春季減肥方法食譜
春季減肥方法食譜
春季減肥總是少不了在飲食上下功夫。而春季是個(gè)流感多發(fā)的季節(jié),建議你飲食要清淡些。因?yàn)榍宓娘嬍秤兄谀c胃的消化,身體的消化系統(tǒng)順暢了,整個(gè)人就顯得有起色了,小編今天推薦了春季減肥的食譜介紹給大家。
春季的減肥食譜方法介紹
南瓜
南瓜的主要成分是水和少量淀粉質(zhì),富含維他命A和B,具有抗氧化的作用。食用南瓜,可以幫助消化吸收,延緩人體對(duì)碳水化合物、葡萄糖和膽固醇的吸收。南瓜中含有的不飽和脂肪酸可以通便利尿,對(duì)減肥很有幫助。
食用方法:可以代替主食,也可作為兩餐中的點(diǎn)心,食用后會(huì)有飽腹感。一周每晚攝入南瓜,體脂代謝速率增加18%。
減肥食譜推薦:南瓜粥
原料:米3兩(105克),水12杯,南瓜1/2斤(280克),冰糖6兩(210克),鮮百合1兩(35克)。
做法:
1、米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣,沖凈將南瓜放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。
3、最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。
西紅柿
西紅柿含有豐富的果,讓人很容易有飽足感,纖維不但無法被腸消化,還會(huì)加速脂肪分解,促進(jìn)脂肪的完全代謝。而且西紅柿糖分少、熱量低,飯前吃一顆中等大小的西紅柿,就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
除此之外,西紅柿富含維他命,其中維生素B族可促進(jìn)脂肪代謝;檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強(qiáng)化血管;吃一個(gè)中等大小西紅柿就能補(bǔ)充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質(zhì)成份,皮膚不會(huì)因?yàn)闇p肥而變干燥。
食用方法:西紅柿可以生吃,也可以做熟了吃。這兩種吃法對(duì)身體都有好處,也可以根據(jù)自己的喜好選擇。西紅柿里面的番茄紅素和胡蘿卜素均溶于油脂,所以炒或者做湯等都很好。
減肥食譜推薦:菜花炒西紅柿
原料:中型菜花一個(gè),大西紅柿1個(gè),豌豆100克,番茄沙司4湯匙(60ml),生抽1茶匙(5ml),清水150ml,白糖1/2茶匙(3克),鹽1茶匙(5克),水淀粉2湯匙(30ml)。
做法:
1、菜花去掉底部的葉子,用刀切成一口大小的朵,放入淡鹽水中浸泡10分鐘后,用清水沖凈備用。西紅柿洗凈后去蒂切成大塊。豌豆洗凈(如用冷凍豌豆,要提前半小時(shí)從冰箱拿出,放室溫解凍)。
2、湯鍋中倒入清水,大火煮開后,先放入菜花,用大火焯2分鐘后,放入豌豆焯燙1分鐘后,用笊籬將菜花和豌豆撈出瀝干水分。
3、炒鍋中倒入油,大火加熱,待油7成熱時(shí),放入西紅柿,菜花和豌豆翻炒幾下后,倒入番茄沙司,用鏟子快速炒勻。
4、倒入清水,調(diào)入生抽,加入白糖和鹽,攪拌均勻后,改成中火煮約2分鐘,看到每塊西紅柿都融化了一半時(shí),改成大火,淋入水淀粉,沿順時(shí)針(或逆時(shí)針)方向,畫圈勾芡即可。
大杏仁
大杏仁能夠使人體內(nèi)類黃酮和維生素E的含量顯著增加。大杏仁含有豐富的亞麻脂酸和膳食纖維,可以令人有飽腹感,降低脂肪吸收率。另外,杏仁的細(xì)胞壁還會(huì)阻礙脂肪酶接觸脂肪,從而減少對(duì)脂肪的消化吸收。
食用方法:每天食用80g大杏仁,對(duì)控制體重有很明顯作用。建議作為零食吃。減肥的人也可以放心選擇杏仁作為零食。
減肥食譜推薦:大杏仁水果酸奶沙拉
原料:美國(guó)大杏仁20顆,櫻桃20顆,奇異果1個(gè),中型芒果1個(gè),火龍果1個(gè),無糖酸奶150毫升,蜂蜜適量。
做法:
1、將火龍果對(duì)半切開,用挖球器挖出一個(gè)個(gè)的果肉小球備用。
2、將芒果外皮洗凈,然后用刀沿著芒果的縱1/3處剖開(避開芒果中間的果核),將切下的芒果塊上有果肉的一面斜切成菱形網(wǎng)格狀(要切到接近果皮處,但不要切斷),然后拿起芒果塊,用大拇指按住芒果塊兩端,其余手指托住芒果皮下方,然后用中指用力頂一下將菱形網(wǎng)格狀果肉翻起備用。
3、將奇異果去皮切片備用,櫻桃洗凈瀝干水分備用。
4、將火龍果、芒果、奇異果、櫻桃和大杏仁放入盒中,淋上無糖酸奶即可食用,可以再加入適量蜂蜜調(diào)味。
春季減肥的注意事項(xiàng)
1、享用中式蒸煮法烹調(diào)之食物
諸如蒸煮青菜、魚、蝦、雞肉等,很多人都會(huì)認(rèn)為吃水煮菜太沒滋味,其實(shí),水煮菜不僅可以做的美味,而且讓減肥效應(yīng)兼具哦!
水煮菜減肥法:連續(xù)五天都是早晨隨意吃,中午吃水煮菜,吃的很全忽,有豆腐,香菇,木耳,粉絲……晚上只吃一個(gè)橙子。
2、用低脂植物油炒菜
炒菜時(shí)用噴壺來噴灑油,而不要用傾倒的方式,或直接用低脂植物油炒菜。
低脂無糖的營(yíng)養(yǎng)配餐:睡前四小時(shí),請(qǐng)勿進(jìn)食,菜單中如找不到可以找類似食物。除了可DIY也可以直接外購(gòu)數(shù)量若未注明,則為一杯一碗或一個(gè)(大小選擇小),飲品若未注明,則多使用低卡低脂無糖(冷熱皆可)
3、吃肉寧愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的話,寧愿用烤的而不要用炸的!選用絞肉時(shí),最好以雞肉來代替牛肉。雞肉比起豬肉、牛肉等肉類,明顯具有低脂低熱的特點(diǎn),肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴,且營(yíng)養(yǎng)豐富,幾乎可以成為減肥者攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)的首選食物。