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紫皮石斛的功效與作用及食用方法

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  紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物;齒瓣石斛又名紫皮蘭,為蘭科植物齒瓣石斛,具有滋陰養(yǎng)血的功能。下面和學(xué)習(xí)啦小編具體了解下紫皮石斛的功效與作用及食用方法

  紫皮石斛的功效與作用:

  (一)增強(qiáng)體質(zhì)

  1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能,清代《藥性論》說(shuō)石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;

  2、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用,可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。

  (二)補(bǔ)益脾胃

  1、脾胃有消化飲食,攝取水谷精微以營(yíng)養(yǎng)全身的重要作用,是營(yíng)養(yǎng)的源泉,因此營(yíng)養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。

  2、石斛是益胃生津藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,人民稱他為“腸胃藥”,是治療胃脘痛,上腹?jié)q痛的常用藥物。

  3、現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí),石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌—幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥,同時(shí),口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌,增強(qiáng)胃的排空能力,幫助消化。

  (三)護(hù)肝利膽。石斛有較好的利膽作用,歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽并的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

  (四)疏清虛熱

  1、虛熱,表現(xiàn)為身體疲乏無(wú)力,頭暈眼花,面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。

  2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱,”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比,石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛,熱盛為特點(diǎn)的。藥理實(shí)驗(yàn)表明,石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù),縮短發(fā)揮熱時(shí)間。

  (五)強(qiáng)筋壯骨人進(jìn)入中年以后,“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開(kāi)始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養(yǎng)陰液,陰液能夠潤(rùn)滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果?,F(xiàn)代藥理研究表明,石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞,耐缺氧的作用。

  (六)促進(jìn)循環(huán)石斛能養(yǎng)陰,可以濡潤(rùn)脈道,擴(kuò)張血管,從而促進(jìn)血液循環(huán)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,石斛能夠顯著改善血淤癥狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。

  (七)降低血糖中醫(yī)認(rèn)為,消渴病(糖尿病)的發(fā)生,主要以腎陰虛,肺胃早熱為基本病機(jī),以氣陰兩虛為其病理特點(diǎn),石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤(rùn)燥,自古以來(lái)就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性,同時(shí)能顯著降低血糖水平,使學(xué)堂恢復(fù)正常。

  (八)抑制腫瘤

  1、石斛對(duì)人體肺癌,卵巢癌和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞有殺滅作用,具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。

  2、臨床時(shí)間表明,石斛用于惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的癥狀,減輕放、化療的副作用,增強(qiáng)免疫力,提高生存質(zhì)量,延長(zhǎng)生存時(shí)間。

  (九)明亮眼目

  1、中醫(yī)認(rèn)為,五臟六腑的精氣都通過(guò)脈上,注于眼睛,而肝“開(kāi)竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切,石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能,被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。

  2、現(xiàn)代藥力研究證實(shí),石斛對(duì)防治老年人常見(jiàn)的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用,可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點(diǎn)八,而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

  (十)滋養(yǎng)肌膚

  1、人體進(jìn)入中年期后,由于體內(nèi)的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之邊黑或變皺。

  2、石斛含有大量的黏液質(zhì),對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。

  (十一)延年益壽

  1、《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。

  2、現(xiàn)代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系,石斛對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物對(duì)人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。

  紫皮石斛的食用方法:

  1)如果是鮮品石斛,洗凈后可以直接用熱水泡著喝,在里面也可以加上枸杞,桂圓,紅棗之類的。也可以榨汁:取適量鮮石斛,清洗干凈;放入榨汁機(jī)中加入水;榨汁機(jī)啟動(dòng)工作 3-5 分鐘,使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出;倒出即可飲用,可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好添加適量的蜂 蜜或冰糖。

  2)煲湯:將石斛、土雞、枸杞洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火燒開(kāi)后放入燉鍋小火慢燉;待雞肉軟爛之后,加入石斛,加入鹽調(diào)味;慢燉30分鐘即可。

  3)浸酒—用冷開(kāi)水將石斛洗凈與其他物料(生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中,3個(gè)月后即可食用。(功效:補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng))

紫皮石斛的功效與作用及食用方法

紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物;齒瓣石斛又名紫皮蘭,為蘭科植物齒瓣石斛,具有滋陰養(yǎng)血的功能。下面和學(xué)習(xí)啦小編具體了解下紫皮石斛的功效與作用及食用方法。 紫皮石斛的功效與作用: (一)增強(qiáng)體質(zhì) 1、石斛具有滋陰養(yǎng)
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