā)亮的球狀物，即為其雌性成蟲(chóng)。

　　防治方法：①實(shí)行輪作，有條件的地方可水旱輪作，避免與烤煙、紫云英、豆角、芋頭、紅薯、瓜類(lèi)、羅漢果、白術(shù)、丹參、顛茄等作物輪作，最好與禾本科作物輪作。②選用無(wú)病種苗，剪凈老根。③選用抗病品種，如大葉麥冬、沿階草、四川遂寧麥冬。④土壤處理，可以防治。

　　(3)蠐螬、非洲螻蛄、金針蟲(chóng)、地老虎等，參見(jiàn)人參病蟲(chóng)害及其防治部分。

　　采收加工

　　四川麥冬栽種后，第二年4月即可收獲。選晴天，用鋤或犁耕翻23-26厘米，將麥冬全株翻出土面，然后抖落根部泥土，用刀切下塊根和須根，分別放入籮筐中，置于流水中，用腳踩淘洗，洗凈泥沙，運(yùn)回加工。浙江麥冬則在栽后第三年或第四年收獲，方法同四川麥冬產(chǎn)區(qū)相似。

　　四川麥冬的加工，是將洗凈的根放在曬席上或曬場(chǎng)上暴曬，曬干水汽后，用雙手輕搓(不要搓破表皮)，搓后又曬，曬后又搓，反復(fù)5～6次，直到除去須根為止。等到干燥后，用篩子或風(fēng)車(chē)除去折斷的須根和雜質(zhì)，選出塊根即可出售。一般每公頃產(chǎn)干貨1500～2250千克，而近年來(lái)采用遂寧麥冬品種栽培，每公頃產(chǎn)可達(dá)3000～3750千克。

　　浙江麥冬加工，是將洗凈的塊根放在曬具上晾曬3-5天后，須根由軟到硬逐漸干燥，放籮筐內(nèi)悶放2-3天，然后再翻曬3～5天，此時(shí)要一堆一堆曬，且需經(jīng)常翻動(dòng)，以利于燥均勻。此后再悶3～4天，再曬3～5天，這樣連續(xù)反復(fù)3～4次，塊根干燥度達(dá)70%，即可剪去須根再曬至干燥。在天氣不好時(shí)，采用40～50℃微火烘干，先烘15～20小時(shí)后，拿下來(lái)放幾天再烘至干燥。

　　干燥的麥冬用木箱或麻袋包裝貯運(yùn)。宜放干燥處，防潮濕和蟲(chóng)蛀。

　　麥冬的食療價(jià)值

　　百合科草本植物麥冬的塊根。產(chǎn)于四川、浙江、湖北等省。夏季采挖，暴曬，堆置，近干時(shí)除去須根，干燥。生用。

　　[性能]味甘、微苦，性微寒。養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津，清心除煩。

　　[參考]含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。

　　能提高免疫功能;對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用;能增強(qiáng)垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能，提高機(jī)體適應(yīng)能力;有抗心律失常和擴(kuò)張外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。

　　[用途]用于陰虛肺燥，咳嗽痰粘;熱傷胃陰或胃陰虛，咽干口渴，大便干結(jié);心陰虛或心經(jīng)有熱，心煩不眠，舌紅少津。

　　[用法]一日10~15g。煎湯，泡茶，煎膏滋，入粥等。

　　[附方]

　　1，二冬膏：天冬、麥冬各等量。加水煎取濃汁，入約等量的煉蜜共煎沸。每次吃1匙。

　　源于《張氏醫(yī)通》。本方以二冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清熱降火。用于陰虛肺熱或肺癆咳嗽，咽干口渴，發(fā)熱或潮熱。

　　2，麥冬粟米粥：麥冬15g，鮮竹葉10g，粟米100g。麥冬、竹葉煎水取汁，粟米加水煮至半熟時(shí)加入前汁，再煮至粥熟。

　　源于《外臺(tái)秘要》麥門(mén)冬飲(去原方雞蛋白)。本方以麥冬養(yǎng)陰清心，竹葉清心除煩，粟米養(yǎng)胃、除煩熱。用于心熱煩悶，口渴，舌紅少津。

　　降血糖、治療糖尿病

　　麥冬、烏梅、天花粉各15克。煎水取汁。每天兩次。一次150毫升。

　　治療便秘

　　麥冬、生地、元參各12克。煎水取汁。

　　麥冬蓮子湯原料包括麥門(mén)冬20克，蓮子肉15克，茯神10克。將以上三味略洗，放在砂鍋內(nèi)，加入清水適量，煎煮40分鐘左右，取汁。藥渣加水再煎35分鐘左右，取汁。合并2次汁液，分早晚2次溫服。功用滋陰清熱，寧心安神。適用于心陰虧虛所致的心悸、煩躁、失眠、多夢(mèng)等。

　　麥冬膏需要麥門(mén)冬300克，天門(mén)冬300克，黨參100克，生地黃400克，山茱萸200克，枸杞子200克，煉蜜1500克。將以上六味洗凈，切碎，放入鍋內(nèi)。加清水適量，浸漬12小時(shí)，煎煮3～5小時(shí)，濾取藥汁。藥渣加水再煎，反復(fù)3次。最后合并藥汁，用文火煎熬，濃縮至膏狀，以不滲紙為度。兌入煉蜜，一邊攪拌均勻，一邊文火稍沸。每次服用10克，1日3次，白開(kāi)水沖服。功用補(bǔ)益氣陰，滋養(yǎng)肝腎。適用于肝腎不足，元?dú)馓潛p所致的小便頻數(shù)、量多渾濁、腳酸膝軟、口干舌燥、神疲乏力、氣短自汗等。

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