生決明子的功效與作用及食用方法
生決明子的功效與作用及食用方法
決明子又名草決明、馬蹄決明等,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載,說它:“主青盲目淫,眼赤淚出,久服益睛光。下面和學(xué)習(xí)啦小編具體了解下生生決明子的功效與作用及食用方法。
生決明子的功效
功效:主要功能為清肝明目、潤腸通便,它可以用來治療目赤腫痛、羞明多淚、目暗不明,頭痛、眩暈,腸燥便秘;還可用于咽喉腫痛、咽喉糜爛性潰瘍等癥。另外,它還是降壓、降脂的良藥,由此還可以減肥,用于肥胖人的亞健康狀態(tài)等。
生決明子除含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外,還含甾體化合物,大黃酚、大黃素等,還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。
現(xiàn)代藥理研究證實,生決明子所含的有效成分具有調(diào)節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調(diào)節(jié)血脂及明目通便等作用。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用;
通過作用于迷走神經(jīng)有降壓效果,可與傳統(tǒng)降壓藥利血平相媲美;
通過導(dǎo)瀉可減少腸道對膽固醇的吸收,并能反饋調(diào)節(jié)低密度脂蛋白的代謝;
能防治近視眼及老年性白內(nèi)障等眼科疾病。能顯著降低甘油三酯、膽固醇的含量,升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白。
生決明子的作用
清肝明目
“案上漫鋪龍樹論,盒中虛捻決明丸。”這是唐代大詩人白居易的詩句,詩中所指治療眼疾的決明丸的主要原料就是生決明子。生決明子,又叫草決明、還瞳子等,它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性涼,清肝明目、潤腸通便。
潤腸通便
其緩瀉作用適宜于便秘患者。便秘導(dǎo)致腸壁對滯留腸內(nèi)毒素的吸收,長期便秘,易使人體衰老,也是結(jié)腸癌、痔瘡等病的誘因,還是心腦血管疾病突發(fā)的成因之一,本品使排便順暢而不稀薄,也無腹痛等不適之癥,慢性便秘患者,常服無流弊。
降壓調(diào)脂
其降血脂降血壓的作用適宜于高脂血癥、肥胖癥、高血壓癥、冠心并動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。
制枕
另外生生決明子還可外用,那就是做枕頭,宋代文學(xué)家黃庭堅作詩“枕囊代曲肱,甘寢聽芬苾,老眼愿力余,讀書真成癖”,指的就是生決明子枕。使用生決明子枕有清熱安神、明目助眠的作用。做枕頭的方法很簡單:用生生決明子3~4千克,用布袋裝好做成枕頭。生決明子性微寒,略帶青草香味,枕著睡覺就像睡在蔭蔭的綠草之間,讓你欣然入夢。生決明子的硬度恰好可對頭部和頸部穴位按摩,所以對頭痛、頭暈、失眠、腦動脈硬化、頸椎病等還有輔助治療作用。
生決明子的食用方法
生決明子綠茶
原料:生決明子、綠茶各5g。
制法:將生決明子用小火炒至香氣溢出時取出,候涼。將炒好的生決明子、綠茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。
功效:此茶清涼潤喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應(yīng)證:適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。
注意:茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿,長于化食;產(chǎn)浙紹者日日鑄,長于清長;產(chǎn)閩者日建茶,專于癖瘴;產(chǎn)六合者日苦丁,專于止痢;產(chǎn)滇南者日普洱茶,則兼消食癖瘴,止痢之功。”因此,降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。生決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳,炒時有香氣溢出即可,不要炒糊,以免影響療效。生決明子茶苦寒傷胃,因此,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因,有醒腦提神之功,因此,夜晚不宜飲茶,以防失眠。
杞菊生決明子茶
原料:枸杞子10克,菊花3克,生決明子20克。
制法:將枸杞子、菊花、生決明子同時放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,悶15分鐘后可開始飲用。
用法:當(dāng)茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次。
功效:清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂。用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥,癥見肢體麻木癱瘓,頭暈?zāi)垦#^重腳輕,面部烘熱,煩躁易怒,血壓增高,舌質(zhì)偏紅,苔黃,脈弦。
菊楂決明茶
原料:潔凈菊花10克、生山楂片10克、生決明子5克、方糖25克,
用法:將菊花、山楂片、生決明子、方糖放入保溫杯中,以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時,頻頻飲用,每日數(shù)次。
功效:本品適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛,肝腸上亢的患者,凡具有頭暈、頭痛者,煩躁易怒,或高血壓所致頭暈?zāi)垦?,失眠多夢者?/p>
菊花生決明子粥
原料:菊花10克,生決明子10—15克,粳米50克,冰糖適量。
用法:先把生決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日為l療程。
功效:清肝明目,降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥,以及習(xí)慣性便秘等。
注意事項:大便泄瀉者忌服。
桃仁決明蜜茶
原料:桃仁10克加草生決明子12克
用法:將桃仁、草生決明子水煎,加蜂蜜。
功效:能活血降壓、清肝益腎,適用于高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
生決明子蜂蜜飲
原料:炒生決明子10一15克,蜂蜜20~30克。
用法:將生決明子搗碎,加水300~400毫升煎煮10分鐘,沖人蜂蜜攪勻服用,早晚分服,每日1劑。
功效:具有潤腸通便之功,治療前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者。
生決明子茶
用法:生決明子30g,
用法:開水沖泡,
功效:能降壓降脂,潤腸通便。
紫明茶
原料:紫菜30克,生決明子25克。
用法:加水適量,煎煮20分鐘,取汁飲用。
功效:甲狀腺腫大,水腫,慢性氣管炎,咳嗽,高血壓。
荷葉減肥茶
原料:荷葉3g,生決明子6g,制大黃3g,首烏3g,扁豆3g,玳玳花3g,
用法開水沖泡代茶。
功效:能減肥降脂,暢中潤腸。適用于肥胖癥、便秘等。
柴胡生決明子藥粥
原料:柴胡15克,生決明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。
用法:柴胡,生決明子,菊花三味水煎,去渣取汁,與大米煮粥,趁熱加入冰糖至融化。每日一劑,分2次服用。
功效:更年期綜合癥肝郁化火型,常見失眠伴有性情急躁易怒,不思飲食,口渴喜飲,目赤口苦,小便黃赤,大便秘結(jié)等癥。
山楂生決明子茶
原料:山楂15克、荷葉15克、生決明子10克,
用法:水煎飲其汁液。
功效:用于糖尿病。