雪蓮子的功效與作用及食用方法
雪蓮子又名雪蓮果,產(chǎn)自青藏高原雪山一帶,其果實(shí)粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸。為了幫助大家有更深入的了解,下面學(xué)習(xí)啦小編就和各位介紹下雪蓮子的功效及食用,希望你會(huì)喜歡!
雪蓮子的功效與作用
1.對(duì)風(fēng)濕類風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸痛,性功能衰退,婦女月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),崩漏均有很好的療效;
2.含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度,增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用;
3.含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內(nèi)脂、雪蓮多糖等。其防曬系數(shù)高達(dá)22DSE。因此,可有效地保護(hù)皮膚受紫外線侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,使人常葆青春。
4.雪蓮子另有一種叫法:皂角米,跟雪蓮子應(yīng)該是同一種食物。雪蓮子是純天然無(wú)公害的果實(shí)胚乳,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,低脂肪食物,具有減肥、滋陰養(yǎng)顏、清熱解暑、養(yǎng)心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補(bǔ)氣等功效。此產(chǎn)品晶瑩剔透,無(wú)色無(wú)味,是一種較好的營(yíng)養(yǎng)食品;
5.雪蓮子曾是進(jìn)貢皇家貴族的甜食佳品,是賓館、酒店、飲料廠的理想配料。其果實(shí)粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸。具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用是保肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏美容的食品。雪蓮子具有調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種,維生素7種,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,營(yíng)養(yǎng)素種類較多,屬高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈,清肝明目,健脾滋腎,祛痰開(kāi)竅,疏腸利尿,潤(rùn)膚養(yǎng)顏,提神補(bǔ)氣等功效。老少皆宜。為宴會(huì)佳品!
雪蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、性大熱。對(duì)風(fēng)濕類風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸痛,性功能衰退,婦女月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),崩漏均有很好的療效。
2、含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度,增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用。
3、含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內(nèi)脂、雪蓮多糖等。其防曬系數(shù)高達(dá)22DSE。因此,可有效地保護(hù)皮膚受紫外線侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,使人常葆青春。
4、雪蓮子另有一種叫法:皂角米,跟雪蓮子應(yīng)該是同一種食物。雪蓮子是純天然無(wú)公害的果實(shí)胚乳,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,低脂肪食物,具有減肥、滋陰養(yǎng)顏、清熱解暑、養(yǎng)心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補(bǔ)氣等功效。此產(chǎn)品晶瑩剔透,無(wú)色無(wú)味,是一種較好的營(yíng)養(yǎng)食品。
5、雪蓮子曾是進(jìn)貢皇家貴族的甜食佳品,是賓館、酒店、飲料廠的理想配料。其果實(shí)粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸。具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用是保肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏美容的食品。雪蓮子具有調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品??偰芰繛?.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種,維生素7種,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,營(yíng)養(yǎng)素種類較多,屬高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈,清肝明目,健脾滋腎,祛痰開(kāi)竅,疏腸利尿,潤(rùn)膚養(yǎng)顏,提神補(bǔ)氣等功效。老少皆宜。為宴會(huì)佳品!
雪蓮子的食用方法
1、可加入燕窩,人參放入盅內(nèi)蒸煮可成為燕窩或人參雪蓮盅,雪蓮銀耳湯、雪哈蓮子湯、冰糖蓮子湯、紅棗枸杞蓮子湯。
2、高極甜品木瓜翅.糖水飲料等,煮成的產(chǎn)品具有粘度高,口感好.微甜潤(rùn)口,營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)
3、可烹飪養(yǎng)顏椰汁雪蓮、雪蓮果濃湯、銀杏天山雪蓮粥、天山雪蓮子湯、銀耳雪蓮子煲冰糖、蛤燉雪蓮子
4、煮粥。取適量皂仁,淘凈,溫水浸泡2-3小時(shí)后,再加(如:糯米,花生米,大棗,薏米,蓮子,綠豆等)合煮為稀粥,加冰糖。
5、清燉。按每人5克皂仁,淘凈,溫水浸泡2-3小時(shí),和蓮汁一起盛入盤中,在鍋里燉熟兌2-3倍冷開(kāi)水,加糖。
6、煮雞肉湯或排骨湯??砂疵恐浑u配10-15克皂仁,淘凈后直接與雞肉或排骨煮熟,加食鹽食用。
7、煮雞肝或豬肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟,加食鹽即可食用,可清肝明目。
8、可用保溫壺泡飲。取15-20克皂仁,淘凈,放入八磅保溫壺里,注入剛燒開(kāi)的開(kāi)水,6小時(shí)后,即可加糖食用。
9、茶杯飲用。取10克,放入茶杯或保溫杯中,開(kāi)水泡飲,皂角仁熟透后,可直接食用,此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。
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