菟絲子是一種寄生性植物，以種子入藥，性溫，味甘，歸肝、脾、腎經(jīng)。具有補(bǔ)養(yǎng)肝腎、益精明目、健脾止瀉、延年益壽之功效。下面小編就和你介紹下有關(guān)菟絲子的功效與作用及食用方法，希望對(duì)大家有幫助。

　　菟絲子的功效與作用

　　壯陽作用

　　實(shí)驗(yàn)證明：菟絲子有提高果蠅性活力的作用， 使其交配率明顯增加，其作用強(qiáng)弱與給藥濃度成正相關(guān).對(duì)因氫化可的松所致的 小鼠“陽虛”模型， 用菟絲子后能使其陽虛癥狀有一定的恢復(fù)作用，但未能使動(dòng)物恢復(fù)至正常對(duì)照組水平.實(shí)驗(yàn)表明：菟絲子水煎液給“陽虛”小鼠灌胃， 可使其體重、 腎重、 胸腺重、白細(xì)胞數(shù)、 紅細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白以及 超氧化物歧化酶的活力顯著增加;給雄性小鼠灌胃，可顯著延長小鼠的游泳時(shí)間和在缺氧條件下的存活時(shí)間，對(duì)小鼠的非特異性抵抗力亦有增強(qiáng)作用。

　　對(duì)內(nèi)分泌的作用

　　有報(bào)告指出， 菟絲子水提取物給雌性 大鼠灌胃，可以增加大鼠 垂體前葉、卵巢和 子宮的重量， 但對(duì)血漿中黃體生成素(LH)水平無影響;使大鼠卵巢HCG/LH受體數(shù)目增加，而Ka值與對(duì)照組比較則有所降低.菟絲子水提取物給去卵巢大鼠灌胃， 可以提高去卵巢麻醉大鼠 垂體對(duì)注射黃體生成素釋放激素(LRH)后LH分泌反應(yīng)，其血漿LH水平以注射后90分鐘為最高， 可提高241.58%.因此，報(bào)告者認(rèn)為， 菟絲子可以增加下丘腦-垂體-卵巢促黃體功能，這種作用并不是由于它們直接刺激垂體促黃體激素的分泌， 而是由于提高了垂體對(duì)LRH及卵巢對(duì)LH的反應(yīng)性。

　　對(duì)心率和血壓的作用

　　菟絲子的醬油(用菟絲子及豆餅釀成)、浸劑、酊劑能增強(qiáng)離體蟾蜍 心臟的收縮力，前者能增強(qiáng)心率， 而后二者則使之降低，浸劑給麻醉犬 靜脈注射，有使血壓下降的作用。

　　延緩白內(nèi)障形成的作用

　　研究表明：菟絲子水提取液給大鼠灌胃， 對(duì)服用 半乳糖所致之大鼠白內(nèi)障形成有延緩作用，透明晶狀體的百分率為33.3%.其作用機(jī)制是， 菟絲子能降低半乳糖所致白內(nèi)障大鼠醛糖還原酶活性，增強(qiáng)多元醇 脫氫酶、己糖激酶及6-磷酸 葡萄糖脫氫酶的活性， 抑制和糾正白內(nèi)障大鼠晶狀體中酶的異常變化.

　　菟絲子的食用方法

　　菟絲子茶

　　選用菟絲子10克。洗凈搗爛，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲。可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。久服能益壽延年，也可治腎虛男女不育癥。

　　菟絲子狗肉湯

　　備菟絲子15克，狗肉300克，鹽、味精、姜、蔥各適量。洗凈狗肉，整塊放入開水內(nèi)氽透，去凈血沫，切成塊。將狗肉放入鍋內(nèi)，同姜煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜一起倒入沙鍋內(nèi)。再將菟絲子用布袋裝好扎緊，與鹽、蔥放入沙鍋內(nèi)，加清湯適量，用大火燒沸后改小火燒至肉爛即成。經(jīng)常食用可以溫腎壯陽，補(bǔ)益精髓。

　　芫花菟絲子酒

　　備芫花、菟絲子適量，酒一升，將兩種藥物浸入酒中，三日后可以飲用。能夠治療浮腫水腫，胸腹積水等。

　　菟絲子藥酒

　　將適量菟絲子泡入500毫升或1000毫升酒中，白酒、米酒、黃酒皆可。浸泡七日后可以直接飲用，可以起到非常穩(wěn)健的補(bǔ)腎益肝的功效。

　　菟絲子粥

　　備菟絲子30～60克，粳米100克，白糖適量。先將菟絲子洗凈后搗碎，或用新鮮菟絲子搗爛，水煎，取汁，去渣后，入米煮粥，粥將成時(shí)，加入白糖稍煮即可。此粥分早晚服，7～10天為一療程，隔3～5天再服。能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。適用于腎氣不足所致的陽痿、早泄、小便頻數(shù)、頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾以及婦人帶下、習(xí)慣性流產(chǎn)等。

　　補(bǔ)充：菟絲子的注意事項(xiàng)

　　嚴(yán)禁將菟絲子的藤莖拋撒到果樹上。果樹新梢嫩葉期、開花結(jié)果期不能噴藥，以免產(chǎn)生藥害。

　　關(guān)于菟絲子的防除，最便捷的方法為利用除草劑抑制菟絲子的生長或種子的發(fā)芽?？梢苑莱私z子的化學(xué)藥劑有：2，4-D(2，4- 二氯苯氧乙酸)、dazomet( 棉隆)、DCPA( 敵草索)、dichlorbenil(二氯苯腈)、diphenamid(草乃敵)、diquat( 敵草快)、DNOC(二硝基鄰甲酚)、fluometuron( 伏草隆)、PCP( 五氯酚)、trifluralin(氟樂靈)等。另外，亦可在耕作前提早翻耕并灌水，以促使菟絲子在發(fā)芽后找不到寄主而死亡。調(diào)整作物之耕作時(shí)期，再配合施用 除草劑，可達(dá)良好的防除效果。