蟲(chóng)草的食用方法

時(shí)間：2016-04-05 18:06:47 美琪745由分享

　　蟲(chóng)草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。那蟲(chóng)草的食用方法有什么呢?下面和小編來(lái)看看吧!

　　蟲(chóng)草的食用方法:

　　蟲(chóng)草泡水：取1克冬蟲(chóng)夏草洗凈后放入杯中，再倒入適量開(kāi)水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每次取的蟲(chóng)草泡5～6遍，泡到最后一遍時(shí)喝完水再將蟲(chóng)草嚼服咽下;

　　蟲(chóng)草研末沖服：每天取一定量蟲(chóng)草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次;

　　蟲(chóng)草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲(chóng)夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下;

　　蟲(chóng)草熬粥：將適量蟲(chóng)草洗凈后與米一起下鍋熬煮，待粥煮好后喝粥吃蟲(chóng)草;

　　蟲(chóng)草泡酒：取蟲(chóng)草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲(chóng)草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。

　　最好水煎、燉湯、泡藥酒

　　該怎樣吃冬蟲(chóng)夏草效果才最好呢?主要有三種方法、煮湯以及泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘—1小時(shí)，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。煮湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1—2小時(shí)。泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。

　　煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著喝，此法簡(jiǎn)單有效。通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

　　和肉內(nèi)燉(蒸)：燉(蒸)肉的時(shí)候，將蟲(chóng)草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟

　　使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。

　　選購(gòu)蟲(chóng)草方法:

　　正品的冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi)，聞起來(lái)有比較濃的腥氣味，淡草茹味?？傊?，冬蟲(chóng)夏草入藥時(shí)須 “ 草、蟲(chóng) ” 兼?zhèn)?，藥性方佳，倘若缺一，則療效難全。若遇殘缺不全的蟲(chóng)草，或只有蟲(chóng)體而無(wú)子座，或只有子座而無(wú)蟲(chóng)體;均為次品，此點(diǎn)最為重要，切勿忘記。在購(gòu)買藥用冬蟲(chóng)夏草時(shí)，應(yīng)選擇色澤正常、發(fā)育良好、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)殘缺、無(wú)畸形、質(zhì)地良好而又干爽者。國(guó)內(nèi)這些知名品牌的蟲(chóng)草品牌，像福臨門、同仁堂的蟲(chóng)草都有著以上特質(zhì)。

　　規(guī)格：冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體長(zhǎng) 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量越好。

　　足數(shù)：正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。

　　外形：正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。

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