九年級化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計
健康的生命除需生命必需元素外，也不能缺少一些微量元素。下面學(xué)習(xí)啦小編為你整理了九年級化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計，希望對你有幫助。
化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)
(一)知識與技能
1.了解人體的元素組成;
2.了解某些元素(如鈣、鐵、鋅等)對人體健康的重要作用;了解一些有害元素對人體的危害，懂得一些生活常識。
(二)過程與方法
1.通過觀看視頻、 閱讀、討論、交流等方式，學(xué)習(xí)化學(xué)元素對人體健康的重要作用;
2.通過分析一些病例，將化學(xué)知識與生活實際相聯(lián)系，認(rèn)識到一些有害元素對人體健康造成的危害。
(三)情感態(tài)度與價值觀
逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響，初步認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。
二、教學(xué)重點
鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、碘、氟等元素在人體內(nèi)的生理功能。
三、教學(xué)難點
鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、碘、氟等元素在人體內(nèi)的生理功能。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
教學(xué)設(shè)備(投影儀，計算機(jī))、多媒體課件
五、教學(xué)過程
| 環(huán)節(jié) | 教師活動 | 學(xué)生活動 | 設(shè)計意圖 |
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新課引入 2分鐘 |
［提問］：日常生活中我們通過什么途徑攝取營養(yǎng)物質(zhì)呢？ ［追問］：這些食物中富含哪些營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素中含哪些元素？ ［過渡］：今天我們就來學(xué)習(xí)化學(xué)元素與健康。 |
學(xué)生積極列舉各種食物并分析這些食物中分別含糖類、維生素、蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽、水。 討論營養(yǎng)素中含有的元素有碳、氫、氧、氮、鈉、氯等。 | 創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，調(diào)動學(xué)生上臺展示交流的積極性。 |
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新課講授26分鐘 |
展示人體中各種元素存在形式的圖片。 ［提問］：人體中各種元素以什么形式存在？ ［追問］：這些元素在人體中含量多少？ 展示人體內(nèi)元素含量圖片 |
學(xué)生從圖片中獲得信息：O、C、H、N元素以水、糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素的形式存在，占人體質(zhì)量的96%；Ca、P、Fe、Zn、I等元素以無機(jī)鹽的形式存在，含量小于4%。 學(xué)生觀看圖片，閱讀教材，獲取常量元素和微量元素在人體內(nèi)的作用。 | 通過觀看圖片，閱讀教材，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、識圖能力以及語言表達(dá)能力。 |
| 播放一系列視頻，請學(xué)生從視頻中找到化學(xué)元素與人體健康的知識。 | 活動一：觀視頻學(xué)新知 學(xué)生興致勃勃地看視頻找知識點，然后積極展示。 | 培養(yǎng)學(xué)生搜集知識、整理知識的能力。 | |
| 教師給出一系列問題同時提供情景素材和問題群，如：高血壓病人為什么要低鹽？運動員在劇烈運動、大量出汗后為什么會飲用一些含無機(jī)鹽的飲料？為什么會得甲狀腺腫大、呆小癥？為什么會出現(xiàn)氟斑牙和氟骨病？等等 | 活動二：用新知析問題 對于這些具有驅(qū)動型的問題，學(xué)生興致很高，聯(lián)系生活實際，積極參與討論，爭相發(fā)表自己的看法，總結(jié)出鉀、鈉、碘、氟元素在人體內(nèi)的作用。 | 驅(qū)動性的問題激發(fā)學(xué)生參與的欲望，學(xué)生理論聯(lián)想實際，認(rèn)識到鉀、鈉、碘、氟元素與人體健康的關(guān)系。 | |
| ［討論］：有人認(rèn)為盡可能多吃富含微量元素的營養(yǎng)品。你認(rèn)為可行嗎？為什么？ | 活動三：互交流得結(jié)論 學(xué)生討論后回答：不對，因為過量攝入微量元素也會使人生病，并能舉出例子。 | 正確看待元素對人體健康的影響。 | |
| 學(xué)完本節(jié)課，你有什么收獲和感悟？ | 活動四：說收獲談感悟 學(xué)生積極踴躍地談自己的感受比如：學(xué)會了一分為二的觀點看問題、知道了營養(yǎng)保健知識等等。 |
通過說收獲、談感悟，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)及語言表達(dá)能力 |
化學(xué)元素與人體健康教學(xué)反思
本課題重點要求掌握化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，其知識內(nèi)容不屬于化學(xué)新課程的核心內(nèi)容，只需適當(dāng)拓展知識的應(yīng)用范疇，加強(qiáng)聯(lián)系生活、社會實際，豐富生活常識，
(1)從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會，學(xué)生活中的化學(xué)，解決生活中的問題。化學(xué)課程必須面向社會生活。
(2)本課題的教學(xué)采用了開放式的教學(xué)方式，提前一周將學(xué)生分成4～5人的小組或三個大組，明確要求每個小組或大組收集3～4種元素對人體健康的影響，指導(dǎo)學(xué)生展開調(diào)查，收集和整理資料，培養(yǎng)學(xué)生處理和獲取有用信息的能力。同時也培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和語言表達(dá)能力。
(3)組織化學(xué)課程的課堂教學(xué)，需要設(shè)計核心問題的解決活動，利用學(xué)生所學(xué)知識積極創(chuàng)設(shè)生活情境，提出一些能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造興趣和創(chuàng)造潛能的問題鏈。促進(jìn)學(xué)生參與探究方案設(shè)計，這樣才利于調(diào)動學(xué)生參與積極性，主動地投入到科學(xué)探究活動中。充分為每一位學(xué)生創(chuàng)造發(fā)展的機(jī)會，讓學(xué)生在爭論中迸出思維的火花。
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