沙葛炒臘野豬肉烹飪方法圖解
沙葛炒臘野豬肉烹飪方法圖解
沙葛是那種有點(diǎn)清甜味的食材，而臘野豬肉是咸香口味的，二者結(jié)合，相得益彰，還有點(diǎn)辣辣的口感，既開(kāi)胃，又送飯，味道很好。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的沙葛炒臘野豬肉的烹飪方法，希望能幫到你。
沙葛炒臘野豬肉的食材
沙葛炒臘野豬肉的步驟
1.準(zhǔn)備原料(臘野豬肉最好是事先蒸熟再來(lái)炒制)
2.把青紅椒切成象眼片，臘野豬肉與沙葛也切片備用。
3.蒜子切成小粒備用。
4.熱鍋涼油，把蒜米爆香。
5.放入青紅椒煸炒。
6.然后再放入臘野豬肉一起翻炒。
7.跟著放入沙葛片一起翻炒。
8.當(dāng)炒的沙葛片有些透明時(shí)，放入適量的鹽調(diào)味。
9.少許的糖提味。
10.再來(lái)點(diǎn)味極鮮提色增鮮。
11.大火翻炒均勻，即可。
12.出鍋，開(kāi)吃嘍~
野豬肉適用人群
1.一般人都可食用。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無(wú)痰，大便干結(jié)，以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用。
2.對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
野豬肉可是滋補(bǔ)身體的絕佳保健食品，它所含有17種人體必需的氨基酸。野豬肉含有較高的亞油酸和亞麻酸，可降低血脂有利于動(dòng)脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治，對(duì)人體腸道出血癥也有明顯的療效。亞油酸能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收和減少膽固醇在血管壁沉積。同時(shí)亞油酸有抗凝、抗血栓和抗組織細(xì)胞氧化的作用。所以常吃高含量亞油酸的野豬肉對(duì)于高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化有良好的抑制作用。青少年常吃野豬肉能促使爆發(fā)力、耐久力。
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