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有哪些烤雞翅的制作方法

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有哪些烤雞翅的制作方法

  用腌制好的雞翅拿去烤,肉質(zhì)細嫩,色澤誘人,烤時,傳出的香氣,讓你會忍不住,流口水。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理烤雞翅的做法,希望能幫到你。

  烤雞翅的食材

  烤雞翅的步驟

  1.準(zhǔn)備食材。

有哪些烤雞翅的制作方法

  2.雞翅去血水,用叉或牙簽在翅上多扎幾下,以便腌制入味。

有哪些烤雞翅的制作方法

  3.烤肉料加一大勺橄欖油,和適量紅酒調(diào)開。(我還加了一勺生抽)

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  4.將扎好的雞翅,每個都沾滿腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四個小時(或更長時間)

有哪些烤雞翅的制作方法

  5.將腌好的雞翅放入烤盤,同時開啟烤箱,200度預(yù)熱。

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  6.將剩余的腌料汁再在雞翅上刷幾遍。

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  7.磨上黑胡椒。

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  8.將雞翅放入預(yù)熱后的烤箱,烤十分鐘左右,取出翻面。

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  9.將翻面后的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右后再次取出,表面刷一層蜂蜜,再烤六七分鐘后即可出爐食用。

  雞翅去骨的方法

  可以買全雞翅,也可以買像我這樣的翅中。如果是冷凍的先去凍,沖洗干凈備用。我準(zhǔn)備了兩種工具,不過我感覺最適用的還是剪刀。這是看個人習(xí)慣用什么工具了。拿出一個雞翅,看好有兩個關(guān)節(jié)處的地方下刀喔!用剪刀把兩個連在一起的關(guān)節(jié)剪斷,不要很深的,自己感覺得到,主要雞翅關(guān)節(jié)處有鏈接肉的筋,把它們剪開就可以了。剪開過后就是這樣的,然后有大拇指沿著骨頭往下推,這樣肉很容易和骨頭分離。小骨頭推到底把他往邊上搬就下來了,留下最后一根大骨頭,手指推不動的地方就要用剪刀沿著骨頭剪就可以了。去大骨頭的時候就像給雞翅脫了一件衣服一樣整個反過來了,到底的時候還是要用剪刀把骨頭的筋剪斷拿出。兩根骨頭就這樣輕輕松松去掉了!完整的去骨雞翅就這樣做好,你們發(fā)揮想象給他添滿食材入烤箱做出不同雞翅的口味!


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